Uruguay. Abril David Sellars Gerente Técnico, Mercados Emergentes e Innovación Livestock Improvement Corporation

Transcripción

1 Uruguay Abril 2015 David Sellars Gerente Técnico, Mercados Emergentes e Innovación Livestock Improvement Corporation Nueva Zelanda

2 LIC, descripción Cooperativa Enfocada comercialmente clientes en NZ 2013/14 Ingresos por $211 millones EBIT $25 millones 800 empleados permanentes Más de 1,700 empleados temporales

3 LIC de un vistazo Farm Information Software de Gestión de rebaños (MINDA) Control Lechero vacas y cabras Centros de análisis de leche (NI & SI) Software de monitoreo del desempeño del Tambo Caravanas Registro y trazabilidad en Cabras, Vacunos y Ciervos Estadística de la industria Farm Systems Productos para automatización- Protrack Dispositivos para detección de celos- Eziheat Asesoria en terreno FarmWise

4 Genética Genética de vacas lecheras 2000 toros evaluados (incluyendo genómica) Tecnología para semen liquido y congelado + semen sexado Amplio servicio en terreno a lo largo del país Negocios Internacionales: Reino Unido, Irlanda, China. Latinoamérica, Australia y Sudáfrica Genética en Ciervos (venados) LIC de un vistazo Diagnósticos Análisis de ADN Pruebas y gestión en salud animal Ganado resistente y libre de enfermedades

5 75% de las vacas lecheras son inseminadas artificialmente El promedio de inseminaciones por vaca en NZ es de 1.3 Casi el 100% de los animales de reemplazo son producto de inseminacion artificial Razas lecheras: Holstein Friesian 39% Kiwi Cross 42% Jersey 11% Otras 8% Inseminación Artificial en Nueva Zelanda

6 Descripción Operativa Inseminaciones en NZ 4,300,000 Inseminaciones Internacional 800,000 Técnicos Inseminadores 950 Transacciones de Datos 100,000,000 Registro de animales Activos 6,000,000 Clientes de Software electrónico 10,500 Muestras de leche analizadas 11,700,000 Test de ADN 260,000 Contrato de suministro de hembras 12,000 preñadas con semen sexado para exportación

7 LIC Contribución al valor de la granja Mejorar la prosperidad y productividad de nuestros agricultores Esquema Estratégico Valor entregado en granjas Periodo 2014/15 Genética e información para crear ganado superior Merito Genético $312m Información para mejorar la toma de decisiones que permitan mejorar el rendimiento del ganado Total de Servicios prestados por LIC $388m Hardware y sistemas para mejorar la productividad y la toma de decisiones LIC Internacional agregando valor para nuestros accionistas, enfocándonos en mercados clave Entregando servicios y soluciones para agricultores permitirá a LIC ser la cooperativa con ingresos por $ 1 billón de dólares al 2025

8 La Ganancia Genéticaesambas acumulativa y permanente

9 El efecto escalera Incrementando el merito genético Pequeño avance anual Sumado cada año Gran ganancia en el mediano plazo 1er Año 2do Año 3er Año 10mo Año Figura 1: El efecto escalera de la ganancia genética

10 Cómo logramosla Ganancia Genética? 70%delas5,000,000devacasenNZestánbajoControlLechero Los Índices BW y PW clasifican a la vaca según su eficiencia para convertir el alimento en ganancias($) BW=+Grasa,+Proteína,-Volumen,-PesoVivo,+Fertilidad,+Longevidad,-RCS Saber cuáles son y dónde están las mejores vacas Inseminar las mejores vacas con los mejores toros Identificar vía progenie, cuales toros descendientes tienen la mejor combinacióndegenesdesupadreymadre Utilizar ampliamente toros de elite vía Inseminación Artificial. LIC tiene un 77% de participación del mercado en Inseminación Artificial.

11 Mejoramiento Productivo 4.1 Kg sólidos/vacaporaño, ó 46.4 litrosporaño Gestión del Tambo 2.1 Kg sólidos/vaca poraño, ó 23.8 litros por año Ganancia Genética Tendencia genética de los solidos Tendencia genética del peso vivo Solidos de leche (kg) Lineal (Solidos de leche (kg))

12 Así es como describimos nuestras vacas The ideal cow Funcionales Fértiles Saludables Con Eficientes Capacidad de Alto componente 5 Lactaciones Rentables años cruzando y seleccionando para mejorar el rendimiento en sistemas pastoriles. -1Kg sólidosde leche/ Kg peso vivo / 280 díasenlactancia -Viventodoel añoal airelibrecon ampliatoleranciaa lastemperaturas

