LICENCIATURA EN GERENCIAMIENTO AMBIENTAL

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1 Universidad de Ciencias Empresariales y Sociales FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES LICENCIATURA EN GERENCIAMIENTO AMBIENTAL Asignatura: AMBIENTE RURAL Y URBANO CURSO: 3er. Año AÑO LECTIVO: 2015 (2º. Cuatrimestre ) CARGA HORARIA SEMANAL: 4 horas DURACIÓN: Cuatrimestral DOCENTES A CARGO: Profesor Asociado: Ing. Luis Alberto DÖVALO Profesor Adjunto: Fernando Alvarez de Celis

2 FINALIDAD DE LA MATERIA: Esta asignatura tiene como propósito desarrollar en el sujeto de aprendizaje un ámbito de conocimiento que le permita, a partir de alcanzar el logro de los objetivos que se proponen, adquirir un razonable espectro en lo concerniente a la problemática Ambiental relacionadas con las principales actividades antropogénicas y desarrollo de propuestas en cuanto a la protección del entorno. El análisis de los fenómenos asociados para cada ámbito, Rural y Urbano con su respectiva articulación y con la incorporación de los conocimientos del resto de las asignaturas que integran el currículum, acrecienta las posibilidades de elucidación para cada situación particular.en el marco del desempeño profesional, se integra dentro del andamiaje cognitivo, para permitir valorar la incidencia de los diversos actores, factores y sectores sociales, evaluar los sistemas de gestión actuales y el estado de situación en lo concerniente a la normativa legal vigente, tomando un rol de actor principal en cuanto a su adecuación a las mejores posibilidades que el contexto, las necesidades de la comunidad y los avances técnicos científicos requieren. Aportar elementos para que el sujeto de aprendizaje pueda integrar el requerimiento de un alto grado de formación, tanto en lo personal como para el factor humano asociado a la actividad profesional, considerando la relevancia que implica un aprender en forma sostenida sumado a un cuestionamiento permanente, lo que se puede definir como el CONOCIMIENTO CONTINUO y GENERADOR. OBJETIVOS GENERALES: Incorporar conocimientos básicos asociados con las problemáticas rurales y urbanas, que sustenten la toma de decisiones en lo relacionado con los aspectos, efectos e impactos ambientales y minimizar los mismos. Proponer y/o desarrollar políticas ambientales en las que estén integrados los principios de prevención y desarrollo sustentable, para cada contexto. Conocer, a partir de las prácticas usuales para áreas rurales y urbanas, los lineamientos básicos para la gestión de las emergencias, derivadas de las actividades antropogénicas y/o de desastres naturales, permitiendo capacitar 2

3 para la prevención y la gestión con eficiencia, reduciendo las consecuencias para el Factor Humano, instalaciones y el Medio Ambiente. Evaluar los principales factores a considerar para la ubicación territorial de nuevos emprendimientos rurales y urbanos, en lo que se encuadra dentro de una gestión ambientalmente sostenible. Desarrollar aptitudes personales a partir de la incorporación de conocimientos básicos específicos, para el logro de una participación activa e idónea dentro de la problemática ambiental, desde el marco empresarial, del estado y/o el poder legislativo. Cuantificar el grado de participación de las principales áreas de actividad, en cada contexto que se integra como materia de estudio, en su incidencia sobre el Medio Ambiente a nivel local, regional y/o global. Analizar algunas de las modernas tecnologías propuestas, a partir de la integración internacional, para las actividades que son desarrolladas en el contexto de esta asignatura y su posible asociación con otras áreas o actividades, con el objeto de minimizar los efectos ambientales. Generar cambios de actitudes que fortalezcan los valores éticos y morales que las reglas del arte de la profesión requieren, fortaleciendo el "debe ser" como objetivo natural de la carrera, que permitirá a partir de la creatividad ir aproximando la situación real a la deseable o posible. Unidad Temática Nº 1: DESARROLLO SUSTENTABLE 1. Definición y principales factores que inciden en la aplicación de políticas que tengan como objetivo alcanzar un modelo de desarrollo sustentable. Sustentabilidad de los ecosistemas y sustentabilidad ambiental. 1.1 Indicadores, tipos y propuestas. 1.2 Demografía 1.2.a Características generales de la evolución demográfica: 1.2.a.1. Mundial, 1.2.a.2. Regional y local. 3

