EVOLUCIÓN DEL MERCADO DE LOS GARBANZOS

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1 Artículos disponibles en OFICINA DE ESTUDIOS Y POLÍTICAS AGRARIAS N 216 / Julio de 2010 / OFICINA DE ESTUDIOS Y POLITICAS AGRARIAS EVOLUCIÓN DEL MERCADO DE LOS GARBANZOS Silvio Banfi Piazza Introducción El presente artículo se elaboró con el propósito de proporcionar antecedentes estadísticos y analíticos que puedan facilitar la toma de decisiones de los productores agrícolas chilenos. Se pretende entregar la mayor cantidad de elementos de juicio relacionados con la producción y el mercado internacional y nacional de garbanzos, para que, dentro de lo posible, permita que los agricultores optimicen la asignación de los recursos productivos y financieros de sus explotaciones. Para tal efecto se realiza una descripción del comportamiento reciente de la producción y del comercio, tanto mundial como nacional de garbanzos, analizando sus interrelaciones y proyectando las condiciones comerciales que podrían prevalecer para la producción interna durante la temporada 2010/11. Antecedentes del mercado mundial Las estadísticas de FAO muestran que, luego de un comienzo de la década más bien variable, pero en niveles relativamente bajos, desde el año 2003 las siembras mundiales de garbanzos han presentado una tendencia a aumentar, pasando desde 9,7 millones de hectáreas que se registraron en aquel año, hasta 11,7 millones de hectáreas en el año 2007, cuando se logró el registro máximo del decenio. Esto significa que en un plazo de cuatro años hubo una variación de 20%, aproximadamente. Debe hacerse presente que la última cifra mencionada sólo ha sido superada por la de 1999, cuando el área de cultivo de esta especie alcanzó a 12,2 millones de hectáreas. La producción, por su parte, ha seguido una trayectoria similar a la de las siembras, pero con variaciones más acentuadas, debidas básicamente a que el rendimiento promedio fluctuó entre 7,3 y 8,2 quintales por hectárea. Desde comienzos del actual siglo el nivel productivo ha evolucionado entre 6,9 y 9,3 millones de toneladas, lo que significa una diferencia de 35%. La tendencia al aumento de las siembras y de la producción de garbanzos entre 2003 y 2007 se puede observar en la figura 1. En ese período la producción pasó desde 7,1 a 9,3 millones de toneladas. Sin embargo, en el año 2008, último para el cual se cuenta con información de la FAO, se produjo una disminución de 8,6% en el área de cultivo de garbanzos, que llegó a 10,7 millones de hectáreas. Además, debido a que el rendimiento promedio bajó 2,1%, la producción total disminuyó 10,1%, a 8,3 millones de toneladas. Lo anterior sugiere que, luego de un período de recuperación de alrededor de cinco temporadas, en el año 2008 estas siembras experimentaron un ajuste hacia la baja, tendiente a mantener un equilibrio más estable en el mercado ante eventuales excedentes generados por los incrementos sucesivos de producción. Esta condición podrá verificarse en mejor forma una vez que se cuente con nuevos antecedentes, más actualizados. Por otro lado, en materia de comercio, la información de FAO sólo está disponible hasta el año 2007, lo que hace difícil hacer proyecciones en este aspecto. No obstante, el análisis de la evolución durante los últimos años muestra que los principales países importadores durante el primer decenio del siglo XXI han sido India, Pakistán, Bangladesh, España y Argelia, en tanto que los exportadores más importantes a nivel mundial corresponden a Australia (20%), Turquía (15%), México (14%) y Canadá (10%). De estos últimos se cuenta con información bas- Figura 1. Evolución de la producción mundial de garbanzos 12 8,6 8,4 10 8,2 8 8,0 7,8 6 7,6 7,4 4 7,2 2 7,0 6,8 0 6, Area cosechada Producción(ton) Rendimiento (qq/ha) Fuente: FAOSTAT. Millones ha - Millones ton qq/ha Estos artículos se pueden reproducir total o parcialmente, citando la fuente. Director y Representante Legal: Gustavo Rojas Le-Bert Teatinos 40, Piso 8 - Fono (56-2) Fax (56-2) Casilla correo 21 - Santiago de Chile

