Pasión. por el chocolate
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- Juan Carlos Rodríguez Rivero
- hace 6 años
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Transcripción
1 Pasión por el chocolate
2 En Exquisitem nos esforzamos cada día para elaborar unos productos realmente excepcionales, para que usted y sus clientes disfruten, en todos los sentidos, de nuestros chocolates. Nos cuidamos de la procedencia y de la calidad de nuestras materias primas, y exigimos a nuestros proveedores todas las garantías sanitarias para que usted pueda disfrutar de la tranquilidad que ofrece trabajar en las mejores condiciones. En Exquisitem no utilizamos grasas trans o hidrogenadas, ni tampoco colorantes azoicos u otros ingredientes que pueden llegar a ser perjudiciales para la salud. Todos los productos que elaboramos pueden ser considerados productos frescos; por lo tanto, el transporte de nuestros productos lo realizamos siempre con medios frigoríficos. Recordamos que para su correcta conservación es importante tener en cuenta algunos elementos que serán determinantes para su buen mantenimiento y presentación. Actualmente podemos ofrecer una gran cantidad de productos sin gluten. Para una correcta conservación de nuestros productos hasta la fecha de caducidad recomendamos no exponerlos a la luz del sol y mantenerlos a una temperatura constante de entre 14º y 16º y con una humedad relativa del aire de entre el 50 y el 55%.
3 Sabores y texturas que despiertan emociones Sugestivos, placenteros, mágicos, seductores, inspiradores, especiales, delicados, sensuales, festivos, amables, atractivos, apasionantes, espléndidos, exquisitos, singulares, cautivadores, peculiares, encantadores, deliciosos, sorprendentes, increíbles, impresionantes... Así es como nuestros clientes describen a nuestros bombones, a nuestros turrones y a nuestros chocolateados al saborearlos. Alentados por sus percepciones, en Exquisitem cada día nos sentimos más motivados para continuar aportando nuevas propuestas a las peticiones de nuestro sector. Movidos por la innovación y la constancia en el trabajo, queremos ofrecerle un producto exquisito que nos permita continuar siendo un referente en el sector profesional. En cada uno de nuestros productos, en nuestro trato, en nuestro compromiso encontrará el carácter de Exquisitem. Es por todo ello que deseamos continuar disfrutando de su confianza, intentando aportarle lo mejor.
4 Bombones trufados y de praliné Ref GRAND CRU ECUADOR Trufado de cobertura negra del 66% Grand Cru Ecuador bañado Sabor fi no y equilibrado con notas de frutos secos y té verde. Ref GRAND CRU MADAGASCAR Trufado de cobertura negra del 64% Grand Cru Madagascar bañado Sabor fi no y equilibrado con notas ácidas de frutos rojos. Ref GRAND CRU BRASIL Trufado de cobertura negra del 62% Grand Cru Brasil bañado con cobertura negra. Sabor suave con esencias fl orales. Ref PALET ORO Trufado de cobertura del 70%. Bañado con cobertura negra y decorado con oro. Ref AMARGA Trufado de cobertura negra del 70%. Bañado con cobertura negra y decorado con nibs de cacao. Sabor muy intenso. Ref FRAMBUESA Trufado de frambuesa elaborado con cobertura negra. Bañado con cobertura negra y decorado con frambuesa liofi lizada. Ref CARAMELO Trufado elaborado con cobertura con leche y caramelo. Moldeado con cobertura con leche. Ref CANELA Trufado elaborado básicamente con cobertura con leche e infusión de canela de Ceilán. Bañado con cobertura negra y decorado con virutas de chocolate negro. Ref COCO Trufado de coco elaborado con cobertura blanca. Bañado con cobertura negra y decorado con coco deshidratado. Ref NARANJA Trufado elaborado con cobertura negra y naranjas del mediterráneo. Bañado Ref MELOCOTÓN Trufado elaborado con cobertura blanca y licor de melocotón. Fresco y muy aromático. Moldeado Ref PASIÓN Trufado elaborado con cobertura negra, cobertura con leche y pulpa de fruta de la pasión. Moldeado
5 160 unidades / caja // 1,5-1,8 kg aprox. Ref CREMA CATALANA Trufado de cobertura blanca aromatizado con limón y canela. Bañado con cobertura negra y decorado. Ref CONTRASTE Praliné de almendra con cobertura con leche y maíz tostado y salado. Bañado con cobertura negra y decorado con sal Maldon. Ref AVELLANA Cobertura con leche, praliné de avellana y avellana caramelizada. Bañado con cobertura negra para mantener el crujiente de la avellana en su interior. Ref CROCANTE Praliné de almendra con cobertura con leche y crocante de almendra. Decorado con serigrafía. Ref PISTACHO Praliné de pistacho verde potenciado con sal Maldon. Bañado con cobertura negra y decorado con un pistacho. Ref MEDITERRÁNEO Trufado de frutos rojos con vinagre de Módena bañado con cobertura negra y decorado. Nueva presentación Ref VAINILLA Trufado de leche aromatizado con vainilla natural Bourbon. Bañado con cobertura con leche. Decorado con serigrafía. Ref CAFÉ Trufado de café. Bañado con cobertura negra y decorado con serigrafía. Ref ROMERO Trufado elaborado con cobertura con leche e infusión de romero natural. Moldeado con cobertura con leche. Ref GIN-TONIC Trufado elaborado con cobertura negra, cobertura con leche y ginebra, y perfumado con tónica. Bañado con cobertura negra y decorado. Ref WHISKY Trufado elaborado con cobertura negra, cobertura con leche y whisky. Moldeado con cobertura con leche. Sabor muy intenso de whisky. Ref PRALINÉ ALMENDRA Praliné de almendra y cobertura con leche bañado con cobertura con leche.
