03/12/2011. Calidad de Leche ccs/ml. Canal del pezón. Objetivos leche de calidad. Tapón de queratina

Transcripción

1 3/12/211 Nueva estrategia para reducir infecciones intramamarias en el período seco: sello interno para pezones Calidad de Leche ccs/ml Martín Pol, Veterinario, M. Sc. SAGPyA, 28 Objetivos leche de calidad CCS: 2,/mL Mastitis clínica: 2% Muerte x MC:.8% Refugo x MC: % Canal del pezón Largo del canal del pezón: 1.7 mm Ancho del extremo distal:.4 mm Ancho del extremo proximal:.7 mm Fetrow, 21 Mc Donald, 1968 Tapón de queratina La queratina atrapa bacterias migrando en direçción a cisterna da glândula Hibbit et al., 1969 Los pezones sin queratina tienen mayor susceptibilidad a las infecciones. Capuco et al., 1992 Substâncias antimicrobianas na queratina Ácidos grasos con atividad bacteriostática Treece et al., 1966 Proteínas catiónicas se ligan a la pared celular de las bactérias y producen su lisis. Sordillo et al., 199 1

2 Numero de Mastites Clínicas por semana Risco de novas infecções 3/12/211 No todas las vacas forman el tapón de queratina Tapón de queratina Lleva de 8 a 1 dias para formar un buen tapón de queratina Al 7º día después del secado, % de los cuartos permanecen abiertos. Cerca del % de los cuartos nunca forman un buen tapón % Tetos Abertos Las vacas con tapónes que se formam lentamente tienen casi 2 veces mas chances de infectarse durante el período seco Dingwell et al., 24 Dingwell et al., 24 Williamson et al., 199 Tapones de queratina y producción de leche Riesgo de infecciones durante el período seco Vacas de mayor producción tienen una correlación negativa con la formación del tapón de queratina. Máxima duración de antibiótico para vacas secas 6% de las mastitis clínicas en los 1 dias post-parto se originan en este período Capuco et al., PERÍODO SECO Green et al., 22 Mastitis clínicas por días en leche Aislamiento de mastitis clínicas (n=363, 4 tambos) 6% de las mastitis clínicas de los 1 días postparto se originan en este período 4% 1% 19% 38% 4% Negativas Coliforme Strep.spp Staf spp Otros Contaminada Staf.aureus Strep.aga DEL 2

3 3/12/211 Aislamiento de mastitis clínica en tambos con patógenos contagiosos controlados (n=149; 3 tambos) Estratégias para reducir nuevas infecciones al final del período seco 28%* 3% 7% 44% Negativas Coliformes Strep.spp. Staf.spp. Otros Contaminada Staf.aureus Manejo del ambiente de vacas secas Aislar el pezón del medio ambiente Sellos externos Sellos internos Exposición de bacterias durante el periodo seco 3% de los productores empleaba alguna tecnología para aislar los pezones del medio ambiente durante el período seco. Dingwell et al., 22 3

4 % Novas IIM (1/4) % Novas IIM 3/12/211 Sellos externos Sellos internos Duración média: 3 a 4 días Si la duración es larga, asociado a bajos escores lineares de CCS Mayor duraión en climas fríos e pezones largos. Intramamario a base de subnitrato de bismuto NO contiene antimicrobianos Barrera física que no permite la entrada de bacterias Lim et al., 27 Sellos internos, primeros trabajos (IR) En Split 1977, udder los design sellos internos Exp. 1: duraban 3 o Sello interno 4 semanas Control Negativo Exp. 2: Algunos Sello sellos interno + internos Penicilina se perdían + estreptomicina Control Negativo Había restos de sello hasta 21 dias postparto Cultivo Desafio pre-secado experimental y post-parto Desafío experimental 2 Una vez por semana 1 Staphylococcus 1 aureus Streptococcus dysgalactiae Exp. 1 Exp. 2 Selante interno Controle Neg. Meaney, 1977 Sellos internos, split udder design (NZ) 3 rebaños, 28 vacas 1% 8% Cada cuarto recibió un 6% tratamiento aleatoriamente: 4% Cephalonium 2% Selante interno Selante interno + % cloxacilina Nada (Control Neg) Vacas selecionadas <2 CCS antes del P <.1 secado La mayoría con 4 cuartos NO infectados Cultivo pre-secado y post-parto Palpación durante el período seco (3 veces) * * * * * * * MC Seco Streps No Streps CN Ceph Selante interno Selante interno + Woolford et al.,