2 2 tante actualizada y oficial de Canadá y Australia, que proporcionan estadísticas y periódicamente emiten informes con sus producciones, la evolución de sus mercados internos y de sus exportaciones y efectúan ciertas proyecciones del probable comportamiento del mercado internacional, razón por la cual el análisis internacional que se efectúa de aquí en adelante se centrará básicamente en la información proporcionada por estos países. Respecto a Australia, cabe hacer presente que, como exportador de esta leguminosa, abastece primordialmente con garbanzos tipo desi a los principales mercados importadores cercanos, tales como India y Pakistán. La información proveniente de este país emana de ABARE (Australian Bureau of Agricultural and Resource Economics). Este organismo oficial, dependiente del Ministerio de Agricultura, ha señalado recientemente que en 2008/09 se sembraron en Australia 313 mil hectáreas de garbanzos, consiguiéndose un rendimiento promedio de 12,1 quintales por hectárea, con lo que la producción australiana alcanzó a 378 mil toneladas. De acuerdo a las estadísticas informadas por dicho organismo, tal nivel de siembras representa un avance significativo respecto a lo cultivado en las cinco temporadas precedentes, cuyo promedio fue de 235 mil hectáreas y varias de las cuales estuvieron dominadas por condiciones adversas de bajas precipitaciones, lo que fue determinante para el reducido nivel de siembras registrado durante ese período. Para las temporadas 2009/10 y 2010/11 se están previendo nuevos incrementos de siembras y de producción, lo que redundará en una mayor oferta por parte de este país. La estimación de siembras para la presente campaña y el pronóstico para la próxima son de 363 mil y 500 mil hectáreas, respectivamente. Considerando un rendimiento en torno a 12 quintales por hectárea, las producciones correspondientes serían de 445 mil y 602 mil toneladas. En consecuencia, se observa una perspectiva de incremento sustancial de la oferta australiana de garbanzos, aunque estas variaciones deben interpretarse más bien como un proceso de recuperación después de varios episodios de sequía que afectaron a sus principales zonas productoras. Al mismo tiempo se está pronosticando un aumento considerable de sus exportaciones, que prácticamente se habrían duplicado entre 2007/08 y 2008/09, hasta alcanzar 506 mil toneladas en esta última ocasión. Se pronostican incrementos sucesivos de alrededor de 20 mil toneladas anuales, con lo que se llegaría a un total de 552 mil toneladas de exportaciones de garbanzos australianos en la temporada 2010/11. Cabe resaltar que, a pesar de los incrementos de la oferta mencionados anteriormente, los precios internos y de exportación de los garbanzos australianos se han mantenido relativamente estables durante el último año y se vislumbra que permanecerán así en el corto plazo. Los antecedentes disponibles al respecto indican que desde fines de 2008 los precios domésticos han fluctuado entre US$ 340 (A$ 400) y US$ 390 (A$ 460) por tonelada, consiguiendo un promedio de US$ 362 (A$ 426) por tonelada en el trimestre más reciente (abril-junio de 2010). En cuanto a los precios de exportación, han ido desde US$ 438 (A$ 515) a US$ 520 (A$ 610) por tonelada, con una media de US$ 486 (A$571) en el último trimestre ya mencionado. De acuerdo a lo informado por ABARE, se espera que en lo que resta del año 2010 los precios internacionales permanezcan dentro de los rangos mencionados, que son similares a los promedios históricos de estos precios. Respecto a Canadá, la información proporcionada por Agriculture and Agri- Food Canadá, dependiente de la Secretaría de Agricultura de ese país, da cuenta de que luego de un período de siembras particularmente bajas durante 2008/09 y 2009/10 (51 mil y 40 mil hectáreas, respectivamente), se estaría produciendo un fuerte incremento del cultivo de garbanzos durante la temporada 2010/11, que llegaría a 73 mil hectáreas, sobrepasando en más de 80% lo sembrado en la temporada anterior. Dicha cifra de siembras aún se mantiene bastante por debajo de las 174 mil hectáreas de garbanzos que se cultivaron en 2007/08. La producción, por su parte, experimentaría variaciones bastante menos significativas, debido a una importante reducción del rendimiento promedio. El incremento de cosecha entre 2009/10 y 2010/11 será de sólo 35%, pasando de 70 a 103 mil toneladas, en tanto que el rendimiento promedio bajará de 18,7 a 14,2 quintales por hectárea. A pesar de la mayor producción, la oferta total de garbanzos en Canadá durante la campaña en curso experimentaría una pequeña disminución de 3 mil toneladas, ubicándose en 140 mil toneladas. Esta baja de oferta total se debería a que en la campaña 2009/10 se produjo una importante reducción de existencias, que bajaron en 50% respecto a la oferta total de la campaña anterior, disminuyendo en 29 mil toneladas. Actualmente los inventarios de garbanzos en Canadá se sitúan en torno a 30 mil toneladas, lo que representa solamente el 28% del

