GESTIÓN Y AUDITORÍA ESPECIALISTA EN. 24 horas. si conoces, previenes!

Transcripción

1 ESPECIALISTA EN GESTIÓN Y AUDITORÍA 24 horas Sea un experto sobre la gestión, planificación y realización de programas de auditoría, así como sobre la competencia y evaluación de un auditor y un equipo auditor; a la vez que aprende técnicas para el análisis de causa y solucion de problemas Incluye la última actualización de la ISO Directrices de Auditoría para los Sistemas de Gestión, herramientas y técnicas japonesas para el análisis de causa y solución de problemas. si conoces, previenes!

2 CERTIFICAMOS PERSONAS EN SEGURIDAD DE LOS ALIMENTOS SOLINAL Food School es una escuela que nace en la era donde el mundo ende a querer estar más informado, y donde la tecnología está siendo protagonista de ese cambio en todos los sectores que nos rodea. Nuestro obje vo consiste en entrenar al mundo en seguridad de los alimentos y que las herramientas compar das sean aplicadas en beneficio de sus estudios, su organización, su negocio y en la sa sfacción de sus clientes. Somos la primera escuela de entrenamiento reconocida por el Gobierno del Ecuador a través del Ministerio Coordinador de Conocimiento y Talento Humano y la Secretaría Técnica del Sistema Nacional de Cualificaciones y Capacitación Profesional (SETEC) para la cer ficación de personas en seguridad de los alimentos para restaurantes e industrias. Empresas de clase mundial como AB InBev (CN Cervecería Nacional), ESPOL, Veconsa (Grupo Vilaseca), SUMESA, Grupo KFC, La Universal, Quicornac, Tulicorp, Cotecna, Tropifrutas, entre otras, han confiado en nuestros servicios de cer ficación; aquellas y muchas empresas más, hemos proporcionado información prác ca y personalizada en procesos biotecnológicos, legislación, microbiología, nutrición, manipulación, inocuidad, produc vidad y calidad; u lizando nuestra novedosa técnica de aprendizaje única en el Ecuador y Sudámerica, registrada ante el Ins tuto Ecuatoriano de Propiedad Intelectual (IEPI). NUESTRA TÉCNICA DE APRENDIZAJE RECONOCIDA POR EL GOBIERNO DEL ECUADOR La teoría del aprendizaje en adultos propone que cuando el material se presenta con una pluralidad posible de formas, las personas aprenden mejor y el conocimiento se re ene al 100%; esta es la teoría que sustenta nuestro método basado en imágenes y ac vidades de SOLINAL. En esta innovadora, amigable y moderna técnica para enseñar el contenido de SOLINAL, el conocimiento, la experiencia y la información es transmi da por medio de fotogra as didác cas que infieren a incisos, párrafos y enunciados adecuadamente contextualizado, presentaciones en PowerPoint complementarias y ac vidades interac vas que se u lizan para presentar, prac car y aplicar el contenido. Hemos diseñado esta técnica que brindará una experiencia integrada y dinámica, y que el asistente sienta en todo momento que se está ENTRENANDO más que capacitando. Las herramientas de aprendizaje de los libros de estudio con enen: No cias de la Vida Real Muestra cómo el aplicar la seguridad de los alimentos correcta o incorrectamente puede impactar un establecimiento de manera posi va o nega va. Crea y recuerda conciencia! Fotogra as Didác cas Las fotogra as se convierten en ejemplos visuales de los incisos o párrafos claves del libro. Algunas fotogra as le muestran lo que debe hacer y otras lo que no debe hacer. Es una guía de comparación! Ac vidades Interac vas Las ac vidades le permiten aplicar las prác cas clave estudiadas acerca de los alimentos. De esta forma durante el entrenamiento puede prac car lo que aprendió. Se convierte en un feedback ac vo! NUESTROS RECONOCIMIENTOS Y ACREDITACIONES ORGANISMO EVALUADOR DE LA CONFORMIDAD RECONOCIDO POR LA SECRETARÍA TÉCNICA DEL SISTEMA NACIONAL DE CUALIFICACIONES Y CAPACITACIÓN PROFESIONAL Resolución No.: SETEC-REC OPERADOR DE CAPACITACIÓN REGISTRADO EN LA SECRETARÍA TÉCNICA DEL SISTEMA NACIONAL DE CUALIFICACIONES Y CAPACITACIÓN PROFESIONAL Registro No.: SETEC-OCR

3 ESPECIALISTA EN GESTIÓN Y AUDITORÍA GYE: Inicia 16 de noviembre de días UIO: Inicia 23 de noviembre de días SOLINAL Food School viernes, sábado y domingo: 9:00 a 17:00 24 horas de duración * Si usted requiere este programa en modalidad IN-HOUSE para su empresa solicite una cotización a info@solinalfoodschool.com indicando el nombre del programa y número de personas a certificar. CONTENIDO ENFOCADO A: Gerentes, jefes, líderes, analistas y supervisores de áreas 1 Directrices y Técnicas de Auditoría 2 Usted aprenderá las directrices sobre la auditoría de los sistemas de gestión, incluyendo los principios de la auditoría, la gestión de un programa de auditoría y la realización de auditorías de sistemas de gestión, así como la orientación sobre la evaluación de la competencia de los individuos que participan en el proceso de auditoría, incluyendo a la persona que gestiona el programa de auditoría, los auditores y los equipos auditores. Manejo de No Conformidades y Análisis de Causas Uno de los principales problemas en un establecimiento de alimentos que cuenta con sistemas de gestión implementado, es el correcto manejo de no conformidades y el consecuente análisis de causas. En este módulo usted aprenderá a como describir una no conformidad y a determinar los análisis de causas para gestionar las no conformidades ejecutadas. BASADO EN ISO TÉCNICAS Y HERRAMIENTAS JAPONESAS PARA ANÁLISIS Y SOLUCIÓN DE PROBLEMAS 3 Diseño de Planes de Acción y Acciones Correctivas El mayor reto que tiene el personal es diseñar un correcto plan de acción y ejecutarlo. Aquí aprenderá las consideraciones para diseñar un plan de acción efectivo, como elaborar, empoderar y ejecutar las acciones correctivas para eliminar el problema. TRAINER Ing. Diana Carolina Guerrero S. Ingeniera de Alimentos graduada en ESPOL, ayudó en la implementación de las normas europeas IFS y BRC en la planta TORRIBAS S.A. en Barcelona, España. Ha realizado incontables entrenamientos entre los que se destacan Auditor en BPM, HACCP, ISO 22000, SQF, FSSC 22000, GLOBAL GAP y BRC. Actualmente se desempeña como Jefa de Gestión de la Calidad para el Grupo KFC Planta Guayaquil en la que ha liderado la implementación y certificación BPM y HACCP.