5 % Mastite Clínica % Nuevas IIM (1/4) % Nuevas IIM (1/4) IIM (1/4) # 1/4 3/12/211 Mastitis clínica Gran persistencia (1 dias seca) P<. P<.1 CN CP Selante interno P<. Selante Interno + ATB 1/4 com MC Woolford et al., 1998 Woolford et al., 1998 Sellos internos, control positivo (UK) Sellos internos, control negativo (UK) 16 rebaños, vacas Primeiros 1 d Tanque: <2 SCC P >. Vacas sin historia de 1 mastitis clínica 8 Vacas 6 con CCS <2 4 Vacas 2 tratadas com: Sello interno Vaca Quarto Cephalonium 2 mg Selante interno Cephalonium Cultivos pre-secado y IIM Periodo Seco post-parto 2 P <.1 Monitoreo de la mastitis 1 clínica por 1 d 1 Monitoramento semanal CCS Selante interno E. coli Principais Path. Cephalonium Huxley et al., 22 Preocupación por el Vacas con <2 SCC IIM Periodo Seco MC 1 d alto uso de antibióticos Sin (IIM historia al parto) de mastitis 12 clínica 1 P =.1 6 P <.1 Alternativas no 8 antibióticas 4 6 Cultivos pre-secado y post-parto 2 7 rebaños, 398 vacas 1 Selante Controle Monitoreo Selantede los Controle Vacas Interno tratadas Negativo con: primeros interno 1 Negativo d postparto Sello interno Aureus Uberis Aureus Uberis Control DysgNegativo Outros Dysg Outros Berry and Hillerton, 22 Sellos internos + antibiótico de vaca seca (USA) 2 rebaños, 419 vacas Inclusión de vacas: NO basada en CCS Split udder: cilina Sello interno + cloxacilina Cultivos pre-secado y post-parto Monitoreo de mastitis clínicas por 6 días Monitoreo de CCS Godden et al., 23 Prevalencia de IIM Seca 1-3 d 6-8 d Seca S+C Godden et al., 23 P <. a a a a b b 1-3 d S+C 6-8 d S+C Para selllo interno + cloxacilina: 3% menos chances de tener IIM al parto, comparado con cloxacilina sola

6 IIM (1/4) IIM (1/4) IIM (1/4) # Casos MC # vacas 3/12/211 Riesgo de adquirir Nuevas IIM entre el secado y 1-3 DEL Riesgo de mastitis clínica en los primeros 6 DEL Análisis multivariado controlado por: Rebaño Nro. de partos Mes de parto Escore Linear Status IIM al secado % 2.2% P <. a b Selante + Strep. Amb. Gram - Contagiosos Menores Muy pocos casos (2 Ctrl; 1 Tx) ocurrieron durante período seco Sello interno + : 33% menos chances de mastitis clínica %.9% P <. Sello + Strep. Amb. Gram - Contagiosos Menores Godden et al., 23 Godden et al., 23 Sellos internos y/o antibiótico de vaca seca (Canada) Riesgo de adquirir Nuevas IIM entre el secado en 1-8 DEL 16 rebaños, 734 vacas Grupo 1 (4 quartos negativos) n=48 vacas: 2 cuartos: sello 2 cuartos: cloxa Grupo 2 ( 1 IIM) n=326 vacas: 2 cuartos: sello+cloxa 2 cuartos: cloxa Cultivos pre-secado y post-parto Monitoreo de mastitis clínica por 6 del Monitoreo de CCS % GRUPO 1 (sanas) 6.2% Sello Strep. Amb. Gram - Contagiosos Menores P > GRUPO 2 (infectadas) 8.% 4.6% Sello + Strep. Amb. Gram - Contagiosos Menores P <. Sanford et al., 26 Sanford et al., 26 Sellos internos + antibiótico de vaca seca (UK) 1 rebaño exp., 283 vacas Inclusión de vacas: NO Infectadas Unidad vaca: Cephalonium Sello interno + cephalonium Secado A: 8 semanas Secado B: Producción (> 1 semanas) Cultivos pre-secado y post-parto Monitoreo de mastitis clínicas por 6 días Berry and Hillerton, 27 Sellos internos y largo de secado Sello + Cephalonium menos IIM al parto cuando seca >1 semanas P =.1 N demasiado chico para ver diferencias por patógenos 1% 9% 1 9% 8 8% 6 8% 4 7% 2 7% Mastitis Clínica P =.3 P =.4 S+TVS CC TVS TVS C C S+TVS S+TVS L L TVS TVS L L Streps Sano Coli IIM A. pyog Berry and Hillerton, 27 6

