PLANIFICACIÓN DE SESIÓN DE APRENDIZAJE

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1 PLANIFICACIÓN DE SESIÓN DE APRENDIZAJE GRADO UNIDAD SESIÓN HORAS CUARTO 2 6/9 3 TÍTULO DE LA SESIÓN La energía que impulsa la vida APRENDIZAJES ESPERADOS COMPETENCIAS CAPACIDADES INDICADORES Indaga, mediante Organiza datos o información en cuadros Genera y registra datos métodos científicos, comparativos entre las variables en e información. situaciones susceptibles estudio. de ser investigadas por la Analiza datos o Complementa su conclusión con las ciencia. información Emite conclusiones basadas en sus Evalúa y comunica. resultados. SECUENCIA DIDÁCTICA Inicio (20 minutos) Los estudiantes reunidos en el aula/laboratorio, acuerdan normas para la interacción del trabajo (por ejemplo, escuchar con atención las indicaciones del docente, intervenir ordenadamente respetando la opinión de sus compañeros). Los estudiantes conservan su equipo de la sesión anterior con cinco integrantes. El docente comunica a los estudiantes el propósito de la sesión: Esta sesión va a ser de arduo trabajo, porque se desarrolla la estrategia o procedimiento planteado en la sesión anterior para demostrar si la bebida Zero calorías carece de glucosa y no aporta energía al organismo El docente realiza la pregunta: Cómo lo comprobaremos? Se anota las respuestas de los estudiantes en la pizarra y subraya la correcta: Lo comprobaremos a través del crecimiento microbiano en dicha bebida. Y agrega, que para tener la seguridad del resultado, se compara con el crecimiento bacteriano en la bebida normal y con otras soluciones de azúcar de concentración conocida. Desarrollo (90 minutos) Genera y registra datos e información. El docente muestra imágenes de los materiales y la preparación de los mismos, con apoyo del siguiente video, sobre cómo esterilizar material de laboratorio (Duración 2 min 44 segundo)

2 Preparación de materiales Los estudiantes realizan los siguientes procedimientos: 1. Prepara 200 ml de las siguientes soluciones de agua azucarada al 1%, 2%, 5% y 10%, según el cuadro: Solución % Gramos de azúcar blanca para 200ml A 0.5% 1.0 B 1% 2.0 C 5% 10.0 D 10% 20.0 Solución A Repetir este procedimiento para las soluciones A, B, C y D. 2. Reparte 10 ml de la solución A, en 8 tubos de prueba con una jeringa o pipeta estéril de 10 ml. Repite este procedimiento con las soluciones A, B, C y D y rotular cada tubo con cinta masking tape. 10 ml a cada tubo Solución A También se reparte 10 ml de agua destilada pura y preparar tubos vacíos para esterilizar.

3 3. Coloca los tubos y los frascos Erlenmeyer en canastillas y esteriliza a la olla autoclave por 15 minutos o en una olla a presión por 20 minutos. 4. Muestras problema. Son muestras de bebidas transparentes que faciliten ver el crecimiento bacteriano. 7up Zero 7up Normal 5. Muestras de inóculo. Son muestras contaminadas con microorganismos, los cuales se espera que se reproduzcan en función al contenido de glucosa de las soluciones A, B, C, D y las bebidas Normal y Zero. Frasco con muestra X Los frascos con muestras X deben ser de vidrio, tapa rosca, limpia y enjuagada con agua hervida antes de la toma de muestra. Las muestras de inóculo pueden ser: Agua de riachuelo Agua de verdura hervida de 2 días Agua de papa cocida de 2 días Otras muestras de líquidos contaminados con bacterias

