Manejo de la fertirrigación en cítricos y frutales de hueso. ALFARP 15 de DICIEMBRE 2015

Transcripción

1 Manejo de la fertirrigación en cítricos y frutales de hueso ALFARP 15 de DICIEMBRE 2015

2 OBJETIVOS DE LA FERTILIZACION EVITAR CONTAMINACIÓN: Suelo Agua Fruto Altos Rendimientos Buena Calidad BAJO COSTE

3 FERTILIZACIÓN En que consiste la fertilización? Abonado: N P 2 O 5 K 2 O Ca Mg S Fe Zn Mn Cu B Mo Cl

4 Cómo establecer un programa de fertilización? 1. Cómo es la planta. - Especie, variedad - Patrón - Producción esperada

5 Cómo establecer un programa de fertilización? 2. Su sistema radicular Melocotonero 45 cm 77% raíces Cítricos 30 cm 19% raíces 20 cm 96%

6 Cómo establecer un programa de fertilización? 3. Extracciones de nutrientes - Cuándo aportarlos

7 Extracciones de nutrientes Melocotonero Extracciones frutos: Nitrógeno: 45,6% Fósforo: 63,5% Potasio: 61,5% Fuente: Rincón, L. Albaricoquero Extracciones frutos: Nitrógeno: 40,7% Fósforo: 46% Potasio: 52% Fuente: Villarrubia, D.

8 4. Características de nuestra parcela ph, M.O, Caliza, Riqueza nutrientes asimilables

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13 Fotos: F. Pomares

14 Fotos: F. Pomares

15 Enmiendas orgánicas - Los fertilizantes orgánicos, además de aportar nutrientes, tienen otras muchas ventajas como la de mejorar: las propiedades físico-químicas de los suelos, la aireación, capacidad de retención e infiltración de agua, C.I.C, estimula la actividad biológica del suelo, - Los niveles óptimos de materia orgánica del suelo son variables y dependen del tipo de terreno. - Según Schinitzer, Rees et al., Labrador et al., : 1-3%. - En cítricos, Legaz y Primo (1988): Textura arenosa: 0,8-1,5% Textura franca: 1,2-2% Textura arcillosa: 1,6-2,5%

16 Enmiendas orgánicas Tipo fertilizante Riqueza %N sobre materia seca %N mineralizado 1 er año %N mineralizado 2º año Estiércol ovino Estiércol oveja Estiércol porcino Purines porcino 0.4* Gallinaza Lodos depuradora Compost R.S.U * Este porcentaje se refiere a materia húmeda Fuente: Código Valenciano de Buenas Prácticas Agrarias - La mayor parte del N se encuentra en forma orgánica, la cual necesita un proceso de mineralización para que pueda ser asimilable por los cultivos. - Hay que tener en cuenta que en Zonas Vulnerables por la contaminación de nitratos no se pueden superar las aportaciones de 170 kg N/ha y año.

17 Enmiendas orgánicas Producto orgánico Humedad N total N total P 2 O 5 P 2 O 5 K 2 O K 2 O (%) (%) (kg/t) (%) (kg/t) (%) (kg/t) Estiércol de ovino 33 (*) 2,4 16,4 2,5 16,7 3,4 22,8 Compost de RSU 43 1,7 9,8 1,1 6,3 0,8 4,6 Compost de lodos 38 2,5 15,4 2,3 14,3 0,3 1,9 Compost de alperujos 28 2,3 16,8 1,7 12,2 2,7 19,4 Compost de purines 21 2,6 20,4 6,0 47,4 4,0 31,6 Vermicompost 42 2,5 14,4 2,7 15,7 0,8 4,6 Harinas cárnicas 2 9,9 97,0 8,2 80,4 0,6 5,6 * Valores medios de dos años Fuente: Fernando Pomares-IVIA -El fósforo, a corto plazo (primer año tras la aplicación), la eficiencia es menor que la resultante con los fertilizantes fosforados minerales, pero a largo plazo el aprovechamiento es similar. -El potasio se encuentra prácticamente todo en forma inorgánica, por lo que su disponibilidad es similar a los fertilizantes potásicos minerales.

