AGRO Introducción al curso

Transcripción

1 AGRO 4037 Fertilidad de Suelos y Abonos 1- Introducción al curso 1 1- Introducción al curso 1-1 Definiciones importantes 1-2 Breve historia de la fertilidad de suelos 1-3 Rol de la nutrición en el sistema de la producción agrícola 1-4 Criterios para estudiar la nutrición de los cultivos Ejemplos : criterios usados para la evaluación nutricional de cultivos Aspectos importantes para aproximarse a buenas recomendaciones de manejo de nutrientes 1-5 Importancia de conjuntos tecnológicos e información de "expertos" en el manejo nutricional de cultivo 2 1

2 El suelo tiene múltiples funciones, entre las cuales su capacidad para suplir nutrimentos y sostener el crecimiento de plantas son las que se relacionan directamente al curso. Entender el funcionamiento y la fertilidad de suelos le permite al individuo manejar ymejorar la productividad del sistema agrícola Definiciones importantes Suelo Material sin consolidar en la superficie inmediata de la corteza terrestre que sirve como medio para el crecimiento de las plantas y que tiene unas propiedades especificas por el efecto del clima, tiempo, material parental, topografía y organismos. Fertilidad de suelos La habilidad de un suelo (a través de la interacción de las numerosas propiedades físicas, químicas y biológicas del suelo) para proveer nutrimentos esenciales a una planta en crecimiento. Calidad de suelos La capacidad de un suelo para sostener una productividad biológica, mantener calidad ambiental, y promover salud vegetal y animal. Dependerá del uso que se le dé. Nutrición de plantas Estudio de las reservas, formas y funciones de nutrimentos y sus reacciones bioquímicas en plantas. Manejo de nutrientes - Manejar la cantidad, fuente, localización, forma y tiempo de la aplicación de nutrientes y enmiendas al suelo para asegurar óptima fertilidad del suelo y producción de cultivos y minimizar el potencial de degradación ambiental, en particular el agua 4 2

3 Productividad de suelos Interacción del clima, suelo, planta y su manejo que actúan para maximizar u optimizar el crecimiento de plantas. Debe ser favorable desde el punto de vista agronómico, económico y ambiental. Sostenibilidad agrícola Sistema integrado de practicas de producción vegetal o animal que a largo plazo: 1. Satisface necesidades de comida, alimento, fibra, energía (f-f-f-e) 2. Aumenta calidad ambiental y la base del recurso natural del cual la actividad económica depende 3. Hace el uso mas eficiente de recursos no renovables y ciclos biológicos y químicos de nutrientes 4. Sostiene la viabilidad económica de operaciones de la finca 5. Mejoran la calidad de vida de agricultores y la sociedad en general i.e. Se trata de reponer lo que se usa, de modo que el mismo funcionamiento del sistema no se desgaste, ni deteriore el ambiente Breve historia de la fertilidad de suelos 1. Época antigua 2500 AC Mesopotamia, escrituras que documentan la fertilidad de los suelos 800 AC Odisea de Homero, uso de estiercol para mejorar viñedos 300 AC Teofrasto, recomendó el uso abundante de estiércol en suelos con capa vegetal fina y poco estiércol en suelos con capa vegetal gruesa Agricultura Romana, Cato, Columella, Virgilio, copiaron y diseminaron las ideas ya desarrolladas por los griegos 2. Época medieval (500 a 1500 DC) Pietro Crescenzi (ca ), Opus Ruralium Commodorum, recopilación de prácticas agrícolas hasta la época, uso de compostas, estiercol, residuos de animales 6 3

4 3. Renacimiento Jan Baptiste van Helmont, agua único nutriente de plantas Robert Boyle, plantas contienen, sales, espíritus, tierra y aceites Glauber, KNO 3 como fuente de crecimiento Jethro Tull, cultivadora Muchos otros 4. Periodo moderno ( ) T. de Saussure - efecto de aire en las plants, origen de sales en plantas Boussingault ( ) químico frances, padre de experimentos de campo ("field-plot experiments") Carl Sprengel ( ) agrónomo y químico, publicó gran parte de los trabajos que Liebeg luego utilizó como suyos Justus Von Liebeg ( ), Padre de la agricultura moderna, Ley del mínimo Estación Experimental Rothamsted (1843), J.B. Lawes y Joseph Henry Gilbert 1862, Creación del Dept. Agricultura EEUU, Morrill Act 1888, Hatch Act, EEA operan en conjunto con universidades "Land Grant" 7 5. Primera parte del siglo , Creación de Estación Experimental Agrícola Asociación de Productores de Azúcar de PR 1943, Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT) 1935, Creación de USDA-SCS , Síntesis comercial de KNO 3, sulfato de amonio, NH , se establece Ochoa Fertilizer Corp. en San Juan 1929, se establece Abonos Super-A 1948, Ochoa Fertilizer Corp se mueve a planta en Guánica 1967, sin-numero de compras y ventas 6. Segunda parte del siglo , post-guerra incremento en el uso de fertilizantes químicos 1968, EEA forma parte del CCA (UPRM) 8 4