4 6. La distribución de materiales por mesa de trabajo es la siguiente: Cada grupo de trabajo debe disponer de los siguientes materiales Una gradilla de tubos de ensayo conteniendo 8 tubos esterilizados: 1. Un tubo con 10 ml de solución A 2. Un tubo con 10 ml de solución B 3. Un tubo con 10 ml de solución C 4. Un tubo con 10 ml de solución D 5. Dos tubos con 10 ml de agua destilada c/u 6. Un tubo vacío para incorporar 10 ml de 7up Normal 7. Un tubo para incorporar 10 ml de 7up Zero Un mechero de Bunsen o mecheros de alcohol Un asa de Kolle o asa bacteriológica Un frasco con el inóculo. 7. Calcula el número de tubos en función al número de grupos de trabajo y prepara para esterilizar. El docente solicita la entrega de los frascos con muestra de inóculo hasta el momento de la siembra. El docente comunica a los estudiantes el propósito de la sesión: Desarrollar el procedimiento elaborado en la sesión anterior, para demostrar si las hipótesis planteadas son verdaderas o falsas. Se debe demostrar Si la glucosa contenida en las muestras que vamos a analizar es utilizada por microorganismos como fuente de energía y se pondrá en evidencia mediante el crecimiento o multiplicación celular en medio líquido. El docente en acuerdo con los estudiantes asigna a cada grupo realizar las siguientes tareas: Grupo 1 Preparar la solución A, distribuir en 8 tubos y colocarlos en una canastilla lista para esterilizar. Grupo 2 Preparar la solución B y proceder como el grupo 1 Grupo 3 Preparar la solución C y proceder como el grupo 1 Grupo 4 Preparar la solución D y proceder como el grupo 1 Grupo 5 Preparar 16 tubos con agua destilada pura y colocarlos en una canastilla listo para esterilizar. Grupo 6 Preparar 16 tubos vacíos y colocarlos en una canastilla listo para esterilizar. Grupo 7 Grupo 8 Encargarse de la esterilización (una media hora). Encargarse de la distribución del material esterilizado y de proveer a cada mesa los otros materiales. El docente pide a los estudiantes observar el video acerca la inoculación y cultivo de bacterias en medio líquido, sobre Siembra de microrganismos en medio líquido (Duración 3 min 6 segundos) y el video: Siembra con asa en medio líquido Una vez terminada la esterilización, el docente pide al grupo encargado, distribuir el material estéril a cada grupo de trabajo. Antes de proceder a la siembra del inóculo, se realiza lo siguiente:

5 - Usa la llama del mechero, y transfiere 10 ml de la bebida Zero y la bebida Normal a cada tubo vacío. - Rotula los tubos con plumón indeleble del modo siguiente: Rótulo Contenido de tubo Siembra 1 Blanco agua destilada Ninguna siembra 2 Control agua destilada 3 Zero bebida Zero 4 Normal bebida Normal Inocular una 5 0.5% Solución de azúcar al 0.5% asada de Kolle 6 1% solución de azúcar al 1% 7 5% solución de azúcar al 5% 8 10% solución de azúcar al 10% Rotula en todos la fecha de siembra y la fuente de inóculo Los estudiantes proceden con la siembra del inóculo como se indica en el cuadro anterior. Los estudiantes almacenan la gradilla con los tubos a temperatura ambiente. Analiza datos o información Los estudiantes realizan la primera observación a las 24 horas y registran la presencia de turbidez en los tubos. A las 48 horas, realizar la segunda lectura de crecimiento bacteriano y observan si hubo o no incremento de turbidez. Los estudiantes comparan los resultados de cada tubo y observan la tendencia de crecimiento en los tubos de concentración conocida y contrastan con los tubos Zero y Normal. Comparan los resultados con sus pares. Los estudiantes analizan y grafican los resultados y formulan conclusiones. Evalúa y comunica. El docente promueve el diálogo entre los integrantes del grupo para que evalúen sus hipótesis iniciales y les muestra el papelógrafo con ellas: Hipótesis 1: El azúcar disuelto en un medio líquido influye en el crecimiento bacteriano Hipótesis 2: La bebida normal tiene más glucosa que la bebida Zero Los estudiantes contrastan sus hipótesis con los resultados de la indagación y basado en el conocimiento científico. Los estudiantes elaboran un informe, describiendo todo el proceso de indagación para ser evaluados. Cierre (25 minutos) El docente pide a los estudiantes hacer una reflexión de lo aprendido en la presente indagación, en forma oral con las preguntas: Por qué es importante la experimentación en la indagación? Crees que los resultados obtenidos contradicen o confirman tus creencias sobre las bebidas? TAREA A TRABAJAR EN CASA Los estudiantes indagan sobre otras bebidas energéticas y lo comentan en clase.

