Vinos Pescados Carnes. Wine Fish Meat

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Clara Jiménez Ponce
hace 6 años
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1 Vinos Pescados Carnes Wine Fish Meat

2 Sugerencias del Día / Suggestions of the day Ensalada Templada de Atún y Zanahoria Macerada 10 Warm tuna salad with marinated carrot Revuelto de Ortigas y Gambas 11 Scrambled eggs with sea anemone and prawns Solomillo Ibérico con Foie y Crujiente Ibérico sobre reducción de PX 18 Iberian tenderloin with foie, crispy ham on wine PX Sashimi de Atún de Tarifa 16 con base de wakame y mahonesa de wasabi Sashimi with tuna from Tarifa, base of wakame and wasabi mayonnaise Vinos del Mes / This Month s Wines Vino Tinto / Red Wine DOMINIO DE ATAUTA, Crianza, D.O. Ribera del Duero 30 MUSEUM reserva, D.O. Cigales 18 PHYLOS, Crianza, D.O. Ribera del Duero 17 ABADIA DE SAN QUIRCE, Crianza, D.O. Ribera del Duero 24 Vino blanco / White Wine CLOE Sierra de Ronda, Chardonnay 16 S-NAIA rueda, Savignon Blanc 15

3 Entrantes Fríos / Cold Entrees Jamón Ibérico 14 Iberian cured ham Queso Puro de Oveja 6 / 10 Pure goats cheese Alpargatas UNA REBANADA GRANDE DE PAN MACHO TOSTADO A LARGE SLICE OF TOASTED LOCAL MACHO BREAD Ventresca de Atún con Mermelada de Tomate 6 Tuna entrecot with tomato marmalade Anchoas con Tomate Natural 7 Anchovies with fresh tomato Queso de Cabra con Higos Confitados 8 Goat cheese with candied figs Ensaladas / Salads Mediterránea 6 Lechuga, zanahoria, maíz, remolacha, cebolla, huevo duro, olivas y atún Lettuce, carrot, corn, beetroot, onion, boiled egg, olives and tuna Tarifa 8 Lechuga, tomate, pimientos asados, cebolla morada y melva Lettuce, tomato, roasted peppers, onion and melva (Tuna family) Salmorejo Cordobés 4 / 6 Cold tomato cream with hard boiled egg and dices of serrano ham

4 Entrantes Calientes / Warm starters Huevos / Eggs Revuelto del Primo 12 Patatas fritas, cebolla caramelizada, jamón de pato y medallón de foie a la plancha Fried potatoes, caramelized onions, duck ham and grilled pate Revuelto Campero 8 Patatas fritas, pimientos fritos y ajo cubierto de lonchas de jamón Ibérico Fried potatoes and fried green peppers and garlic, all covered with Iberian ham La Jara 8 Dos huevos fritos sobre una cama de chanquetes y ensalada de pimientos Two fried eggs over a bed of fried chanquetes and red pepper salad De Todo un Poco / A Bit of Everything Croquetas Caseras del Día, (preguntar al camarero) 5 (6 uni.) / 9 (10 uni.) Today s homemade croquettes, (please ask the waiter) Mejillones Gallegos Cocidos en su Jugo 6 / 9 Boiled mussels from Galicia Madriles con Alioli 2 Montadito de calamares con alioli Squid baguette with garlic mayonnaise Champi 2 (1 uni.) Champiñón relleno de queso philadelphia y taquitos de jamón Mushrooms stuffed with cheese philadelphia and diced ham Langostinos al ajillo 9 Fried shrimp with garlic and chili. Alcachofas Salteadas con Jamón y Ajo 11 Artichokes sautéed with ham and garlic Pulpo a la Brasa con Patatas Plancha y Salsa Verde 14 Grilled octopus with grilled potatoes with green sauce

5 Carnes / Meat SERVIDO CON VERDURA Y PATATAS / SERVED WITH VEGETABLES AND POTATOES Cerdo / Pork Solomillo Ibérico 14 Iberan Sirloin Presa Ibérica 14 Iberian pork shoulder blade Flamenquín Cordobés 10 Breaded rolled pork with Iberian ham (traditional dish from Córdoba) Carrillada al Vino Tinto 12 Stewed pork in red wine Ternera y Cordero / Beef and Lamb Lomo Alto de Retinto 3,60 /100gr. High Loin of Retinto 400gr. Entrecotte de Retinto gr. of Retinto entrecot Hamburguesa Gourmet 8 200gr. de Ternera de Retinto de 1ª, cebolla, pimiento, tomate a la plancha y queso Manchego con patatas fritas y virutas de jamón Ibérico. 200 gr. of 1st class Retinto beef, onion, peppers, fresh tomato and Manchego cheese with fried potatoes and Iberian ham shavings Paletilla de Cordero Lechal al Horno 18 Slow cooked shoulder of lamb Entraña de Ternera Retinta. Corte Argentino 18 Skirt steak. Argentinian cut. Pollo / Chicken Pincho de Pollo 3 Chicken on skewer Escalope de Pollo con Patatas y Pimientos Fritos 9 Chicken cutlet with fried potatoes and peppers