3 3 total de la oferta. Esta última condición indudablemente confiere mayor estabilidad al mercado, permitiendo que la mayor producción proyectada no altere significativamente el comportamiento de los precios. Como complemento de lo señalado anteriormente, en la tabla 1 se detallan los antecedentes relativos a distintas variables que describen la evolución reciente y proyecciones del mercado de garbanzos en Canadá. De lo expuesto se observa que el panorama internacional del mercado de los garbanzos que entregan dos de los principales proveedores mundiales de esta leguminosa apunta hacia una recuperación productiva importante en ambos casos. Sin embargo, se prevé que tal repunte no será determinante para inducir cambios importantes en los precios a mediano plazo, por cuanto se trataría más bien de volver a situaciones de normalidad que no implicarían condiciones de sobreoferta o acumulaciones excesivas de inventarios que alteran el equilibrio del mercado. De aquí que las perspectivas que se pueden formular en relación a la evolución futura de los precios son más bien optimistas, previéndose que éstos se mantendrán dentro de rangos habituales de variación. Situación en Chile Aproximadamente desde fines de la década de los noventa y hasta la temporada 2007/08 el área de cultivo de garbanzos se mantuvo relativamente estable entre 3 mil y 4 mil hectáreas, obteniéndose producciones del orden de a toneladas. En las dos últimas temporadas estas siembras han experimentado una contracción apreciable, situándose en un nivel cercano a hectáreas y las cosechas han alcanzado a toneladas en 2008/09 y a toneladas en 2009/10. Éste sería un segundo proceso de contracción de las siembras de esta leguminosa, considerando que antes de 2000 era habitual que sobrepasaran las Tabla 1. Producción, consumo y comercio de garbanzos en Canadá 2007/ / / /11 (preliminar) (pronóstico) Área cosechada (miles ha) Rendimiento (qqm/ha) 12,9 13,0 18,7 14,2 Producción (miles ton) Importaciones (miles ton) Oferta total (miles ton) Exportaciones (miles ton) Total uso doméstico (miles ton) Stock final (miles ton) Relación stock/uso (%) Precio medio (C$/ton) Fuente: Canada: Pulse and Special Crops Outlook. July 8, Informe emitido por Agriculture and Agri-Food Canadá. hectáreas, e incluso se registraban ocasionalmente niveles de siembra superiores a hectáreas. En aquella época Chile era exportador neto de esta leguminosa. Lo señalado en los párrafos precedentes es ilustrativo respecto a la falta de expectativas que desde hace algunos años viene generando este cultivo, situación que se explica a raíz de la persistencia de precios poco atractivos y del uso de una tecnología de cultivo que no permite obtener rendimientos que sean suficientemente lucrativos para el productor. Por tal motivo, la producción interna ha estado disminuyendo casi constantemente y, como consecuencia de ello, Toneladas la cobertura del consumo doméstico, que normalmente fluctúa entre a toneladas anuales, con extremos de y toneladas anuales, está siendo crecientemente dependiente de las importaciones. Debido a tal situación, durante los últimos diez años se han importado anualmente entre 400 y toneladas anuales, representando entre 12% y poco más de 50% del consumo aparente total. Considerando dicha dependencia, el valor unitario al que se realizan las importaciones, en conjunto con las variaciones del tipo de cambio, son factores altamente determinantes del comportamiento de los precios en el mercado doméstico. Figura 2. Producción nacional, exportaciones, importaciones y consumo aparente de garbanzos Producción nacional Importaciones Exportaciones Consumo aparente Fuente: FAOSTAT. Nota: Las importaciones y las exportaciones de 2010, son las correspondientes al primer semestre y el consumo aparente de este año está calculado sobre esta base.