6 160 unidades / caja // 1,5-1,8 kg aprox. Ref PRALINÉ AVELLANA Praliné de avellana con cobertura con leche bañado Ref AGUARDIENTE DE PERA Trufado de cobertura con leche, aguardiente de pera y caramelo. Moldeado con cobertura negra. Ref ALMENDRA Praliné de almendra con cobertura con leche y almendra entera caramelizada. Bañado con cobertura con leche para mantener el crujiente del fruto seco. Nueva presentación Ref ESPECIAS Praliné de almendra con cobertura con leche y especias. Bañado con cobertura con leche y decorado con sésamo. Ref LIMÓN Praliné de avellanas con cobertura con leche y limones del mediterráneo. Bañado con cobertura con leche. Contiene gluten Ref BARQUILLO Praliné de almendra con cobertura con leche y barquillos troceados. Bañado con cobertura con leche. Decorado con serigrafía. Ref CORTADO Cobertura blanca infusionada con café. Moldeado con cobertura blanca. Ref TÉ MENTA Trufado elaborado con cobertura con leche, infusión de té Earl Grey y perfumado con menta. Bañado con cobertura negra y decorado. Ref TÉ ROSA Trufado elaborado con cobertura con leche, infusión de té Earl Grey y perfumado con rosa. Bañado con cobertura negra y decorado. Nueva presentación Ref TÉ VIOLETA Trufado de cobertura con leche infusionada con té y perfumado con fl or de violeta. Bañado con cobertura con leche y decorado con violeta cristalizada. Ref TÉ VAINILLA Trufado elaborado con cobertura con leche, infusión de té Earl Grey y perfumado con vainilla Bourbon. Moldeado con cobertura con leche. Ref TÉ Y LIMÓN Trufado elaborado con cobertura con leche, infusión de té Earl Grey y perfumado con limones del mediterráneo. Bañado con cobertura con leche y decorado con serigrafía.
7 160 unidades / caja // 1,5-1,8 kg aprox. Contiene gluten Ref VAINILLA BLANCA Trufado de cobertura blanca con vainilla Bourbon. Moldeado con cobertura blanca. Ref TIRAMISÚ Trufado elaborado con cobertura negra y cobertura con leche. Aromatizado con vino de Marsala, notas lácticas y caramelo. Moldeado con cobertura con leche. Ref COOKIE Trufado elaborado con cobertura con leche y galleta. Moldeado con cobertura negra. Ref TURRÓN Praliné elaborado con turrón, bañado con cobertura negra y decorado. Ref MANDARINA Trufado de cobertura blanca con pulpa de mandarina natural. Moldeado con cobertura blanca. Ref SÉSAMO Praliné de almendra y sésamo con cobertura con leche y sésamo caramelizado, bañado con cobertura negra y decorado con sésamo. Ref LICOR DE GUINDAS Guinda entera y su licor, moldeada con cobertura negra. Ref BACH Cobertura con leche con almendras caramelizadas. Bañado para conservar el crujiente del fruto seco. Ref VIVALDI Cobertura negra con avellanas caramelizadas. Bañado para conservar el crujiente del fruto seco lentamente tostado. Ref BEETHOVEN Cobertura negra con nueces caramelizadas. Bañado con cobertura negra. Ref HAYDN Cobertura con leche con avellanas caramelizadas. Bañado con cobertura con leche. Ref VERDI Cobertura negra con almendras caramelizadas. Bañado con cobertura negra.
8 160 unidades / caja // 1,5-1,8 kg aprox. Ref JAZZ Cobertura negra con almendra, avellana y nuez. Ref BLUES Cobertura con leche con almendra, nuez y pistacho. Ref ÓPERA Cobertura blanca con avellana, pistacho, nuez y endrinas. Ref BICAPA MANGO Trufado de cobertura negra y pulpa de mango bañado con cobertura negra. Decorado con serigrafía. Ref BICAPA FRUTAS DEL BOSQUE Trufado de cobertura negra y pulpa de frambuesa bañado con cobertura negra. Decorado con serigrafía. Ref BICAPA TÉ ALBARICOQUE Trufado de cobertura negra y de leche infusionada con té Earl Grey y pulpa de albaricoque bañado con cobertura negra. Decorado con serigrafía. Ref BICAPA NARANJA Trufado de cobertura negra y pulpa de naranja bañado con cobertura negra y decorado. Ref BICAPA YOGUR Y FRAMBUESA Trufado de cobertura blanca con yogur y pulpa de frambuesas. Bañado