4 RESPONSABILIDAD DE SERVICIO SOLINAL Food School es la primera y única empresa en el Ecuador que da acceso libre a la estadís ca proporcionada por cada uno de nuestros clientes quienes han calificado la calidad de conocimiento que hemos compar do. Nos esforzamos para que el acceso al conocimiento sea una experiencia espectacular, que no solo sea el de tomar un asiento para cumplir una asistencia, sino que se lleve información específica, concreta y conocimiento valioso, apoyado en la ciencia. Estos reportes, nosotros le llamamos Responsabilidad de Servicio y son la prueba contundente para que SOLINAL Food School sea siempre su primera opción; que el conocimiento buscado sea compar do por nosotros y así poder sa sfacer sus necesidades. Usted puede visualizar los reportes completos de responsabilidad de servicio visitando el link Esperamos que nuestra apertura inspire confianza y decisión a la hora de buscar una solución. EN REDES SOCIALES

5 CRONOGRAMA PROGRAMA ESPECIALISTA EN: GESTIÓN Y AUDITORÍA FECHA Y HORA DURACIÓN TRAINER Módulo 1 Módulo 2 Módulo 3 Directrices y Técnicas de Auditoría Manejo de No Conformidades y Análisis de Causas Diseño de Planes de Acción y Acciones Correc vas Guayaquil Viernes 16 de noviembre: 09:00 a 17:00 Sábado 17 de noviembre: 09:00 a 17:00 Domingo 18 de noviembre: 09:00 a 17:00 Quito Viernes 23 de noviembre: 09:00 a 17:00 Sábado 24 de noviembre: 09:00 a 17:00 Domingo 25 de noviembre: 09:00 a 17:00 24 horas Ing. Diana Guerrero S. El programa CONTIENE: Libro a color Hoja de Actividades Examen de aprobación Videos Certificado Diapositivas de PowerPoint El libro, actividades y examen están protegidos bajo derechos de autor ante el IEPI. CERTIFICACIÓN De acuerdo al sistema de calificaciones que se establece en el "Título VI: De la Evaluación, Calificación y Promoción de los Estudiantes", Capítulo III: De la Calificación y la Promoción, Art Escala de Calificaciones, del actual Reglamento General a la Ley Orgánica de Educación Intercultural; y adoptado como requisito establecido en el Procedimiento SOL-PR-L Desarrollo de Certificaciones y Entrenamientos de SOLINAL Food School; se entregará el siguiente certificado a nombre de SOLINAL Food School: Certificado de Especialista en Gestión y Auditoría INVERSIÓN INSCRIPCIÓN INDIVIDUAL* 315 USD INSCRIPCIÓN PAGO CORPORATIVO (A PARTIR DE 3 PARTICIPANTES) USD INSCRIPCIONES HASTA: GYE: HASTA 12 DE NOVIEMBRE 2018 UIO: HASTA 19 DE NOVIEMBRE 2018 Para inscribirse al programa, pagos en cheque, depósitos o transferencias bancarias deben realizarse a nombre de TRAINING FOOD CENTER SOLINAL-SCHOOL S.A. - Banco del Pichincha - Cuenta Corriente # RUC: (para transferencias) Los pagos con tarjetas de crédito tales como Pacificard, American Express, Diners Club, Discover, Visa y Mastercard que pertenecen a Banco Pacífico, Banco Guayaquil y Banco Pichincha, las formas de pago autorizadas son: - Corriente - Diferido sin intereses a 3 y 6 meses - Diferido con intereses a 9 y 12 meses Los pagos con tarjetas de crédito de otros bancos como por ejemplo: Banco del Austro, Banco Machala, Produbanco, etc.: - Pago corriente, no diferido FINANCIAMIENTO Usted puede financiar su pago en 2 cuotas: - 2 cuotas iguales de USD** * Valores no incluyen iva ** Válido solo en inscripción individual, no aplica en pago con tarjeta de crédito, no incluye iva

6 INSCRIPCIONES 1. Solicite y envíe el formulario de registro a info@solinalfoodschool.com 2. Realice el pago y envíe a info@solinalfoodschool.com el comprobante de pago SOLINAL Food School es la escuela de entrenamiento reconocida para la certificación de personas en seguridad de los alimentos para restaurantes e industrias del Ecuador. CONTÁCTENOS SOLINAL Food School Edificio City Office Piso 5, Oficina 516 Av. Benjamín Carrión, Guayaquil, EC t c info@solinalfoodschool.com