1. PROGRAMACIÓN PRIMER CICLO PRIMARIA

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1 PROGRAMACIÓN DEL CONTENIDO DE LOS CAMPAMENTOS DE VERANO

2 1. PROGRAMACIÓN PRIMER CICLO PRIMARIA LUNES: BIENVENIDOS :50 h. Taller Ciencia & Cocina: El pan. Comenzamos la semana a tope de energía y para empezar a convertirnos en grandes expertos de la Dieta Mediterránea descubriremos los alimentos protagonistas del día: el trigo y el aceite, con los que realizaremos sorprendentes experimentos h. mediterraneamos cocinando: Brioches de pan mediterráneo : Ha llegado la hora de ponerse el delantal para cocinar una riquísima receta con los ingredientes y alimentos que hemos conocido en la actividad anterior. Para finalizar probaremos nuestras elaboraciones y elegiremos entre todos al super chef del día h. Descanso. 2

3 h. Dinámica de inmersión lingüística: Story time. Después de descansar y recuperar energías disfrutaremos de un divertido cuento en inglés h. Juegos y yincanas: Alimentos en acción. Y para terminar, finalizaremos la jornada jugando y practicando deportes de exterior como esta divertida versión del pañuelo en la que en lugar de números, los participantes son alimentos. MARTES: ALIMENTOS CON SUPERPODERES :50 h. mediterraneamos cocinando: Crepe de champiñones y jamón dulce. Con esta divertida receta, podremos aportar a nuestra dieta alimentos frescos y de temporada que nos permitan consumirlos en su mejor momento, tanto a nivel de nutrientes como por su aroma y sabor h. Juegos y yincanas: Las tribus alimentarias. Y como la Dieta Mediterránea recomienda realizar actividad física todos los días, lo pondremos en práctica con un juego de movimiento con el que, además, diferenciaremos los principales grupos de alimentos h. Descanso h. Juegos y yincanas: Detectives gastronómicos. En este divertido juego nos convertimos en detectives cuya misión es descubrir fraudes alimenticios, por ejemplo la presencia de almidón en ciertos alimentos. Para ello tendremos que superar varias pruebas para conseguir el material y las pruebas necesarias para resolver el misterio. 3

4 h. Dinámica de inmersión lingüística: School canteen menu. En esta actividad, cada participante representa varios ingredientes y cuando el monitor nombre una receta, los participantes deberán saber qué ingredientes lleva y juntarse en un grupo. Además una vez conocidos los platos, deberán elaborar el menú equilibrado de una semana completa. MIÉRCOLES: DESCUBRIENDO MI ENTORNO :50 h. Dinámica de inmersión lingüística: The fruit game. A través de divertidos juegos como el ahorcado o la fruta oculta, los participantes repasarán los nombres en inglés de las principales frutas h mediterraneamos cocinando: Sopa de melón, menta y crujiente de jamón. En esta elaboración, vamos a utilizar ingredientes de temporada para preparar esta sopa fría de melón con menta y crujiente de jamón h. Descanso h. Taller Ciencia & Cocina: Los colores de los alimentos. Con esta actividad, descubriremos, en nuestro particular laboratorio, la ciencia de los pigmentos de algunas frutas y verduras, que son la principal fuente de vitaminas, minerales y fibra de nuestra dieta h. Juegos y yincanas: Pequechefs. Pequechefs es una yincana en la que los participantes deberán superar distintas pruebas de movimiento con el objetivo de convertirse en el cocinero más experto. Serán capaces de llevar un huevo en la cuchara sin tocarlo con las manos?, y de preparar una receta con los ojos tapados? 4

5 JUEVES: EXPERTOS EN LA DIETA :50 h. mediterraneamos cocinando: Yogur con queso batido, mermelada y almendra. Nuestros alimentos principales del día de hoy serán los lácteos. Esta receta contiene yogur y queso, alimentos que deben ser consumidos diariamente y que junto a las almendras nos darán la energía necesaria para superar el día h. Juegos y yincanas La yincana de la alimentación. Una actividad exterior de movimiento con la que los participantes aprenderán el decálogo de la Dieta Mediterránea a través de juegos como Hidrátate! en el que tendrán que acertar las cantidades exactas a las preguntas que les hagamos si no quieres acabar mojados. 5