4 4 US$/Tonelada Figura 3. Evolución de los precios de importación de garbanzos US$/tonelada $/kilo Fuente: elaborado por Odepa con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas. Nota: el año 2010 corresponde al promedio del primer semestre $/kilo importación expresados en pesos observados desde 2005 hasta ahora se han mantenido sólo en el rango de $ 400 a $ 500 por kilo, es decir, manifestando sólo parcialmente el aumento que tuvieron los precios en dólares. Tal vez debido a ello la temporada 2008/09 fue poco favorable para la producción de garbanzos en Chile, registrándose la disminución de siembras señalada anteriormente. En la campaña 2009/10, a raíz del pequeño incremento de precios ya consignado, se habría producido un pequeño repunte de estas siembras, que se tradujo en una variación más significativa de la producción, debido a que se obtuvieron rendimientos sustancialmente mayores. Desafortunadamente, como consecuencia del bajo volumen de transacciones que se efectúa actualmente en el mercado doméstico de garbanzos, no hay registros continuos y confiables de los precios internos de venta de esta leguminosa, por lo que resulta bastante difícil establecer con certeza cuál ha sido su evolución reciente. Cabe mencionar que algunos antecedentes disponibles sobre el particular, provenientes principalmente de la Secretaría Regional Ministerial de Agricultura VII Región, indican que en 2009 los precios de los garbanzos experimentaron una disminución real de aproximadamente 25% respecto a los valores vigentes en períodos correspondientes del año anterior. Las cotizaciones registradas en el período de cosecha de este grano en el año pasado fluctuaron en torno a $ 350 por kilo, según calibre, con valores entre $ 250 y $ 400 por kilo. En los dos años anteriores, el promedio se mantuvo en un nivel superior a $ 430 por kilo y la baja de precios registrada en el año 2009 sería consistente con la disminución del precio de importación observada en ese año. Respecto al año 2010, se habría producido cierto repunte de precios, que se ubican en un nivel superior a $ 400 por kilo, aproximándose a las cifras registradas en 2007 y Lo anterior habría sido consecuencia de la evolución mostrada por el costo de importación y a pesar de la baja en el valor del dólar. En relación a estas fluctuaciones, en la figura 3 se muestra la evolución que ha tenido el precio de importación de garbanzos expresado en dólares durante los últimos quince años, comparado con el correspondiente valor expresado en pesos chilenos, teniendo en cuenta el tipo de cambio vigente en cada período. En dicha figura se observa que en términos de dólares el precio de importación de garbanzos permaneció en rangos de valores bastante bajos durante el período En cambio, los mismos precios expresados en moneda nacional experimentaron menores variaciones, debido al alto nivel que tuvo el tipo de cambio en aquel lapso. Desde el año 2005, los valores en dólares de internación de garbanzos al mercado nacional han experimentado un importante repunte, situándose normalmente entre los US$ 800 y los US$ 900 por tonelada. En estos últimos años las variaciones de los valores correspondientes en pesos chilenos han sido de una magnitud bastante menor que las de los precios en dólares, reflejando el fortalecimiento que ha experimentado la moneda nacional respecto al dólar durante este período. Por tal razón, los precios de Las perspectivas a corto plazo son relativamente más alentadoras, puesto que, considerando la información del mercado internacional, tanto procedente de Australia como de Canadá, cabría esperar a lo menos estabilidad, si no leves incrementos en los costos de importación de garbanzos en el futuro cercano. Considerando las intenciones de las nuevas autoridades económicas de mantener un tipo de cambio estable y en un nivel que sea estimulante para