CAPITULO III A. GENERALIDADES.

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1 80 CAPITULO III INVESTIGACIÓN DE CAMPO SOBRE EL DISEÑO DE UN MODELO DE PRESENTACION COMERCIAL CREATIVA (MARKCREATING PACKAGING) PARA MEJORAR LA COMERCIALIZACION DE LOS PRODUCTOS DE LAS MEDIANAS Y GRANDES EMPRESAS CONFITERAS DEL AREA METROPOLITANA DE SAN SALVADOR A. GENERALIDADES. El capítulo que a continuación se desarrolla tiene como finalidad plantear una serie de aspectos metodológicos utilizados en la investigación de campo, así como la presentación de datos recopilados a través de la investigación, mediante la aplicación de encuestas dirigidas tanto al fabricante como al consumidor de confites ubicados en el área metropolitana de San Salvador para poder detectar la situación en la cual se encuentran los productos dentro del mercado y la opinión que el consumidor tiene de éstos. Habiendo determinado que no existe una investigación sobre este tema, lo cual se pudo comprobar consultando una serie de bibliografías respecto al tema, así como una serie con visitas realizadas a bibliotecas de diferentes entidades, la investigación sirvió para determinar las mejores alternativas en la aplicación de un Modelo de Presentación Comercial Creativa (Markcreating Packaging) que pretende mejorar las ventas de las medianas y grandes empresas dedicadas a la fabricación de confite, y lograr un mejor posicionamiento de estos productos en el mercado nacional e internacional.

2 81 B. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN. 1. Objetivo General. Recolectar información de los consumidores de confitería y de los fabricantes de los mismos ubicados en el Área Metropolitana de San Salvador, a fin de determinar la posibilidad de diseñar un Modelo de Presentación Comercial Creativa (Markcreating Packaging) para mejorar las ventas de las medianas y grandes empresas confiteras. 1. Objetivos Específicos. Conocer la situación actual de las medianas y grandes empresas confiteras respecto al diseño del empaque del producto nacional. Determinar el comportamiento de compra del consumidor frente al empaque confitero. Conocer si las medianas y grandes empresas dedicadas a la fabricación de confitería nacional tienen interés en aplicar un modelo de Presentación Comercial Creativa (Markcreating Packaging). C. FUENTES DE INFORMACIÓN. 1. Fuentes Primarias La fuente primaria fueron los sujetos de estudio, para el caso, fabricantes y consumidores de confitería, quienes proporcionaron la información requerida a través de preguntas detalladas en un cuestionario. En el caso de las empresas, se encuestó a aquellos Ejecutivos responsables de la comercialización de los productos, inclusive en algunos casos, fue el propietario quien proporcionó la información.

3 82 2. Fuentes Secundarias Se consultaron y utilizaron libros de texto, tesis relacionadas con el tema de investigación de algunas universidades, artículos periodísticos, internet, folletos y revistas especializadas de instituciones tales como el Ministerio de Economía, El Banco Central de Reserva, Asociación Salvadoreña de Industriales, entre otros, así como otro tipo de fuentes que brindaron información en la investigación de campo relacionados con el tema de la Tesis. D. METODOLOGIA DE LA INVESTIGACION. 1. Determinación del Universo. Para la presente investigación se hizo necesario trabajar con dos universos, los cuales se describen a continuación: a. Universo de Medianas y Grandes Empresas dedicadas a la fabricación de Confitería en el área Metropolitana de San Salvador. Compuesta por 5 medianas y 6 grandes empresas, siendo este universo de carácter finito ya que de antemano se conocía el número de empresas a investigar. En este caso en particular, no fue necesario utilizar una muestra, sino que se llevó a cabo un censo con el objetivo de obtener una información más exacta, actualizada y veraz; en primera instancia hubo que depurar varios listados de las empresas confiteras registradas, proporcionados por el Banco Central de Reserva (BCR), la Alcaldía Municipal de San Salvador y por la Dirección general de Estadísticas y Censos (Digestyc). De dichos listados se realizó la depuración, ya que un gran número de estas empresas se dedica únicamente a la comercialización de los dulces, tanto nacionales como extranjeros, separando de éstas a aquellas empresas que fabrican confitería tanto artesanal como tradicional. Una vez definidas las empresas, se procedió a considerar a aquellas que clasifican dentro del rango de Grandes y Medianas

4 83 Empresas, obteniendo finalmente un total de once confiteras con las cuales se ha desarrollado la investigación de campo. b. Universo de consumidores de Confitería: El universo del consumidor fue Infinito ya que se desconoce el número exacto de los sujetos que lo componen, y que está conformado por personas entre las que existe variedad en cuanto a sexo, edad y ocupación y que residen en el área metropolitana de San Salvador. 2. Determinación de la Muestra. El marco muestral estuvo definido por los siguientes sujetos de estudio: a. Medianas y Grandes empresas confiteras dedicadas a la fabricación de confitería de las que no fue necesario determinar una muestra ya que se realizó un censo, investigando las once empresas confiteras ubicadas en el área metropolitana de San Salvador. b. Muestra de Consumidores, ubicados en el área metropolitana de San Salvador; se utilizó el método del Muestreo Aleatorio Simple, que es el método más aplicable a la investigación y en la que cada miembro de la población tiene igual probabilidad de figurar en la muestra. La fórmula estadística para calcular la muestra de una población infinita variable discreta es: 2 n : Z P Q 2 e Donde n= Tamaño de la Muestra. P= Probabilidad de éxito del estudio: Proporción de la población que posee la característica de interés.