6 h. Descanso h. Dinámica de inmersión lingüística: Dancing spaguetti. En este taller, nos acercaremos a las matemáticas de una forma amena. Para ello, nos ayudaremos de espagueti para recrear figuras geométricas muy resistentes, además explicaremos el fundamento científico del equilibrio h. Juegos y yincanas: Las olimpiadas de la Dieta Mediterránea. Quién será el participante que más sepa sobre los alimentos?, qué tienen que ver las matemáticas con las frutas y las verduras? Preparados, listos, ya. Nuestras olimpiadas están a punto de empezar! VIERNES: GRAN FIESTA MEDITERRÁNEA :50 h. Dinámica de inmersión lingüística: At the restaurant. Los participantes cuentan con un menú y tras comentarlo en grupos, deberán representar por equipos una sencilla situación para pedir un menú en un restaurante h mediterraneamos cocinando: Humus casero. Las legumbres también forman parte de la Dieta Mediterránea, por eso, no queríamos dejar escapar la oportunidad de que nuestros participantes preparasen una rica receta elaborada a base de garbanzos h. Descanso h. Taller Ciencia & Cocina: Arco iris de azúcar. 6

7 La cocina y los alimentos están llenos de color. En esta actividad, utilizaremos la ciencia para crear líquidos de distintas densidades según la concentración de azúcar que pongamos h. Fiesta fin de campamento. El campamento ha acabado y esta semana hemos aprendido un montón. Nos hemos convertido en unos expertos sobre la Dieta Mediterránea y nos lo hemos pasado genial. Para terminar con buen sabor de boca celebraremos todos juntos una fiesta, para ello debemos afanarnos en preparar la decoración, elegir la música y por supuesto compartir la experiencia con los compañeros. *NOTA: En función de la zona y los recursos, se prevé planificar un día de excursión en el que se realicen diversas actividades al aire libre con objeto de conocer el entorno natural circundante y su relación con la Dieta Mediterránea. Se planifica una ruta botánica con la que aprender a diferenciar los árboles de hoja perenne y hoja caduca y cómo medir la altura de los árboles gracias a las matemáticas. 7

8 2. PROGRAMACIÓN SEGUNDO CICLO PRIMARIA LUNES: BIENVENIDOS :50 h. mediterraneamos cocinando: Ensalada de crudités y aliño de cítricos. Comenzamos la semana a tope de energía y para empezar a convertirnos en grandes expertos de la Dieta Mediterránea descubriremos los alimentos protagonistas del día; las frutas y las verduras, con los que realizaremos nuestra primera receta. Entre todos elegiremos la que más nos guste para nombrar al super chef del día h Juegos y yincanas: Mens sana in corpore sano. Ha llegado el momento de pasar a la acción. En esta actividad llevaremos a cabo divertidos juegos de exterior donde nos divertiremos además de practicar deporte al aire libre. 8

9 h. Descanso h. Juegos y yincanas: La Pirámide de la Dieta Mediterránea. Los participantes se dividen por equipos, cada equipo representa un estadio de la pirámide de la Dieta Mediterránea. El monitor planteará retos y preguntas de habilidad y de conocimiento para entre todos, ubicar a cada alimento en su lugar h. Dinámica de inmersión lingüística: Food games. En esta particular versión del juego de los personajes, cada participante lleva escrito en la frente una palabra que deberá adivinar, formulando preguntas de respuesta Sí/No. MARTES: ALIMENTOS CON SUPERPODERES :50 h. Dinámica de inmersión lingüística: My favorite food. Actividad en inglés en la que los participantes se dividirán en grupos para contar cuál es su comida favorita y cómo se elabora. Entre todos los integrantes, deberán elegir la que más les ha gustado para contárselo al resto de la clase y ampliar su recetario h. mediterraneamos cocinando: Rollitos de crepe rellenos de verduras y jamón. Una elaboración en la que la principal fuente de vitaminas, minerales y fibra proviene de verduras y hortalizas que pondrá a prueba a nuestros participantes a la hora de emplatar. Quién será nuestro chef del día? h. Descanso. 9

