54 años fabricando helados

Tamaño: px

Comenzar la demostración a partir de la página:

Download "54 años fabricando helados"

Ángela Lucero Toro
hace 6 años
Vistas:

EN EL SECTOR DEL HELADO 2003 NACE GELATO

VOLUMEN DE FABRICACIÓN DE HELADOS EN ESPAÑA.

LOS BOMBONES DE DOBLE COBERTURA QUE HARÁN

2 54 años fabricando helados VIVIMOS UNA DÉCADA DE FUSIONES Y ADQUISICIONES EN EL SECTOR DEL HELADO 2003 NACE GELATO CREMOSO LUIS SUÑER FUNDA EN ALZIRA LA PRIMERA FÁBRICA DE HELADOS DE ESPAÑA NACE ICE CREAM FACTORY EN LA QUE FUE LA FÁBRICA DE AVIDESA. UNA HISTORIA DE TRADICIÓN Y ADAPTACIÓN 2008 Por4º año CONSECUTIVO! DESDE 2003 EN ICFC HEMOS INVERTIDO 100 MILLONES/ EN ACTULIZAR NUESTRAS INSTALACIONES Y ADQUIRIR LAS MÁQUINAS MÁS MODERNAS DEL MERCADO. ESTE AÑO NUESTRA GRAN NOVEDAD SON LÍDER EN VOLUMEN DE FABRICACIÓN DE HELADOS EN ESPAÑA. Competidor 3 42 Ml Competidor 4 33 Ml 66,1 millones de litros de helado vendidos. Fuente: Alimarket (Junio 2017) ICFC 66,1 Ml LOS BOMBONES DE DOBLE COBERTURA QUE HARÁN LAS DELICIAS DE SUS CLIENTES Competidor 2 50 Ml Competidor 1 57 Ml 2 NUEVO! ESTATE AL DÍA DE NUESTRAS PROMOCIONES A TRAVÉS DE LAS REDES

RESPETANDO EL ORIGEN DE LA MATERIA PRIMA Y SU

Inversión COMPROMISO CON LA INVERSIÓN Y CON EL

NECESIDADES DEL MERCADO INVERSIÓN PARA TENER LA

MEDIO AMBIENTE, REDUCCIÓN DE es dedicacion,

LAS MEJORES MARCAS LÍDERES DEL MERCADO EN

CALIDAD PARA NUESTROS HELADOS GELATO CREMOSO

INGREDIENTES POLÍTICA DE CALIDAD, COMPROMISO

GLUTEN licencias es diversion CON LICENCIAS

3 RESPETANDO EL ORIGEN DE LA MATERIA PRIMA Y SU SOSTENIBILIDAD EXCELENCIA EN FABRICACIÓN Inversión COMPROMISO CON LA INVERSIÓN Y CON EL EMPLEO NACIONAL, PARA TENER PRODUCTO TECNOLÓGICAMENTE AVANZADO PIONEROS EN TENDENCIAS EUROPEAS CONTÍNUA ADAPTACIÓN A LAS NECESIDADES DEL MERCADO INVERSIÓN PARA TENER LA FÁBRICA MÁS VERDE DE EUROPA COMPROMISO CON EL MEDIO AMBIENTE, REDUCCIÓN DE es dedicacion, esfuerzo y compromiso MARCAS de confi anza CON LAS MEJORES MARCAS LÍDERES DEL MERCADO EN LECHE, FRUTA Y TURRÓN, ASEGURAMOS LA MÁXIMA CALIDAD PARA NUESTROS HELADOS GELATO CREMOSO calidad es seguridad SELECCIÓN DE LOS MEJORES INGREDIENTES POLÍTICA DE CALIDAD, COMPROMISO NUTRICIONAL CON LOS MÁS PEQUES DE LA CASA SIN GLUTEN licencias es diversion CON LICENCIAS PUNTERAS Y DIVERTIDAS CON LOS CERTIFICADOS EUROPEOS DE CALIDAD MÁS EXIGENTES, AL MÁS ALTO NIVEL 3

1 2 3 4 Productos que no pueden faltar en su congelador.