5 84 Si se puede estimar la proporción, se hace, en caso contrario se recomienda ser conservador y usar P=0.5, como se ha hecho para este estudio. Q= Probabilidad de fracaso. Si el valor de P es =0.5, entonces el valor de Q, será de 0.5, por la ecuación Q=1-P. Z 2 = Número de unidades de desviación estándar en la distribución normal, que producirá el grado de confianza. 2 e = Error o máxima diferencia entre la proporción muestral y la proporción de la población que se está dispuesto a aceptar en el nivel de confianza que se ha señalado. Sustituyendo: 2 n= (2) (0.50) (0.50) (0.06) n= 4x n= n= n= Instrumentos de la Investigación. Para recolectar la información que fue necesaria para el diseño de un modelo de Presentación Comercial Creativa (Markcreating Packaging) se diseñaron dos tipos de cuestionarios:

6 85 a. Para las Medianas y Grandes empresas dedicadas a la fabricación de confitería ubicadas en el área metropolitana de San Salvador y que está compuesta en primer lugar por datos de clasificación que son de gran importancia para la investigación y luego se encuentra el despliegue de veinte preguntas entre las que se puede identificar, preguntas abiertas, cerradas, dicotómicas y de opción múltiple. b. Cuestionario para los consumidores: el cuestionario elaborado para los consumidores encuestados en el área Metropolitana de San Salvador, está conformada también por datos de clasificación y un cuerpo de diecinueve preguntas las cuales son de características similares a las que se encuentran en el formulario para las Medianas y Grandes empresas confiteras. 4. Prueba Piloto. La prueba piloto se realizó con el objetivo de lograr un éxito total en la recopilación de información para la investigación de las grandes y medianas empresa confiteras y los consumidores. En las empresas confiteras se tomaron el 10% sobre el censo de empresas preestablecidas que dio como resultado un 1.1 equivalente a 2 encuestas para obtener un resultado más efectivo. En esta prueba se determinó que existían muchas preguntas de índole confidencial, encontrando cierta resistencia a las respuestas por parte del entrevistado, limitándose a contestar abiertamente, por lo que se realizaron ciertos cambios como la omisión o corrección de algunas preguntas. En la prueba piloto a los consumidores también se tomo el 10% de la muestra los cuales fueron 28 sujetos de estudios, abordados al azar en el perímetro del área metropolitana de San Salvador. Se concluyó que las preguntas y el formato eran comprensibles y no presentaba mayor dificultad de entendimiento, para las personas encuestadas.

7 86 Los cambios realizados fueron de redacción de las preguntas con el fin de que no existiese ambigüedad alguna y que no diera lugar a confusión. 5. Recolección de información. Una vez determinado que el cuestionario fue elaborado de forma correcta, se procedió a encuestar a los sujetos predeterminados para el estudio. Para la recolección de la información estuvieron a cargo los investigadores del estudio a fin de dar mayor credibilidad a la investigación. A nivel de empresas se tuvo cierto grado de dificultad debido a que en primer lugar hubo que concertar citas con los ejecutivos con varios días de anticipación, dichas citas en muchas ocasiones fueron postergadas hasta en un plazo de un mes o más, y en segundo lugar la persona entrevistada tenía corto tiempo para responder a las preguntas por lo que en algunos casos no se pudo ahondar mas en la investigación. Respecto a los consumidores, la recolección de la información fue más factible debido a que las personas siempre se mostraron dispuestas a colaborar. 6. Tabulación y Análisis de datos. De las encuestas que se realizaron para determinar la información y analizar a las grandes y medianas empresas dedicadas a la fabricación de confitería y a los consumidores de estos productos ubicados en el Área Metropolitana de San Salvador, se tabuló todas las preguntas que corresponden a los datos de clasificación y al cuerpo que compone la encuesta, para poder obtener la información que será la base para la propuesta de un Modelo de Presentación Comercial Creativo (Markcreating Packaging) para mejorar las ventas de este sector. Para ello se diseñó una matriz de vaciado de datos a efecto de esquematizar los resultados obtenidos de la recolección de datos compuesto de la siguiente manera y en el siguiente orden: pregunta, objetivo, matriz, interpretación y gráfico correspondiente para facilitar la comprensión de la información del mismo.

8 Cuadros resúmenes de la investigación realizada en las Medianas y Grandes Empresas Confiteras en el Área Metropolitana de San Salvador. Pregunta No. 1 Qué clase de dulce producen? Objetivo: Conocer el tipo de dulces que fabrican las medianas y grandes empresas confiteras en el área metropolitana de San Salvador. MEDIANA EMPRESA GRAM EMPRESA Opciones < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años f % a) Tradicionales b) Artesanales c) Ambos Total Grafico No. 1 0% 45% 55% a) Tradicionales b) Artesanales c) Ambos De las empresas encuestadas el 55% de éstas se dedica a la fabricación de confitería tradicional y el 45% restante se dedica a la fabricación de confitería artesanal; no existe confitería que se dedique a la fabricación de dulce tradicional y artesanal.

9 88 Pregunta No. 2 En qué mercado comercializan los productos? Objetivo: Conocer si la distribución de los productos de las mediana y grandes empresas confiteras es únicamente local y/o también internacional. MEDIANA EMPRESA GRAM EMPRESA Opciones < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años f % a) Local b) Internacional c) Ambos Total Grafico No. 2 55% 45% a) Local b) Internacional c) Ambos 0% Del total de las empresas encuestadas, el 55% de las empresas se dedica a comercializar sus productos en el mercado tanto nacional como internacional, mientras que el 45% los comercializa a nivel local. Cabe destacar que ninguna de las empresas se dedica exclusivamente a la exportación de sus productos.

10 89 Pregunta No. 3 A qué países exportan sus productos? Objetivo: Conocer el alcance geográfico de la distribución de los productos de las mediana y grandes empresas fabricantes de confitería. MEDIANA EMPRESA GRAM EMPRESA Opciones < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años f % a) Centroamérica b) Norteamérica c) Suramérica d) Europa e) Otros países f) No exportan Total Nota: La frecuencia varía del total de los encuestados, ya qué respondieron más de una alternativa. Grafico No. 3 38% 0% 8% 8% 8% 38% a) Centroamérica b) Norteamérica c) Suramérica d) Europa e) Otros países f) No exportan De las medianas y grandes empresas confiteras encuestadas, se determinó que el 38% realiza su exportación a Centroamérica; un mismo porcentaje, es decir; un 38% comercializa sus productos solo a nivel local sin exportaciones; un 8% exporta a Norteamérica, otro 8% lo hace a Sudamérica y otro 8% a Europa.

