PROGRAMA DE CURSO I: IDENTIFICACIÓN

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1 PROGRAMA DE CURSO I: IDENTIFICACIÓN NOMBRE DEL CURSO DESCRIPCIÓN DEL CURSO UNIDAD DE COMPETENCIA DURACIÓN DIRIGIDO A : NORMAS DE CALIDAD TURÍSTICA PARA LOS ESTABLECIMIENTOS DE ALOJAMIENTO TURÍSTICO: HOTELES (NCh2912.Of2005) Y HOSTALES : Este curso está orientado a entregar a los participantes herramientas teóricas y prácticas que les permitan identificar componentes y aspectos claves de las normas de calidad turística para los establecimientos de alojamiento turístico que los orienten en un proceso de clasificación y calificación de sus empresas turísticas y evaluar la situación de su empresa con el fin de detectar las brechas existentes para dar cumplimiento a los requisitos establecidos en la norma que se desea implementar. : Al finalizar el curso los participantes desarrollarán habilidades para: Clasificar y calificar su organización de acuerdo a la norma de calidad turística - Hotel u Hostal - que le corresponda. Evaluar la situación de su empresa con el fin de detectar posibles brechas existentes para dar cumplimiento a los requisitos establecidos en la norma que aplica a su organización. Identificar y aplicar algunos requisitos de gestión para cumplir con las exigencias establecidas en las normas de calidad turística: Hotel y Hostal. : 24 horas. : Empresarios, profesionales, técnicos y personal de hoteles y hostales que sean o cuenten con el respaldo de la dirección del establecimiento de alojamiento turístico para liderar un proceso de diagnóstico e implementación de la norma correspondiente. PREREQUISITO : No tiene.

2 II: UNIDADES DE APRENDIZAJE 1ª UNIDAD: SISTEMA DE CALIDAD TURÍSTICA. DURACIÓN: 8 horas. Competencia a desarrollar. Describir el proceso de implementación de una norma de calidad turística. Clasificar y calificar sus empresas turísticas de acuerdo a las normas de los establecimientos de alojamiento turístico. Contenidos relevantes El rol del INN y la normalización. Antecedentes del actual sistema de calidad para los servicios turísticos. Relevancia de las normas de calidad turística para el desarrollo de una empresa. Esquema para el sistema de calidad turística. NCh2760.Of2007. Clasificación, calificación y terminología de los establecimientos de alojamiento turístico. 2ª UNIDAD: REQUISITOS SEGÚN LAS NORMAS DE ALOJAMIENTO TURÍSTICO: HOTELES Y HOSTALES. DURACIÓN: 16 hrs. Competencia a Desarrollar Evaluar la situación de su empresa con el fin de detectar algunas brechas existentes para dar cumplimiento a los requisitos establecidos en la norma que aplica a su organización. Identificar y aplicar algunos requisitos de gestión para cumplir con las exigencias establecidas en las normas de calidad turística Hotel y Hostal. Contenidos relevantes Requisitos de Organización: o Organigrama y descripción de funciones. o Procedimientos. o Programa de mantención de dependencias del establecimiento y su equipamiento. o Seguridad e higiene. Requisitos de Servicios Generales. 2

3 Requisitos de Arquitectura. Requisitos de Equipamiento, Mobiliario y Suministros. Requisitos comerciales y de marketing o Reservas y Ventas. o Imagen corporativa o publicidad o Otros requisitos. IV: METODOLOGÍA DE TRABAJO. La metodología de trabajo para el curso se caracteriza por abordar en forma práctica los conceptos teóricos a través de explicaciones demostrativas, desarrollo de ejemplos y realización de ejercicios guiados, tanto individuales como grupales y su puesta en común, entre otros. V: MODALIDAD DE EVALUACIÓN. Durante la realización del curso se realizarán puestas en común de los trabajos y ejercicios desarrollados, de modo tal de favorecer el proceso de autoevaluación por parte de los asistentes. Al final del curso se realizará una prueba escrita que recoge los aprendizajes esperados en las unidades trabajadas. VI: REQUISITOS DE APROBACIÓN. Para aprobar el curso se requiere una nota mínima de 4,0. en la prueba escrita y contar con una asistencia igual o superior al 75%. 3

4 DATOS GENERALES Fecha Ejecución 10 al 12 de junio de 2013 Fecha Cierre Inscripción 5 de junio de 2013 Horario 09:00 a 13:00 y 14:00 a 18:00 horas. No incluye almuerzo Duración 24 horas Coordinadora Fabiola Muñoz F. Fono (02) Fax (02) fabiola.munoz@inn.cl Valor por participante $ Lugar de Ejecución Matías Cousiño Nº 64, piso 4, Santiago 4

5 MODALIDADES Y CONDICIONES DE PAGO Se solicita leer atentamente las indicaciones que se señalan. La inscripción solo será efectiva previo pago y/o documentación del curso, antes de la fecha de cierre del mismo. Las modalidades de pago para los cursos son: pago al contado, mediante depósito o transferencia en cuenta corriente N del Banco BBVA, a nombre del Instituto Nacional de Normalización, RUT: Se debe enviar copia escaneada del depósito o transferencia a capacitacion@inn.cl o al fax (02) , indicando nombre del participante, nombre y fecha del curso a realizar. pago al contado, mediante cheque al día, vale vista (emitido a nombre del Instituto Nacional de Normalización), tarjeta de crédito o Redcompra, en la tesorería del INN, ubicada en Matías Cousiño 64, piso 6, Santiago (horario 9:00 a 16:30 horas). pago en dos cuotas, primera al día (depósito, cheque, transferencia, tarjeta de crédito o Redcompra) y segunda con cheque a 30 días. El cheque debe ser emitido a nombre del Instituto Nacional de Normalización, nominativo y cruzado. orden de compra a 30 días o carta compromiso de pago, la que servirá como respaldo a la inscripción. Nuestros valores son exentos de IVA. El valor pagado no incluye almuerzo. Descuentos: 5% por pago contado. 10% por participación de 2 ó más trabajadores de una misma organización (descuento acumulable al descuento por pago al contado). La factura emitida por cada curso, puede ser retirada en la tesorería del INN, o bien será enviada en formato pdf, al correo indicado en la formulario de inscripción. Si usted o su organización son receptores de factura electrónica, la factura se enviará al correo autorizado por el SII para recibir dicho documento, indicado en el formulario de inscripción. Es responsabilidad del cliente aplicar el porcentaje de descuento correspondiente, al momento de realizar el depósito o documentar el pago del curso, de lo contrario el INN emitirá la factura por el valor total. 5

6 El INN se reserva el derecho a anticipar, postergar y/o cancelar las fechas programadas de los cursos. El quórum mínimo para la realización de un curso es de 12 personas. UNIDAD DE CAPACITACION Matías Cousiño 64, piso 5, Santiago, Chile Teléfonos (56-2) Fax (56-2) capacitacion@inn.cl Horario de atención De lunes a viernes entre las 09:00 a 13:30 y 14:30 a 17:00 horas 6