CAPÍTULO III A. GENERALIDADES

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1 64 CAPÍTULO III INVESTIGACIÓN DE CAMPO SOBRE DISEÑO DE UN PLAN DE MERCADEO TURÍSTICO PARA INCREMENTAR LA AFLUENCIA DE TURISTAS A LOS PEQUEÑOS Y MEDIANOS HOTELES EN EL MUNICIPIO DE SAN SALVADOR. A. GENERALIDADES La investigación de campo se realizó con el objetivo de obtener información de primera mano y para conocer la situación actual, se muestra la información que se obtuvo de los sujetos de análisis que comprenden los hoteles pequeños y medianos del municipio de San Salvador así como de sus turistas Reales y Potenciales. La herramienta de apoyo que se utilizó son cuestionarios formalmente estructurados para los sujetos de análisis, los cuales están comprendidos por los dueños o administradores de pequeños y medianos hoteles conformando la oferta, y los turistas que visitan los hoteles siendo la demanda real y el público potencial. En este capítulo se describen los pasos que se llevaron a cabo para obtener los datos reales que sirvieron de base para la elaboración del plan de mercadeo turístico para incrementar la afluencia de turistas a los pequeños y medianos hoteles de la zona; se presentan los cuadros de resumen de la información con sus respectivos análisis, llevando posteriormente a las conclusiones y recomendaciones. La información obtenida a través de esta investigación sirvió para comprobar la necesidad de crear de un plan de mercadeo turístico que sirva para aumentar la afluencia de turistas a los pequeños y medianos hoteles del municipio de San Salvador.

2 65 B. OBJETIVOS DE LA INVESTIGACIÓN 1. GENERAL Conocer la situación actual de los pequeños y medianos Hoteles del Municipio de San Salvador que permita diseñar un Plan de Mercadeo Turístico para incrementar la afluencia de turistas. 2. ESPECÍFICOS a) Identificar las ventajas competitivas que tienen los pequeños y medianos hoteles para incrementar su demanda en el municipio de san salvador. b) Conocer el nivel de aceptación de parte de los dueños o administradores de los hoteles, en la implementación de un Plan de Mercadeo Turístico. c) Conocer los gustos y preferencias de la demanda real y potencial de los pequeños y medianos hoteles del municipio de San Salvador. C. METODOLOGÍA DE LA INVESTIGACIÓN DE CAMPO Con la investigación realizada se pretende conocer los diferentes motivos por los cuales los turistas no frecuentan o visitan los pequeños y medianos hoteles del Municipio de San Salvador; con los resultados obtenidos se crearon estrategias que van en función de realizar el Plan de Mercadeo Turístico. La importancia que tiene el desarrollo de esta investigación es el proporcionar a los pequeños y medianos hoteles una herramienta mercadológica, que sea implementada a través de las diferentes estrategias propuestas, logrando con ello aumentar la afluencia de turistas a los diferentes hoteles que son sujetos de estudio.

3 66 1. IDENTIFICACIÓN DE LAS FUENTES DE INFORMACIÓN 1.1 Fuentes Primarias Se determinaron tres sujetos de estudio detallados a continuación: La oferta: comprendida por 49 dueños o administradores de los pequeños y medianos hoteles del Municipio de San Salvador. La Demanda Real: Los huéspedes nacionales y/o extranjeros hospedados en los hoteles del municipio de San Salvador ya sea por descanso y/o negocios. La Demanda Potencial: Los turistas potenciales los cuales representan a los residentes del municipio de San Salvador así como personas del interior u otros países que necesiten utilizar los servicios de los hoteles del municipio de San Salvador. 1.2 Fuentes Secundarias Fue obtenida de fuentes bibliográficas tales como: tesis, libros, revistas, entrevista con representante de Asociación de pequeños hoteles, Corporación Salvadoreña de Turismo, entre otros. 2. ÁMBITO O ALCANCE DE LA INVESTIGACIÓN El ámbito de la investigación se realizo en el Municipio de San Salvador dentro de los cuales se encontraron ubicados 49 hoteles pequeños y medianos, la demanda real y potencial, delimitándose así por ser una zona céntrica y viable para realizar la investigación. 3. DETERMINACIÓN DEL UNIVERSO O POBLACIÓN 3.1 Universo para la Oferta De acuerdo a los 49 pequeños y medianos hoteles (Cuadro No 5) registrado en la Corporación Salvadoreña de Turismo se determinó que el universo es finito, ya que se contaba con el número y nombre de los hoteles pequeños y medianos ubicados en el Municipio de San Salvador.