9 Bombones para las fiestas 160 unidades / caja // 1,5-1,8 kg aprox. Ref LOVE CORAZÓN Trufado elaborado con cobertura con leche y caramelo. Moldeado con cobertura negra. Día de la Madre y San Valentín Ref LOVE FRAMBUESAS Trufado elaborado con cobertura negra y frambuesas. Bañado con cobertura negra y decorado con serigrafía. Día de la Madre y San Valentín Nueva presentación Ref PRIMAVERA TÉ VIOLETA Trufado de cobertura con leche infusionada con té y perfumada con fl or de violeta. Bañado con cobertura negra y decorado con serigrafía. Pascua/Primavera Ref PRIMAVERA VAINILLA Trufado de leche aromatizado con vainilla natural Bourbon. Bañado con cobertura con leche y decorado con serigrafía. Pascua/Primavera Ref. P11000 PALET ORO PERSONALIZADO Trufado de cobertura del 70%. Bañado con cobertura negra y decorado con serigrafía personalizada del cliente. Contiene gluten Ref NAVIDAD BARQUILLOS Praliné de almendra con cobertura con leche y barquillos troceados. Bañado con cobertura negra y decorado con serigrafía. Fiestas de Navidad Ref NAVIDAD NARANJA Trufado elaborado con cobertura negra y naranjas del mediterráneo. Bañado con cobertura negra y decorado con serigrafía. Fiestas de Navidad Ref SURTIDO NAVIDAD Posibilidad de hacer una caja combinada entre los bombones de Navidad. Cajas de 160 unidades combinadas Ref SURTIDO PRIMAVERA Posibilidad de hacer una caja combinada entre los bombones de Primavera. Cajas de 160 unidades combinadas
10 Surtidos de bombones Ref SURTIDO DE BOMBONES CON LECHE L1 Caja de 160 unidades distribuidas en 5 bandejas, cada una de un sabor: romero, té y limón, vainilla, tiramisú y vainilla blanca. 160 unidades / caja // 1,5-1,8 kg aprox. Nueva presentación Nueva presentación TÉ Y LIMÓN Trufado elaborado con cobertura con leche, infusión de té Earl Grey y perfumado con limones del mediterráneo. Bañado con cobertura con leche y decorado con serigrafía. VAINILLA Trufado de leche aromatizado con vainilla natural Bourbon. Bañado con cobertura con leche. Decorado con serigrafía. TIRAMISÚ Trufado elaborado con cobertura negra y cobertura con leche. Aromatizado con vino de Marsala, notas lácticas y caramelo. Moldeado con cobertura con leche. VAINILLA BLANCA Trufado de cobertura blanca con vainilla Bourbon. Moldeado con cobertura blanca. ROMERO Trufado elaborado con cobertura con leche e infusión de romero natural. Moldeado con cobertura con leche. Ref SURTIDO DE BOMBONES CON LECHE L2 Caja de 160 unidades distribuidas en 5 bandejas, cada una de un sabor: whisky, cortado, caramelo, limón y barquillo. 160 unidades / caja // 1,5-1,8 kg aprox. CORTADO Cobertura blanca infusionada con café. Moldeado con cobertura blanca. LIMÓN Praliné de avellanas con cobertura con leche y limones del mediterráneo. Bañado con cobertura con leche. Contiene gluten Nueva presentación BARQUILLO Praliné de almendra con cobertura con leche y barquillos troceados. Bañado con cobertura con leche. Decorado con serigrafía. CARAMELO Trufado elaborado con cobertura con leche y caramelo. Moldeado con cobertura con leche. WHISKY Trufado elaborado con cobertura negra, cobertura con leche y whisky. Moldeado con cobertura con leche.
11 Ref SURTIDO DE BOMBONES NEGROS N1 Caja de 160 unidades distribuidas en 5 bandejas, cada una de un sabor: frambuesas, melocotón, coco, pasión y naranja. 160 unidades / caja // 1,5-1,8 kg aprox. FRAMBUESA Trufado de frambuesa elaborado con cobertura negra. Bañado con cobertura negra y decorado con frambuesa liofi lizada. MELOCOTÓN Trufado elaborado con cobertura blanca y licor de melocotón. Fresco y muy aromático. moldeado con cobertura negra. COCO Trufado de coco elaborado con cobertura blanca. Bañado con cobertura negra y decorado con coco deshidratado. PASIÓN Trufado elaborado con cobertura negra, cobertura con leche y pulpa de fruta de la pasión. Moldeado con cobertura negra. NARANJA Trufado elaborado con cobertura negra y naranjas del mediterráneo. Bañado con cobertura negra. Ref SURTIDO DE BOMBONES NEGROS N2 Caja de 160 unidades distribuidas en 5 bandejas, cada una de un sabor: crema catalana, crocante, praliné avellana, café y canela. 160 unidades / caja // 1,5-1,8 kg aprox. CREMA CATALANA Trufado de cobertura blanca aromatizado con limón y canela. Bañado con cobertura negra y decorado. CROCANTE Praliné de almendra con cobertura con leche y crocante de almendra. Decorado con serigrafía. PRALINÉ AVELLANA Praliné de avellana con cobertura con leche, bañado con cobertura negra. CAFÉ Trufado de café. Bañado con cobertura negra y decorado con serigrafía. CANELA Trufado elaborado con cobertura con leche e infusión de canela de Ceilán. Bañado con cobertura negra y decorado con virutas de chocolate negro.