10 h. Taller Ciencia & Cocina: Chocolate elástico. En esta actividad descubriremos qué son los polímeros y donde podemos encontrarlos a través de divertidos experimentos y para finalizar nos fabricaremos nuestro propio chocolate elástico basado en los principios que hemos aprendido h. Juegos y yincanas: La maratón de la Dieta Mediterránea. La actividad consta de diferentes pruebas por equipos en las que los participantes mostrarán sus conocimientos sobre la Dieta Mediterránea dibujando alimentos a ciegas o representando sin hablar escenas de este estilo de vida. MIÉRCOLES: DESCUBRIENDO MI ENTORNO :50 h. mediterraneamos cocinando: Ensalada de pasta, melón y atún. Una elaboración completa y equilibrada con la que hablaremos de los alimentos de la temporada en la que estamos. Imprescindibles para dar color, sabor y aromas a nuestra alimentación diaria. Todo un placer para los sentidos! h. Dinámica de inmersión lingüística: One day of my life. Con ayuda de los monitores, cada participante elaborará un sencillo diario de un día en su vida donde deberá relatar qué desayuna, qué actividades y deportes realiza y cuáles son sus platos favoritos. Al finalizar el monitor ofrecerá consejos para mejorar los hábitos menos deseables h. Descanso h. Juegos y yincanas: CSI: etiquetas de los alimentos. 10

11 Sabemos realmente qué es lo que comemos? Con este taller, nos convertiremos en verdaderos investigadores y aprenderemos algunos de los métodos para analizar los diferentes tipos de alimentos h. Taller Ciencia & Cocina: Alta cocina. Una actividad en la que prepararemos esferificaciones y aires con la que aprenderemos algunos trucos de alta cocina para incluir la Dieta Mediterránea en nuestra alimentación que dejarán a todos con la boca abierta. JUEVES: EXPERTOS EN LA DIETA :50 h. Dinámica de inmersión lingüística: Planning menus. Primer juego de la mañana en el que los participantes deberán convertirse en chefs de un restaurante y elaborar un menú completo y equilibrado a través de sopas de letras en inglés h. mediterraneamos cocinando: Bizcocho de naranja. La receta del día pone en relieve la importancia del pan y los alimentos procedentes de cereales que, gracias a su composición rica en carbohidratos, deberían formar parte de la alimentación diaria. Quién será el mejor chef? h. Descanso h. Taller Ciencia & Cocina: Reacciones con limones. Tras recuperar energías, en este taller comprobaremos la cantidad de experimentos científicos que podemos hacer con una fruta como es el limón. Los conectaremos entre sí con cables para convertirse en pilas de calculadoras, haremos mensajes con tinta invisible de limón y cambiaremos de color las sustancias. 11

12 h. Juegos y yincanas: La Yincana de la Dieta Medietrránea. Una actividad exterior de movimiento con la que los participantes aprenderán las claves de la Dieta Mediterránea a través de juegos de correr como Frutas y verduras. 12

13 VIERNES: GRAN FIESTA MEDITERRÁNEA :50 h. mediterraneamos cocinando: Gazpacho de sandía. Primera elaboración de la mañana cuyo ingrediente principal es la fruta de temporada por excelencia: la sandía! Fuente de vitaminas y minerales que nos aporta una gran cantidad de agua. 13

