Arte y tradición hechos Helado.

Transcripción

1 creaciones 2012 Arte y tradición hechos Helado.

2 Arte y tradición hechos Helado. En 1949 Pepe Verdú se traslada de Jijona a Dénia e inicia, con tan solo un carrito de helados, una tradición familiar heladera que llega hasta nuestros días a través de ya tres generaciones. José Verdú, su hijo, tras recibir numerosos reconocimientos y premios profesionales a la calidad de sus creaciones, inaugura su heladería en la avenida principal de Dénia, Marqués de Campo, corazón comercial de la población. Nace así, uno de los establecimientos más reconocidos y apreciados en la vida social de los dianenses, La Verdú de Marqués de Campo, toda una referencia de calidad artesana. No tardan en sumarse cuatro heladerías más, formándose el embrión comercial de una gran empresa artesana nacida de las más puras tradiciones heladeras y turroneras. Son los nietos de Don Pepe Verdú, Adrián y Álvaro, quienes modernizan y consolidan la empresa familiar convirtiéndola en un referente del sector creando su línea dirigida al profesional HORECA, bajo la marca Gelart, con una acogida extraordinaria. Calidad, servicio y gran capacidad de respuesta a los requerimientos y necesidades particulares de sus clientes son las señas de identidad del Gelart de hoy.

3 Nueva generación, mismo Espíritu. El imparable crecimiento de Gelart-Verdú se debe a una forma de entender la profesión basada en el respeto a la tradición familiar heredada, aportando mejoras técnicas que nos permiten poder seguir fabricando los mismos helados artesanales de siempre para un mayor número de clientes adaptando e innovando para continuar siendo líderes en nuestro sector. I+D+i aplicada a nuevas líneas de producto forman las señas de identidad de esta tercera generación familiar, que tras años de investigación y esfuerzo cuenta con la gama de producto más extensa y ajustada del sector, capaz de satisfacer todas las necesidades. GELART ha sido reconocido por el CENTRO DE ARTESANÍA DE LA COMUNITAT VALENCIANA

4 Cilindros de puro sabor a partir de ingredientes cuidadosamente seleccionados por nuestros mejores profesionales y que acercan al gourmet más exigente la más fina restauración. 110 ml. Imagen orientativa cappuccino, trufas y caramelo Ref plátano de canarias con dulce de leche Ref maracuyá con fresa Ref melocotón de calanda, yogur natural con frutas del bosque Ref turrón de jijona con caramelo Ref yogur natural de cereza Ref turrón de jijona con chocolate Ref

5 Crujientes tulipas que envuelven bolas de refrescante helado con frutas naturales o con almendras. Tú eliges como disfrutar. 120 ml. Imagen orientativa almendra helado de turrón de jijona con una bola de chocolate y granito de almendra marcona. Ref tropical helado de mango con una bola de helado de coco y otra de helado de piña. Ref

6 Auténticos lingotes para el paladar más exclusivo. Una deliciosa combinación de helado con un interior líquido se convierten en oro para rl gusto. 140 ml. Imagen orientativa bourbon helado de manzana con vainilla, bourbon y canela Ref turrón helado de turrón de jijona con caramelo Ref

7 ilsorbetto Te atreves con nuestros combinados? Vasitos de sorbete helados combinados como nunca antes has imaginado. Refréscate de una forma nueva y espectacular. 100 ml. Vaso de cristal retornable. Imagen orientativa sorbete de limón. Ref sorbete de fresa. Ref sorbete de limón al cava. Ref sorbete de fresa al cava. Ref sorbete de mojito. Ref sorbete de gin tonic. Ref sorbete turrón a la piedra Ref sorbete de mandarina. Ref

8 Una revolucionaria forma de tomar helado. Pequeños dados de exquisito helado, con forma cuadrada y sabor redondo. 40 ml. Imagen orientativa leche merengada Ref turrón de jijona Ref vainilla bourbon Ref chocolate Ref

9 Esferas que tú las haces únicas. Sólas o combinadas, convertirán tus postres en el plato principal. 75 ml. Imagen orientativa leche merengada Ref turrón de jijona Ref vainilla bourbon Ref chocolate Ref