12 Ref SURTIDO DE BOMBONES AMARGA Caja de 160 unidades distribuidas en 5 bandejas, cada una de un sabor: palet oro, amarga, grand cru Brasil, grand cru Madagascar y grand cru Ecuador. 160 unidades / caja // 1,8 kg aprox. PALET ORO Trufado de cobertura del 70%. Bañado con cobertura negra y decorado con oro. AMARGA Trufado de cobertura negra del 70%. Bañado con cobertura negra y decorado con nibs de cacao. Sabor muy intenso. GRAND CRU ECUADOR Trufado de cobertura negra del 66% Grand Cru Ecuador bañado con cobertura negra. Sabor fi no y equilibrado con notas de frutos secos y té verde. GRAND CRU MADAGASCAR Trufado de cobertura negra del 64% Grand Cru Madagascar bañado Sabor fi no y equilibrado con notas ácidas de frutos rojos. GRAND CRU BRASIL Trufado de cobertura negra del 62% Grand Cru Brasil bañado con cobertura negra. Sabor suave con esencias fl orales. Ref SURTIDO DE BOMBONES BICAPA CROMÁTICO Caja de 160 unidades distribuidas en 5 bandejas, cada una de un sabor: naranja, yogur y frambuesa, frutas del bosque, té albaricoque y mango. 160 unidades / caja // 1,8 kg aprox. NARANJA Trufado de cobertura negra y pulpa de naranja bañado con cobertura negra y decorado. YOGUR Y FRAMBUESA Trufado de cobertura blanca con yogur y pulpa de frambuesas. Bañado con cobertura negra. FRUTAS DEL BOSQUE Trufado de cobertura negra y pulpa de frambuesa bañado Decorado con serigrafía. TÉ ALBARICOQUE Trufado de cobertura negra y de leche infusionada con té Earl Grey y pulpa de albaricoque bañado con cobertura negra. Decorado con serigrafía. MANGO Trufado de cobertura negra y pulpa de mango bañado con cobertura negra. Decorado con serigrafía.
13 Ref SURTIDO DE BOMBONES CON FRUTOS SECOS Caja de 160 unidades distribuidas en 5 bandejas: dos del modelo jazz, dos del modelo blues y una del modelo ópera. 160 unidades / caja // 1,3 kg aprox. JAZZ Cobertura negra con almendra, avellana y nuez. BLUES Cobertura con leche con almendra, nuez y pistacho. ÓPERA Cobertura blanca con avellana, pistacho, nuez y arándanos. Ref SURTIDO DE BOMBONES GENIOS DE LA MÚSICA Caja de 160 unidades distribuidas en 5 bandejas, cada una de un sabor: Verdi, Haydn, Beethoven, Bach y Vivaldi. 160 unidades / caja // 1,3 kg aprox. VERDI Cobertura negra con almendras caramelizadas. Bañado HAYDN Cobertura con leche con avellanas caramelizadas. Bañado con cobertura con leche. BEETHOVEN Cobertura negra con nueces caramelizadas. Bañado con cobertura negra. BACH Cobertura con leche con almendras caramelizadas. Bañado para conservar el crujiente del fruto seco. VIVALDI Cobertura negra con avellanas caramelizadas. Bañado para conservar el crujiente del fruto seco lentamente tostado.
14 Ref SURTIDO GOURMET Caja de 160 unidades distribuidas en 5 bandejas, cada una de un sabor: pistacho, sésamo, contraste, avellana y mediterráneo. 160 unidades / caja // 1,8 kg aprox. CONTRASTE Praliné de almendra con cobertura con leche y maíz tostado y salado. Bañado con cobertura negra y decorado con sal Maldon. AVELLANA Cobertura con leche, praliné de avellana y avellana caramelizada. Bañado con cobertura negra para mantener el crujiente de la avellana en su interior. PISTACHO Praliné de pistacho verde potenciado con sal Maldon. Bañado con cobertura negra y decorado con un pistacho. SÉSAMO Praliné de almendra y sésamo con cobertura con leche y sésamo caramelizado, bañado con cobertura negra y decorado con sésamo. MEDITERRÁNEO Trufado de frutos rojos con vinagre de Módena bañado con cobertura negra y decorado. Ref SURTIDO DE BOMBONES DE TÉ Caja de 160 unidades distribuidas en 5 bandejas, cada una de un sabor: té violeta, té vainilla, té y limón, té menta y té rosa 160 unidades / caja // 1,8 kg aprox. TÉ VIOLETA Trufado de cobertura con leche infusionada con té y perfumado con fl or de violeta. Bañado con cobertura con leche y decorado con violeta cristalizada. TÉ ROSA Trufado elaborado con cobertura con leche, infusión de té Earl Grey y perfumado con rosa. Bañado con cobertura negra y decorado. TÉ Y LIMÓN Trufado elaborado con cobertura con leche, infusión de té Earl Grey y perfumado con limones del mediterráneo. Bañado con cobertura con leche y decorado con serigrafía. TÉ MENTA Trufado elaborado con cobertura con leche, infusión de té Earl Grey y perfumado con menta. Bañado con cobertura negra y decorado. TÉ VAINILLA Trufado elaborado con cobertura con leche, infusión de té Earl Grey y perfumado con vainilla Bourbon. Moldeado con cobertura con leche.
15 Ref SURTIDO BERNA SIN AZÚCAR Caja de 160 unidades distribuidas en 5 bandejas, cada una de un sabor: café, nibs, nueces, avellana y almendra. 160 unidades / caja // 1,5 kg aprox. ALMENDRA Praliné de almendra con cobertura con leche. Moldeado con cobertura con leche. NUECES Praliné de nueces con cobertura con leche. Moldeado con cobertura negra. NIBS Praliné de avellana con cobertura negra y pasta de cacao. Moldeado AVELLANA Praliné de avellana Moldeado con cobertura negra. CAFÉ Praliné de avellana con cobertura con leche y café. Moldeado con cobertura con leche. Ref SURTIDO PARÍS SIN AZÚCAR Caja de 160 unidades distribuidas en 5 bandejas, cada una de un sabor: frambuesas, nueces, nibs, avellana y limón. 160 unidades / caja // 1,5 kg aprox. FRAMBUESA Praliné de avellana con cobertura con leche y perfumado con frambuesa. Moldeado AVELLANA Praliné de avellana Moldeado con cobertura negra. LIMÓN Praliné de avellanas con cobertura con leche y perfumado con limón. Moldeado NIBS Praliné de avellana con cobertura negra y pasta de cacao. Moldeado con cobertura negra. NUECES Praliné de nueces con cobertura con leche. Moldeado con cobertura negra.
