MENÚ Lunes, 23 de mayo de 2016

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Pedro Coronel Farías
hace 7 años
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1 Sopa de acelgas Lunes, 23 de mayo de 2016 Antojito: Burritos de atropellado &Tamales veracruzanos Res: Escalopas de res en salsa de 7 chiles Pollo: Pierna y muslo en salsa de pipián verde Puerco: Brocheta de puerco Pescado: Filete empapelado con vegetales Steak de coliflor acompañado de risotto Arroz al cilantro Frijoles negro a la mexicana Puré de papa a la mostaza Papa galeana lemon pepper Fusilli al ajillo Brócoli Calabaza con espinacas Coliflor Carlota de limón Brownie de chocolate Gelatina mosaico

2 Chilpachole de jaiba Martes, 24 de mayo de 2016 Antojito: Empanadas de cazón & Papadzules Res: Puntas de res en salsa de mole negro Pollo: Pechuga de pollo en salsa de cacahuate Puerco: Escalopas de cerdo con salsa de champiñones Pescado: Brochetas de pescado con aderezo alioli Aguacate relleno de fideo seco acompañado de queso panela y salsa de frijol Arroz jardinera Frijoles a la mexicana en bola con chicharrón Puré de papa a las finas hierbas Papa gajo en cajún Pasta larga con salsa de pesto cremoso Betabel Calabaza Chayote Tartaleta de fruta de temporada Pastel de vainilla Gelatina de sabor

3 Mole de olla Miércoles, 25 de mayo de 2016 Antojito: Pellizcadas de guisos & Tostadas de pollo Res: Chop suey de res Pollo: Alitas de pollo bbq Puerco: Cochinita pibil Pescado: Chicharrón de pescado Chile relleno de queso panela con vegetales, bañado en salsa de cilantro Arroz al cilantro Frijoles negros a la mexicana Puré de papa a la mostaza Papa galeana lemon pepper Fusilli al ajillo Brócoli Calabaza con espinacas Coliflor Strudel de manzana Mousse de coco extra brut

4 Sopa de fideo con frijol negro Jueves, 26 de mayo de 2016 Antojito: Panuchos & Tacos de Siberia Res: Albóndigas de res al chipotle Pollo: Pechuga de pollo rellena de espinacas y queso crema Puerco: Chuleta de cerdo en salsa de chile pasilla Pescado: Filete de pescado en salsa de cítricos Pizza calzone de queso mozzarella con pesto de cilantro Arroz jardinera Frijoles a la mexicana en bola con chicharrón Puré de papa Papa gajo cajún Pasta larga con salsa de pesto cremoso Betabel Calabaza Chayote Pastel de dulce de leche Pay de queso Gelatina de fresa

5 Caldo gallego MENU Viernes, 27 de mayo de 2016 ESPAÑOLA Antojito: Croquetas de papa con pescado & Tapas de tortilla española Res: Judías con albóndigas de res Pollo: Estofado de pollo a la española Paella a la valenciana Pescado: Filete de pescado a la vizcaína Chapa al ajillo relleno de queso panela a la plancha, champiñones y pimientos Arroz a la jardinera Papas bravas Chips de papas Verduras asadas Pasta a los 4 quesos Ejotes con tocino Churros Financier (pastel de almendra) Flan

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