UNIVERSIDAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y SOCIALES FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES

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1 UNIVERSIDAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES Y SOCIALES FACULTAD DE CIENCIAS EMPRESARIALES CARRERA: Licenciatura en Turismo MATERIA: Geografía Turística de Europa CURSO: 2 año CURSO LECTIVO: Primer cuatrimestre de 2015 CARGA HORARIA SEMANAL: 4 horas DURACIÓN: Cuatrimestral DOCENTES A CARGO: Prof. Titular Lic. Marcela Laiño Prof. Adjunto Lic. Carlos Icaza 1

2 1. Finalidad La finalidad de la cátedra es que el alumno, a través de los conocimientos adquiridos, logre relacionar las ventajas y desventajas de los atractivos de las diferentes regiones de Europa y países integrados de la costa mediterránea, desde el punto de vista turístico, ambiental, demográficas y socioeconómico, identificando medios de acceso y vías de comercialización como la principal herramienta para el asesoramiento, programación de circuitos y venta. 2. Objetivos de la materia 2.1 Objetivos generales: Que el alumno logre: Conocer los recursos y potencialidades de las principales regiones geo-turísticas de Europa. Aplicar los conocimientos a los nuevos requerimientos de la sociedad y el mercado Reconocer al turismo como agente de integración de culturas. Comprender la importancia de desarrollar estrategias que propicien la preservación del medio donde se desarrollan actividades turísticas. 2.2 Objetivos específicos: Se busca que al finalizar el recorrido del programa, los alumnos estén capacitados para: Localizar diversidad ambiental y geográfica. Identificar las generalidades (Forma de Gobierno / Moneda / tipo de cambio / religión / idioma). Conocer las limitaciones del destino (incidencias del clima según la estación del año / topografía / situación social -política) Jerarquizar los principales destinos turísticos Seleccionar los recursos (Históricos / Culturales y naturales). Aprender las recomendaciones (seguridad / indumentaria / electricidad / opciones de movilidad entre destinos / opciones gastronómicas y centros nocturnos). Elaborar circuitos (mínimo y máximo de días recomendables). Incorporar técnicas de comercialización 3. Contenidos de la materia 3.1 Contenidos mínimos Europa como unidad geográfica, turística y cultural. División de Europa por regiones. Recorrido por sus diferentes países, identificación de atractivos y circuitos turísticos. 2

3 3.2 Contenidos por unidad temática. Unidad temática 1: Introducción Presentación del Continente Europeo Localización geográfica. Extensión, límites y formas. Criterios para su clasificación y estudio: Europa Atlántica, Mediterránea, Báltica, Occidental y Oriental. Diversidad ambiental. Diversidad demográfica: Actividades económicas y organización territorial. Transporte y comunicación. Méndez, R. Molinero, (1998) F. Espacios y Sociedades Introducción a la geografía regional del mundo. Editorial Ariel, S.A. Barcelona, España. Cap.III. Europa Integración y contrastes en la cuna de la Industrialización Atlas Mundial Clarín del estudiante. Tomos 7, 8 y 9. Bs.As Tiempo aproximado: 1 clase. Unidad temática 2 : Europa Central 1. España : Madrid, Barcelona, Granada. Regiones: Andalucía, Galicia. España Insular. Portugal: Lisboa, Fátima, principales playas. Francia : Paris Circuitos: Costa Azul, Valle del Loire, Alpes, Bretaña Benelux: Bélgica, Holanda, Luxemburgo Alemania: Berlín, Circuitos; Valle del Rhin, Selva Negra, Baviera Italia : Roma, Florencia, Venecia Circuitos: Costa Amalfitana, Sicilia España:Autor María José Anía. Ministerio de Industria Turismo y Comercio. Publicado por Turespaña Secretaria de Estado de Turismo y Comercio. 2 da Edición (2007). España Francia : (2001) Paris - Páginas 85 a 149. Guías Total Anaya Touring Club. Touring Editor S.r.L Milán Grupo Anaya. S.A 2001 Madrid España Guia Audiovisual (2006) Ciudades Encantadas. Editorial Clarín Viajes Buenos Aires. 3