13 Rendimiento de la VacaLechera Mejor rendimiento de la vaca lechera Mejores decisiones en la granja

14 Primavera 2013 Nacional Numero de Tambos Tasa preñez 6 semanas Tasa de servicio en 3 semanas Tasa de servicio en 3 semanas (vaquillas) Tasa de no retorno Tasa de concepción Tasa de no preñez Tasa detección de celo Promedio cuartil superior Promedio segundo cuartil Promedio Promedio tercer cuartil Promedio cuartil inferior Un tambo con un Cuartil superior gana $33,600 mas que uno con Cuartil inferior a igual tamaño, debido a una mayor tasade preñeza las6 semanas solamente. (21% x 400 cows x $4 = $33,600)

15 Primavera 2013 Nacional Numero de Tambos Tasa preñez 6 semanas Tasa de servicio en 3 semanas Tasa de servicio en 3 semanas (vaquillas) Tasa de no retorno Tasa de concepción Tasa de no preñez Tasa detección de celo Promedio cuartil superior Promedio segundo cuartil Promedio Promedio tercer cuartil Promedio cuartil inferior Un tambo con un Cuartil superior gana $40,000 mas que uno con Cuartil inferior a igual tamaño, debido a una mayor tazade preñeza 6 semanas solamente. (10% x 400 cows x $10 = $40,000) $33,600 ( tasade preñez6 semanas) + $40,000 ( tasano preñez) = $73,600

16 Tendencia de la Tasa de preñez a las 6 semanas para un reporte enfocado en fertilidad intermedia y detallada Tasa de preñez a las 6 semanas (%) Total + $70 Millones Detallada Intermedia

17 La extension funciona Tambos analizados Promedio Nacional Tambos Tambos vecinos Nacional Asesorados(8) invitados(80)

18 NuestrasOperaciones

19 La genética de Nueva Zelanda fuentes genéticas en el mundo comparada con otras Comparación entre el rendimiento de la genética Neozelandesa y Americana en diferentes sistemas productivos Origen de la genética USA NZ NZ NZ China Sistema productivo estabulado estabulado pastoreo pastoreo Raza HF HF HF Jersey Lactancia 3rd 3rd 3rd 3rd Peso vivo estimado(kg) Produccion (Litros/año) Grasa (kg/año) Proteina(kg/año) Grasa/Proteina(kg/ año) kg grasaproteína/kgpeso vivo Robustez Baja Alta Baja Alta Fertilidad Baja Alta Baja Alta Las mismas vacas rinden 2 veces mas en un sistema de feedlot Los datos de produccion de leche en NZ consideran exclusivamente sistemas pastoriles y no es comparable con datos de sistemas estabulados Fuente: DairyNZ para datos de produccion pastoril en NZ, Granjas de Fonterra en China para sistemas estabulados NZ, sistemas estabulados en California para USA

20 Alto Indice de Entrada Los 7 rasgosdel BW + Capacidad Soportede la ubre Ubre en general Persistenciade la Proteina.. Basadoenlos mejoresproductoresde NZ (porvaca) n = 62 BV= Breeding Value

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22 Mejoramientodel rebaño enuruguay Chequeode Salud Servicios disponibles Consumo Ganancia Genética alcanzada

23 Infraestructura para el mejoramiento del rebaño a nivel nacional Mejoramiento del Rebaño Ingredientes de la torta: Objetivo nacional de crianza Evaluación Animal Registro de fenotipos Producción según Control Lechero Registro sanitario Rasgos distintos de la producción Diseño del esquema de crianza Crianza de toros Test de progenie Centro de Inseminación Semen fresco Semen congelado Semen sexado Selección genómica Laboratorio de análisis de leche Sistema de registro de animales Base de datos Software Registro de eventos de todos los animales Trazabilidad animal Laboratorio de ADN Parentesco/pedigree Genotipo Laboratorio para diagnostico de enfermedades

24 Servicios en terreno Mejoramiento del Rebaño Ingredientes de la torta: Planes de inseminación artificial Técnicos Inseminadores Técnicos para transferencia de embriones Datamate Protección contra endogamia Protección contra deterioro genético Control Lechero Técnico especialista o empleado granja Medidores electrónicos de leche en sala Servicios de información en la Web Reportes multi grupales/ multi granja Reportes especiales Evaluación comparativa Sistema de registro animal Todos los eventos de los animales Fenotipos Automatización (puertas de selección) Servicios de Asesoría Agrícola

25 Infraestructura para el mejoramiento del rebaño a nivel nacional Uruguay Nueva Zelanda Consumo Disponibilidad Disponibilidad Consumo Objetivo Nacional de Crianza Sin respuesta Ampliamente aceptado Evaluacion Animal SI, todas las vacas y toros 100%, vacas y toros Registro de Fenotipos Produccionsegúncontrol 72% consumo 25% de 400 milvacas lechero Registro sanitario Rasgosdistintosde la produccion Tipo y Fertilidad Test de progeniey pedigree animal Diseño del esquema de crianza Si Crianza de toros 2 centros Si Test de progenie Toros?, 100 hijas 350 toros, 80 hijas