11 90 Pregunta No.4 Posee la empresa un departamento de diseño de empaques? Objetivo: Conocer a través de los ejecutivos de las mediana y grandes confiteras si éstas cuentan dentro de su organización con un área especializada en el diseño del empaque. MEDIANA EMPRESA GRAM EMPRESA Opciones < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años f % SI Por Qué? Por que se mantine mayor control del empaque NO Por Qué?.- Por los costos no se considera necesario, se contrata servicio externo Total Grafico No. 4 27% SI Por Qué? Por que se mantine mayor control del empaque 73% NO Por Qué?.- Por los costos no se considera necesario, se contrata servicio externo Del censo realizado a las medianas y grandes empresas confiteras, se concluyó que un 73% no posee un departamento de diseño de empaques debido a las siguientes causas: por los altos costos, porque no lo consideran necesario y porque contratan servicio externo. Solo un 27% si posee un departamento de diseño ya que con ello se logra un mejor control del empaque.

12 91 Pregunta No. 5 Utilizan los servicios de otra empresa para el diseño de los empaques? Objetivo: Saber si las medianas y grandes empresas confiteras recurren a otras empresas para el diseño de sus empaques. MEDIANA EMPRESA GRAM EMPRESA Opciones < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años f % a) SI b) NO Total Grafico No. 5 9% 91% a) SI b) NO De las once empresas encuestadas, el 91% utiliza los servicios de otra empresa para el diseño de sus empaques, mientras que solo el 9% no utiliza dichos servicios. Estos porcentajes difieren de la pregunta anterior ya que aquellas empresas que cuentan con un departamento de diseño de empaques utilizan los servicios externos.

13 92 Pregunta No. 6 Cada cuánto tiempo revisan el diseño del empaque de los dulces que producen? Objetivo: Conocer a través de los ejecutivos, con que periodicidad se revisa el empaque de los productos fabricados por las medianas y grandes empresas confiteras. MEDIANA EMPRESA GRAM EMPRESA Opciones < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años f % a) Ocacionalmente b) Mensualmente c) Semanalmente d) Anualmente e) Nunca Total Grafico No. 6 0% 9% 9% a) Ocacionalmente b) Mensualmente c) Semanalmente d) Anualmente e) Nunca 82% De las once empresas encuestadas, el 82% de éstas afirman que el empaque lo revisan ocasionalmente, seguido de aquellas empresas que representan un 9% del censo y que realizan la revisión de forma anual. Mientras tanto, el 9% mencionó que la empresa nunca realiza la revisión de sus empaques. No hubo respuesta en las otras alternativas.

14 93 Pregunta No. 7 Considera que el empaque actual de sus productos es el adecuado? Objetivo: Conocer si los ejecutivos de las medianas y grandes empresas consideran que el empaque actual de sus productos es el adecuado. MEDIANA EMPRESA GRAM EMPRESA Opciones < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años f % a) SI b) NO Total Grafico No. 7 27% 73% a) SI b) NO Del 100% de las empresas encuestadas, el 73% si considera que el empaque que actualmente utiliza para la venta de sus productos es adecuado, mientras que el 27% de las empresas es de la opinión de que sus empaques son inadecuados.

15 94 Pregunta No. 8 Considera que el empaque es competitivo respecto al de la competencia? Objetivo: Conocer si los ejecutivos de las medianas y grandes empresas confiteras consideran que sus empaques pueden competir en el mercado. MEDIANA EMPRESA GRAM EMPRESA Opciones < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años f % SI Por Qué? Por la variedad de los empaques, Porque El empaque es de buen material NO Por Qué?.- Porque el empaque es poco atractivo debido a la mala calidad con el cual esta fabricado el empaque Total Grafico No. 8 27% SI Por Qué? Por la variedad de los empaques, Porque El empaque es de buen material. 73% NO Por Qué?.- Porque el empaque es poco atractivo debido a la mala calidad con el cual esta fabricado el empaque. Del total de las once empresas encuestadas, el 73% opina que su empaque es competitivo por dos razones: en primer lugar porque poseen variedad de empaques, y en segundo lugar porque el empaque está hecho de buen material; por el contrario, el 27% opina que su empaque no es competitivo ya que este es poco atractivo y además porque la calidad del empaque es mala.

16 95 Pregunta No. 9 Considera que el empaque es un factor determinante para la comercialización de los productos? Objetivo: Saber si los ejecutivos de las medianas y grandes empresas confiteras consideran importante el empaque de los productos para una mejor venta. MEDIANA EMPRESA GRAM EMPRESA Opciones < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años f % a) SI Por Qué?.- Porque el empaque permite ver el producto SI Por Qué?.- Porque el empaque resalta la imagen del producto b) NO Total % 0% Grafico No. 9 55% a) SI Por Qué?.- Porque el empaque permite ver el producto. SI Por Qué?.- Porque el empaque resalta la imagen del producto. b) NO Del total de empresas encuestadas, el 55% respondió que el empaque es un factor importante para comercializar sus productos ya que permite ver el producto; el otro 45% también respondió positivamente con la diferencia de que éstos consideran que el empaque lo que hace es resaltar la imagen del producto; ninguna de las empresas contestó negativamente.

17 96 Pregunta No. 10 Cuenta la empresa con un plan de publicidad para los productos? Objetivos: Conocer si las medianas y grandes empresas confiteras utiliza algún tipo de publicidad para ofrecer sus productos. MEDIANA EMPRESA GRAM EMPRESA Opciones <10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años <10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años f % a) SI b) NO Total Grafico No % 55% a) SI b) NO Del total de las empresas, el 55% aduce tener un plan de publicidad para sus productos, mientras que el 45% restante no posee un plan de publicidad.