18 4. Características de nuestra parcela Nitrógeno disponible en el suelo procedente de la nitrificación del humus Nitrógeno anual disponible (kg/ha) Materia orgánica del suelo (%) Arenoso Franco Arcilloso 0, , , , , , ) Arcilla <10%; 2) Arcilla 10-30%; 3) Arcilla > 30%

19 Muy Bajo 1,5 Bajo 1,3-1,4 Adecuado 0,8-1,2 Alto 0,1-0,7 Muy Alto 0 4. Características de nuestra parcela Niveles de fósforo asimilable (ppm) (método Olsen) Tipo de suelo Muy bajo Bajo Adecuado Alto Muy alto Arenoso 1) < > 50 Franco 2) < > 60 Arcilloso 3) < > 70 Niveles de potasio asimilable (ppm) (método acetato amónico) Tipo de suelo Muy bajo Bajo Adecuado Alto Muy alto Arenoso 1) < > 300 Franco 2) < > 450 Arcilloso 3) < > 600 1) Arcilla <10%; 2) Arcilla 10-30%; 3) Arcilla > 30% Factores de corrección en función de los análisis de suelo

20 5. Agua de riego

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22 Tolerancia salinidad 100% 90% 75% 50% CEr CEes CEr CEes CEr CEes CEr CEes Naranjo 1,1 1,7 1,6 2,3 2,2 3,3 3,2 4,8 Limonero 1,1 1,7 1,6 2,3 2,2 3,3 3,2 4,8 Melocotonero 1,1 1,7 1,4 2,2 1,9 2,9 2,7 4,1 Ciruelo 1 1,5 1,4 2,1 1,9 2,9 2,8 4,3 Albaricoquero 1,1 1,6 1,3 2 1,8 2,6 2,5 3,7 CEr Conductividad eléctrica del agua de riego CEes Conductividad eléctrica del extracto de saturación del suelo

23 N aportado (kg/ha)= MgO aportado (kg/ha)= CaO aportado (kg/ha)= Dosis de agua (m 3 /ha) x Nitratos (mg/l) Dosis de agua (m 3 /ha) x Mg 2+ (mg/l) 602 Dosis de agua (m 3 /ha) x Ca 2+ (mg/l) 714 UF/ha mg/l agua de riego N MgO CaO m 3 /ha

24 AGUA RIO MAGRO Consumo de agua de m 3 /ha * N = 12 kg/ha * MgO= 407 kg/ha * CaO= 910 kg/ha

25 Tolerancia de los cultivos a toxicidad por iones * Na + : Problemas cuando en solución del suelo >5 meq/l * Cl - : Problemas cuando en solución del suelo >10-50 meq/l * B: Umbral en solución del suelo - <0,5 mg/l (limonero) - 2 mg/l en mayoría de especies

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30 Fuente: F. Pomares

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33 Fuente: F. Pomares

34 Fuente: F. Pomares

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36 Estudios sobre problemas de toxicidad por sales (necrosis borde hojas) en hoja de caqui realizados por el equipo de Fernando Pomares (IVIA) han determinado que el problema es debido a una toxicidad por cloruros Las parcelas que estudiaron que presentaron problemas tenían niveles de cloruros en hojas de 1,4 2% Los síntomas se observan más acusados en agosto-sep-oct, ya que los Cl - se van acumulando en las hojas

37 Medidas preventivas EVITAR REGAR CON AGUAS QUE CONTENGAN ALTOS NIVELES DE CLORUROS. Concentración inadecuada: 3 meq/l (106 ppm) (Pomares et al, 2015)

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39 Cl - Código Agua Origen Comunidad Regantes Fecha ppm CE (ds/m) Río Buñol 1 km aguas arriba depuradora Alborache 18/12/ ,90 Río Buñol. Antes desembocadura río Magro Lado La Roda Turís 18/12/ ,12 Río Magro Macastre (3km aguas debajo de Forata) 16/12/ ,04 Riu Magre Río Magro Sequia Acequia Mare Llombai 02/05/ ,04 Río Magro 17/08/ ,66 3 meq L -1 (106 ppm) de Cl -