4 Universo para la Demanda Demanda Real Para la determinación del universo de la demanda real, no se contó con el dato exacto del número de turistas reales que frecuentan o visitan los pequeños y medianos hoteles del Municipio de San Salvador, por tanto se considero de naturaleza infinita. Demanda Potencial La demanda potencial se consideró infinita, ya que estaba constituida por todos los turistas que visitaron o residen en el municipio de San Salvador y que en un momento determinado pueden hacer uso de los hoteles, por lo que no se tiene el número exacto de ellos. 4. MARCO MUESTRAL 4.1 Para La Oferta Corresponde al conjunto de unidades que constituyen la población de estudio; dueños o administradores de pequeños y medianos hoteles del Municipio de San Salvador registrados por la Corporación Salvadoreña de Turismo. 4.2 Demanda Real Constituido por todas las personas de ambos sexos, nacionales y extranjeros iguales o mayores a 15 años de edad que se hospedan en los pequeños y medianos hoteles del Municipio de San Salvador. 4.3 Demanda Potencial Todas las personas de ambos sexos, nacionales y extranjeros iguales o mayores a 15 años de edad, empleados o empresarios potenciales para hospedarse en los pequeños y medianos hoteles del Municipio de San Salvador.

5 68 5. DISTRIBUCIÓN DE LA MUESTRA 5.1 Oferta Se entiende por censo aquella numeración que se efectúa a todos y cada uno de los caracteres componentes de la población. Es decir, tomar una muestra igual a la población. Es por ello que se tomó los 49 pequeños y medianos hoteles del Municipio de San Salvador. 5.2 Demanda Utilizando la fórmula estadística de variable discreta y población desconocida, nos permitirá conocer el tamaño mínimo de la muestra requerida para el estudio de la demanda real y potencial. Para calcular el tamaño de las muestras cuantitativas se empleará la siguiente fórmula estadística: Donde: n es el tamaño de la muestra Z es el nivel de confianza p es la variabilidad positiva q es la variabilidad negativa E es la precisión o error n = Z 2 p q Donde: 2 E Z = 90 % => 0.90 \ 2 = = 1.64 P = 0.5 q = 0.5 E = 7% (0.07)

6 69 Desarrollo: n= n= n= n= Z²pq E² (1.64)² (0.50) (0.50) (0.07)2 (2.6896) (0.50) (0.50) n= n= 137 Sujetos de Estudio DISTRIBUCIÓN DE LA MUESTRA POR HOTELES CUADRO No 5 Para la distribución de la muestra de la demanda real se distribuyeron los individuos que forman la muestra, proporcionalmente al número de individuos de cada estrato, tomando como base el método de muestreo aleatorio estratificado con afijación proporcional. Nº HOTEL Nº HAB % ENCUESTAS A PASAR HOTELES MEDIANOS 1 Hotel Miramonte 60 8% 11 2 Hotel Confort Inn San Salvador 48 6% 9 3 Hotel Grecia Real 47 6% 9 4 Hotel Puerto Bus 35 5% 6 HOTELES PEQUEÑOS

7 70 5 Hotel Villa Serena(2) 28 4% 5 6 Hotel Good Luck 26 3% 5 7 Hotel Centro 26 3% 5 8 Hotel Panamericano 26 3% 5 9 Hotel Escalón Plaza 23 3% 4 10 Hotel Royal 23 3% 4 11 Hotel Palacio 20 3% 4 12 Hostal Lonigo 19 3% 3 13 Hotel Tropicana 18 2% 3 14 Mariscal Hotel Suite 17 2% 3 15 Villa Real Guest House 16 2% 3 16 Hostal Verona 15 2% 3 17 Hotel Álamo Internacional 14 2% 3 18 Hotel Ximena 14 2% 3 19 Apartamento Victoria 13 2% 2 20 Hotel Villa Florencia 13 2% 2 21 Hotel Villa Serena(1) 12 2% 2 22 Hotel Torogoz 12 2% 2 23 Hotel Posada del Rey 12 2% 2 24 Oporto Aparta Hotel 12 2% 2 25 Hotel Olinda 12 2% 2 26 Hotel Bella Luz 12 2% 2 27 Casa Las Magnolias 12 2% 2 28 Hotel Casa Antigua 12 2% 2 29 International Guest House 11 1% 2 30 Apartamento Hotel María José 11 1% 2 31 Hotel Happy Guest House 10 1% 2 32 Hotel Myers House 10 1% 2 33 Apartamento Luigi 10 1% 2 34 Casa de Huéspedes Tazumal 10 1% 2 35 Hotel La Posada del Ángel 10 1% 2 36 Casa de Huéspedes Oasis 9 1% 2 37 Casa de Huéspedes Venezuela 9 1% 2 38 Hotel American Guest House 9 1% 2 39 Hotel Suky 8 1% 1 40 Hotel Casa del Sauce 8 1% 1 41 Hotel Los Abetos % 1 42 Casa La Amistad 7 1% 1 43 Hotel Oasis 6 1% 1 44 Clementina B&B 5 1% 1 45 Casa de Huéspedes Santa Fé 4 1% 1 46 Casa Medieval 4 1% 1 47 Casa Maquilishuat 4 1% 1 48 Hotel y Restaurante Lisa Guest House 4 1% 1 49 Hotel San Mateo 4 1% 1 Totales % 137