18 97 Pregunta No. 11 Qué canales de distribución utiliza la empresa para comercializar sus productos? Objetivos: Conocer los canales de distribución que utilizan las medianas y grandes empresas confiteras del área metropolitana de San Salvador. MEDIANA EMPRESA GRAM EMPRESA Opciones < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años < 10 años 10 > 20 Años20 > 30 Años > de 30 años f % a) Minoristas b) Mayoristas c) Rutero d) Puntos de venta e) Todos Total Nota: La frecuencia varía del total de los encuestados ya que éstos respondieron mas de una alternativa. Grafico No % 17% 4% 17% 37% a) Minoristas b) Mayoristas c) Rutero d) Puntos de venta e) Todos Sobre los canales de distribución de los productos usados por las medianas y grandes empresas confiteras el 37% lo realiza a través de una red de mayoristas, seguido de un 25% que utiliza a minoristas; un igual porcentaje del 17% presentan aquellas empresas que recurren a distribuir sus productos a través de puntos de venta o salas de venta, también un porcentaje del 17% utiliza el método del ruteo, solo un 4% de las empresas utiliza todos los canales de distribución antes mencionados.

19 98 Pregunta No. 12 Se ha realizado recientemente una investigación de mercado respecto a sus productos y los de la competencia? Objetivo: Saber si las medianas y grandes empresas confiteras utilizan la investigación de mercado para actualizar la información de los gustos de los consumidores. MEDIANA EMPRESA GRAM EMPRESA Opciones < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años f % a) SI b) NO Total Grafico No % 27% a) SI b) NO De las respuestas obtenidas de la fuente de información, se logró determinar que la mayoría de las empresas, es decir, el 73% no han realizado una investigación de mercado recientemente; solamente un 27% si la ha realizado.

20 99 Pregunta No. 13 Piensa que la empresa está en condiciones de competir en otros mercados? Objetivo: Conocer la opinión de los ejecutivos de las medianas y grandes empresas sobre las condiciones para competir en mercados más exigentes. MEDIANA EMPRESA GRAM EMPRESA Opciones < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años f % a) SI b) NO Total Grafico No % 55% a) SI b) NO La encuesta lanzó el siguiente resultado: Un 55% de las empresas consideran poseer condiciones necesarias para competir en otros mercados, por el contrario, un 45% de estas empresas piensan que aún no están preparadas para competir en otros mercados.

21 100 Pregunta No. 14 Cuál es la desventaja de sus productos respecto a los productos extranjeros? Objetivos: Saber si los ejecutivos de las medianas y grandes empresas confiteras reconocen sus debilidades frente a la competencia? MEDIANA EMPRESA GRAM EMPRESA Opciones < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años f % a) Corta vida del producto b) Precios altos c) Deficiencia del empaque d) Altos costos e) Poca variedad Total Nota: La frecuencia varía del total de las encuestas ya que éstos respondieron más de una alternativa. Grafico No % 7% 20% a) Corta vida del producto b) Precios altos 33% 20% c) Deficiencia del empaque d) Altos costos e) Poca variedad Del total de las encuestas realizadas, se determinó el siguiente resultado: un 33% opina que la desventaja de su producto es la deficiencia del empaque, un 20% vió como desventaja principal la corta vida de su producto; otro 20% opinó que sus precios son muy altos respecto a la competencia lo que lo pone en cierta desventaja, y finalmente el 7% contestó que la desventaja es la poca variedad de sus productos.

22 101 Pregunta No. 15 Cuál es la ventaja competitiva de sus productos respecto a los productos extranjeros? Objetivo: Conocer a través de los ejecutivos de las medianas y grandes empresas confiteras las fortalezas de los productos nacionales. MEDIANA EMPRESA GRAM EMPRESA Opciones < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años f % a) Producto Natural b) Mayor Variedad c) Mejor Calidad d) Menor Precio Total Nota: La frecuencia varía del total de los encuestados ya que estos respondieron más de una alternativa. Grafico No % 31% 15% 31% a) Producto Natural b) Mayor Variedad c) Mejor Calidad d) Menor Precio Del total de empresa nacionales, la ventaja competitiva que destacaron con respecto a los productos extranjeros es la siguiente: El 31% destaca que su productos es natural, otro porcentaje del 31% dice que existe mejor calidad, mientras tanto el 23% opina que el precio es su mejor ventaja y el 15% piensa que posee más variedad que los productos extranjeros.

23 102 Pregunta No. 16 Consideran que poseen precios competitivos en el mercado? Objetivo: Conocer por medio de los ejecutivos de las medianas y grandes empresas si el precio es competitivo para el producto nacional de confitería? MEDIANA EMPRESA GRAM EMPRESA Opciones < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años f % a) SI b) NO Total Grafico No. 16 9% a) SI b) NO 91% De las once empresas, el 91% si considera que el precio de sus productos está acorde a la calidad del producto y en clara ventaja con la competencia mientras que el 9% piensa que el precio no es tan competitivo ya que el producto es un poco más caro que el de la competencia.

24 103 Pregunta No. 17 Considera que una mejor presentación del empaque mejoraría el nivel de ventas? Objetivo: Conocer si para los ejecutivos de las medianas y grandes empresas confiteras la mejora del empaque aumentaría las ventas de sus productos. MEDIANA EMPRESA GRAM EMPRESA Opciones < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años f % SI Por Qué?.- Porque atrae la atención del consumidor NO Por Qué?.- Porque la gente ya conoce el producto Total Grafico No % 82% SI Por Qué?.- Porque atrae la atención del consumidor. NO Por Qué?.- Porque la gente ya conoce el producto. De la pregunta realizada a las once empresas, un 82% respondieron que una mejor presentación de sus empaques mejoraría las ventas. Por el contrario, un 18% opinó que una mejor presentación no ayudaría a elevar el nivel de ventas.