4 1.2.a.3. Proyecciones demográficas según los distintos modelos en función de la evolución de los factores incidentes para los distintos escenarios propuestos. Evolución y proyecciones a nivel regional y local. 1.2.b Variación de la relación entre la población urbana y rural, considerando su proyección para los niveles 1.2.b.1.Mundial, Regional y local. 1.2.b.2.Países en desarrollados, en vías de desarrollo y de menor desarrollo 1.3 Desarrollo económico y calidad del mismo 1.2.a Globalización - Situación a nivel loca, regional y mundial. 1.2.b Factores asociados al proceso de globalización y que lo regulan 1.4 Necesidades básicas y equidad 1.5 Cultura y educación. 1.6 Cambio climático y sus efectos futuros: geosistemas, salud humana, ecosistemas 1.7 Inicio de la temática a partir del desarrollo de una actividad individual y grupal respecto a la percepción de los principales problemas ambientales presentes a nivel regional y local. 1.8 Planteo de una cosigna respecto a la implementación del trabajo final, en el que se deberá desarrollar una investigación relacionada con una actividad o problemática con connotaciones regionales o nacionales, donde se integren factores derivados de actividades urbanas y rurales, considerando los aspectos incidentes en el medio ambiente. 2. Trabajo práctico individual y grupal respecto a la percepción de los principales problemas ambientales y orden del riesgo que generan determinados compuestos. Tiempo estimado: 2,0 clases. Unidad Temática Nº 2: MEDIO AMBIENTE URBANO 1. Crecimiento demográfico de los centros urbanos más importantes de la región y el país analizando sus principales connotaciones medioambientales. 2. Planeamiento urbano, generalidades sobre la normativa vigente en la Ciudad de Buenos Aires. 3. Consecuencias ambientales derivadas del crecimiento industrial, edilicio y derivado de la concentración de población. 4. Desarrollo de una actividad grupal sobre de problemática urbana y propuestas de sistemas de gestión. 5. Nociones básicas sobre la gestión de emergencias en áreas urbanas. Diversos tipos de contingencias y las medidas de prevención. 6. Desastres naturales 6.1. Ámbito urbano (Plan Maestro Metropolitano de Defensa Civil para la Ciudad de Buenos Aires) 6.2. Instalaciones industriales 6.3. Video sobre Mito y realidades de los desastres naturales - Ayuda Internacional 6.4. Trabajo Grupal 4

5 Tiempo estimado: 1,5 clases. Unidad Temática Nº 3: MEDIO AMBIENTE URBANO 3.1. Principales actividades desarrolladas en áreas urbanas que generan impactos sobre el Medio Ambiente y su relación con el modelo de desarrollo urbano Efectos emergentes de la densidad de la poblacional urbana Evolución de la construcción y su problemática Generación y Gestión de los Residuos. Definición y catalogación de los distintos tipos de residuos. Sistema integral de gestión de residuos Servicios de Atención de la Salud y su problemática ambiental específica. Panorama en el contexto nacional, regional y local Principales sectores que conforman el panorama industrial Clasificación de las actividades propias de los principales centros urbanos 3.3. Ordenamiento y procesos de planificación territorial y urbana, basados en modelos para la localización de actividades y población Panorama histórico y actual a nivel nacional y provincial referente a la Localización Industrial Ámbitos de competencia Generalidades sobre la normativa vigente Planes para la gestión de las contingencias Situaciones a considerar como principales factores de riesgo para las estructuras urbanas Introducción al análisis de riesgos en el ámbito industrial Interacción organización/comunidad para el manejo preventivo de las contingencias 3.6. Inicio de la actividad a partir del desarrollo de un trabajo grupal que contemple la localización, características principales de los impactos ambientales y planes para la actuación en contingencias de la actividad seleccionada para el trabajo final Trabajo grupal relacionado con la gestión integral de residuos de distinto tipo. Tiempo estimado: 2 clases Unidad Temática Nº 4: MEDIO AMBIENTE URBANO-Sector industrial 4.1. Energía Fuentes de energía y su clasificación. Definiciones, ejemplos e implicancia de la actividad en el Medio Ambiente Sistemas de generación de energía eléctrica Sistemas de generación convencionales Termoeléctrica - Hidroeléctrica - Ciclos combinados - Energía Nuclear Sistemas de generación no convencionales Eólica - Geotérmica - Mareomotriz Evolución de los sectores (4.1.2) en el contexto Mundial, Regional y Local. 5