7 3/12/211 Mastitis en vaquillonas Sellos internos y vaquillonas I (NZ) Origen remoto (Nickerson et al., 199) 7% Cuartos Staph Coag Neg (7%) Staph. aureus (2%) Alta tasa cura DCT Previene IIM Streps Origen preparto (Compton et al., 27) 18% Cuartos Staph Coag Neg (7%) Strep uberis (16%) Streps 4X día del parto Clínicas por S uberis tambos, 2 vaquillonas T1: Control Neg. T2: Muestreo T3: Sello T4: Sello + Muestreo Logística Abrir tapón queratina Ambiente preparto Estrategias preparto 31 d pre-parto 2 cuartos por Tx Cultivos post-parto Cultivos mastitis clínica Parker et al., 27 Sellos internos y vaquillonas I (NZ) IIM RR preparto: 16% Staph 41% menos Coag Neg riesgo (12%) para IIM en gral. Strep 84% menos uberis riesgo (2.2%) para Strep uberis Staph 68% menos aureus riesgo (.8%) de mastitis clínica Muestreo Nuevas IIM no aumentó 1.3% vs riesgo 6.8% de IIM NS (n muy chico) IIM PostParto 12.1% 9.7% CN S Uberis CNS Aureus Sellos internos y vaquillonas I (NZ) Cultivo sin desarrollo 12% de las mastitis clínicas de cuartos sin sello 62% de las mastitis clínicas de cuartos con sello Fácil de aplicar -1 semanas En la sala Acostumbramiento Colero <% imposible aplicar Parker et al., 27 Parker et al., 27 Sellos internos y vaquillonas II (NZ) Sellos internos y vaquillonas II (NZ) 3 tambos, 167 vaquillonas T1: Sello T2: Tilosina T3: Tilosina + Sello T4: Control Neg 27 d pre-parto 1 cuartos por Tx Muestra pre-parto (antes de tratar) Muestra post-parto Muestra de mastitis clínica IIM preparto: 18.6% MC cultivo + Staph Coag Neg (14.4%) P<.1 21 Strep uberis 2 (2.6%) Staph aureus 2 (.4%) Muy comparable al trabajo de Ningún tratamiento Sello No Sello tuvo efecto de cura No MC MC IIM MC TOTALES al parto 2 21 RR:.3 P< Sello No Sello No SDMC IIMMC Parker et al., 28 Parker et al., 28 7