25 104 Pregunta No. 18 Estaría la empresa en la disposición de mejorar su empaque? Objetivo: Establecer por medio de los ejecutivos de las medianas y grandes empresas, si éstas cambiarían los actuales empaque para mejorar las ventas. MEDIANA EMPRESA GRAM EMPRESA Opciones < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años f % a) SI b) NO Total Grafico No. 18 9% a) SI b) NO 91% A la pregunta anteriormente cuestionada, el 91% contestó que estaría en disposición de mejorar la presentación de sus empaques, y el 9% restante considera que el empaque no necesita sufrir modificaciones.

26 105 Pregunta No. 19 Estaría la empresa interesada en conocer un modelo de presentación comercial creativa? Objetivo: Determinar a través de los ejecutivos de las medianas y grandes empresas si existe interés en conocer un modelo de presentación comercial creativa. MEDIANA EMPRESA GRAM EMPRESA Opciones < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años f % a) SI b) NO Total Grafico No. 19 0% a) SI b) NO 100% De las empresas encuestadas, el 100% se mostró totalmente interesada en conocer un modelo de presentación (Markcreating Packaging), no habiendo alguna que mostrase desinterés en conocerlo.

27 106 Pregunta No. 20 Estaría su confitera interesada en implementar un modelo de presentación comercial creativa? Objetivo: Conocer la disposición por medio de los ejecutivos de las medianas y grandes empresas en implementar el modelo de presentación Comercial Creativa. MEDIANA EMPRESA GRAM EMPRESA Opciones < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años < 10 años 10 > 20 Años 20 > 30 Años > de 30 años f % SI Por Qué?.- Mejoraría las ventas, modernizaría los diseños de los empaques NO Por Qué?.- Porque aumentaría los costos Total Grafico No % 82% SI Por Qué?.- Mejoraría las ventas, modernizaría los diseños de los NO Por Qué?.- Porque aumentaría los costos. De las encuestas procesadas se pudieron obtener los siguientes resultados: 82% estaría interesada en implementar un modelo de presentación Comercial Creativa y éste les ayudaría a modernizar los empaques actuales también implementaría el modelo ya que lo ve como una buena estrategia para mejorar las ventas, mientras el 18% no estaría en disposición de hacerlo debido al incremento de costos que sufriría la empresa.

28 Cuadros resúmenes de la investigación realizada al consumidor de confitería en el Área Metropolitana de San Salvador. Pregunta No. 1 Es Usted comprador de dulce? Objetivo: Determinar que porcentaje de la población encuestada compra dulces y con ello reconocer el grado de consumo del producto en el mercado. MASCULINO FEMENINO Empleado Estudiante Otros Empleado Estudiante Ama de Casa Otros Opciones 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 f % a) SI b) NO Total Grafico No. 1 21% a) SI b) NO 79% Del 100% de la población encuestada el 79% contestaron que SI compran dulces, mientras tanto el 21% restante NO compra dulces.

29 108 Pregunta No. 2 Con qué frecuencia compra dulces? Objetivo: Establecer cada cuanto tiempo la persona compra dulces. MASCULINO FEMENINO Empleado Estudiante Otros Empleado Estudiante Ama de Casa Otros Opciones 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 f % a) Semanalmente b) Quincenalmente c) Mensualmente d) Ocasionalmente e) No opinó Total Grafico No. 2 21% 23% a) Semanalmente 42% 9% 5% b) Quincenalmente c) Mensualmente d) Ocasionalmente e) No opinó En base a la muestra seleccionada se obtuvieron los siguientes resultados: El 42% compran los dulces ocasionalmente, el 23% lo hace de manera semanal, el 21% no opinó, el 9% realiza la compra de manera quincenal, mientras tanto solo el 5% compra los dulces de forma mensual.

30 109 Pregunta No. 3 Qué tipo de dulces compra Usted? Objetivo: Saber la variedad de dulces que prefiere comprar el consumidor. MASCULINO FEMENINO Empleado Estudiante Otros Empleado Estudiante Ama de Casa Otros Opciones 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 f % a) Mezclados b) Mentas c) Chocolates d) Cualquier variedad e) No opinó Total Nota: La frecuencia varía del total de la muestra debido a que los encuestados respondieron más de una alternativa. Grafico No. 3 20% 18% a) Mezclados b) Mentas c) Chocolates 13% d) Cualquier variedad 32% 17% e) No opinó Los resultados obtenidos demuestran que el 32% se inclina por comprar cualquier variedad de dulces, el 20% no opinó, el 18% compra dulces mezclados, el 17% se inclina a comprar chocolates, mientras solo el 13% compra dulces de menta.

31 110 Pregunta No. 4 Qué marca de dulces recuerda usted en este momento? Objetivo: Conocer cuál marca tiene mayor posicionamiento entre los consumidores. MASCULINO FEMENINO Empleado Estudiante Otros Empleado Estudiante Ama de Casa Otros Opciones 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 f % a) Arcor b) Peruggina c) Gallito d) Conf. Americana e) Nestle f) Otros g) Sin opinión Total Nota: La frecuencia varía del total de la muestra debido a que los encuestados respondieron mas de una alternativa. Grafico No. 4 30% 18% 3% 6% 13% 12% 18% a) Arcor b) Peruggina c) Gallito d) Conf. Americana e) Nestle f) Otros g) Sin opinión De la población encuestada, el 30% respondió que recuerda otra marca de dulces, un 18% recuerda la marca Gallito, mientras que un porcentaje similar del 18% no opinaron; el 13% recuerda más fácilmente la marca Arcor, otro 12% recuerda más la marca Peruggina, en cambio un menor porcentaje, solo el 6% recuerda la Marca Confitería Americana, siendo la marca Nestle la menos recordada con tan solo un 3%.