FANS DE LA GALLETA INFANTIL AGUA Y CREMA Producto Siguiendo nuestro

p lo. Mantenga lim nga mucho hie te o d n a u c lo e desescárch

4 Productos que no pueden faltar en su congelador. La selección más variada para su familia. Los que más se venden. Los más rentables para su negocio. CÓMO COLOCAR SUS HELADOS EN EL CONGELADOR organice su CHOCO LOVERS FANS DE LA GALLETA INFANTIL AGUA Y CREMA Producto Siguiendo nuestro planograma Productos más adultos dor, ado el congela n e rd o y io p lo. Mantenga lim nga mucho hie te o d n a u c lo e desescárch rgía! Ahorrará ene Productos más infantiles Amenice la oferta co n productos nuevos. e ayudamos a vender más 4 Son los más vendidos artel en ctamente el c Coloque corre ra l local para da e d r o ri e xt e a la zon. rta de producto fe o tu r e c o n o c

5 Cartel impulso

surtido de producto adaptado al hogar, puede encontrar una amplia

6 Productos que no pueden faltar en su congelador. La selección más variada para su familia. Los que más se venden. Los más rentables para su negocio. INFANTIL AGUA Y CREMA CLÁSICOS FANS DE LA GALLETA CHOCO LOVERS En el surtido de producto adaptado al hogar, puede encontrar una amplia gama de productos aptos para celiacos. (SIN GLUTEN). Reconózcalos con este logo en nuestro cartel hogar: SIN GLUTEN 13 6

7 Cartel hogar

8 SIN GLUTEN SIN GLUTEN Vainilla y chocolate 120 ml. / 24 uds Blanco almendrado 120 ml. 4 uds. x 6 packs Almendrado 120 ml. 4 uds. x 6 packs SIN GLUTEN Sándwich nata 100 ml. 6 uds. x 6 packs Vasito junior vainilla y chocolate 100 ml. / 36 uds Duo nata 150 ml. / 20 uds. GRANELES GRAN FORMATOO!NUEVO! Chocolate (2 uds. x caja) Fresa (2 uds. x caja) Vainilla (2 uds. x caja) 8

9 !NUEVO!!NUEVO! Limón con salsa de limón y galletitas 135 ml. / 30 uds.!nuevo! Nata nueces al caramelo 135 ml. / 30 uds Vainilla chocolate y cookies 135 ml. / 30 uds Café con salsa de caramelo y trocitos de chocolate 135 ml. / 30 uds Turrón, decorado con crocanti de almendra 135 ml. / 30 uds Chocolate con salsa y trocitos de chocolate 135 ml. / 30 uds Vainilla con salsa y trocitos de caramelo 135 ml. / 30 uds Vainilla y chocolate 135 ml. / 24 uds Sorbete de limón 135 ml. / 24 uds Turrón 135 ml. / 24 uds. 9

10 ENVASE EFECTO CRISTAL ml. / 8 uds. 150 ml. / 8 uds. Limón Nata y café Turrón Tres chocolates 150 ml. / 8 uds. 150 ml. / 8 uds Crema Catalana 170 ml. / 6 uds. Tarrina al whisky 180 ml. / 6 uds. elto Envu ente! m idual indiv !NUEVO! ichoc Capriccio Limón mediterráneo Coco tropical 9 ml. / 10 uds. x 15 packs 120 ml. / 10 uds. 140 ml. / 6 uds.

11 Sugerencias de presentación: Verter al tartufo: Café o Licor Cointreau Tartufo chocolate al cacao 180 ml. / 12 uds Copa tiramisú 110 ml. / 6 uds Mini laminada nata 150 ml. / 12 uds Mini crocanti 150 ml. / 12 uds Copa tarta de queso con frutos rojos 110 ml. / 6 uds. Gelateria Helado de nata y fresa con frutos del bosque 145 ml. / 6 uds Helado de limón 145 ml. / 6 uds Helado de nata y chocolate 145 ml. / 6 uds. 11

12 Con GALLETA en el interior Tarta caramelo y galleta 1L Tarta cappuccino 1L Tarta al whisky 1L Tarta laminada nata 1L POSTRE TRADICIONAL 12

13 70594 Crocanti 800 ml Tarta al whisky 1800 ml Nata-fresa 1L Nata 1L Turrón 1L Vainilla-chocolate 1L Tres gustos 1L Vainilla 1L 13

14 SIN GLUTEN HELADO + TACITAS DE PLÁSTICO Vasito helado Bob Esponja Vainilla y chocolate 100 ml. / 8 uds. Taza Diferentes modelos para coleccionar Viacom International Inc. All Rights Reserved. Nickelodeon, SpongeBob SquarePants and all related titles, logos and characters are trademarks of Viacom International Inc. SpongeBob SquarePants created by Stephen Hillenburg.. SIN GLUTEN Vasito helado Hello kitty Vainilla y chocolate 100 ml. / 8 uds. Taza Diferentes modelos para coleccionar. 14

