Desarrollo de Capacidades para la Red de Valor Ovina de Querétaro

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José Carlos Miguélez Reyes
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1 Secretaría de Desarrollo Agropecuario Desarrollo de Capacidades para la Red de Valor Ovina de Querétaro Mayo de 2006

2 Antecedentes La dinámica de la Red de Valor bajo el esquema tradicional, donde la estrategia de prestación de servicios que prioriza la simple gestión de los apoyos tangibles hacia los grupos, registran una reducción en sus rebaños, generado básicamente por: 1. Falta de conocimiento especializado (capacitación y asistencia técnica) en el manejo del ganado por parte de los productores que fomenten su desarrollo de capacidades. 2. Los Prestadores de Servicios en su mayoría aún teniendo el perfil profesional en zootecnia, carecían de conocimientos especializados en producción ovina.

Falta de conocimiento especializado (capacitación y asistencia técnica) en el manejo del ganado por parte de los productores que fomenten su

3 Articulación de la Red Ovina Clientes o consumidores: Intermediarios Finales Competidores: Países Empresas Empresas Ovinas Complemen Tadores: : Organismos gremiales Gobierno Proveedores: Bienes Servicios Principales componentes de la red de valor ovina

Ovinas Complemen Tadores: : Organismos gremiales Gobierno

4 Objetivos del Programa General Impulsar el desarrollo de capacidades (de innovación, organización, interacción e inserción a los mercados) de la red de grupos de ovinocultores apoyados mediante la dotación de activos por parte de diferentes programas de la Alianza, a fin de catalizar la creación de empresas competitivas en el medio rural. Particulares Contribuir a la formación profesional de un grupo base de Prestadores de Servicios de la red de valor ovina del estado de Querétaro. Diseñar e implementar un sistema de registro (toma de datos) en las empresas ovinas. Evaluar diferentes modelos de gestión empresarial a fin de implementar estrategias efectivas de inserción en los mercados.

rural. Particulares Contribuir a la formación profesional de un grupo base de Prestadores de Servicios de la red de valor ovina del estado de Querétaro.

5 Las estrategias Estrato alto Estrato medio Estrato bajo Asesoría técnica Agenda de manejo técnico/administrativo (registros) Transferencia de tecnología Giras de intercambio Capacitación Consultoría Asesoría técnica Transferencia de tecnología Agenda de manejo técnico / administrativo (registros) Asesoría técnica Hoja de registro de información

intercambio Capacitación Consultoría Asesoría técnica Transferencia de tecnología

6 Situación actual del programa estratégico Productores. Prestadores de servicios.

7 Productores Padrón de productores en el 2005 Productores Hombres Mujeres Total Total La base total de productores registrados en el programa de la Red Ovina y que cuentan con apoyo del subprograma PRODESCA es de 464.

productores registrados en el programa de la Red Ovina y

8 Productores Estructura del rebaño en el 2006 Tipo de animal Semental Vientres Corderos Corderas Total Total % El 66.3% del rebaño está integrado por vientres ( hembras adultas ).

294 5531 1167 1399 8391 % 3.4 66.3 14.2 16.1 100.0 El 66.

9 Prestadores de servicios Otros 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% Técnico Agropecuario Ing. Agron. Fitotecnista Ing. Agro. Zootecnista Médico Veterinario Zootecnista De los 31 PSP s que participan en este 2005 el 48.0% tiene perfil profesional orientado a la producción animal (IAZ o MVZ).

10 Criterios para medir el desarrollo Por los productores: Nivel de Adopción de Innovaciones (INAI). Línea base de acción. Estratificación de productores para definir líneas de trabajo específicos. Agenda técnica administrativa para el registro de datos del manejo del rebaño. Por los Prestadores de Servicios: Desempeño en el servicio PRODESCA para el que fue contratado. Desempeño en campo. Desempeño en los planes de formación en producción ovina.

Agenda técnica administrativa para el registro de datos del manejo del rebaño.

11 LOGROS Prestadores de servicios. Giras de intercambio de experiencias. Caracterización de las unidades de producción.

12 Resultados importantes en el ejercicio PRODESCA Se concluyó los servicios de capacitación para PSP s en: Manejo reproductivo. Manejo nutricional. Desarrollo organizacional y empresarial. Mejoramiento genético ovino. Manejo sanitario ovino. Manejo de praderas para la producción ovina.

13 Desempeño de PSP en campo 100% 90% 80% 70% 60% 50% 40% 30% 20% 10% 0% No satisfactorio, 3 Satisfactorio, 13 Aceptable, 15 Los resultados en campo indican que solamente 13 PSP s tienen las capacidades para desarrollar empresas ovinas competitivas. 15 PSP s pueden alcanzar este objetivo si continúan capacitándose en áreas de la producción. Por otra parte, 3 PSP s se consideran que no cubren los requisitos para trabajar grupos de ovinos en el Programa Estratégico de la Red Ovina del PRODESCA.

15 PSP s pueden alcanzar este objetivo si continúan capacitándose en áreas de la producción.

14 Giras de intercambio de experiencias El 18 y 24 de febrero de 2006 se realizó una gira de intercambio de experiencias entre los productores y prestadores de servicios que participan en el Programa Estratégico de la Red, donde se mostró básicamente las actividades siguientes: Programas de manejo reproductivo (sincronización). Programas de manejo nutricional (suplementos y dietas integrales). Programas de mejora genética (sistemas de cruzamiento). Programa de manejo administrativo (registros).

las actividades siguientes: Programas de manejo reproductivo (sincronización).

15 Propuesta de programa de trabajo para la Red Ovina en el PRODESCA Para el ejercicio del PRODESCA 2006 en los grupos de ovinos, se plantea se ejecute en programa especial, comprendiendo a grupos nuevos y grupos de seguimiento, donde las actividades a realizar son las que se presentan a continuación: Programa Especial Grupo nuevo Grupo de seguimiento Diseño de proyecto Gestión de recursos Capacitación Diagnóstico inicial y final Intercambio de experiencias Gestión de recursos Asistencia técnica Capacitación en áreas estratégicas Agenda técnica administrativa Diagnóstico inicial y final Intercambio de experiencias

seguimiento, donde las actividades a realizar son las que se presentan a continuación: Programa Especial Grupo nuevo Grupo de seguimiento Diseño de

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