32 111 Pregunta No. 5 Cuál es la marca de dulces que usted prefiere comprar? Objetivos: Establecer cual es la marca de mayor aceptación entre los compradores. MASCULINO FEMENINO Empleado Estudiante Otros Empleado Estudiante Ama de Casa Otros Opciones 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 f % a) Arcor b) Peruggina c) Gallito d) Conf. Americana e) Diana f) Otros g) Sin opinión Total Nota: La frecuencia varía del total de la muestra debido a que los encuestados respondieron mas de una alternativa. Grafico No. 5 33% 19% 4% 16% 6% 10% 12% a) Arcor b) Peruggina c) Gallito d) Conf. Americana e) Diana f) Otros g) Sin opinión Según los resultados obtenidos se pudo verificar que la marca que más compran los consumidores son: Un 33% denota que prefiere otras marcas de dulces, un 19% no opinó, seguido de un 16% que prefiere comprar la marca Arcor, les sigue la marca Gallito con un 12%, con un 10% se encuentra la marca Peruggina, con un 6% la marca Confitería Americana, y en último lugar de preferencia con un 4% la marca Diana.

33 112 Pregunta No. 6 Por qué compra esa marca en especial de dulces? Objetivo: Determinar cuál es la característica que influye en la preferencia del comprador por una marca de dulces. MASCULINO FEMENINO Empleado Estudiante Otros Empleado Estudiante Ama de Casa Otros Opciones 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 f % a) Calidad b) Empaque c) Variedad d) Precio e) Sin opinión Total Nota: La frecuencia varía del total de la muestra varía debido a que los encuestados respondieron más de una alternativa. Grafico No. 6 14% 11% 10% 19% 46% a) Calidad b) Empaque c) Variedad d) Precio e) Sin opinión De acuerdo a los datos obtenidos de los encuestados, un 46% opina que compra la marca debido a la calidad del producto, un 19% se refiere al empaque como el factor decisivo en la compra, seguido de un 14% que opina que es la variedad ofrecida la que induce la compra; para un 11% el precio es lo que determina la compra del producto y un 10% no opinó.

34 113 Pregunta No. 7 Dónde compra usted los dulces? Objetivo: Determinar cuál es el establecimiento que eligen los compradores al momento de adquirir los dulces.. MASCULINO FEMENINO Empleado Estudiante Otros Empleado Estudiante Ama de Casa Otros Opciones 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 f % a) Supermercado b) Piñaterias c) Tiendas d) Otros e) Sin opinión Total Nota: La frecuencia varía del total de la muestra debido a que los encuestados respondieron más de una alternativa Grafico No. 7 12% 20% 21% 2% 45% a) Supermercado b) Piñaterias c) Tiendas d) Otros e) Sin opinión De acuerdo a los resultados, el lugar en el que su mayoría compra los dulces es los supermercados con un 45%, seguido por las tiendas con un 21% un 20% no supo opinar, un 12% los compra en otro lugar, y un mínimo porcentaje que es el 2% los adquiere en piñaterías.

35 114 Pregunta No. 8 Cuándo usted compra dulces, quién los consume? Objetivo: Saber quién es el consumidor final de los dulces adquiridos. MASCULINO FEMENINO Empleado Estudiante Otros Empleado Estudiante Ama de Casa Otros Opciones 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 f % a) Para Ud. Mismo b) Para otros c) Sin opinión Total Nota: La frecuencia varía del total de la muestra debido a que los encuestados respondieron más de una alternativa. Grafico No. 8 21% 13% 66% a) Para Ud. Mismo b) Para otros c) Sin opinión Se puede observar que un alto porcentaje como lo es el 66% compra los dulces para sí mismo, un 21% no opinó y tan sólo el 13% realiza la compra de los dulces para otros.

36 115 Pregunta No. 9 Qué clase de dulces prefiere comprar, nacionales o extranjeros? Objetivo: Evaluar cuales dulces prefiere el comprador. MASCULINO FEMENINO Empleado Estudiante Otros Empleado Estudiante Ama de Casa Otros Opciones 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 f % a) Nacionales b) Extranjeros c) Sin opinión Total Nota: La frecuencia varía del total de la muestra debido a que los encuestados respondieron más de una alternativa. Grafico No. 9 20% 44% 36% a) Nacionales b) Extranjeros c) Sin opinión De acuerdo a los resultados obtenidos, se determinó que el 44% de los consumidores prefieren comprar productos extranjeros, el 36% se inclina por los productos nacionales y el 20% restante no opinó.

37 116 Pregunta No. 10 Describa brevemente el empaque de los dulces de la marca que usted recuerda más en este momento. Objetivo: Conocer cual es la característica del empaque que mas retiene el consumidor. MASCULINO FEMENINO Empleado Estudiante Otros Empleado Estudiante Ama de Casa Otros Opciones 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 f % Colores llamativos y letras atractivas Papel transparente con letras Papel un solo fondo con letras Papel un solo fondo con letras y figuras Metalizado y de colores vivos Colores básicos con letras Básicos, letras y figuras Otros Sin opinión Total Nota: La frecuencia varía del total de la muestra debido a que los encuestados respondieron más de una alternativa.

38 117 14% 4% 6% 7% 17% Grafico No % 10% 19% 13% Colores llamativos y letras atractivas Papel transparente con letras Papel un solo fondo con letras Papel un solo fondo con letras y figuras Metalizado y de colores vivos Colores básicos con letras Básicos, letras y figuras Otros Sin opinión Considerando la presentación del empaque de los dulces, los consumidores declararon que la característica más destacable del producto que recordaban era: Un 19% un papel de un solo fondo con letras, un 17% recordaba un empaque metalizado y con colores vivos, un 13% recordaba un empaque de un papel de un solo fondo con letras y una figura, un 14% no opinó, un 10% describió el empaque como de colores llamativos y letras atractivas, el mismo porcentaje de un 10% opinó que recordaba un empaque de papel transparente y con letras, el 7% respondió que recordaba un empaque de colores básicos y con letras, otro 6% recordaba otro tipo de empaque y finalmente un 4% describió un empaque con colores básicos y figuras.