40 Código Agua Origen Comunidad Regantes Profundidad pozo (m) Fecha ppm CE (ds/m) La Nevera Pozo La Nevera La Nevera /05/ ,53 Parra Alta Pozo Pedrises CR. Les Pedrises 04/06/ ,50 La Parra Pozo La Parra Sector 2 Magre Esquerre 70 07/05/ ,77 Dalt Coop L Estepar Canal Júcar-Turia Canal Júcar-Turia Sector 2 06/05/ ,71 Canal Júcar-Turia 05/09/ ,09 Canal Júcar-Turia 27/07/ ,01 Botet Canal Lloma Antoni Sector 2 03/06/ ,05 Bornaig-Horta-Nevera/Llombai C.R. La Nevera 11/02/ ,20 Fontanelles Pozo Fontanelles Llombai /05/ ,82 Serra i PlaAlmaguer Pozo Serra i Pla Serra i Pla Sat 02/05/ ,11 Castellar Pozo Castellar Llombai /05/ ,21 La Milagrosa Puntal Kiwis (Alfarp) Pozo La Milagrosa Coop. La Milagrosa 02/05/ ,02 S. Felip Canal Júcar-Turia Canal Júcar-Turia Sector 2 ME 30 06/05/ ,74 Mola Canal Júcar-Turia Sector 2 Marge Esquerre 06/05/ ,74 Felip (Benimodo) Canal Júcar-Turia Canal Júcar-Turia MI Sector /05/ ,74 Coop. Estepar Canal Júcar-Turia Canal Júcar-Turia Sector 2 ME 06/05/ ,74 Realet País (Alfarp) Pozo El Realet Coop. El Realet 02/05/ ,74 Barranquet Pozo Fidel Particular 03/06/ ,02 Ref. Benimeli Soc. Agrícola La Cava 11/05/ ,86 Sant Pere-Heretat Pozo La Heretat CR. La Heretat 03/06/ ,29 Fabra Pozo Santa Bárbara Sector 2 Magre Esquerre SA La Cava 9 01/05/ ,01 Baix Coop L Estepar Canal Júcar-Turia Sector 2 Magre Esquerre 06/05/ ,99 Oreto Canal Júcar-Turia Canal Júcar-Turia Sector 2 ME 06/05/ ,99 Recons Sant Pere Pozo la Heretat La Heretat 02/05/ ,23 3 meq L -1 (106 ppm) de Cl - Cl -

41 Medidas preventivas EVITAR REGAR CON AGUAS QUE CONTENGAN ALTOS NIVELES DE CLORUROS. Concentración inadecuada: 3 meq/l (106 ppm) (Pomares et al, 2015) No emplear abonos que contengan cloruros (ej: cloruro potásico). Cuando utilicemos abonos líquidos conocer si se han formulado con cloruros. Cualquier causa que produzca transpiración (vientos intensos, altas temperaturas) aumenta la concentración de sales en las hojas y puede incrementar la fisiopatía. Cuidado con la aplicación de riego deficitario. Aplicación de fracción de lavado. Elección portainjerto : Virginiana.

42 FERTILIZACIÓN CÍTRICOS

43 Edad plantación (años) Nitrógeno (kg/ha) Fósforo (kg/ha) Potasio (kg/ha) > Fuente: Legaz y Primo, 1988

44 Dosis máxima anual para cítricos con riego por goteo en función de la variedad y marco de plantación Grupo Marco plantación Nº árboles/ha Naranjos 6 x Clementinos 5,5 x Satsumas 4 x Limones y pomelos 7 x Dosis gramos / árbol Kg/ha N P 2 O K 2 O MgO Fe 2,4 2,2 0,8 3,5 1 Fuente: Quiñones y col. 2011

45 Dosis orientativas fertilización limonero Variedad Producción (t/ha) Nitrógeno (kg/ha) Fósforo (kg/ha) Potasio (kg/ha) Calcio (kg/ha) Magnesio (kg/ha) Fino Verna Fuente: Soria, A.

46 Distribución mensual de los nutrientes en cítricos. Variedades tempranas (%) Elemento Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct N P 2 O K 2 O MgO Fe Fuente: IVIA-Legaz y col.

