CONFITERÍA MARQUÉS. Listado de productos APTOS PARA VEGANOS TIENDA DE MADRID

Transcripción

1 CONFITERÍA MARQUÉS C/Fernando el Católico76 (Esquina C/Gaztambide 43) Madrid Metro: Argüelles, Moncloa, Islas Filipinas. Listado de productos APTOS PARA VEGANOS TIENDA DE MADRID -Pastelería..Página 2 -Salado..Página 4 -Tartas...Página 5 -Chocolatería Página 6 *GARANTIZAMOS la ausencia TOTAL de ingredientes de origen animal y/o trazas de los mismos, la limpieza y pulcritud de las zonas de elaboración y el uso de superficies de trabajo y utillaje exclusivos para estas elaboraciones. *Ninguno de nuestros productos contiene Organismos Genéticamente Modificados. *Rechazamos el uso de aceite de palma como ingrediente en nuestras elaboraciones. 1

2 PASTELERÍA Marquesitas de Frambuesa Nuestra primera receta sin alérgenos, creada en Base de galleta, crema con aroma de frambuesa y una intensa trufa de chocolate cuajada en el propio pastel. Marquesitas de Naranja Nuestra primera receta sin alérgenos, creada en Base de galleta, crema con aroma de naranja y una intensa trufa de chocolate cuajada en el propio pastel. Palmeritas de Chocolate Las más vendidas, palmeras de hojaldre de maíz cubiertas con nuestro chocolate Etoile. 2

3 Palmeritas de azúcar Elaboradas con hojaldre de maíz rebozado en azúcar. Semáforos de Frambuesa Sencillo pero delicioso pastel hecho a base de galleta, mermelada y azúcar glace. Bizcochitos con trocitos de fresa Bizcocho individual con fresa natural, tierno y jugoso. Bizcochitos de cacao Bizcocho individual de chocolate aromatizado con un toque de canela en polvo. 3

4 Vasitos PaDi Vasitos individuales de mousse de chocolate, con los mismos ingredientes que la tarta PaDi, para poder degustar la receta en formato mini. Vasitos Alicia NOVEDAD en formato mini. Vasitos individuales de fresas con nata, con los mismos ingredientes que la tarta Alicia, para poder degustar la receta SALADO Coca Mallorquina NOVEDAD Espectacular coca de verduras aromatizadas con especias y aceite de ajo, basada en la receta tradicional de las Islas Baleares. 4

5 TARTAS Alicia de fresas NOVEDAD 850g aprox. 6-7 raciones. Nuestra última propuesta en postres veganos: una tarta de fresas con nata con su bizcocho, sus fresas, mermelada y una deliciosa nata vegetal. Requiere refrigeración. Tarta PaDi 1.100g aprox raciones. Nuestra especialidad: Una deliciosa receta compuesta por un corazón de bizcocho remojado, cubierto de nata y rodeado de mousse de chocolate. Requiere refrigeración. Tarta Marquesa (Naranja o Frambuesa) 1.200g aprox raciones. Nuestra original receta de 20111, una elaboración de sabor muy intenso, basada en una trufa cuajada sobre un relleno de fruta todo presentado en una base de galleta. No requiere refrigeración. 5

6 CHOCOLATERÍA PRODUCTOS SIN GLUTEN, FRUTOS SECOS, CACAHUETE, LECHE Y HUEVO. Trufas Variadas NOVEDAD Nuestra última creación, disponible en nuestras tiendas desde otoño de Se trata de un surtido de deliciosos bombones de trufa bañados en los chocolates Etoile y Premiere. Las trufas, elaboradas a mano una a una, están delicadamente aromatizadas con cuatro aromas naturales: Mandarina, Frutas del Bosque, Frambuesa y Caramelo. -Disponibles a granel o en diferentes formatos de envase. PVP 60,00 /kg Cobertura de Chocolate negro "Etoile" - Lingote de 300g PVP 8,00 - Tableta de 135g PVP 4,50 - Chocolatina de 25g PVP 1,30 Deliciosa cobertura de chocolate negro, 60% cacao min., sabor potente e intenso a cacao con equilibrio amargo/dulce. Aromatización con vainilla natural. Ideal para degustación y elaboración de recetas caseras (bizcochos, galletas, cremas, baños, etc.). Cacao en polvo - Tarrina 250g PVP 5,50 Procedente de cacaos finos de África, desarrolla gran intensidad de sabor y color. Un cacao de élite para las recetas caseras. 6

7 Naranjitos Etoile - Bolsa 150g PVP 8,00 Deliciosas láminas de piel de naranja confitada escurrida y bañada en cobertura de chocolate Etoile. Bombones para cualquier ocasión. Lenguas de gato Etoile - Caja de 39 unidades, 120g PVP 8,00 Finas y delicadas mini-lenguas de gato elaboradas con cobertura de chocolate Etoile, en formato de caja cartón/acetato, listas para degustar. Sucedáneo de Chocolate de leche "Premiere" - Lingote de 300g PVP 9,00 - Tableta de 135g PVP 5,00 - Chocolatina de 25g PVP 1,50 El Chocolate Premiere es una apuesta de nuestro maestro chocolatero por elaborar un chocolate alternativo a la leche con un sabor real a chocolate con leche. El Premiere se elabora sustituyendo la leche en polvo por arroz y fibra, obteniendo un producto de máxima calidad y de un sabor insuperable. Lenguas de gato Premiere - Caja de 39 unidades, 120g PVP 8,50 Finas y delicadas mini-lenguas de gato elaboradas con cobertura de chocolate Premiere, en formato de caja cartón/acetato, listas para degustar. 7

8 Crema de Chocolate París -Bote de 250g PVP 6,90 Untuosa y exquisita crema a base de auténtico chocolate. El sustituto ideal por sabor y cremosidad para postres y meriendas. Elaborada en base a nuestros chocolates Etoile y Premiere, tiene todo el sabor del cacao y una textura suave y delicada. Cookies -Bolsa de 5 unidades PVP 5,50 Riquísimas cookies sin alérgenos elaboradas con trocitos de chocolate Etoile. Crujientes y plenas de sabor. Turrón de Chocolate Marqués -Lingote 225g PVP 9,90 El producto estrella de las navidades 2013/14 ahora disponible todo el año. Se trata de un lingote de chocolate crujiente con arroz inflado que hará las delicias de los amantes del chocolate dulce. Toda una tentación. Magnos - Bolsa 150g PVP 8,50 Novedad de 2016 estos deliciosos bombones se basan en el concepto de las rocas de almendra pero eliminando los frutos secos. Su combinación de chocolates Etoile y Premiere junto con el intenso crujiente del arroz inflado los convierten en auténtico objeto de deseo. 8