Noticias para el fruticultor de manzanas

Transcripción

1 N Ú M E R O 3 A G O S T O D E Introducción Tenemos muy avanzada la venta y el marketing de las y peras Enza para la temporada de La temporada se ha caracterizado por unos resultados sólidos en todos los mercados objetivo principales durante la primera fase de la temporada y la intermedia, pero algunos mercados han aminorado el ritmo según nos acercamos al final de la temporada. Europa El mercado de la fruta de pepita en Europa ha tenido resultados sólidos durante toda la temporada, con poco stock y unas ventas constantes que han caracterizado el periodo de venta en 2013 del hemisferio sur. Un mercado sin stock, combinado con las bajas temperaturas de la primavera, ha ocasionado que los consumidores siguiesen comiendo fruta de pepita hasta más tarde de lo habitual. La variedad Jazz ha tenido una temporada sobresaliente, y se ha vendido a 3 más que en Ha habido una demanda muy alta, y hemos recibido un apoyo considerable de los socios minoristas principales de Alemania, Holanda y Bélgica. La Braeburn también ha tenido mejores resultados de los previstos, y se ha vendido también a precios superiores a los de Buena parte de esta variedad se traspasó desde el Reino Unido en la segunda mitad de la temporada, debido a la escasa oferta y también en parte a que algunos frutos no cumplían las exigencias de los consumidores británicos. La Royal Gala también ha tenido muy buenos resultados, y sigue siendo parte esencial de nuestro negocio en Europa junto con la Jazz y la Braeburn. Se ansiaba la llegada de la fruta temprana de temporada, y no cambió el ritmo de las ventas a lo largo de la temporada de venta. El precio promedio de venta de esta variedad también estuvo muy por encima de los precios de Asimismo, las variedades Pink Lady, Cox Orange Pippin, y una pequeña partida de Fuji han superado las expectativas de pretemporada. También probamos pequeñas partidas de la variedad Envy en diversos mercados minoristas europeos, y la reacción ha sido positiva, con lo que pensamos ampliar los programas en Asimismo, las peras han experimentado una recepción positiva en la Europa continental, con unos precios y una demanda elevados. También se han vendido bien los productos orgánicos, y ahora mismo se ha vendido el 90 % de la cosecha a 7 más que en La producción nacional de lleva 2 semanas de retraso, por lo que se prevé haber vendido toda la fruta en las próximas tres semanas. La venta se realizará paulatinamente con el fin de garantizar que los programas se concatenan con el suministro de la nueva temporada.

2 Reino Unido El mercado del Reino Unido también ha tenido buenos resultados, con una demanda elevada en la primera mitad de la temporada que después disminuyó en la segunda mitad por la llegada del calor y de una mayor selección de fruta de verano (fruta de hueso, melones, etc.). Las ventas de la variedad Jazz han sido muy elevadas durante toda la temporada, con ventas constantes en todos los clientes minoristas principales, y se ha hecho mucho hincapié en limitar las "ofertas" con el fin de conservar nuestro valor. Ya hemos completado el 65 % del programa de ventas, y se prevé finalizar la temporada con 3 de más si se compara con la media de la temporada de El programa de la Braeburn en el Reino Unido está al 50 %, y todos los importadores están experimentando una tardía debilidad de mercado, pues parece que esta variedad está perdiendo fuelle en su totalidad: una parte considerable de la Braeburn de Nueva Zelanda no ha superado la inspección de ciertos programas para minoristas. Contamos con un pequeño programa que está en sintonía con los consumidores minoristas, y que finalizará en siete semanas. Tenemos gran parte de esta fruta almacenada con control atmosférico, y estamos realizando un cuidadoso control del inventario para asegurar que acabamos la temporada en buenas condiciones. El stock del programa de la Cox Orange Pippin se agotó pronto, y se hizo mucho hincapié en acabar las ventas a mediados de junio. Tenemos pequeñas partidas de peras y de Pink Lady, que o bien se han agotado, o están a punto de hacerlo. En general, el mercado británico ha obtenido unos resultados similares a los vistos en los últimos 5 ó 6 años.