39 118 Pregunta No. 11 Cree Usted que el empaque de dulces es un factor determinante en la decisión de compra? Objetivo: Determinar si los empaques de los dulces desempeñan un papel importante en la decisión de compra. MASCULINO FEMENINO Empleado Estudiante Otros Empleado Estudiante Ama de Casa Otros Opciones 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 f % Si, porque atrae la atención Si, porque un buen empaque refleja un buen producto No, porque lo que importa es la calidad del producto No, porque lo importante es el sabor Total Grafico No. 11 Si, porque atrae la atención 17% 20% 8% 55% Si, porque un buen empaque refleja un buen producto No, porque lo que importa es la calidad del producto No, porque lo importante es el sabor De la población encuestada, para un 55% es muy importante en la decisión de compra ya que para ellos el empaque es lo primero que se observa, de igual manera un 20% respondió que Sí era un factor importante ya que un buen empaque es el reflejo de un buen producto por el contrario, un 17% opinó No, que lo importantes es la calidad del producto, mientras el otro 8% que contestó le dio mas importancia al sabor.

40 119 Pregunta No. 12 Cómo evalúa el empaque actual de los dulces nacionales? Objetivo: Conocer el grado de aceptación de los empaques actuales de la confitería nacional por parte del consumidor. MASCULINO FEMENINO Empleado Estudiante Otros Empleado Estudiante Ama de Casa Otros Opciones 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 f % a) Poco atractivo b) Muy atractivo c) Indiferente d) No contestaron Total Grafico No % 10% 1% 61% a) Poco atractivo b) Muy atractivo c) Indiferente d) No contestaron De la muestra encuestada referente al empaque nacional, el 61% respondió que encuentra a este empaque poco atractivo, seguido de un 28% de personas a las cuales les es indiferente el empaque; solo un 10% piensa que el empaque de los dulces nacionales es atractivo mientras que el 1% no contestó.

41 120 Pregunta No. 13 Piensa que un cambio más atractivo en el empaque de los dulces nacionales pudiere influir en su decisión de comprar? Objetivo: Determinar hasta que punto la innovación del empaque motivaría a la compra de dulces en el mercado de consumo. MASCULINO FEMENINO Empleado Estudiante Otros Empleado Estudiante Ama de Casa Otros Opciones 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 f % a) SI b) NO c) Sin opinión Total Grafico No % 1% 74% a) SI b) NO c) Sin opinión De las personas que compran dulces el 74% opina que un cambio en el empaque puede motivar a comprar los productos confiteros nacionales, mientras tanto un 25% opinó que dicho cambio no influiría en su decisión de compra, solo el 1% no opinó.

42 121 Pregunta No. 14 Compraría un producto desconocido solo porque le resulta atractivo su empaque? Objetivo: Determinar la influencia que el empaque tiene en la decisión de compra del consumidor. MASCULINO FEMENINO Empleado Estudiante Otros Empleado Estudiante Ama de Casa Otros Opciones 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 f % a) SI b) NO c) Sin opinión Total Grafico No. 14 0% 44% 56% a) SI b) NO c) Sin opinión Del total de personas encuestadas, el 56% es de la opinión de que Sí compraría un producto si el empaque le resultase atractivo, por el contrario, un 44% No realizaría la compra del producto.

43 122 Pregunta No. 15 Le gustaría que el empaque de los dulces que Usted compra fuese reciclable? Objetivo: establecer si el diseño de un empaque con doble utilidad es factor influyente en la decisión de compra. MASCULINO FEMENINO Empleado Estudiante Otros Empleado Estudiante Ama de Casa Otros Opciones 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 f % a) SI b) NO c) Sin opinión Total Grafico No % 0% a) SI b) NO c) Sin opinión 80% La pregunta fue contestada por toda la muestra obteniéndose los siguientes resultados un 80% de los encuestados si le da mucha importancia a los productos con empaque reciclable, mientras que el 20% no le da importancia alguna.

44 123 Pregunta No. 16 Considera qué los empaques de los dulces nacionales son inferiores a los dulces extranjeros? Objetivo: Conocer la opinión comparativa del consumidor entre los empaques del país y los extranjeros. MASCULINO FEMENINO Empleado Estudiante Otros Empleado Estudiante Ama de Casa Otros Opciones 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 f % a) SI b) NO c) Sin opinión Total Grafico No % 0% 74% a) SI b) NO c) Sin opinión Del total de respuestas se obtuvieron los siguientes resultados, un 74% de los encuestados opina que el empaque del dulce nacional es inferior al empaque de los dulces extranjero, mientras que un 26% opina que no lo es.

45 124 Pregunta No. 17 Cuál es la diferencia que encuentra entre los empaques de los dulces nacionales y los dulces extranjeras? Objetivo: Conocer la diferencia que el consumidor encuentra entre los empaques de dulces nacionales con los extranjeros. MASCULINO FEMENINO Empleado Estudiante Otros Empleado Estudiante Ama de Casa Otros Opciones 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 f % a) Colores llamativos b) Calidad de material c) Calidad de impresión d) Mayor protección e) Diseño m ás creativo f) Ninguna diferente g) S in opinión Total Nota: La frecuencia varía del total de la muestra debido a que los encuestados respondieron más de una alternativa. Grafico No. 17 a) Colores llamativos b) Calidad de material 7% 10% 12% 31% c) Calidad de impresión d) Mayor protección 10% 5% 24% e) Diseño más creativo f) Ninguna diferente g) Sin opinión De las personas que opinaron sobre estas diferencias, el 31% piensa que el empaque extranjero tiene colores más llamativos, siguiendo en porcentaje con un 24% aquellos que creen que la calidad el material es diferente, un 12% no supo dar opinión alguna, mientras tanto un 10% cree que el empaque extranjero brinda mayor seguridad al producto; un mismo porcentaje del 10% opina que el diseño del empaque extranjero posee mayor creatividad; el 7% no encuentra diferencia alguna entre ambos empaques y un mínimo porcentaje piensa que la calidad de la impresión del empaque extranjero es superior al del empaque nacional.