14 h. Juegos y yincanas: Ingredientes misteriosos. Juego tradicional del escondite en el que cada participante tiene un rol y los Buscadores de ingredientes deberán encontrar los ingredientes necesarios para elaborar su receta. Quién será el más rápido en conseguirlo? h. Descanso h. Dinámica de inmersión lingüística: Picnic time. Nos vamos de picnic y ha llegado la hora de preparar una lista con los alimentos que nos vamos a llevar en nuestra cesta h. Fiesta fin de campamento. El campamento ha acabado y esta semana hemos aprendido un montón. Nos hemos convertido en unos expertos sobre la Dieta Mediterránea y nos lo hemos pasado genial. Para terminar con buen sabor de boca celebraremos todos juntos una fiesta, para ello debemos afanarnos en preparar la decoración, elegir la música y por supuesto compartir la experiencia con los compañeros. *NOTA: En función de la zona y los recursos, se prevé planificar un día de excursión en el que se realicen diversas actividades al aire libre con objeto de conocer el entorno natural circundante y su relación con la Dieta Mediterránea. Se planifica una ruta botánica con la que aprender a diferenciar los árboles de hoja perenne y hoja caduca y cómo medir la altura de los árboles gracias a las matemáticas. 14

15 3. PROGRAMACIÓN TERCER CICLO PRIMARIA LUNES: BIENVENIDOS :50 h. Juegos y yincanas: El gran juego de la Dieta Mediterránea. Comenzamos la semana a tope de energía y para empezar disputaremos por equipos el gran juego de la Dieta Mediterránea. Un juego que consta de diferentes pruebas: a) La pirámide de la Dieta Mediterránea: la prueba consiste en colocar los alimentos en el lugar correspondiente de la pirámide, quién será el equipo más rápido en conseguirlo? b) Alimentos desordenados: el tiempo comienza y los participantes tendrán sólo 4 minutos para ordenar alimentos muy presentes en la dieta mediterránea, pero que están desordenados. c) Sopa mediterránea: de nuevo una prueba contra reloj. La gran sopa de letras esconde alimentos característicos de la dieta mediterránea. El más rápido en encontrarlos todos, será el ganador de la prueba h. Dinámicas de inmersión lingüística: Role play. Actividad en inglés con la que nuestros participantes se divertirán metiéndose en el papel de ingredientes de la Dieta Mediterránea y contarán sus virtudes a los demás, formarán equipos según los tipos de alimentos y representarán una pequeña obra de teatro h. Descanso h. mediterraneamos cocinando Tallarines con pesto de aceitunas y tomates cherry. Tras recuperar energías, elaboraremos esta receta con la que hablaremos de la importancia de consumir productos locales. Además, elegiremos al chef del día quién será el mejor? 15

16 h. Taller Ciencia & Cocina: Slime comestible. En esta actividad descubriremos qué son los polímeros y donde podemos encontrarlos a través de divertidos experimentos y para finalizar nos fabricaremos nuestro moco comestible basado en los principios que hemos aprendido. MARTES: ALIMENTOS CON SUPERPODERES :50 h. Juegos y yincanas: Alimentos ocultos. Para empezar la jornada, comenzaremos jugando y practicando deportes de exterior como esta divertida versión del escondite en la que los participantes deberán encontrar los alimentos ocultos que los monitores han ido dejando en los alrededores. Cada alimento suma puntos! h. Dinámicas de inmersión lingüística: The secrets of the MD. Actividad en inglés en la que a través de varias dinámicas los participantes aprenderán las claves de la Dieta Mediterránea. Usando flashcards, los participantes podrán captar el vocabulario y expresiones de una forma sencilla, casi sin darse cuenta h. Descanso h. mediterraneamos cocinando: Humus. Hoy aprenderemos a preparar una receta mediterránea para chuparse los dedos: el humus h Juegos y yincanas: Juegos a fuego lento. En las actividades de movimiento, se suele jugar a ser el más rápido, pero en este caso, para superar los obstáculos deberán hacerlo despacio a fuego lento, serán capaces? 16