6 4.2. Regulaciones ambiéntales vigentes para los sectores de producción y transmisión de energía eléctrica. Implicancias ambientales derivadas del sistema de distribución para los centros urbanos Tecnologías, políticas y medidas propuestas para mitigar los efectos que produce el sector sobre el ámbito local y el cambio climático global Inicio de la actividad a partir del desarrollo de un trabajo grupal sobre conocimientos previos respecto a energía y la generación de los diversos impactos ambientales desde los distintos sectores Combustibles Clasificación de los combustibles Combustibles sólidos - líquidos - gaseosos - nuevas opciones Características del mercado en las principales urbes del país Actividades complementarias a los efectos de reducir los principales impactos ambientales generados por el sector Producción y uso de los combustibles Tecnologías, políticas y medidas propuestas para mitigar el impacto producido por el sector sobre el cambio climático global Transporte Desarrollo de una actividad grupal sobre clasificación de los distintos tipos de transporte y el análisis de los diferentes impactos ambientales involucrados Panorama general de la actividad en el contexto Mundial, regional y local Políticas instrumentadas a los efectos de minimizar los impactos sobre el medio ambiente Tecnologías, políticas y medidas propuestas para mitigar el impacto producido por el sector sobre el cambio climático global Estado de situación y consultas sobre el grado de avance del trabajo final en base a lo desarrollado en el curso hasta la fecha. 5. Trabajo grupal que involucra distintos aspectos de la unidad. Tiempo estimado: 3,5 clases Unidad Temática Nº 5: MEDIO AMBIENTE RURAL 5. Agricultura Repaso de conceptos relacionados con los suelos, la incidencia de las distintas variables y las características geomorfológicos Panorama general y evolución de la actividad en el ámbito mundial, regional y local. Características generales y sociales: tenencia de la tierra Introducción a los principales impactos ambientales asociados con la actividad y el tipo de gestión Agroquímicos - Evolución en la producción y consumo, su relación con los impactos asociados Fertilizantes y fitosanitarios 6

7 Desarrollo del sector y propuestas de escenarios futuros Aspectos generales de la normativa vigente Lucha biológica Control integrado de plagas Seguridad en el uso de Agroquímicos - Toxicidad y Contaminación Actividad agrícola - Su impacto sobre la calidad del agua Desarrollo de una actividad grupal sobre características de los suelos y su relación con los principales impactos ambientales emergentes de la actividad. Otros impactos asociados al sector Principios básicos de Manejo y Conservación de Suelos Características físicas y estructurales de los suelos que inciden en forma directa sobre los niveles de producción Procesos de degradación de suelos Planificación para el uso racional del suelo Prácticas agrícolas usuales y sistemas de gestión sugeridos para la preservación del recurso. Desarrollo Agrícola Sustentable Agua para riego y bebida animal Agricultura y Cambio Climático Global Tecnologías, políticas y medidas propuestas para mitigar el impacto producido por el Cambio Climático Global Ganadería Desarrollo de una actividad grupal sobre características del sector, impactos ambientales generados y consideraciones a los efectos de la reducción de los mismos Características generales de los distintos sectores que lo componen en el contexto mundial, regional y local. Evolución histórica y tendencias a nivel local Prácticas ganaderas usuales, impactos generados. Sistemas de gestión para la cría de ganado vacuno y los distintos efectos ambientales. Bienestar animal Consultas sobre el trabajo final, definición de la forma y fecha de entrega incluyendo la puesta en común. Tiempo estimado: 5 clases Unidad Temática Nº 6: Características de gestión del Factor Humano 6.4. Sistemas de Gestión Planificación como filtro selectivo de valores e intereses Cultura de la calidad. Mejora continua, desarrollo sustentable y comunidad Liderazgo Gestión del cambio y negociación Introducción a la gestión ambiental 6.5. Introducción respecto a configuración de escenarios y las principales variables involucradas Propuestas sobre indicadores de sostenibilidad ambiental. 7