6 Pescado y Marisco / Fish and seafood SERVIDO CON VERDURA Y ARROZ SALTEADO / SERVED WITH VEGETABLES AND RICE SAUTÉED Horno y Plancha / Grilled and Oven Brocheta de Gambones y Rosada 14 Skewer with white sea bass and large prawns Calamar Fresco 15 / 500gr. Fresh local squid Pescado Fresco del Día al peso (expuesto en nuestra vitrina) 18 / 500gr. Fresh fish of the day (exposed a showcase) Lomo de Atún Rojo de Tarifa 18 Tarifa s Red Tuna Loin Carabinero a la Plancha 40 /500gr. Grilled Shrimp Langostinos de Sanlucar 15 Sanlucar prawns grilled Pescaito Frito / Fried fish Cadiz style Ortigas 9 Anemone Calamares 7 / 10 Squid Cazón en Adobo 6 / 9 Marinated dogfish Puntillitas 6 / 9 Baby squid MIN. 2 PERSONAS Arroz / Paella Arroz con Gambones 12 /pax Paella with king prawn Arroz con Carabineros 18 /pax Paella with Shrimp

7 Menú Bebé / Baby menu Pechugas de Pollo Empanado con patatas 5 Breaded chicken breast with potatoes Gallo Empanado con patatas 5 Sole fish with potatoes Pasta con Tomate Casero 5 Pasta with homemade fried tomato sauce Postres Caseros / Homemade Desserts Arroz con Leche 2,50 Rice pudding Flan de Queso 3,50 Custard chesse Flan de Huevo y Limón 3,50 Egg custard and lemon Tarta del Día 3,50 Today s cake Bebidas / Drinks Jarra de Cerveza (1L.) 8 Cruzcampo, pinta 3,50 Cruzcampo, caña 1,50 Cruzcampo Gran Reserva o Heineken 1/3 2,50 Jarra de Sangría (1L.) 10 Tinto Verano 2 Combinados 5 Reservas 6 / 7 Agua 1,50 Agua con gas 2 Refrescos 1,50 Café 2 Cócteles recomendados / Recommended Cocktails Gin Tonic de Rives Special 5 Pink Rives con Soda 6

8 Vinos / Wines Tintos / Reds D.O. Rioja BOTELLA / COPA LAN, Crianza de la Casa 12 / 2 VIÑA REAL, Crianza 14 BAIGORRI, Crianza 17 LAN D-12, Crianza 18 SPES, Crianza 19 LUIS CAÑAS, Crianza 19 YSIOS, Reserva 25 LAN a mano 25 D.O. Cigales MUSEUM, Reserva 18 D.O. Castilla VILLANO, Joven 15 / 2 D.O. Sierra de Ronda D.O. Ribera del Duero BOTELLA / COPA VIEJO MUNDO, Roble de la Casa 12 / 2 LOPEZ CRISTOBAL, Roble 15 / 3 SAN QUIRCE, Roble 15 CAIR, Roble 15 PHYLOS, Crianza 17 LOPEZ CRISTOBAL, Crianza 19 VALDUERO, Crianza 21 ABADIA DE SAN QUIRCE, Crianza 24 BOSQUE DE MATASNOS, Crianza 29 UNACEPA, de Valduero 27 FINCA MATAMBRES, Crianza 29 DOMINIO DE ATAUTA, Crianza 30 Tierra de Cádiz SANCHA PEREZ 20 ENCASTE, Crianza 18 ANDRESITO, Joven 14

9 Blancos / White BOTELLA / COPA BARREDERO Condado de Huelva, 100% Zalema 12 / 2 ENTRECHUELOS Tierra de Cádiz, Chardonnay 12 / 2 HIZAN Rueda, Verdejo 12 / 2 LUNA LUNERA Tierra de Castilla, Savignon Blanc 12 / 2 BOTANIC Sierra de Málaga, Moscatel Alejandria 18 CLOE Sierra de Ronda, Chardonnay 16 JOSE PARIENTE Rueda, Verdejo 16 NOSSO rueda, Verdejo Natural 16 S-NAIA Rueda, Savignon Blanc 15 VALTEA Rias Baixas, Albariño 17 ENVIDIA COCHINA Rias Baixas, Albariño 18 SANTIAGO RUIZ Rias Baixas, Albariño 18 NORA DA NEVE Rias Baixas, Albariño 26 Espumosos / Sparkling MOSCATO, Italiano Espumoso 13 SANGUE DI GIUDA Italiano, Tinto Espumoso 14 EDALO BRUT, Condado de Huelva 18 PERRIER JOUET GRAND BRUT, Champagne 50 LOUIS ROEDERER BRUT PREMIER, Champagne 52 Rosados / Rose BOTELLA / COPA LAS CAMPANAS, d.o Navarra 11 / 2 CASTILLO DE JAVIER, d.o Navarra 12 AL FRESCO, d.o Sierra de Málaga 12 BY.OTT, Cotes de Provence 20 TITIANA, Cava Rosado 19 Catavino BOTELLA / COPA PAPIRUSA manzanilla 12 / 1,5 LA JANDA sherry 12 / 1,5 ALBUJERO oloros 12 / 1,5

10 Mezquita de Córdoba

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