Buffet Standard. Garantía mínima 50 personas. Buffet Regional
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- Cristián San Martín Cuenca
- hace 6 años
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1 Buffet Standard Garantía mínima 50 personas Buffet Regional Barra de ensaladas Ensalada de verduras asadas Ensalada de papa con tocino y cebollín Ensalada de granos de elote con pimientos Aderezos Balsámico & Mil islas & Manzana Entradas Regionales Panuchos, Salbutes & taquitos de pollo Salsa mexicana, xni-pec, queso rallado fresco, Crema y juliana de lechuga Platillos de cocina Caliente Sopa de Lima receta típica de la región Pollo estilo Yucatán Cochinita pibil con cebolla morada Verduras de la región a la mantequilla Arroz estilo maya con plátanos fritos Mini Pastelito de coco Flan con xtabentún Pay de Elote Precio $ pesos por persona + 15% de servicio + 16% IVA
2 Buffet Mexicano Tradicional Cocina Fría Rincón de Ensaladas Ensalada de nopales marinados con orégano y queso fresco Ensalada de frutas al tequilla con coco fresco rallado Ensalada de hojas tiernas de lechugas Ceviche de mariscos estilo holbox Guacamole con queso y canasta de totopos Crotones de pan Aderezos De vinagreta de manzana & Mil islas & Vinagreta chile poblano Platillos de Cocina Caliente Sopa de tortilla con guarnición de chile frito y queso & chips de tortilla Papa poblana con rajas de chile poblano Arroz a la mexicana con granos de elote y chicharos Puntas de filete de res a la mexicana Pescado tikin-xic con salsa de achiote Estación de postres Flan de caramelo con coco Borrachitos marinados con jarabe de tequila Pastel de elote con rompope de santa clara Precio $ pesos por persona +15% de servicio + 16% IVA
3 Buffet Pescado & Pollo & Pasta Sopa de hongos silvestres y granos de elote con un toque de chile chipotle y hojas de epazote Arroz al cilantro con queso y champiñones frescos Verduras mixtas a la mantequilla de orégano Papa rostizada gratinada con queso y cebollín fresco Platos Fuertes Filete de pescado en salsa de alcaparras y supremas de limón Pechuga de pollo en salsa de champiñones y cebollitas cambray Fusilli a la boloñesa con queso parmesano Arroz con leche con uvas pasas y rompope Pastel de chocolate con frutas Flan Napolitano con Ron MENÚ 1 Precio $ pesos por persona + 15% servicio + 16% IVA MENÚ 2 Crema de espinacas con crotones de pan Papa rostizada gratinada con tocino y cebolla gratinada con queso Verduras al vapor cubiertas de una salsa blanca cremosa con jamón de pavo y cebolla Platos fuertes Filete de pescado en salsa de pimientos Fajitas de pechuga de pollo servido sobre una cama de pimientos de colores y champiñones Penne pasta con salsa de pomo doró y queso parmesano Pastelito de maracuyá con ciruela pasa Servido sobre una salsa de fresa y nueces tostadas Mini Pay de queso con salsa de zarzamora Mousse de Chocolate Precio $ pesos por persona + 15% servicio + 16% IVA
4 Taquiza Para Compartir: Botana de Chicharrón con guacamole al centro de las mesas Guisados Arroz rojo. Arroz blanco con elote. Arroz primavera Frijoles refritos. Frijoles charros. Frijoles enteros Cochinita pibil. Tinga de res. Tinga de pollo Picadillo de res. Bistec a la Mexicana. Bistec con Chorizo Bistec en Chile Pasilla. Bistec en chile Guajillo. Rajas con crema y queso Cerdo en salsa Verde. Chicharrón en salsa roja. Chicharrón en salsa verde Pollo en mole poblano. Pollo en pipían verde. Albóndigas al chipotle Nopales a la mexicana. Nopales con papas. Chorizo en salsa morita Chorizo en salsa verde con papas. Calabacitas a la mexicana. Cerdo en chile pasilla Papas con Chorizo. Costilla de cerdo con nopales. Costilla de cerdo con verdolagas Calabacitas a la Mexicana. Champiñones a la mexicana. Carne al Pastor Champiñones al ajillo. Alambre de res. Alambre de pollo Tortillas, salsa, limones Postre opcional a escoger: Flan Napolitano. Arroz con Leche Dulces mexicanos. Rosca Envinada Pay de Queso con mermelada de fresa o zarzamora Tarta de Frutas Precio Sin Postre $ por persona + 16%IVA Con Postre $ por Persona + 16% IVA (5 Guisados y 2 guarniciones a escoger de la lista)
5 Nuestro Chef v
SALON DE EVENTOS EL MIRADOR
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