Día de campo en maíces nativos del altiplano

Transcripción

1 Septiembre, 2016 Boletín mensual #9 Día de campo en maíces nativos del altiplano Quetzaltenango. Como parte esencial del Sistema Tecnológico Agrícola del ICTA, el componente participativo inicia con la determinación de los intereses, necesidades y problemas (demandas) de tecnología agrícolas de los agricultores, a través de un estudio agrosocioeconómico. El uno de septiembre, en el Centro de Investigación del Altiplano Occidental, (CIALO-ICTA), agricultores del municipio de Momostenango, Totonicapán; expertos en transferencia de tecnología del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Alimentación (MAGA) y del proyecto Buena Milpa, ejecutado por el Centro Internacional de Mejoramiento de Maíz y Trigo (CIMMYT); y promotores de Save of Children, quienes atienden a agricultores en el departamento de El Quiché, participaron en el día de campo, con el propósito de observar los avances obtenidos por el ICTA, en poblaciones del cultivo de maíces nativos provenientes de las comunidades de los agricultores asistentes, los cuales se encuentran en ciclos de mejoramiento a través del Fitomejoramiento Participativo (FP). En el recorrido a los viveros los participantes compartieron sus experiencias con el objetivo de orientar el trabajo de mejoramiento según sus intereses. Juan Pedro Lacán, investigador del Programa de Maíz del ICTA y líder del proyecto, expresó El fitomejoramiento participativo, es una metodología de trabajo que se basa en la colaboración entre profesionales fitomejoradores y comunidades de agricultores para realizar actividades de mejoramiento genético de cultivos, los agricultores emplean su germoplasma conservado en sus campos de cultivo por muchos años y en lugar de sustituir las variedades nativas por la introducción de variedades nuevas y mejoradas, se propicia el mejoramiento de los materiales locales con metodologías convencionales de mejoramiento genético, con adaptación a ambientes específicos, para aprovechar y conservar los genotipos nativos, simultáneamente los productores se capacitan en metodologías de mejoramiento genético de cultivos, buscando mayor participación de los mismos, de modo que ellos determinan los objetivos a alcanzar en el mejoramiento y ejecutan tareas, para lograr satisfacción de sus intereses y necesidades de características de las variedades a entregarles, buscando incrementar el rendimiento de los materiales en mejoramiento y al mismo tiempo favorecer la seguridad alimentaria de la población. El ICTA, actualmente está trabajando fitomejoramiento, con trece poblaciones de maíz de productores de los departamentos de Totonicapán, San Marcos, Quetzaltenango y Quiché, con orientación participativa, como otra opción de trabajo adicional al de generación de variedades de polinización libre de amplia adaptación en el altiplano. Más información jplacan@icta.gob.gt 1

2 ICTA exhibió tecnología agrícola en el IV Congreso de Ciencia Tecnología e Innovación Ciudad, Guatemala. Con el objetivo de fomentar el aprovechamiento de la ciencia, la tecnología e innovación, por medio de la difusión, promoción, transferencia y aplicación tecnológica para contribuir al desarrollo sostenible del país, del 26 al 29 de septiembre, se realizó el IV Congreso Internacional de Ciencia, Tecnología e Innovación, organizado por la Secretaría Nacional de Ciencia y Tecnología (SENACYT), con la participación de los sectores público, privado y académico para generar el desarrollo científico y tecnológico que requiere Guatemala. El ICTA participó a través de un stand tecnológico agrícola, en el cual se exhibieron semillas mejoradas de maíz, frijol, ajonjolí, sorgo, rosa de Jamaica y otras; cultivos in vitro de yuca, camote, frijol, plantas ornamentales (cactus, cuerno de alce y orquídeas) manuales técnicos agrícolas; productos procesados de papa, camote, yuca, arveja, hierbas nativas, rosa de jamaica, etc, elaborados por la Disciplina de Tecnología de Alimentos del ICTA. Guadalupe Tello, Coordinadora de la Disciplina de Divulgación resaltó En el stand, se difundió y promovió algo del trabajo de investigación generado a través de 43 años de experiencia del ICTA, se compartieron experiencias con agricultores, estudiantes, técnicos, investigadores y público en general. En estos eventos es importante explicar a estudiantes sobre la importancia de la agricultura para nuestro país. +información divulgacion@icta.gob.gt 2

