330 mil hectáreas de agave 15 mil productores 29 mil empleos 625 fábricas 65 empresas 103 marcas certificadas 335 asociados a COMERCAM

Transcripción

1 Maguey Mezcal

2 Atributos de Valor 330 mil hectáreas de agave 15 mil productores 29 mil empleos 625 fábricas 65 empresas 103 marcas certificadas 335 asociados a COMERCAM

3 Transición del Mezcal CATEGORÍA? PRODUCTO Posicionamiento Mala calidad Barato Peligroso Atributos de valor Gusano/alacrán Sólo como souvenir CATEGORÍA Visión y estrategia Definición de mercados objetivo Desarrollo de organizaciones sociales Desarrollo de mercados y productos Mezcla mercadológica Precios PRODUCTO Posicionamiento Excelente calidad Premium Certificado Atributos de valor Valores sociocultural y ambiental Denominación de origen Diversidad NOM-070

4 Fortalecimiento del marco legal y normativo Logros Fortalecimiento de la estructura organizacional Sustentabilidad y ordenamiento de la Materia Prima Capacitación integral Rehabilitación y modernización de fábricas de mezcal Generación y Adopción de Tecnología Programa Nacional de Certificación Programa Nacional de Promoción

5 Litros a 45o Incrementos Estrategia: Elevar la competitividad de la agroindustria y el desarrollo de la Categoría del Mezcal Certificado, e impulsar la promoción y su posicionamiento en los mercados nacional e internacional más atractivos. PRODUCCIÓN 268% MERCADO NACIONAL Ventas: 146% Marcas: 23 a 58 2,500,000 PRODUCCIÓN DE MEZCAL CERTIFICADO Litros a 45 o 600,000 VOLUMEN DE ENVASADO NACIONAL Litros a 45 o 2,000,000 1,500,000 1,000, , VOLUMEN 433, , ,231 1,824,393 1,804,020 1,523,173 1,598,632 Litros a 45 o 500, , , , , VOLUMEN 160, , , , ,218 Fuente: Elaboración de SAGARPA con datos de COMERCAM

6 Pesos Incrementos El precio en planta para venta nacional ha aumentado más de 350% traduciéndose esto en mayores márgenes de ganancia para los productores. VENTA NACIONAL $120,000,000 VALOR (EXW) DE ENVASADO NACIONAL Pesos $100,000,000 $80,000,000 $60,000,000 $40,000,000 $20,000,000 $ VALOR $21,802,684 $45,095,753 $39,208,104 $103,866,176 $96,363,263 Fuente: Elaboración de SAGARPA con datos de COMERCAM

7 Incrementos EXPORTACIONES Las exportaciones se incrementaron 121% en términos de volumen y 490% en términos de valor. Litros a 55 o USD 500, , , , , , , , ,000 50,000 0 VOLUMEN DE LAS EXPORTACIONES Litros a 55 o VOLUMEN 214, , , , , , ,051 El número de marcas certificadas se incrementó 230% al pasar de 23 en 2005 a 76 en Fuente: Elaboración de SAGARPA con datos de COMERCAM $10,000,000 $9,000,000 $8,000,000 $7,000,000 $6,000,000 $5,000,000 $4,000,000 $3,000,000 $2,000,000 $1,000,000 $- VALOR (EXW) DE LAS EXPORTACIONES USD VALOR $1,537,176 $2,812,862 $3,373,344 $3,785,436 $3,991,189 $7,685,796 $9,063,598

8 Composición de las exportaciones por tipo de empresa Volumen, Litros a 55 El sector social es el centro de atención de la estrategia del Sistema Producto Maguey Mezcal, representado por organizaciones y marcas que agrupan a miles de productores de regiones catalogadas en su mayoría de alta o muy alta marginación, sus exportaciones en 2011 representaron 33% de las exportaciones totales, en tanto en 2005 participaban con menos del 1% PARTICIPACIÓN DEL SECTOR SOCIAL Volumen de las exportaciones SECTOR SOCIAL ,935 14,570 40,345 55, , ,550 SECTOR PRIVADO 213, , , , , , ,501 Fuente: Elaboración de SAGARPA con datos de COMERCAM

9 Valor del Mercado VENTAS NACIONALES VOLUMEN DE VENTAS NACIONALES A 45 O 160, , , , ,218 Precio de referencia por botella a 38 o (750ml) $ $ $ $ $ Precio por litro en pesos a 45 o antes de impuestos $ $ $ $ $ IEPS $ $ $ $ $ IVA $ $ $ $ $ PRECIO TOTAL EN PESOS POR LITRO A 45 O $ $ $ $ $ Valor total de ventas antes de impuestos $ 12,639, $ 26,142, $ 22,091, $ 58,522, $ 54,295, Valor total de IEPS $ 6,319, $ 13,071, $ 11,708, $ 31,017, $ 28,776, Valor total de IVA $ 2,843, $ 5,882, $ 5,408, $ 14,326, $ 13,291, VALOR TOTAL DE VENTAS NACIONALES A PESOS CORRIENTES $ 21,802, $ 45,095, $ 39,208, $ 103,866, $ 96,363, Tasa de descuento $ VALOR TOTAL DE VENTAS NACIONALES A PESOS CONSTANTES $ 21,802, $ 42,527, $ 35,783, $ 91,782, $ 82,416, EXPORTACIONES VOLUMEN DE EXPORTACIONES A 55 O 407, , , , ,051 Precio de referencia en USD por botella a 38 o (700ml) $ 4.00 $ 5.20 $ 6.76 $ 8.79 $ 9.23 PRECIO TOTAL EN USD POR LITRO A 55 O $ 8.27 $ $ $ $ VALOR TOTAL EN USD DE EXPORTACIONES $ 3,373, $ 3,785, $ 3,991, $ 7,685, $ 9,063, Tipo de cambio anual promedio $ $ $ $ $ VALOR TOTAL DE EXPORTACIONES A PESOS CORRIENTES $ 36,870, $ 42,169, $ 54,080, $ 97,148, $ 112,388, Tasa de descuento $ VALOR TOTAL DE VENTAS A PESOS CONSTANTES $ 36,870, $ 39,767, $ 49,356, $ 85,846, $ 96,122, VENTAS NACIONALES + EXPORTACIONES VALOR TOTAL DEL MERCADO A PRECIOS DE PLANTA - PESOS CORRIENTES $ 58,673, $ 87,265, $ 93,288, $ 201,014, $ 208,751, VALOR TOTAL DEL MERCADO A PRECIOS DE PLANTA - PESOS CONSTANTES $ 58,673, $ 82,294, $ 85,139, $ 177,629, $ 178,539,213.71

10 Líneas Estratégicas Plan Rector Promover el Desarrollo de la Categoría de Mezcal Certificado, la cultura del mezcal y su comercialización y consumo. Sustentabilidad de la materia prima para la agroindustria Fortalecimiento y consolidación de la Agroindustria del Mezcal y derivados del Maguey Contar con un marco legal y normativo que asegure el desarrollo de la cadena productiva Promover el uso de instrumentos financieros que fortalezcan el desarrollo de la cadena. Promover la Investigación y Transferencia deecnología