26 Infraestructura para el mejoramiento del rebaño a nivel nacional Uruguay Nueva Zelanda Consumo Disponibilidad Disponibilidad Consumo Centro de Inseminación Artificial Semen Fresco estimado Si x 1 (LIC) Semen congelado Si x 3 (LIC x 2 CRV x 1) Semen sexado semen importado Si x 1 SelecciónGenómica Si x 2 (LIC& CRV ) Laboratorio de análisis de leche 3 laboratorios Si x 1 (LIC) + compañías procesadoras Sistema de registro de eventos animales Si Base de datos 1 base de datos nacional Mejoramiento Lechero Una, Nacional Software 4 productos(1 con 80% vacas registradas) 2, MINDA (97%) y Maestro Todos los eventos animales 25% de 400 mil vacas Si, virtualmente 100% Trazabilidad animal ~100 % de las vacas lecheras Si, NAIT, 100 %

27 Infraestructura para el mejoramiento del rebaño a nivel nacional Uruguay Nueva Zelanda Consumo Disponibilidad Disponibilidad Consumo Laboratoriode ADN 2 labs Si x 2 (LIC& Genomes ) Ancestros 1 laboratorio(microsatellite for parentage) en qué Si, 12% proporción? Genotipado Si, GenescreenUSA 4,000 muestras anualmente LaboratorioDiagnósticode Enfermedades Muestreo de BVD en estanque? 61% muestreo en estanque Examen individual de BVD? 0.4% examen individual Examen individual de Paratuberculosis(PTBC)? 3% examen individual

28 Servicios en Terreno Uruguay Nueva Zelanda Consumo Disponibilidad Disponibilidad Consumo Planes de cubierta vía Inseminación Virtualmente el 100% 75% vacas registradas Artificial Técnicos Inseminadores Privados 1000 Técnicos en Transferencia de Embriones Privados 10 Datamate Protección contra endogamia A solicitud Si x 2 (LIC& CRV ) Protección contra deterioro Si x 2 (LIC& CRV ) genético Control Lechero Muestreador oficial o auto muestreo Si, 72% Medidores electrónicos de Si, 4% unos pocos leche

29 Servicios en Terreno Uruguay Nueva Zelanda Consumo Disponibilidad Disponibilidad Consumo Servicios de Información en la Web ninguno Si, ampliamente usados Informes multi grupales y multi Informes enviados por En construcción granja Informes especiales Informes enviados por Si, ampliamente usados Evaluaciones comparativas Informes enviados por SI, bien usado. Ej. Repro Sistema de Registro Animal Todos los eventos animales 25% de 400 mil vacas Si, virtualmente el 100% Fenotipos 2.5% de 100 mil vacas registradas Si, ampliamente usado Automatización (puertas de selección) muy pocos Si, 15% (86% son LIC ProTrack) Servicios de Asesoría Agrícola Privados Si, ampliamente disponibles

30 Uruguay Producción de leche por numero de vacas lecheras Millones de toneladas Millones Número de vacas Producción de leche Fuente: IFCN Dairy Network; Análisis PwC Producción de leche Tamaño del rebaño Producción

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32 Precio de Leche y Alimentos Precio de Leche y Alimentos NZ Precio nacional LECHE Precio nacional ALIMENTO Uruguay Precio nacional LECHE Precio nacional ALIMENTO Indicador de precios ALIMENTO según IFCN (internacional) Indicador de precios ALIMENTO según IFCN (internacional) 11,257 L/ha 2,370 L/ha

33 EvaluaciónAnimal Uruguay Producción ( HOL) Nueva Zelanda Producción ( TODAS LAS RAZAS) Conformación ( TODAS LAS RAZAS) Salud Mamaria ( TODAS LAS RAZAS) Longevidad ( TODAS LAS RAZAS) Parto ( TODAS LAS RAZAS) Fertilidad de la Hembra ( TODAS LAS RAZAS)

34 Parámetrosde rendimiento de la Industria Parámetro Uruguay Nueva Zelanda Litros por hectárea 2,370 11,257 Lactaciones por vaca 4 5 Dosis de semen por preñez 1.8 a Sistema de parición Pariciones todo el año Parición estacional % Exportación de Productos Lácteos 68% 95% Tasa de preñez 65% 65% alas6 semanas 88% alas 12 semanas Tasa de vacas vacías 35% 12%

35 Uruguay, Evolución de la producción lechera por hectárea Litros de leche por hectárea por año

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