Gestión estratégica de la distribución

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Roberto Benítez del Río
hace 5 años
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1 Gestión estratégica de la distribución

2 Controladores logísticos Christian Cruz Castro

3 1. Síntesis: La industria y la cadena de suministro Cadena de suministro (enfoque administrativo) Canales de marketing (enfoque de marketing) Proveedores Componentes y materias primas BASF, Honeywell, Intel, NAPA, Siemens, etc. Fabricantes P&G, Unilever, Nestlé, Pepsi Co., Dell, Xerox, Nike, Alpura, Samsung, Apple, etc. Mayoristas/ Distribuidores P&G, Unilever, Nestlé, Pepsi Co., Dell Detallistas/ Walmart, Soriana, Comercial Mexicana, OXXO, 7 eleven, Liverpool, Palacio de Hierro Cliente Fabricación Ventas Proceso de abasto

4 Proveedores ZARA (Fabricante) Tiendas propias Cliente Fabricación Ventas

5 Fabricantes WALMART (Detallista) Cliente Ventas

6 2. Controladores logísticos 2 6 En lo general, las empresas buscan que sus cadenas de suministro alcancen un equilibrio entre la capacidad de respuesta y la eficiencia. El desempeño y el costo de una cadena depende de la interacción de seis elementos conocidos como controladores logísticos: 1) Instalaciones 2) Inventarios 3) Transporte 4) Información 5) Aprovisionamiento 6) Fijación de precios

7 1 Instalaciones Son las ubicaciones físicas reales en la red de la cadena de suministro donde se almacena, ensambla o fabrica el producto. Los dos principales tipos de instalaciones son los sitios de producción y almacenamiento. Las decisiones relacionadas con el rol, ubicación, capacidad y flexibilidad de las instalaciones son clave para el desempeño de la cadena de suministro. Amazon incrementó el número de instalaciones de almacenamiento situadas cerca de los clientes para mejorar su capacidad de respuesta. En contraste, Blockbuster trató de mejorar su eficiencia cerrando en 2010 muchas instalaciones aun cuando así redujera su capacidad de respuesta. Las instalaciones pueden ser propiedad de la empresa o pueden ser rentadas.

2 Inventario Comprende toda la materia prima, trabajo en proceso y productos terminados de una cadena de suministro. El inventario que pertenece a la empresa se reporta bajo activos.

8 2 Inventario Comprende toda la materia prima, trabajo en proceso y productos terminados de una cadena de suministro. El inventario que pertenece a la empresa se reporta bajo activos. El cambio de la política de inventarios puede mejorar la eficiencia y capacidad de respuesta de la cadena. La estrategia de ZARA es mantener bajos niveles de inventarios, para eso ha tratado de acortar los tiempos de espera de nuevos productos y reabastecimiento. Por consiguiente, la empresa tiene mucha capacidad de respuesta. De este modo ZARA ofrece capacidad de respuesta a bajo costo.

9 Capítulo 3 / Pag Ejercicios

Preguntas sobre instalaciones 1. Cuál es el rol de las instalaciones en la cadena de suministro? 2. Cómo pueden las empresas alcanzar economías de escala a través de las instalaciones? 3.

Cuáles son las decisiones que tienen que tomar los clientes respecto a los almacenes y centros de distribución? 6.

10 Preguntas sobre instalaciones 1. Cuál es el rol de las instalaciones en la cadena de suministro? 2. Cómo pueden las empresas alcanzar economías de escala a través de las instalaciones? 3. Explica qué es la capacidad flexible y qué la capacidad dedicada. 4. Explica cuáles son las instalaciones enfocadas en el producto y cuáles las instalaciones enfocadas en las funciones. 5. Cuáles son las decisiones que tienen que tomar los clientes respecto a los almacenes y centros de distribución? 6. Con respecto a la ubicación, cuál es la diferencia entre una decisión de centralización y una de descentralización? 7. Cuál es el rol de las instalaciones en la cadena de suministro? 8. Explica qué es la CAPACIDAD. 9. Cuántas métricas de instalación existen? 10. Desde una perspectiva financiera, cómo impactan las decisiones sobre instalaciones en la empresa? 11. Cuál es la métrica que mide el tiempo real promedio requerido para procesar todas las unidades durante un tiempo específico? 12. Cuál es la métrica que mide la cantidad promedio producida en cada lote? 13. Cuántas métricas de instalación existen? 14. Qué es la eficiencia del tiempo de flujo? 15. Cuáles son los cuatro elementos que los gerentes deben tener en cuenta para garantizar la eficiencia de las instalaciones? 16. De qué forma se podría reducir el tiempo de respuesta, a través de una estrategia de instalaciones? 17. Qué ventajas y desventajas existen de fabricar un producto en una sola ubicación?

Preguntas sobre inventarios 1. Prepara un resumen sobre cuál es el rol de los inventarios en la cadena de suministro. 2. Explica cómo maneja Amazón los inventarios de libros de movimiento lento. 3.

11 Preguntas sobre inventarios 1. Prepara un resumen sobre cuál es el rol de los inventarios en la cadena de suministro. 2. Explica cómo maneja Amazón los inventarios de libros de movimiento lento. 3. Menciona cuáles son las cuatro decisiones más importantes relacionadas con el inventario. 4. En cuál de las decisiones anteriores, los gerentes determinan cuánto inventario de seguridad deben mantener? 5. Qué es el inventario estacional? 6. Para que la cadena de suministro responda más rápido al cliente, qué se tendría que hacer con los inventarios? 7. Cuál es la métrica de inventarios que mide la fracción del inventario que sobrepasó una fecha de obsolescencia específica? 8. Explica la métrica: rotaciones de inventario. 9. Cómo podría una tienda de conveniencia (ej: OXXO) usar el inventario para incrementar la capacidad de respuesta de su cadena de suministro? 10. Menciona dos ejemplos de empresas a las que les convendría usar una estrategia de altos niveles de inventario de producto terminado. Justifica tu respuesta. 11. Reflexiona, Cuáles son los riesgos de emplear una estrategia de nivel de inventarios bajos? y, cuáles serían los beneficios?

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