4 Alemania: Guia Audiovisual (2004) Ciudades Encantadas. Editorial Clarín Viajes Buenos Aires. Ciudades del Mundo Editorial Planeta de Agostini S.A España Publicación Oficial (2006). Ministerio Federal de Economía y Tecnología. Publicación Vacaciones entre amigos. Benelux: Guia Audiovisual (2004) Ciudades Encantadas. Editorial Clarín Viajes Buenos Aires Italia : (1999) Páginas 127 a 129, 131 a a 262 y 173 a 184. Guías Océano Langenscheidt Ediciones S.L. Océano Grupo Editorial España Tiempo aproximado: 5 clases. Unidad temática 3: Gran Bretaña e Irlanda Inglaterra ; Londres, Liverpool, Yorkshire, Regiones; centro, noreste y sur Escocia: Edimburgo, Glasgow Gales; Cardiff, Bristol. Irlanda; Dublin Regiones oeste, sur y este. Inglaterra: Ciudades del Mundo Editorial Planeta de Agostini S.A. (2006) Visit England. Publicación Turística. Escocia (2006) Visit Scotland. Publicación Turística. Gales (2006) Visit Wales. Publicación Turística. Irlanda (2003) Guías Total Anaya Touring Club. Touring Editor S.R..L Milán Grupo Anaya. S.A 2003 Madrid España Tiempo aproximado: 2 clases. Unidad temática 4: Europa Central 2 Países del Este Austria, Viena, Innsbruck, Salzburgo. Suiza: Berna, Zurich, Ginebra. Cantones. Republica Checa: Praga. Hungría: Budapest. 4

5 Austria Guía Audiovisual (2003) Ciudades Encantadas. Editorial Clarín Viajes Buenos Aires Suiza (2010) Páginas 10 a 15, 24 a 29, 66 a 73 Publicación Oficial Suiza Turismo Impreso Barcelona España Republica Checa (1995) Páginas 293 a 310, 312 a 317 y 320 a 325. Europa del Este. Guía Lonley Planet. Editorial Granica, S.A. by Australia. Ediciones by Juan Granica. Hungría:. (1995) Páginas 376 a 385, 408 a 413 y 418 a 438. Europa del Este. Guía Lonley Planet. Editorial Granica, S.A. by Australia. Ediciones by Juan Granica.. Tiempo aproximado: 3 clases. Unidad temática 5 : Mediterráneo Costa Norte de África Grecia : Atenas, Peloponeso, Islas del Egeo Cicladas, Creta Turquía: Estambul. Ankara. Pamukale,Kusadasi,Efeso. Marruecos: Fez, Marrakech, Casablanca Grecia Guía Audiovisual (1998). Páginas; 6, 90 a 101, 112 a 119, a 124 a 134 Ciudades Encantadas. Editorial Clarín Viajes Buenos Aires Turquía Publicación Oficiales Ministerio de Cultura y Turismo. Material de Promoción. Marruecos Publicación Oficiales Oficina Nacional de turismo de Marruecos. Material de Promoción. Tiempo aproximado: 3 clases. 5. Modalidad de trabajo. El curso tendrá una modalidad teórica-práctica. Se abordará la problemática de las unidades con un enfoque teórico general, de modo que a partir del manejo de los conceptos básicos de la materia, los alumnos puedan reconocer y jerarquizar los 5

6 atractivos turísticos, culturales y geográficos de Europa y costas mediterráneas, desde la realidad del mercado actual. Se hará hincapié en las culturas y su diversidad como atractivo turístico. Se reforzará la bibliografía con material gráfico-didáctico DVD y fotografías suministrada por la cátedra. 6. Pautas generales de acreditación y evaluación. Para la aprobación de la asignatura cada alumno requerirá: -Asistencia al 75% de las clases. -Aprobar :1 examen parcial individual 1 examen parcial grupal (trabajo practico y exposición oral) -Tendrá opción a un solo recuperatorio. -Participar activamente en la clase, evidenciando lectura de la bibliografía recomendada. -Cumplir con la entrega de trabajos prácticos/informes solicitados. -Aprobar el examen final. 6