8 3/12/211 Mastitis en vaquillonas Black spot defect (defecto del punto negro) Tener en cuenta: Siempre que hubo una IIM preparto, aumentaron las chances de IIM postparto y/o mastitis clínica (a pesar de los tratamientos intentados) Lay et al., 27 Características Observaciones En queso Cheddar estacionado (meses) Gran pérdida de valor ($?) No se observó en quesos jóvenes 12 bloques de 18 kg de plantas del Oeste, Este y MedioOeste de USA Máquina cortar queso: fetas de 1mm BSD Esférico,.2 a 4.7 homogéneamente mm diam. distribuído 2.1 puntos/kg No se borra No lo afecta el O 2 ni la luz Lay et al., 27 Lay et al., 27 Composición Espectrometría de masa en zonas BSD y No-BSD Bismuto (ppb) 39, vs 1 Sulfuro de Hidrógeno 2Bi 3+ +3H 2 S Bi 2 S 3 + 3H 2 Agente causal Exp 1 Queso joven + Bismuto + Queso estacionado = BSD Exp 2 Discos de queso joven + Orbeseal/Bismuto/Nada + H 2 S = BSD Subnitrato bismuto Queso Queso joven joven + Bismuto Queso A) estacionado Orbeseal (H 2S) B) Bismuto 2 C) semanas Neg 1 C Atmósfera con H 2S.6 g 2 meses 1 minutos A B C Lay et al., 27 Lay et al., 27 8

9 3/12/211 Resúmen Resúmen El canal del pezón y el tapón de queratina son la barrera principal para evitar las IIM Durante el período seco aumenta el riesgo de nuevas IIM Un ambiente saludable y aislar el pezón del ambiente son herramientas de manejo durante el período seco El sello interno reduce las IIM durante el período seco comparado con Control Negativo Control Positivo El sello interno + antibióticos de vaca seca resultan en la misma tasa de cura y una MENOR tasa de nuevas IIM que el antibiótico de vaca seca solo Resúmen El sello interno es una nueva herramienta para el control de mastitis en vaquillonas (redefinición) Hay tiempo para un bonus track? La posibilidad de residuos obliga a ser muy cuidadosos en aplicación y retiro del producto 9

10 # casos MC 3/12/211 Tratar o No Tratar? Contagiosos Staph. aureus Strep. agalactiae Mycoplasma Agalactiae y aureus necesitan tratamiento antimicrobiano Mycoplasma no responde al tratamiento Ambientales Coliformes Estreptococos amb. Otros Coliformes: No ATB! Estreptococos: ATB! Otros:?? Propuesta Clásica Los resultados de cultivo no están a tiempo para decidir el tratamiento Si parece coliforme, no tratar con ATB pero los síntomas clínicos no son buenos para predecir el agente Diagnóstico presuntivo Aciertos en diagnóstico presuntivo a campo Aciertos en Gram (+): 84% Aciertos en Gram (-): 26% Gram + (en lab) Acierto Gram - (en lab) No Acierto Protocolo de tratamiento basado en cultivos Con fiebre Severidad 3 AINEs Fluídos orales Monitoreo ATB inyectable? Coliforme Sin ATB AINEs, Fluídos (según Sev.) Monitoreo Mastitis Clínica Cultivo y Lectura en 24 hs Sin Desarrollo Sin ATB AINEs, Fluídos (según Sev.) Monitoreo Sin fiebre Severidad 1o 2 No tratar hasta cultivo Descartar leche del ¼ AINEs si es 2 Gram + Pomo Inyectables (Sev. 2) AINEs (Sev. 2) Qué se necesita? Suficientes casos clínicos para ser competente Personal del tambo con interés Estufa, heladera y freezer Lugar apropiado Tambo Ideal Pocos casos causados por Strep ag o aureus Entrenamiento Biplacas CET Medio selectivo para Gram (+) y para Gram ( ) Si no hay desarrollo en ningún medio: NO ATB Si hay desarrollo en ambos medios: contaminada (ATB) 1

11 3/12/211 Biplacas CET Biplacas CET Gram Negativo Gram Positivo Casos tratados Rol del veterinario Se trataron con ATB el 4% de los casos Días en el hospital: ATB: 7. días No ATB: 3. días $ ATB: Reducción del % Entrenamiento Toma de muestra Selección Materiales Estufa real Ubicación del laboratorio Calor Humedad Bioseguridad Lectura de placas Supervisión Diseño de protocolo de tratamiento Cómo se hacen los trabajos? Cuándo cambiar un tratamiento? Se está leyendo bien? Se usan bien los resultados? Muchas Gracias por su atención Perguntas? Comentarios? 11