10 Una experiencia de sabor que combina el helado del exterior con un interior líquido capaz de despertar las sensaciones más placenteras. 65 ml. Imagen orientativa queso de cabra con caramelo. Ref quesos con membrillo. Ref gorgonzola dolce con nueces. Ref camembert con mermelada de higos. Ref

11 Nuestras estrellas elaboradas con mimo para paladares exigentes que disfrutan de los sabores tradicionales 130 ml. Imagen orientativa calabaza con chocolate Ref cheese cake con arándanos Ref

12 Bóvedas de helado con novedosos sabores capaces de atraer a los gustos más diversos: chocolate, naranja, Baileys, crema de orujo de café... auténticas obras de arte helado. 100 ml. Imagen orientativa chocolate con naranja y Baileys. Ref almendra con cacao. Ref Horchata sorbete de horchata con menta. Ref

13 TARTA DE WHISKY Bizcocho bañado en Whisky, Vainilla, yema confitada, azúcar quemado y nata. Tres capas: café + bizcocho + vainilla rematadas con yema confitada y azúcar quemado manualmente con decoración en nata azucarada. 200 ml. Tarta Whisky 8 porciones Café Arábigo, bizcocho con Whisky, Vainilla, yema confitada, azúcar quemado y nata. Ref. 604

14 Cremas Nuestra tradición familiar en forma de helado. Todos nuestros clásicos elaborados como siempre para que no cambien nunca ml. / 5000 ml. premium sin trocito maracuyá chocolate con leche vainilla bourbon café arábigo nata mora yogur natural leche merengada avellana coco mango caramelo mandarina frambuesa manzana verde piña plátano de Canarias chocolate blanco cheese cake zanahoria premium con trocito galleta María fresa after eight galleta Oreo donette lacasitos trufa Málaga muffin tutti frutti

15 Cremas Nuestra tradición familiar en forma de helado. Todos nuestros clásicos elaborados como siempre para que no cambien nunca ml. / 5000 ml. premium plus sin trocito boniato chocolate negro premium plus con trocito nata con nueces pistacho iraní capuccino con caramelo y trufa vainilla bourbon con nueces de macadamia manzana con canela y vainilla kit kat kínder bueno nutella turrón a la piedra turrón de Jijona

16 Cremas Nuestra tradición familiar en forma de helado. Todos nuestros clásicos elaborados como siempre para que no cambien nunca ml. / 5000 ml. HERBALES violetas hierba luisa limón con albahaca té rojo con frambuesa té verde a la menta lavanda rosas D. O denominación de origen dulce de leche Argentina gianduja Italia straciatella Italia calabaza con chocolate Alicante paparajote Murcia turrón de Jijona Alicante FREE libres de azúcares añadidos leche merengada vainilla bourbon chocolate con leche fresa turrón Soja naturalíssimo chocolate yogurt vainilla bourbon fresa

17 Sorbetes Nuestra tradición familiar en forma de sorbete. Todos nuestros clásicos elaborados como siempre para que no cambien nunca ml. / 5000 ml. premium piña zanahoria mango maracuyá mandarina frambuesa limón naranja coca cola coco cereza manzana verde melón sandía melocotón kiwi naranja sanguina fresa plátano manzana, canela y vainilla bourbon premiumcocktail limón con cava gin tonic fresas con cava

18 Sorbetes Nuestra tradición familiar en forma de sorbete. Todos nuestros clásicos elaborados como siempre para que no cambien nunca ml. / 5000 ml. HERBALES violetas hierba luisa limón con albahaca té rojo con frambuesa té verde a la menta lavanda rosas D. O denominación de origen premium gazpacho Andalucía turrón a la piedra Alicante premiumcocktail Frigola Baleares peras al vino Castilla mojito Cuba

19 Granizados Puro sabor, elaborados 100% naturales. La autentica esencia de nuestra tradición mediterránea ml. / ml. premium limón naranja café arábigo fresa chocolate con leche kiwi lechuga café descafeinado mango sandía maracuyá premiumcocktail piña colada gin tonic mojito limón con café licor