47 Distribución mensual de los nutrientes en cítricos. Variedades tardías (%) Elemento Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct Nov N P 2 O K 2 O MgO Fe Fuente: IVIA-Legaz y col.

48 Distribución mensual de los nutrientes en cítricos. Plantones (%) Elemento Mar Abr May Jun Jul Ago Sep Oct N P 2 O K 2 O MgO Fe Fuente: IVIA-Legaz y col.

49 Análisis Foliar

50 NIVELES FOLIARES % peso seco * Naranjos Clementinos Satsumas Naranjos, Clementinos, Satsumas Muy bajo Bajo Normal Alto Muy alto N <2,3 2,3-2,5 2,51-2,8 2,81-3 >3 P <0,1 0,1-0,12 0,13-0,16 0,17-0,2 >0,2 K <0,5 0,5-0,7 0,71-1 1,01-1,3 >1,3 N <2,2 2,2-2,4 2,41-2,7 2,71-2,9 >2,9 P <0,09 0,09-0,11 0,12-0,15 0,16-0,19 >0,19 K <0,5 0,5-0,7 0,71-1 1,01-1,3 >1,3 N <2,4 2,4-2,6 2,61-2,9 2,91-3,1 >3,1 P <0,1 0,1-0,12 0,13-0,16 0,17-0,2 >0,2 K <0,4 0,4-0,6 0,61-0,9 0,91-1,15 >1,15 Mg <0,15 0,15-0,24 0,25-0,45 0,46-0,9 >0,9 Ca <1,6 1,6-2, ,1-6,5 >6,5 S <0,14 0,14-0,19 0,2-0,3 0,31-0,5 >0,5 Niveles basados en la concentración de estos nutrientes en las hojas de la brotación de primavera de 7-9 meses de edad, procedentes de ramas terminales sin fruto Fuente: Quiñones y col. 2011

51 NIVELES FOLIARES ppm peso seco * Naranjos, Clementinos, Satsumas Muy bajo Bajo Normal Alto Muy alto Fe < >200 Zn < >300 Mn < >250 B < >260 Cu < >25 Mo <0,06 0,06-0,09 0,10-3,0 3,1-10 >10 Niveles basados en la concentración de estos nutrientes en las hojas de la brotación de primavera de 7-9 meses de edad, procedentes de ramas terminales sin fruto Fuente: Quiñones y col. 2011

52 NIVELES FOLIARES % peso seco * Muy bajo Bajo Normal Alto Muy alto N 2,30-2,80 Limonero P 0,12-0,16 K 1,20-1,60 Fuente: Norma técnica PI cítricos Región Murcia

53 Factores de corrección cítricos para riego por goteo según análisis foliar Factor Muy bajo Bajo Normal Alto Muy alto N 1,5 1,4-1,1 1,0-0,9 0,8-0,6 0,5 P 2 O 5 2,0 1,9-1,1 1,0-0,6 0,5-0,0 0,0 K 2 O 2,0 1,9-1,1 1,0-0,7 0,6-0,0 0,0 MgO 2,0 1,9-0,6 0,5-0,0 0,0 0,0 Fe 2,0 2,9-1,1 1,0-0,0 0,0 0,0 Fuente: Quiñones y col.

54 FERTILIZACIÓN FRUTALES HUESO

55 Albaricoquero 40 ABSORCION ESTACIONAL E F M A M J J A S O N D FOSFORO NITROGENO POTASIO Fuente: Villarrubia, D.

56 Albaricoquero Variedades Producción Dosis (kg/ha) N P 2 O 5 K 2 O CaO MgO Tempranas Bulida De clase Fuente: Norma técnica PI Región Murcia Tempranas t/ha Tardías t/ha Fuente: Villarrubia, D 12 años 6 x 5,5 m Fuente: Badenes, M.L

57 Albaricoquero Variedades tempranas Elemento Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Sept. Octubre N P 2 O K 2 O MgO Variedades medias-tardías Elemento Marzo Abril Mayo Junio Julio Agosto Sept. Octubre N P 2 O K 2 O MgO