5 1-3 Rol de la nutrición en el sistema de la producción agrícola y = f (clima, planta, suelo,) + manejo; donde y = producción agrícola Planta - seleccion de cultivos, mejoramiento genético, especies, variedades, arreglo espacial (distancia, densidad) Clima - patrones lluvia, temperatura, radiacion solar, viento, sombra, asociacion i con cultivos Suelo - propiedades fisicas, químicas, biológicas, enmiendas, nutrientes (fertilizantes, abonos orgánicos, abonos verdes) 9 Función del suelo (desde el punto de vista agronómico) Suple nutrimientos, sirve de sostén para las plantas y reciclaje de agua y nutrientes *EN ESTE CURSO el manejo del aspecto nutricional del sistema de producción tiene que ver con: 1. Facilitar la conservación y disponibilidad de nutrimentos del sistema suelo 2. La aplicación de fertilizantes y enmiendas. Donde la intensidad del manejo nutricional del suelo depende de la capacidad del suelo para suplir y reciclar nutrimentos. 10 5

6 El manejo adecuado de la nutrición en el sistema agrícola sirve para 1. Maximizar producción 2. Optimizar ganancia económica 3. Producir una buena calidad de producto 4. Protejer o mejorar la calidad del suelo (utilizar mejor las reservas nutricionales del suelo) 5. Considerar el impacto sobre los recursos naturales Criterios para estudiar nutrición de cultivos Hay que examinar la disponibilidad cualitativa y cuantitativa de 1. Nutrientes en el suelo (análisis de suelo) 2. Contenido elemental en el tejido (análisis foliar) 3. Función de los nutrientes en la planta 4. Nivel de producción esperado para el cultivo (rendimientos) El propósito es diagnosticar el estado de suficiencia o de insuficiencia en que se encuentran los nutrientes para ofrecer recomendaciones adecuadas 12 6

7 1-4.1 Algunos criterios usados en la evaluación nutricional de cultivos son: 1. Observación - comparación visual con testigos 2. Análisis i y experimentos invernadero - sirve para discriminar como etapa intermedia, multiples tratamientos y/o combinaciones campo - permite la cuantificación bajo condiciones de producción reales, costo, manejo laboratorio - análisis de suelo, concentración foliar de nutrientes 3. Registros - historial escrito 4. Experiencias 5. Conocimiento teórico Para poder acercarse a buenas recomendaciones nutricionales hay que conocer: 1. Características del cultivo conocimiento de las etapas de desarrollo conocimiento de la fisiología requisitos nutricionales (utilización de nutrimentos) época de máxima absorción 2. Características del suelo condiciones físicas (textura, estructura, drenaje, infiltración, relieve, aspecto) condiciones químicas (contenido de nutrimentos, presencia de toxicidad de elementos, capacidad de intercambio catiónico, reacción del suelo) condiciones biológicas (actividad biológica, diversidad biológica, presencia de organismos patogénicos). 14 7

8 3. Condiciones ambientales del sitio temperatura precipitación relieve 4. Resultados de experiencias previas de fertilización en campo 5. Nivel tecnológico del manejo área densidad condiciones de manejo (sombra, poda etc..) Importancia de conjuntos tecnológicos e información de "expertos" en el manejo nutricional de cultivos Conjunto Tecnológico Qué es? Quién lo produce? Función del documento? Relación con el curso? Otras fuentes de información Revistas generales (GeoMundo, National Geographic, MuyInteresante) Revistas técnicas (AgroTemas, CSANews, Crops&Soils, BetterCrops) Libros Revistas científicas (JAUPR, SSSAJ, JEQ) 16 8

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10 Resumen