las exportaciones, se puede suponer que el precio de los garbanzos en el mercado nacional debería situarse en un nivel superior a los $ 400 por kilo que presentó en la última temporada. En consecuencia, comienzan a prevalecer condiciones de mercado que hacen propicia la recuperación de este cultivo, al menos para satisfacer los requerimientos del consumo interno en una proporción bastante mayor de lo que la ha cubierto en los últimos años. OFICINA DE ESTUDIOS Y POLÍTICAS AGRARIAS Análisis y precios de mercados agropecuarios Una ventana a la información de la agricultura chilena

5 5 COMERCIO INTERNACIONAL DE MIEL Y ABEJAS REINAS DE CHILE Daniel Barrera Pedraza La presente publicación incluye un análisis de la producción mundial de la miel y el comercio internacional del producto, destacando la participación de la apicultura nacional, con una referencia especial al comercio exterior chileno de abejas reinas. Figura 1. Miel de abejas: evolución de la producción mundial (miles de toneladas) 1. Miel 1.1 Producción mundial Según la FAO, la producción mundial de miel alcanzó en 2008 una cifra cercana a 1,5 millones de toneladas, presentando un crecimiento de 20% desde el año 2000 y de 2,4% respecto a 2007 (figura 1). La producción de 2008 fue encabezada por China, con el 20% del total. Turquía, Argentina, Ucrania y EE.UU. manejaron cada uno el 4% del volumen total, proporción menor que la que declaraban en En sexto lugar aparecieron Rusia, México e India, cada uno de ellos con 3% (figura 2). Fuente: elaborado por Odepa con datos de FAO. Figura 2. Participación en la producción mundial de miel en 2008 (sobre un total de ton) Las existencias mundiales de colmenas consideradas por FAO en 2008, alrededor de 64 millones, muestran un ajuste general a la baja en más de 10 millones, producto de la merma de fuentes de néctar y polen en los principales países productores, principalmente por la sustitución de cultivos, alteraciones en las floraciones y problemas sanitarios como varroasis y el síndrome de despoblamiento de las colmenas o CCD (colony colapse disorder), este último felizmente no presente en Chile. 1.2 Comercio internacional Las cifras consolidadas del comercio internacional están actualizadas por FAO hasta el año El comercio mundial de miel en ese año se incrementó de US$ 811 millones en 2006 a un valor de US$ 902 millones en 2007, según los antecedentes de FAOSTAT. Los países que lideran las exportaciones son Argentina (19% del volumen y 15% del valor) y Fuente: elaborado por Odepa con datos de FAOSTAT. China (16% en volumen y 10% en valor). Otros grandes exportadores son: Alemania, con 6% del volumen y 9% del valor exportado; Hungría, con 6% en volumen y 7% en valor total, y México (7% del volumen y 6% del valor) (figura 3). Los quince países exportadores más importantes son responsables de 82% de los envíos y 78% del valor de las exportaciones de miel. Entre ellos se identifican algunos países que presentan un incremento sostenido en sus envíos de miel, como Brasil y la India. Chile figura también entre los países exportadores, con 1,8% del volumen (lugar

6 6 número 13) y 1,4% del valor total (18 en el mundo). Las importaciones en 2007 alcanzaron a 421 mil toneladas y están lideradas por dos países: Alemania y EE.UU., que adquirieron 22% y 25% de la miel que se exportó, respectivamente. El 9% fue comprado por Japón, seguido por el Reino Unido, con 7%, y Francia, con 5%. El 30% restante se distribuyó entre 14 países, principalmente de la Unión Europea y, unos pocos, en el Medio Oriente. De acuerdo a estas cifras, la miel es demandada por países con alto poder adquisitivo y cuyo consumo por persona supera los 500 gramos al año. Alemania es el mayor comprador a nivel mundial, con US$ 191 millones CIF en 2007, seguida de EE.UU., con US$ 162 millones CIF, y el Reino Unido, con US$ 84 millones CIF (figura 