58 Análisis foliar albaricoquero ALBARICOQUERO COMPONENTE VALORES NORMALES Nitrógeno (N %) 2,4 3 Fósforo (P %) 0,14 0,25 Potasio (K %) 1,6 3 Calcio (Ca %) 1,5 3 Magnesio (Mg %) 0,3 0,8 Hierro (Fe ppm) Manganeso (Mn ppm) Zinc (Zn ppm) Boro (B ppm) Fuente: IMIDA

59 Melocotonero Variedades Extratempranas y tempranas (25-30 t/ha) Semitardías y tardías (40-45 t/ha) Fuente: Rincon, L. Dosis (kg/ha) N P 2 O 5 K 2 O CaO MgO Extratempranas Tempranas Temporada Tardías Fuente: Norma técnica PI Región Murcia

60 Melocotonero Fase vegetativa N (%) P 2 O 5 (%) K 2 O (%) CaO (%) MgO (%) Yema invierno No se abona Engorde yemas Floración-cuajado Cuajado-endur. hueso Engorde del fruto Maduración-recolección Postcosecha Latencia No se abona TOTAL Fuente: Rincon, L.

61 Análisis foliar melocotonero - Hojas desarrolladas y con peciolo de la parte central o centro- basal de las ramas del año semanas después de la plena floración - 1,5-2 m altura, de la periferia del árbol MELOCOTÓN COMPONENTE VALORES NORMALES Nitrógeno (N %) 2,3 2,7 Fósforo (P %) 0,14 0,2 Potasio (K %) 1,2 2 Calcio (Ca %) 1,4 2,1 Magnesio (Mg %) 0,3 0,5 Hierro (Fe ppm) Manganeso (Mn ppm) Zinc (Zn ppm) Boro (B ppm) Fuente: IMIDA

62 Fertirrigación - Es el aporte de fertilizantes junto con el agua de riego - Deben usarse abonos Sólidos * Que no contengan impurezas Líquidos * Que sean solubles

63 Fertilizantes utilizados en fertirrigación

64 Compatibilidad entre abonos - Algunos de ellos no los podemos mezclar Precipitan Obturación de goteros Recomendaciones: 1- No mezclar abonos fosforados con los que contengan: Ca, Mg ó Fe 2- No mezclar abonos cálcicos con los que contengan sulfatos

65 Nitrato Amónico C C Fosfato Monoamónico C Fosfato Monopotásico C C C Nitrato Potásico C C C C Sulfato Potásico C I I C I Nitrato Cálcico C C C C C I Sulfato Magnésico C I I C C I C Nitrato Magnésico C C C C C C C C Acido Nítrico C C C C C I I I C Acido Fosfórico C: Compatible ; I: Incompatible

66 Consideraciones relativas a la fertirrigación - Aplicación del abonado debe realizarse en alto Nº de riegos - Ideal abonar en cada riego Evitar salinidad - No mezclar más de 10 kg de abono por cada 100 l de agua - Para incorporar fertilizantes: Regar - Abonar - Regar - Cuando tenemos abonos simples que no pueden mezclarse: * Aportarlos en riegos distintos * Colocarlos en distintos depósitos

67 NO 3 - NO 3 - Acuífero Subterráneo Pozo

68 Restricciones a la fertilización N en zonas vulnerables a contaminación por nitratos Cultivos Sistema Riego por inundación Riego por goteo Cítricos Frutales Extensivo Semi-extensivo Intensivo

69 PROGRAMACIÓN DEL RIEGO Cuánto regar? Cuándo regar? Objetivo: evitar excesos y defectos Transpiración CONSUMO DE AGUA INTERVIENEN: - El entorno climático - La propia planta Evaporación EVAPOTRANSPIRACIÓN (Evaporación+Transpiración)= NECESIDADES DE AGUA

70 Necesidades agua = Evapotranspiración referencia x Coeficiente de cultivo ETc= ETo x Kc Estaciones agroclimáticas: Registro horario de valores medios y extremos: * Temperatura del aire * Humedad relativa * Velocidad del viento * Dirección del viento * Radiación solar * Pluviometría

71 Coeficiente de cultivo de los cítricos (Kc) Varía a lo largo del año Fuente: J. R. CASTEL Dpto. Recursos Naturales I.V.I.A.

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79 Gracias por su atención