8 71 DISTRIBUCIÓN DE LA MUESTRA POR DISTRITOS Para la distribución de la muestra de la demanda potencial se distribuyeron los individuos que forman la muestra, proporcionalmente al número de individuos de cada estrato, tomando como base el método de muestreo aleatorio estratificado con afijación proporcional. CUADRO No 6 Cuadrante N de Hoteles % Hoteles N de Cuestionarios Distrito 1 4 8% 11 Distrito % 58 Distrito % 40 Distrito % 17 Distrito 5 4 8% 11 Total % DISEÑO DE HERRAMIENTAS DE INVESTIGACIÓN 6.1 Cuestionario Estructurado El método de investigación que se utilizo es la encuesta, el cual comprende tres cuestionarios estructurados de veintitrés preguntas para la Oferta, dieciocho para la Demanda Real y dieciocho para La Demanda Potencial. Entre las preguntas se encuentran abiertas, cerradas y de opción múltiple. Con el fin de obtener información objetiva de primera mano permitiendo la consecución de los objetivos planteados. Los cuestionarios estarán estructurados de la siguiente manera: I.- SOLICITUD DE COLABORACIÓN En esta sección el encuestador detalla el propósito del cuestionario y como será manejada la información, luego se agradece la colaboración a los sujetos de estudio el poder contestar el cuestionario.

9 72 II.- DATOS DE CLASIFICACIÓN Estos datos nos permiten clasificar a los sujetos de estudio por sus diferentes características. III.- CUERPO DEL CUESTIONARIO En esta sección se detallan las preguntas que llevara el cuestionario en donde se pretende conocer el grado de aceptación del plan de mercadeo turístico, las necesidades y expectativas del turista. IV.- DATOS DE IDENTIFICACIÓN DEL ENCUESTADOR Esta sección es exclusiva para el encuestador y es donde se detalla el nombre, firma, lugar y fecha en que se realizó la encuesta. 6.2 Prueba piloto Esta prueba se realizó para poder detectar e identificar errores en la estructuración, redacción e interpretación de las preguntas, si existe dificultad en su lectura o la relación entre una u otra pregunta. Para el cuestionario de la oferta, en la prueba piloto se visitaron los siguientes hoteles: Miramonte, Grecia Real, Confort Inn, El Mirador Plaza, y Villa Serena I; en el que se corrigió la redacción de algunas preguntas para mejor comprensión, no así en el cuestionario que se paso a la demanda potencial, ya que se elaboro con 15 preguntas y se identifico en la prueba la necesidad de incluir tres preguntas más, dejando al final 18. En cuanto al cuestionario para la demanda potencial, se corrigió el rango de la edad. Por tratarse de tres sujetos de investigación se pasó un 10% de la muestra seleccionada a cada sujeto de estudio: dueños o administradores de los Hoteles y los demandantes reales y potenciales de los pequeños y medianos hoteles del municipio de San Salvador.

10 73 DISTRIBUCIÓN DE LA MUESTRA DE PRUEBA PILOTO CUADRO No 7 Sujeto de Estudio Muestra % Total de Cuestionarios Prueba Piloto Administradores 49 5 Demanda Real % 14 Demanda Potencial La prueba piloto permitió mejorar la estructuración de los cuestionarios, para que estos sean comprensibles para cada sujeto de estudio. 7. ADMINISTRACIÓN DE LA ENCUESTA 7.1 Tabulación y Análisis de la Información Luego de recolectar los datos por medio de los cuestionarios, se procedió a vaciarlos en el cuadro resumen. El cuadro se estructura de la siguiente manera: En la parte superior de cada cuadro se colocó la pregunta, el objetivo de la pregunta y en la parte inferior se coloca el análisis de los resultados, cada cuadro contiene información diversa y se ha clasificado de acuerdo a los tres sujetos de estudio y posteriormente las alternativas de cada pregunta, después se observa la frecuencia y el porcentaje, en la última línea de la parte inferior del cuadro muestra los totales en general de cada casilla. 7.2 Matriz de Vaciado Este apartado comprende el número de cuadros resumen, la pregunta, el objetivo y la información recolectada de cada pregunta, el análisis e interpretación de los resultados para los tres sujetos de estudio establecidos de la siguiente manera: Resultados oferta Resultados demanda real Resultados demanda potencial

11 RESULTADOS SUJETO DE ESTUDIO: OFERTA DE PEQUEÑOS Y MEDIANOS HOTELES UBICADOS EN EL MUNICIPIO DE SAN SALVADOR.

12 75

13 76

14 77

15 78

16 79