8 6.7. Desarrollo de una actividad individual y grupal, realizando la articulación de los contextos planteados por la asignatura (desarrollo sustentable y producción, gestión de la emergencia, energía, etc.). Tiempo estimado: 2 clases BIBLIOGRAFÍA: CEPAL / GTZ (Cooperación Técnica Alemana) Gestión ambientalmente adecuada de residuos sólidos. Un Enfoque de Política Integral. Editado por Tiempo Nuevo Ediciones Periodísticas R. Ortega Domínguez y I. Rodríguez Muñoz. Manual de Gestión del Medio Ambiente. Editorial MAPFRE. Madrid, España Capítulos 2 y 4. Instituto Internacional sobre Políticas Alimentarias (IFPRI) y Banco Interamericano de Desarrollo (BID) Agricultura, medio ambiente y pobreza rural en América Latina. Washington D.C., Cap. 6 y 7. Davis, Keith y Newstrom, John W. Comportamiento humano en el trabajo 10ª Edición. Mc Graw-Hill. México Parte II y III (Motivación Liderazgo) MODALIDAD DE TRABAJO: 8

9 El curso se desarrollará a partir de trabajos grupales, técnicas de exposición de los docentes, proyección de videos y reuniones con especialistas y/o ocasionalmente se implementará alguna conferencia con disertantes invitados. De poder coordinarlo se implementarán visitaa a ámbitos productivos u organismos oficiales o privados. Se realizarán trabajos individuales para poder cuantificar en forma genérica la incidencia de las distintas actividades rurales y urbanas a partir de conocimientos previos. Se desarrollarán trabajos grupales que se protocolizaran y se adjuntarán al trabajo final, el cual será organizado desde el ámbito docente y tratando de desarrollar las inquietudes propuestas en las encuestas implementadas al inicio del curso. Se reforzarán temas con presentación de videos y debates sobre problemáticas de actualidad. PAUTAS GENERALES DE ACREDITACIÓN Y EVALUACIÓN 1. Asistencia al 75 % de las clases; 2. Aprobación de dos parciales cuatrimestrales, siendo obligatorio aprobar en el segundo parcial tanto la temática ligada al área urbana y la rural (el requisito de aprobación es 4 puntos para cada uno de los parciales y áreas, urbana y rural); 3. En caso de haber aprobado el primer parcial y una de las partes del segundo parcial, recuperará solamente lo desaprobado. 4. Participará activamente en las clases, evidenciando lectura de la bibliografía en la temática en desarrollo, requerida o sugerida por la cátedra, enriquecida por la búsqueda personal de información cuando lo considere conveniente. 5. CUMPLIRÁ EN PLAZO Y FORMA CON LA PRESENTACIÓN Y APROBACIÓN DE LOS TRABAJOS PRÁCTICOS SOLICITADOS, TANTO LOS DESARROLLADOS EN CLASE COMO PARA EL TRABAJO FINAL, 9

10 CUMPLIENDO CON LAS ETAPAS ESTIPULADAS AL EFECTO, SEGÚN LAS PAUTAS DE ACREDITACIÓN INDICADAS. 6. ASISTIRÁ A LA PUESTA EN COMÚN DEL TRABAJO FINAL, POSTERIORMENTE A LA PRESENTACIÓN Y APROBACIÓN DEL MISMO, EN FECHA DETERMINADA POR CONSENSO CON LA CÁTEDRA. 7. Aprobar el examen final. 10