16 Ref SURTIDO DE LICORES Caja de 160 unidades distribuidas en 5 bandejas, cada una de un sabor: licor de guindas, marco de cava, licor de whisky, licor de naranja y limoncello. 160 unidades / caja // 1,8 kg aprox. LICOR DE GUINDAS Guinda entera y su licor moldeado con cobertura negra. MARCO DE CAVA Marco de cava moldeado LICOR DE WHISKY Licor de whisky moldeado con cobertura negra. LICOR DE NARANJA Licor de naranja moldeado LIMONCELLO Limoncello moldeado Ref SURTIDO DE BOMBONES MINI Caja de 290 unidades distribuidas en 5 bandejas, cada una de un sabor: melocotón, té y limón, crema catalana, almendra y avellana. 290 unidades / caja // 1,8 kg aprox. MINI AVELLANA Cobertura negra con praliné de avellana. Moldeado con cobertura negra. Decorado con serigrafía. MINI ALMENDRA Praliné de almendra con cobertura con leche. Moldeado con cobertura negra. Decorado con serigrafía. MINI CREMA CATALANA Trufado de cobertura blanca aromatizado con limón y canela. Moldeado con cobertura negra. Decorado con serigrafía. MINI MELOCOTÓN Trufado elaborado con cobertura blanca y licor de melocotón. Fresco y muy aromático. Moldeado con cobertura negra. Decorado con serigrafía. MINI TÉ Y LIMÓN Trufado elaborado con cobertura con leche, infusión de té Earl Grey y perfumado con limón. Moldeado Decorado con serigrafía.
17 Ref PACK 8C Pack de 8 cajas invariables de las siguientes variedades (1 caja de cada tipo): frambuesa, canela, coco, praliné avellana, gin-tonic, vainilla, té y limón y tiramisú. 8 cajas / 160 unidades cada caja // 12,5 kg aprox. FRAMBUESA CANELA COCO PRALINÉ AVELLANA Nueva presentación Nueva presentación GIN-TONIC VAINILLA TÉ Y LIMÓN TIRAMISÚ Pack 8 AGUARDIENTE DE PERA VAINILLA BLANCA MELOCOTÓN ESPECIAS Pack 12 Ref PACK 12C Pack de 12 cajas invariables de las siguientes variedades (1 caja de cada tipo): frambuesa, canela, coco, praliné avellana, gin-tonic, vainilla, té y limón, tiramisú, aguardiente de pera, vainilla blanca, melocotón y especias. 12 cajas / 160 unidades cada caja // 18 kg aprox.
18 Chocolateados Ref AVELLANA NEGRA Avellanas tostadas caramelizadas recubiertas con cobertura negra. Ref ALMENDRA NEGRA Almendras marcona tostadas caramelizadas recubiertas Ref CASIS Pasta de fruta de casis recubierta con cobertura blanca y espolvoreada con polvo de casis. Ref NARANJA NEGRA ESPOLVOREADA Dados de naranja confi tada recubiertos con cobertura negra espolvoreados con polvo de naranja.
19 Bolsa de 1 kg / Caja de 4 kg surtidas Ref CRUJIENTE DE CARAMELO Cereal recubierto con cobertura de caramelo con un toque de sal marina. Ref YOGUR Y FRAMBUESA Pasta de fruta de frambuesa recubierta con cobertura de yogur espolvoreado con polvo de frambuesa. Ref NUEZ CHOCOLATEADA ESPOLVOREADA Medias nueces recubiertas con cobertura negra y espolvoreadas con cacao. Ref ALMENDRA BLANCA CARAMELIZADA Almendras larguetas con piel, caramelizadas y recubiertas con cobertura blanca y espolvoreadas con cacao.
20 Ref JENGIBRE Dado de jengibre confi tado y recubierto Ref MAÍZ CHOCOLATEADO CON PIMIENTA Maíz tostado y salado recubierto con cobertura blanca y espolvoreado con pimienta roja dulce. Ref LIMÓN Y YUZU Dados de limón confi tado recubiertos con cobertura blanca y espolvoreada con polvo de limón y yuzu. Ref ARÁNDANOS BLANCOS ESPOLVOREADOS Arándanos con cobertura blanca. Espolvoreados con polvo de frutos rojos.
21 Bolsa de 1 kg / Caja de 4 kg surtidas Ref CRUJIENTE DE VAINILLA Cereal de chocolate recubierto con cobertura blanca y perfumado con vainilla natural. Ref AVELLANA CON SÉSAMO Avellanas caramelizadas recubiertas con cobertura con leche y rebozadas con sésamo. Ref GRANO DE CAFÉ CON CHOCOLATE Grano de café tostado de origen con cobertura con leche y espolvoreado con azúcar de lustre. Ref CACAHUETE Y CACAO Cacahuete tostado y salado con cobertura negra y espolvoreado con cacao.