46 125 Pregunta No. 18 Piensa que el dulce nacional posee un precio acorde a su calidad? Objetivo: Conocer si el precio del dulce nacional es apropiado de acuerdo a la calidad que ofrece. MASCULINO FEMENINO Empleado Estudiante Otros Empleado Estudiante Ama de Casa Otros Opciones 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 f % a) SI b) NO c) Sin opinión Total Grafico No % 0% 87% a) SI b) NO c) Sin opinión Los resultados obtenidos demuestran que el 87% de los encuestados piensan que el precio del dulce nacional esta acorte a su calidad mientras tanto, el 13% piensa que No lo está.

47 126 Pregunta No. 19 Qué recomendación pueda ofrecer usted a las empresas confiteras en cuanto al empaque de los dulces se refiere? Objetivo: Conocer las recomendaciones de parte de los consumidores a las mediana y grandes empresas confiteras para mejorar el empaque. MASCULINO FEMENINO Empleado Estudiante Otros Empleado Estudiante Ama de Casa Otros Opciones 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 15>25 25>35 > 35 f % a) Utilizar mejor material b) Mejorar creatividad c) Utilizar mas colores d) Estudiar El mercado e) Otros f) Sin opinion Total % 11% Grafico No % a) Utilizar mejor material b) Mejorar creatividad c) Utilizar mas colores 6% 18% 32% d) Estudiar El mercado e) Otros Los consumidores finalmente opinaron de la siguiente forma: El 32% recomienda mejorar la creatividad en el diseño de los empaques, un 21% piensa que lo recomendable es mejorar la calidad del material que utilizan para los empaques, mientras que un 18% recomienda la utilización de más colores, un 12% una serie de otras alternativas, un 11% prefiere no opinar al respecto y por último un 6% recomienda realizar estudios de mercado para conocer las preferencias del consumidor.

48 127 E. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES. 1. Conclusiones. Después de haber realizado la tabulación, análisis y la interpretación de las respuestas tanto de las empresas como de los consumidores, se llegó a las siguientes conclusiones: - De las once empresas confiteras del área metropolitana de San Salvador 6 empresas se dedican a fabricar dulces tradicionales, las cuales comercializan sus productos en el mercado local e internacional. - Se determinó que solo tres de las empresas confiteras cuentan con un área dedicada a diseñar el empaque de los productos, recurriendo en su mayoría a los servicios de otras empresas especializadas. - En su mayoría las empresas confiteras no llevan a cabo revisiones constantes de sus empaques, dejando a un lado la investigación de mercado la cual ayuda a determinar las exigencias de los consumidores. - Todas las empresas encuestadas son de la opinión que el empaque es un factor determinante para sus productos. - Más de la mitad de las empresas consideran que están en condiciones de competir en otros mercados debido a que sus productos son de buena calidad, mas sin embargo están conscientes de que su empaque es poco atractivo. - Las empresas consideran que a pesar de tener precios competitivos en el mercado una mejor presentación de empaque mejoraría el nivel de ventas de sus productos. - Se concluye que, aunque las mayorías de las empresas consideran que el empaque de su producto es el adecuado, no solo estarían en la disposición de mejorarlo sino también de conocer e implementar un modelo de Presentación Comercial Creativa.

49 128 - De las personas que participaron en la encuesta, se puede determinar que un alto porcentaje de éstos es comprador de dulces, lo que da al fabricante una visión del tamaño del mercado disponible para poder colocar sus productos. - El consumidor prefiere adquirir dulces de variedad, más que las de un solo tipo por lo que debe de dársele al empaque de cada una de las líneas producidas, una mayor importancia. - De las personas encuestadas más de la tercera parte es compradora de dulces, en su mayoría de forma ocasional y para consumo propio, prefiriendo adquirir los dulces extranjeros por su calidad y presentación. - La marca más recordada de dulces por parte del encuestado fue la Gallito, pero los dulces más adquiridos son los de marca Arcor, seguida de una serie de marcas extranjeras quedando en último lugar las de dulces nacionales. - Un 75% de los encuestados opina que un empaque atractivo influye en la decisión de compra, ya que por lo general los productos de calidad vienen en empaques muy vistosos, por lo tanto tienen preferencia en consumir dulces de marcas extranjeras evaluando el empaque de las confiterías nacionales como poco atractivo. - Se determinó que aunque la calidad del producto es un factor primordial, el empaque es también es un elemento relevante en la decisión de compra. - Del total de personas encuestadas el 74% consideran que el empaque de los Dulces nacionales es inferior al de los empaques de los extranjeros en todos sus aspectos. - Se concluye que al existir una mejor creatividad en el diseño de los empaques de las confiterías nacionales, influiría en gran proporción en la decisión de compra del consumidor, lo cual elevaría el nivel de ventas de sus productos.

50 Recomendaciones. - Se recomienda a los administradores la creación de una área específica que se dedique a la realización de aquellos cambios que sean necesarios en los empaques de sus productos. - Realizar un Bechmarketing de empresas extranjeras para poder aplicar todos los elementos necesarios, tanto en el sector productivo como de marketing en la empresa en particular. - Realizar investigaciones de mercado por lo menos una vez al año con el fin de evaluar a la competencia y sus nuevos productos en el mercado. - Destinar más recursos financieros al diseño del empaque a fin de mejorar la imagen del producto, de la marca y de la empresa misma. - Implementar el proceso inmerso en el modelo de la Presentación Comercial Creativa a fin de mejorar el diseño de los empaques de sus productos para tener mayor presencia en el mercado tanto nacional como internacional.