4). Figura 3. Miles de abejas: evolución de las exportaciones mundiales (millones de US$ FOB) Fuente: elaborado por Odepa con datos de FAO. Figura 4. Miel de abejas: evolución de las importaciones mundiales (millones de US$ CIF) El precio promedio mundial de la miel observado en el año 2007 fue de US$ 2,2 por kilo FOB, registrándose una fuerte alza respecto a Las cifras de la FAO reflejan los cambios que experimentó el intercambio mundial del producto en el año 2003, como consecuencia de las restricciones comerciales que sufrieron los principales productores y exportadores mundiales: China y Argentina (figura 5). 1.3 Comercio exterior de miel chilena El tratamiento arancelario de la miel chilena ha ido mejorando. En la UE finalizó el programa de desgravación señalado en el acuerdo, lo que da a Chile una clara ventaja frente al arancel de 17,3% que enfrentan sus competidores. En otros mercados importantes, como EE.UU. y México, tiene también un arancel de entrada de 0%. Fuente: elaborado por Odepa con datos de FAO. Figura 5. Miel de abejas: evolución de los precios internacionales (US$/kg) Las exportaciones de miel de Chile durante el año 2009 totalizaron toneladas, avaluadas en US$ 28,9 millones FOB, lo que representó un descenso de 2,6% en valor y 4,9% en volumen, respecto a El precio unitario medio llegó a US$ 2,95 FOB/kg. Gran parte de los envíos corresponden a miel a granel sin diferenciación, en Fuente: elaborado por Odepa con datos de FAO.

7 7 tambores de 300 kg. Los envíos diferenciados, con valor agregado, representan menos de 1% de los montos transados en el período en análisis. La evolución de los destinos de las exportaciones de mieles chilenas en las últimas temporadas se puede visualizar en las figuras 6 y 7. El cambio más significativo se observa en el mercado de EE.UU., país que compró el 45% del volumen de miel exportado por Chile en las temporadas 2002 y 2003, pasando a importar sólo el 16% de los envíos chilenos en el año Respecto al valor de las operaciones, la baja es aún más evidente. También se puede observar que lo inverso ha ocurrido con las exportaciones hacia Alemania, que a través de los años ha pasado a ser el destino más importante, seguido del Reino Unido y Francia. El principal destino de la miel chilena en 2009 fue Alemania, con 78,5% de participación de mercado y un precio unitario de US$ 2,92/kg. En segundo lugar se posicionó el Reino Unido, con 8,5% y un precio de US$ 3,1/kg. Luego se ubicaron Francia, con 5,3% y un precio de US$ 2,84/kg, y Suiza, con 3,3% y US$ 2,99/kg. Luxemburgo ocupó el quinto lugar, con 1,2% de participación y un valor unitario de US$ 3,24/kg Figura 6. Exportación de miel chilena por destino (millones de US$ FOB) Alemania Reino Unido Francia Suiza EE.UU. Demás Fuente: elaborado por Odepa con con información del Servicio Nacional de Aduana. Lo anterior configura un escenario donde el 99,8% de las exportaciones nacionales tiene como destino la UE, mercado altamente exigente y donde es necesaria la certificación de establecimientos exportadores por parte del Servicio Agrícola y Ganadero (SAG). El mercado que registró el mejor precio unitario fue EE.UU. (US$ 12,2/kg), con una participación muy pequeña, inferior a 0,2%. En las exportaciones de miel en el año 2009 participaron 26 empresas, de las * *Enero-Mayo cuales 4 concentraron el 80% del total exportado. 1.4 Perspectivas para 2010 Según cifras del Servicio Nacional de Aduanas, hasta julio de 2010 las exportaciones chilenas de miel totalizaron toneladas, avaluadas en US$ 20,9 millones. Esto representa un descenso de 14,6% en valor y 25,2% en volumen, respecto al mismo período de El precio unitario promedio en los siete meses alcanzó a US$ 3,34/kg (tabla 1). La baja observada ha ido disminuyendo a medi Figura 7. Exportaciones de miel chilena por destino (toneladas) * Alemania Reino Unido Francia Suiza EE.UU. Demás Fuente: elaborado por Odepa con datos de FAO. *Enero-Mayo