22 Tiras confitadas y lenguas de gato Ref TIRAS DE NARANJA Tira de naranja confi tada Caja de 1 kg Ref TIRAS DE LIMÓN Tira de limón confi tado Caja de 1 kg Ref LENGUAS DE GATO CON LECHE Caja de 1 kg Ref LENGUAS DE GATO NEGRAS Caja de 1 kg Ref LENGUAS DE GATO BLANCAS Caja de 1 kg
23 Velas de aniversario Caja de 12 unidades formada por una o dos referencias, a elegir, de 6 unidades cada una. Diámetro: 6 cm. Las velas de cera se servirán de colores surtidos. Ref Ref Ref Ref Ref Ref Ref Ref Ref Ref Ref Ref Ref Ref Ref Ref Ref Ref Ref Ref
24 Tabletas Envasadas con Flow Pack Ref TABLETA NEGRA g chocolate negro 70%. 15 unidades / caja Ref TABLETA NEGRA g chocolate negro 80%. 15 unidades / caja Ref TABLETA NEGRA g chocolate negro 90%. 15 unidades / caja Ref TABLETA NEGRA CON NARANJA 100 g chocolate negro con virutas de naranja. 12 unidades / caja Ref TABLETA NEGRA CON FRAMBUESA 100 g chocolate negro con frambuesa liofi lizada. 12 unidades / caja Ref TABLETA NEGRA CON SAL MALDON 100 g chocolate negro con sal Maldon. 12 unidades / caja Ref TABLETA NEGRA SALADA 100 g chocolate negro con maíz, cacahuetes y sal Maldon. 10 unidades / caja Ref TABLETA NEGRA CON AVELLANAS 100 g chocolate negro con avellanas. 10 unidades / caja Ref TABLETA NEGRA CON ALMENDRAS 100 g chocolate negro con almendras. 12 unidades / caja Ref TABLETA NEGRA CON VIOLETA 100 g chocolate negro con violeta cristalizada. 12 unidades / caja Ref TABLETA NEGRA CON NIBS 100 g chocolate negro con nibs de cacao. 12 unidades / caja Ref TABLETA NEGRA YOGUR Y FRAMBUESAS 100 g chocolate negro con frambuesas y yogur liofi lizados. 12 unidades / caja
25 Envasadas con Flow Pack Ref TABLETA NEGRA CON PERLAS TRES COLORES 100 g chocolate negro con perlas de tres colores de cereales. 12 unidades / caja Ref TABLETA NEGRA CON CAFÉ 100 g chocolate negro con granos de café y esferas de capucchino. 12 unidades / caja Ref TABLETA CON LECHE Y COOKIES 100 g chocolate con leche, cookies y perlas de leche. 12 unidades / caja Ref TABLETA CON LECHE Y NUECES DE PECAN 100 g chocolate con leche, nueces de Pecan, esferas de caramelo y sal Maldon. 12 unidades / caja Ref TABLETA CON LECHE Y ALMENDRAS 100 g chocolate con leche y almendras. 12 unidades / caja Ref TABLETA CON LECHE Y VIOLETA 100 g chocolate con leche y violeta cristalizada. 12 unidades / caja Ref TABLETA BLANCA 100 g chocolate blanco. 15 unidades / caja Ref TABLETA BLANCA CON FRAMBUESA 100 g chocolate blanco con frambuesa liofi lizada. 12 unidades / caja Ref TABLETA CON LECHE 100 g chocolate con leche 32%. 15 unidades / caja Ref SIN AZÚCAR TABLETA NEGRA g chocolate negro 62% sin azúcar. 15 unidades / caja Ref SIN AZÚCAR TABLETA NEGRA g chocolate negro 78% sin azúcar. 15 unidades / caja Ref SIN AZÚCAR TABLETA CON LECHE 100 g chocolate con leche sin azúcar. 15 unidades / caja
26 Turrones 180 Formato de la barra de turrón: 25 x 3,2 cm Ref GIN-TONIC Trufado con cobertura negra, cobertura con leche y ginebra, y perfumado con tónica. Bañado con cobertura negra y decorado. Ref BARQUILLOS Praliné de almendras con cobertura con leche y barquillos. Bañado con cobertura con leche y decorado con virutas de chocolate negro. Ref FRAMBUESA Trufado de frambuesa elaborado Bañado con cobertura negra y decorado con frambuesa liofi lizada. Ref CAFÉ Trufado elaborado con cobertura de café y gianduja de avellana con café crujiente. Bañado con cobertura con leche y decorado con granos de café de chocolate. Ref SALADO Praliné de almendras con chocolate con leche y praliné de cacahuete con chocolate con leche. Bañado con cobertura negra y decorado con maíz, cacahuetes y sal Maldon. Ref PISTACHO Praliné de pistacho con trocitos de avellana, gianduja de avellanas y un punto de sal Maldon. Bañado con cobertura negra y decorado con pistachos. Ref CHIPS Praliné de almendras con chocolate con leche y patatas chips. Bañado con cobertura negra y decorado con sal Maldon. Ref NIBS Trufado de cobertura negra amarga. Bañado con cobertura negra y decorado con nibs de cacao. Ref NARANJA Trufado de cobertura negra con dados de naranja troceada bañados con cobertura negra y decorada con virutas de naranja.