3 ICTA promovió cultivos biofortificados en el IV Congreso de Ciencia Tecnología e Innovación Ciudad de Guatemala. Con el propósito de que los asistentes al IV Congreso Internacional de Ciencia, Tecnología e Innovación, organizado por la Secretaría Nacional de Ciencia y Tecnología (SENACYT), conozcan sobre cultivos biofortificados desarrollados en Guatemala por el ICTA, con el apoyo de HarvestPlus América Latina y El Caribe; durante la semana del 26 al 29 de septiembre, se exhibieron semillas biofortificadas de maíz ICTA Maya QPM, maíz ICTA B-9 ACP, frijol negro ICTA Chortí SMN, frijol negro ICTA Superchiva ACM ; y productos de camote ICTA Pacífico BC e ICTA Dorado BC ( chips, mermeladas, harina). HarvestPlus, líder de una iniciativa mundial para mejorar la nutrición y la salud pública con el desarrollo de cultivos básicos y alimentos ricos en vitaminas y minerales. El ICTA y la Plataforma BioFORT con el apoyo de HarvestPlus, buscan reducir la desnutrición y mejorar la seguridad alimentaria y nutricional en Guatemala mediante el consumo de cultivos biofortificados y de los productos alimenticios basados en esos cultivos. Los cultivos biofortificados son aquellos que a través del fitomejoramiento tradicional, en campo, logran tener mayores contenidos de nutrientes y mejores características agronómicas, a diferencia de las variedades que hoy en día se siembran y consumen en Latinoamérica y el Caribe. Para ello se trabaja en el mejoramiento del contenido nutricional y de las características agronómicas de los cultivos que son importantes en américa latina y el caribe como arroz, fríjol, maíz, camote y yuca. Licenciada Rosa Pacheco, Viceministra de Seguridad Alimentaria y Nutricional, visitando nuestro stand tecnológico, observando la variedad de frijol negro ICTA Chortí, variedad que contiene 90 partes por millón de hierro (ppm), 34 ppm de zinc; el frijol común aproximadamente tiene 55 ppm de hiero y 30 ppm de zinc. La deficiencia de vitaminas y minerales (micronutrientes) es un problema de salud pública en los países más pobres que afecta a más de la mitad de la población mundial. Las principales deficiencias son la vitamina A, el hierro y el zinc. La biofortificación surge como una alternativa viable para incrementar el aporte de nutrientes, desde el momento de la producción, utilizando las mejores prácticas tradicionales de cultivo. +información divulgacion@icta.gob.gt 3

4 ICTA capacita en tecnología de alimentos Oficina municipal de la mujer de Patzicía Representantes del CADER Chimaltenango. Durante el mes de septiembre, la Disciplina de Tecnología de Alimentos, realizó talleres de capacitación sobre buenas prácticas de manufactura y procesamiento de frutas y hortalizas, en la Planta Procesadora de Alimentos, ubicada en el Centro Regional de Investigación del Altiplano Central (ICTA- CIALC); con el propósito de que los interesados aprendan a darle valor agregado a sus productos y con ello contribuir con la seguridad alimentaria de sus hogares; las beneficiarias fueron dos grupos organizados de 32 mujeres de la oficina municipal de la Mujer de Patzicía y un grupo de 12 representantes del Centro de Aprendizaje para el Desarrollo Rural (CADER) del municipio de EL Tejar, Chimaltenango. Además, 14 estudiantes universitarios de la carrera de Ingeniería Industrial de la Universidad Rural extensión Jalapa, tuvieron la oportunidad de poner en práctica sus conocimientos, elaborando mermeladas de frutas y escabeche. Las capacitaciones fueron impartidas por los especialistas Vanessa Illescas y Eddy Ixcotoyac. Mujeres de la oficina municipal de la mujer de Patzicía Estudiantes universitarios 4

5 Disponibles en versión electrónica Solicítelo en A través de la Plataforma BioFORT, vinculamos instituciones, investigadores, operadores políticos y pequeños productores Compartimos buenas y malas experiencias, éxitos y fracasos con el objetivo de mejorar las prácticas y servicios de todos los participantes. Nuestro objetivo: Formar y fortalecer un consorcio de actores relevantes involucrados en la biofortificación de cultivos y sus productos derivados para lograr su desarrollo, consolidación, uso y sostenibilidad en Guatemala. Lo invitamos a unirse al equipo Consolidando los esfuerzos de la biofortificación en Guatemala info@biofort.com.gt 5

6 No se las pierdan! En octubre jornadas de transferencia de tecnología agrícola Quetzaltenango Centro Regional de Investigación del Altiplano Occidental Km. 3.5 Carretera a Olintepeque, Quetzaltenango Del 12 al 28 de octubre/16 Chimaltenango Centro Regional de Investigación del Altiplano Central Sector B, La Alameda, Chimaltenango Del 10 al 14 de octubre/16 Tel al Inicio desde las 8:00 horas 6

7 Nuestros Servicios: Oficinas Centrales Km Carretera al Pacifico, Bárcena, Villa Nueva, Guatemala, C.A. PBX: (502) Venta de semillas Acondicionamiento y almacenamiento de semillas Análisis de suelos, agua y plantas Pruebas de eficacia Publicación mensual Disciplina de Divulgación info@icta.gob.gt divulgacion@icta.gob.gt Otto René Osorio Salazar 32 años de servicio ( ) Falleció el 11 de septiembre de