8 8 Tabla 1. Evolución exportaciones de miel a julio de 2010 Volumen (kilos) Valor (US$ FOB) País Enero - julio Enero - julio 2009 Var. % 2009 Var. % % / /09 Part.2010 Alemania , ,6 74,2 Francia , ,7 11,1 Luxemburgo ,1 Suiza , ,5 4,0 Bélgica , ,2 2,0 Reino Unido , ,3 1,6 EE.UU , ,2 1,1 Holanda ,2 0,7 República Checa ,4 España , ,6 0,3 Subtotal , ,7 99,6 Otros países , ,5 0,4 Total , ,6 100,0 Fuente: Odepa, con información del Servicio Nacional de Aduanas. Cifras sujetas a revisión por informes de de variación de valor. US$/Kg Figura 8. Chile. Evolución de los precios unitarios de la miel de exportación en el período ,75 4,50 4,25 4,00 3,75 3,50 3,25 3,00 2,75 2,50 2,25 2,00 1,75 1,50 1,25 1,00 0,75 ene98-jul98 ene99-jul99 ene00-jul00 ene01-jul01 ene02-jul02 ene03-jul03 ene04-jul04 ene05-jul05 ene06-jul06 ene07-jul07 ene08-jul08 ene09-jul09 ene10 Mensual Anual Fuente: Odepa, con información del Servicio Nacional de Aduanas. da que avanza el año y se debió originalmente a los efectos del terremoto en las redes viales y puertos, que alteraron los plazos de envío por parte de las empresas exportadoras, ya que la mayor parte de la miel había sido entregada por los apicultores. El principal destino de la miel chilena ha sido Alemania, con 74% de participación de mercado y un precio unitario de US$ 3,36/kg. En segundo lugar se posiciona Francia, con 11% y un precio de US$ 3,12/kg. Luxemburgo aparece en el tercer lugar, con 4,1% y un precio de US$ 3,38/kg, dejando a Suiza en cuarto lugar, con 4% y US$ 3,43/kg. La evolución de los precios de exportación (figura 8) muestra que el precio ha tenido un alza importante desde el año 2005, partiendo de valores cercanos a US$ 1,3/kg hasta los actuales promedios mensuales por sobre US$ 3,25/kg. 2. Abejas reinas En el país, considerando que existe un gran número de apicultores, son pocos los que se dedican a la producción de abejas reinas. La gran mayoría se dedica a la fabricación de miel y además prestan servicios de polinización durante la

9 9 Tabla 2. Exportaciones de abejas reinas por país de destino en el período 2002 julio de 2010 (US$) Monto *2010 Alemania Bolivia Canadá Francia Líbano Libia Total Fuente: Odepa, con antecedentes del Servicio Nacional de Aduanas. * Las exportaciones de 2010, son las correspondientes al primer semestre y el consumo aparente de este año está calculado sobre esta base. temporada estival. La crianza de abejas reinas puede llevarse a cabo, de modo complementario, con alguna de las otras actividades apícolas. La crianza de abejas reinas se fundamenta en el principio de renovar constantemente el material genético de una colmena. Son capaces de vivir hasta cuatro años, pero con el paso del tiempo disminuye la productividad de la colmena, por lo que se recomienda renovarlas cada dos años, o cada año, de manera óptima. Al tratarse de productos estandarizados, se pueden establecer criterios de comportamiento compatibles con el fin productivo del apiario o empresa apícola. Chile es el único país americano oficialmente declarado libre de la africanización y del Síndrome del Colapso de las Colonias, tanto por el SAG como por científicos canadienses, que estudiaron las especies presentes a lo largo del país, lo que otorga un potencial excepcional para la producción de material vivo apícola. Esto permitió abrir la ventana comercial para posibilitar la exportación de Chile hacia Canadá en 2007, donde hoy se dirigen la mayoría de los envíos del país (tabla 2). Chile podría llegar a ser un actor relevante a nivel internacional y abrir más mercados a la exportación de material vivo apícola. OFICINA DE ESTUDIOS Y POLÍTICAS AGRARIAS Análisis y precios de mercados agropecuarios Una ventana a la información de la agricultura chilena

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