27 16 unidades / caja // 180 g aprox. barra Ref WHISKY Trufado de cobertura negra de leche y whisky. Bañado con cobertura con leche y decorado con cereales bañados Ref COOKIE Praliné de almendra con cobertura de leche y relleno con galleta de cacao y caramelo. Moldeado con cobertura con leche. Ref YOGUR Y FRAMBUESAS Turrón bicapa de cobertura blanca con yogur y pulpa de frambuesas. Moldeado Ref CRUJIENTE Turrón de gianduja de avellana con arroz crujiente, bañado con cobertura negra y decorado con perlas de caramelo salado. Ref ALMENDRA SIN AZÚCAR Praliné de almendra con cobertura con leche y almendras. Moldeado con cobertura con leche. Ref AVELLANA SIN AZÚCAR Praliné de avellana con chocolate negro y avellanas. Moldeado con cobertura negra. Ref DURO Turrón clásico duro con almendras marcona enteras. Ref BLANDO Turrón clásico blando con almendras y miel. Todas las barras de turrón se sirven en una caja individual, cerrada con una faja que se puede personalizar (mínimo: 300 unidades).
28 Turrones 300 Formato de la barra de turrón: 20 x 8 cm Se sirven en cajas de 20 unidades. Cada barra tiene un peso aproximado de 300 gramos. Para solicitar cajas personalizadas, póngase en contacto con el departamento comercial. Ref GIN-TONIC Trufado con cobertura negra, cobertura con leche y ginebra, y perfumado con tónica. Bañado con cobertura negra y decorado. Ref BARQUILLOS Praliné de almendras con cobertura con leche y barquillos. Bañado con cobertura con leche y decorado con virutas de chocolate negro. Ref FRAMBUESA Trufado de frambuesa elaborado Bañado con cobertura negra y decorado con frambuesa liofi lizada. Ref CRUJIENTE Turrón de gianduja de avellana con arroz crujiente, bañado con cobertura negra y decorado con perlas de caramelo salado.
29 20 unidades / caja // 300 g aprox. barra Ref WHISKY Trufado de cobertura negra, de leche y whisky. Bañado con cobertura con leche y decorado con cereales bañados Ref SALADO Praliné de almendras con chocolate con leche y praliné de cacahuete con chocolate con leche. Bañado con cobertura negra y decorado con maíz, cacahuetes y sal Maldon. Ref PISTACHO Praliné de pistacho con trocitos de avellana y un punto de sal Maldon. Bañado con cobertura negra y decorado con pistachos. Ref NIBS Trufado de cobertura negra amarga. Bañado con cobertura negra y decorado con nibs de cacao. Ref NARANJA Trufado de cobertura negra con dados de naranja troceada bañados con cobertura negra y decorada con virutas de naranja.
30 Surtido de turrones Ref SURTIDO DE TURRONES NAVIDAD 420 g aprox. [chips, naranja, salado, frambuesa, café y crujiente] CHIPS Praliné de almendras con chocolate con leche y patatas chips. Bañado con cobertura negra y decorado con sal Maldon. NARANJA Trufado de cobertura negra con dados de naranja troceada bañados con cobertura negra y decorada con virutas de naranja. SALADO Praliné de almendras con chocolate con leche y praliné de cacahuete con chocolate con leche. Bañado con cobertura negra y decorado con maíz, cacahuetes y sal Maldon. FRAMBUESA Trufado de frambuesa elaborado Bañado con cobertura negra y decorado con frambuesa liofi lizada. CAFÉ Trufado elaborado con cobertura negra de café. Bañado con cobertura con leche y decorado con granos de café de chocolate. CRUJIENTE Turrón de gianduja de avellana con arroz crujiente, bañado con cobertura negra y decorado con perlas de caramelo salado.
![[frambuesa, café y naranja] TURRONES](/docs-images/70/62836695/images/31-3.jpg "INDIVIDUALES Desde el mes de noviembre y")
31 Ref SURTIDO DE TURRONES NOCHEBUENA 210 g aprox. [chips, salado y crujiente] Ref SURTIDO DE TURRONES NOCHEVIEJA 210 g aprox. [frambuesa, café y naranja] TURRONES INDIVIDUALES Desde el mes de noviembre y hasta el mes de abril se pueden hacer pedidos de barras de turrones mini individuales Caja por gusto: 12 unidades Ref. M41008 CHIPS Ref. M41007 SALADO Ref. M41001 FRAMBUESA Ref. M41006 NARANJA Ref. M42003 CAFÉ Ref. M41018 CRUJIENTE
32 Tabletas chocolate Ref TABLETA NEGRA g chocolate negro 70%. 15 unidades / caja Ref TABLETA NEGRA g chocolate negro 80%. 15 unidades / caja Ref TABLETA NEGRA g chocolate negro 90%. 15 unidades / caja Ref TABLETA NEGRA CON NARANJA 100 g chocolate negro con virutas de naranja. 12 unidades / caja Ref TABLETA NEGRA CON FRAMBUESA 100 g chocolate negro con frambuesa liofi lizada. 12 unidades / caja Ref TABLETA NEGRA CON SAL MALDON 100 g chocolate negro con sal Maldon. 12 unidades / caja