6 MATERIALES O RECURSOS A UTILIZAR Recursos: Ministerio de Educación. Libro de Ciencia, Tecnología y Ambiente de 4.º grado de Educación Secundaria Grupo Editorial Santillana. Video de Internet. Materiales: TV/reproductor de DVD o proyector multimedia Papelógrafos, plumones, limpiatipos, pizarra, plumones de pizarra, regla, maceta con planta verde y pequeña, bolsa de plástico transparente. EVALUACIÓN El docente realiza un seguimiento al trabajo en equipo de los estudiantes y anota la participación en la sesión. El docente revisará la tarea de la sesión anterior anotando en su ficha individualizada las observaciones pertinentes. Se evalúa el informe de indagación con el instrumento rúbrica del anexo 1.

7 Anexo 1 INSTRUMENTO DE EVALUACIÓN RÚBRICA: INFORME DE INDAGACIÓN COMPETENCIA: Indaga, mediante métodos científicos, situaciones susceptibles de ser investigadas por la ciencia. CAPACIDADES INDICADORES DE DESEMPEÑO CALIFICACIÓN Problematiza situaciones Diseña estrategias para hacer una indagación Genera y registra datos e información Analiza datos o información Evalúa y comunica. Plantea preguntas referidas al problema que puedan ser indagadas, con respaldo en fuentes confiables. Formula hipótesis o modelos cualitativos o cuantitativos relacionados al problema planteado. Establece posibles relaciones entre las variables independientes y las Elabora un protocolo explicando las técnicas que permiten controlar las Organiza datos o información en cuadros comparativos entre las células procariotas y las células eucariotas. Complementa su conclusión con las Emite conclusiones basadas en sus resultados. En inicio (1) En proceso (3) En avanzado (4) Excelente (5) cualitativas relacionadas al problema de indagación y establece con claridad posibles relaciones entre las variables independientes y las Evidencia notables dificultades en la elaboración de un protocolo. Presenta muchas dificultades al organizar datos o información. Evidencia dificultades al complementar su conclusión con las de sus pares. Muestra serias dificultades para emitir conclusiones basadas en sus resultados. cualitativas relacionadas al problema de indagación y establece con claridad posibles relaciones entre las variables independientes y las Elabora sin lógica y con poca secuencia un protocolo explicando las técnicas que permiten controlar las Organiza con dificultad información en cuadros comparativos entre las células procariotas y las células eucariotas. Complementa con poca lógica su conclusión con las Emite con poca precisión conclusiones basadas en sus resultados. cualitativas relacionadas al problema de indagación y establece con claridad posibles relaciones entre las variables independientes y las Elabora un protocolo explicando las técnicas que permiten controlar las Organiza información en cuadros comparativos entre las células procariotas y las células eucariotas. Complementa su conclusión con las conclusiones de sus pares. Emite conclusiones basadas en sus resultados. cualitativas relacionadas al problema de indagación y establece con claridad posibles relaciones entre las variables independientes y las Elabora con lógica y secuencialidad un protocolo explicando las técnicas que permiten controlar las Organiza con precisión datos o información en cuadros comparativos entre las células procariotas y las células eucariotas. Complementa en forma lógica su conclusión con las Emite apropiadamente y con precisión conclusiones basadas en sus resultados.