17 MIÉRCOLES: DESCUBRIENDO MI ENTORNO :50 h. Juegos y yincanas: Zumba. Pongámonos en marcha! El zumba es una de las nuevas tendencias en el ámbito del deporte que más seguidores ha acumulado en los últimos años que tiene como objetivo ejercitar todo el cuerpo para pasar un buen rato mientras uno se divierte al mismo tiempo que practica ejercicio h. Taller Ciencia & Cocina: Esferificaciones y cocina molecular. En esta actividad vamos a aprender una técnica llamada esferificación. Se trata de una gelificación a través de la cual podemos encapsular un alimento (en nuestro caso zumo de frutas) dentro de una membrana de gel (alginato) y obtener una esfera comestible de sabor y textura especial h. Descanso h. mediterraneamos cocinando: Ensalada de tomate al estilo griego. Grecia es uno de los países que forman parte de la Dieta Mediterránea, en este caso, elaboraremos uno de sus platos más típicos con tomate, queso y aceite de oliva. Todo un placer para los sentidos! h. Dinámica de inmersión lingüística: Eating healthy. En primer lugar el monitor explica cómo se puede comer sano siguiendo la Dieta Mediterránea en inglés a los participantes. Durante la locución va a nombrar una serie de palabras prohibidas que no podrán pronunciarse más que en inglés a lo largo de la jornada. Aquellos que se equivoquen y la digan en castellano recibirán una penalización como por ejemplo llevar un disfraz durante todo el día. 17

18 JUEVES: EXPERTOS EN LA DIETA MEDITERRÁNEA :50 h. Juegos y yincanas: Investiga tu dieta. Juego de pistas y movimiento en el que los participantes deberán convertirse en auténticos detectives para desentrañar los misterios que les propongamos h. Dinámicas de inmersión lingüística: Top and Tips. En esta sesión repasaremos qué alimentos están en la cumbre de la pirámide de la Dieta Mediterránea y porqué es importante consumirlos ocasionalmente, así como ideas para sustituirlos por otras opciones muy apetecibles h. Descanso h. mediterraneamos cocinando: Tortitas rellenas. Recuperaremos fuerzas con la elaboración de esta receta cuya base son las frutas y verduras, la principal fuente de vitaminas, minerales y fibra de nuestra dieta. Quién será el experto de hoy? h. Juegos y yincanas: Recetas mediterráneas. Para finalizar el día, lo haremos a través de juegos de movimiento en el que los participantes deberán ser los más rápidos en formar recetas y en saber qué ingredientes llevan. 18

19 VIERNES: GRAN FIESTA MEDITERRÁNEA :50 h. Taller Ciencia & Cocina: Pasta mágica. Comenzamos el día a tope de energía y para empezar la gran fiesta de la Dieta Mediterránea, lo haremos con mucha ciencia creando una pasta mágica que nos dejará sorprendidos h. Dinámicas de inmersión lingüística: At the supermarket. Porque la Dieta Mediterránea es un estilo de vida que incluye ir a comprar los ingredientes al supermercado, realizaremos unas dinámicas en inglés con la que repasar el vocabulario necesario para ir de compras h. Descanso h. mediterraneamos cocinando: Con las manos en la masa. Descubriremos los alimentos del día; el trigo y el aceite, con los que realizaremos sorprendentes experimentos y elaboraremos masa con y sin gluten para analizar las diferencias h. Fiesta fin de campamento. El campamento ha acabado y esta semana hemos aprendido un montón. Nos hemos convertido en unos expertos sobre la Dieta Mediterránea y nos lo hemos pasado genial. Para terminar con buen sabor de boca celebraremos todos juntos una fiesta, para ello debemos afanarnos en preparar la decoración, elegir la música y por supuesto compartir la experiencia con los compañeros. 19

20 *NOTA: En función de la zona y los recursos, se prevé planificar un día de excursión en el que se realicen diversas actividades al aire libre con objeto de conocer el entorno natural circundante y su relación con la Dieta Mediterránea. Se planifica una ruta botánica con la que aprender a diferenciar plantas aromáticas, cómo medir la altura de los árboles gracias a las matemáticas, extraer el pigmento de las plantas, etc. 20

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