33 Ref TABLETA NEGRA SALADA 100 g chocolate negro con maíz, cacahuetes y sal Maldon. 10 unidades / caja Ref TABLETA NEGRA CON AVELLANAS 100 g chocolate negro con avellanas. 10 unidades / caja Ref TABLETA NEGRA CON ALMENDRAS 100 g chocolate negro con almendras. 12 unidades / caja Ref TABLETA NEGRA CON VIOLETA 100 g chocolate negro con violeta cristalizada. 12 unidades / caja Ref TABLETA NEGRA CON NIBS 100 g chocolate negro con nibs de cacao. 12 unidades / caja Ref TABLETA NEGRA CON YOGUR Y FRAMBUESAS 100 g chocolate negro con frambuesas y yogur liofilizados. 12 unidades / caja
34 Ref TABLETA NEGRA CON PERLAS TRES COLORES 100 g chocolate negro con perlas de tres colores de cereales. 12 unidades / caja Ref TABLETA NEGRA CON CAFÉ 100 g chocolate negro con granos de café y esferas de capucchino. 12 unidades / caja Ref TABLETA CON LECHE Y COOKIES 100 g chocolate con leche, cookies y perlas de leche. 12 unidades / caja Ref TABLETA CON LECHE Y NUECES DE PECAN 100 g chocolate con leche con nueces de Pecan, esferas de caramelo y sal Maldon. 12 unidades / caja Ref TABLETA CON LECHE Y ALMENDRAS 100 g chocolate con leche con almendras. 12 unidades / caja Ref TABLETA CON LECHE Y VIOLETA 100 g chocolate con leche y violeta cristalizada. 12 unidades / caja
35 Ref TABLETA BLANCA 100 g chocolate blanco. 15 unidades / caja Ref TABLETA CON LECHE 100 g chocolate con leche 32%. 15 unidades / caja Ref TABLETA BLANCA CON FRAMBUESA 100 g chocolate blanco con frambuesa liofi lizada. 12 unidades / caja Ref SIN AZÚCAR TABLETA NEGRA g chocolate negro 62% sin azúcar. 15 unidades / caja Ref SIN AZÚCAR TABLETA NEGRA g chocolate negro 78% sin azúcar. 15 unidades / caja Ref SIN AZÚCAR TABLETA CON LECHE 100 g chocolate con leche sin azúcar. 15 unidades / caja
36 Packaging con chocolateados y lenguas de gato Se sirven en cajas de 9 unidades por referencia. Las cajas pueden ser para todos los modelos con la marca Exceliter (color dorado) o sin marca (color plata). Para solicitar cajas personalizadas, póngase en contacto con el departamento comercial. Ref CASIS 90 g. Pasta de fruta de casis recubierta con cobertura blanca y espolvoreada con polvo de casis. Ref NARANJA NEGRA ESPOLVOREADA 90 g. Dados de naranja confi tada recubiertos con cobertura negra espolvoreados con polvo de naranja. Ref JENGIBRE 95 g. Dado de jengibre confi tado y recubierto con cobertura negra. Ref YOGUR Y FRAMBUESA 90 g. Pasta de fruta de frambuesa recubierta con cobertura de yogur espolvoreado con polvo de frambuesa.
37 Ref AVELLANA NEGRA 80 g. Avellanas tostadas caramelizadas recubiertas con cobertura negra. Ref ALMENDRA NEGRA 90 g. Almendras marcona tostadas caramelizadas recubiertas Ref NUEZ CHOCOLATEADA ESPOLVOREADA 70 g. Medias nueces recubiertas con cobertura negra y espolvoreadas con cacao. Ref ALMENDRA BLANCA CARAMELIZADA 80 g. Almendras larguetas con piel, caramelizadas y recubiertas con cobertura blanca y espolvoreadas con cacao. Ref LIMÓN Y YUZU 90 g. Dados de limón confi tado recubiertos con cobertura blanca y espolvoreada con polvo de limón y yuzu. Ref ARÁNDANOS BLANCOS ESPOLVOREADOS 80 g. Arándanos con cobertura blanca. Espolvoreados con polvo de frutos rojos.
38 Ref CRUJIENTE DE VAINILLA 70 g. Cereal de chocolate recubierto con cobertura blanca y perfumado con vainilla natural. Ref AVELLANA CON SÉSAMO 70 g. Avellanas caramelizadas recubiertas con cobertura con leche y rebozadas con sésamo. Ref GRANO DE CAFÉ CON CHOCOLATE 75 g. Grano de café tostado de origen con cobertura con leche y espolvoreado con azúcar de lustre. Ref CACAHUETE Y CACAO 75 g. Cacahuete tostado y salado con cobertura negra y espolvoreado con cacao. Ref MAÍZ CHOCOLATEADO CON PIMIENTA 80 g. Maíz tostado y salado recubierto con cobertura blanca y espolvoreado con pimienta roja dulce. Ref CRUJIENTE DE CARAMELO 70 g. Cereal recubierto con cobertura de caramelo con un toque de sal marina.
39 Ref LENGUAS DE GATO NEGRAS 90 g Ref LENGUAS DE GATO CON LECHE 90 g Ref LENGUAS DE GATO BLANCAS 90 g Ref TIRA NARANJA 90 g. Tira de naranja confi tada Ref TIRA LIMÓN 90 g. Tira de limón confi tado
40 Y por Pascua... Durante los primeros quince días de enero de 2018 tendrá lugar la 9ª exposición de monas en Barcelona. Debido a la buena acogida de las ediciones anteriores y a que nuestra producción es limitada, se atenderán los pedidos por riguroso orden de llegada. Para más información, pueden contactar con nosotros en: Polígon industrial El Vapor. Carrer Esplugues, nau Castellterçol (Barcelona) Tel Fax sales@exquisitem.com
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4 INDIVIDUALES DE MOLDE GPI10043 DAMA BLANCA GPI10044 CILINDRO ALTO Mousse de lichy con núcleo de mango y fruta de la pasión Mousse de tres frutas con cereza, melocotón de viña y plátano 80 gr 60 40 mm
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