15 HELADO + FIGURA 3D MR. POTATO HEAD is a trademark of Hasbro and is used with permission Hasbro. All Rights Reserved. Licensed by Hasbro Vasito helado Mr. Potato Vainilla y chocolate 100 ml. / 8 uds. Juguete Con piezas desmontables. SIN GLUTEN Barbie Transformers Vasito helado Vainilla y chocolate 100 ml. / 8 uds. + Huevo sorpresa Barbie: 10 Sorpresas diferentes a coleccionar. Transformers: 6 Modelos de foam balls a coleccionar. HELADO + HUEVO SORPRESA 2018 Mattel. All Rights Reserved. SIN GLUTEN SIN GLUTEN 2018 Hasbro. All Rights Reserved. NUEVA SORPRESA 15

16 INGREDIENTES CUIDADOSAMENTE seleccionados ORIGEN de los ingredientes -Turrón de Jijona -Cacao de África COMPROMISO Nutricional -Sin grasas hidrogenadas -Sin colorantes artificales -Sin aromas artificiales 16

Dispense el helado de derecha a izquierda y

decoración y mantener un granel atractivo

remonte manualmente el sobrante sobre el

Coloque en la parte central de la vitrina

etc para crear un ambiente más artesanal. 4.

La temperatura de almacenamiento es -22º al

17 CONSEJOS Manipulación de la vitrina 1. La temperatura de los graneles debe estar a -16º en el momento de manipulación y consumo. 2.Dispense el helado de derecha a izquierda y de arriba abajo para no estropear la decoración y mantener un granel atractivo hasta el fi nal. Cuando el granel esté a punto de terminarse, cámbielo por uno nuevo y remonte manualmente el sobrante sobre el granel nuevo. preparación 1. Coloque en la parte central de la vitrina los graneles de mayor dureza y en los extremos los graneles de menor dureza: Pistacho Turrón Tiramisú 2.Intercale los graneles de diferentes colores y formas para hacer más atractiva la vitrina. 3.Decore las cremas con frutas, chocolates, etc para crear un ambiente más artesanal. 4.Repase con una bayeta limpia y húmeda el espacio del granel sin helado. 5.Coloque los graneles con la parte llena orientada hacia el cliente. CONSErvación Al final de la jornada 1. La temperatura de almacenamiento es -22º al fi nalizar la jornada. 2.Coloque las tapas a cada granel al fi nalizar la jornada. 3.Limpie la vitrina y los utensilios con desinfectante y descongélela, según indique el fabricante, diaria o semanalmente para una mejor efi ciencia de la vitrina. 17

18 72188 Chocolate con trozos Panna - Nata Tres chocolates Yogur con frutos rojos Fresa con trocitos de fresa!nuevo! Café Nata con nueces!nuevo! Coco Tiramisú 18

19 72187 Vainilla con vainas Leche merengada trocitos de TURRÓN Turrón Stracciatella Vainilla y caramelo ENVASE CON CÚPULA Plátano y caramelo Menta y chocolate 5,5 L. 2,7 L Pistacho Dulce de leche 19

20 SABORES Tradicionales Chocolate Vainilla Nata Fresa Limón 20

21 COMPLEMENTOS Cartel heladerías Cucharillas de plástico Indicadores de sabores Tarrina pequeña Ideal para una bola Tarrina grande Ideal para dos bolas Soporte metálico Nuevas cartas Cono papel Carta de copas Nata montada en spray Sirope de chocolate Carta de postres Sirope de fresa Sirope de caramelo 21

22 Sugerencia de presentación Helado timbal tres chocolates 120 ml. / 12 uds Helado timbal yogur frutos rojos 120 ml. / 12 uds.!nuevo! Media bola de vainilla 70 ml. / 72 uds.!nuevo! Sugerencia de presentación Media bola de turrón 70 ml. / 72 uds Porción de zanahoria con helado de mascarpone 100 ml. / 24 uds Porción de brownie con helado de vainilla 100 ml. / 24 uds Sorbete de mojito 4,5 L. 22

23 70557 Limón 4,5 L Manzana verde 4,5 L Mandarina 2,3 L Frutos rojos 2,3 L Mango 2,3 L. 23

24 GELATO CREMOSO fabricado por ICFC S.A. Avda. Vicente Vidal s/n Alzira (Valencia) Tel.: Fax: Distribuidor :

Documentos relacionados

ÍNDICE. Cremas Barras Impulso Postres Tartas Repostería Congelada Smoothies Horchata Nata/Gofres/Crepes

ÍNDICE. Cremas Barras Impulso Postres Tartas Repostería Congelada Smoothies Horchata Nata/Gofres/Crepes 2 ÍNDICE Cremas Barras Impulso Postres Tartas Repostería Congelada Smoothies Horchata Nata/Gofres/Crepes 4 9 10 12 14 15 15 15 15 3 4 GRANELES Cremas Clásicas Graneles 8L H00801001 Menta con chocolate