3 Norteamérica Hemos presenciado cómo el sólido mercado nacional de EE. UU. establecía la base para los programas de manzana importada del hemisferio sur. Los fruticultores de fruta de pepita de Washington han tenido la mayor parte del mercado de EE. UU. y Canadá para ellos solos durante 2012/2013 (debido a que otras regiones de ambos países se vieron gravemente afectadas por el granizo y las heladas), y han gestionado los precios y las cantidades muy bien, de forma que hemos empezado el programa neozelandés en mayo con precios FOB muy sólidos. A la Royal Gala le queda bastante para terminar, y los precios están a niveles similares a los del programa neozelandés de La Fuji está aproximadamente a mitad de programa, y sus valores superan ligeramente los de 2012; se prevé que se agotará el stock con buenos resultados antes de que comience a aparecer la fruta autóctona. Contamos también con pequeños programas de Granny Smith y Braeburn, y ambos ya casi han finalizado con buenas ganancias. El negocio de la pera ha ido muy bien en 2013, y tanto sus precios como la demanda, ambos fuertes, garantizan que obtendremos buenos resultados. Ya hemos realizado en torno al 60 % de las ventas de Jazz, programa que ha tenido muy buenos resultados. Hemos diversificado la plataforma de ventas, centrándonos en comercializar una mayor variedad de tamaños y así asegurarnos de que llegamos a distintos sectores del mercado. Tanto Sam's Club como Wal-Mart siguen apoyando firmemente nuestros programas. Nos acercamos ahora a semanas de grandes ventas de la Envy: esta variedad está consolidándose decididamente en este difícil mercado. Hemos sido muy creativos con los tipos de paquete y formatos para el consumidor, personalizando el producto para varios minoristas. Si seguimos centrándonos así en este mercado, garantizaremos una posición firme de la Envy en Norteamérica. La Jazz supera en 4 $ estadounidenses los precios de 2012, mientras que la Envy se aventaja ya en 7 $. Ya hemos vendido el 90 % del producto orgánico, y el valor promedio de la temporada supera los 65 $.

4 Asia Asia ha obtenido buenos resultados durante la temporada. Las ventas se estancaron durante el pico del verano del hemisferio norte, con la llegada de la temporada de las frutas tropicales. La calidad de la fruta producida tarde en la temporada varió, y con ello disminuyó su demanda en algunas variedades. Ya hemos terminado el despacho de todas las variedades, excepto la Jazz y la Envy. Esperamos finalizar el programa de la Envy a finales de agosto, y seguiremos enviando Jazz a nuestro cliente clave de Tailandia hasta finales de noviembre. Las venta de Royal Gala fue muy bien durante toda la temporada, dada la escasez de fruta en los mercados del hemisferio norte al comienzo de la temporada de Nueva Zelanda. Si se compara con el envío de Jazz a Asia de 2012, este año hemos enviado un 30 % más. Los principales mercados en los que hemos aumentado las partidas han sido Tailandia, China y Japón. La Jazz ha tenido una recepción favorable en estos mercados; todos los clientes afirman que prevén aumentar las partidas en 2014, dado el éxito de las ventas de El intenso color y excepcional sabor de la fruta de este año han sido fundamentales para ayudarnos a desarrollar estos mercados. Este año hemos tenido el doble de volumen de Envy disponible para exportar a los mercados asiáticos, lo cual ha sido gratificante. Las ventas han sido muy potentes, pero los clientes prefieren claramente la fruta grande y de color intenso. Hemos batido récords en el precio de la Envy en China, y les estamos abonando a los fruticultores una prima de 6-7 $ por caja de fruta despachada a ese mercado. Actualmente nos enfrentamos a que algunas de las variedades de final de temporada presentan algunos problemas de calidad, incluida la Envy. Es esencial que conservemos la imagen de la Envy como "reina de las " en Asia, para que más adelante podamos seguir abonando buenas primas a los fruticultores por esta fantástica variedad.

5 Programa CMSM Queremos alentar a los fruticultores a que participen en el programa CMSM también en el año Consideramos que Asia va a ser importante para el crecimiento de nuestro negocio en los próximos 5 10 años, y si tenemos la capacidad de comercializar fruta en China/Japón/Taiwán, estaremos haciéndonos con las herramientas idóneas para aumentar nuestras ganancias. Hemos progresado mucho en las últimas 3 temporadas, sobre todo con los programas de Japón y China, y si la fruta no entra en estos mercados, estaremos limitando nuestra capacidad para maximizar sus ganancias.