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1 Página 1 BOLETÍN Nº 48 - ENERO DE 2018 NOTICIAS Extremadura, segunda productora de ovino y tercera de bovino en 2016 FUENTE: eldiario.es FECHA: 15/12/2017 Extremadura fue la segunda productora nacional de ganado ovino y tercera de bovino en 2016, con y cabezas, respecvamente. Lperficie agrícola ulizada de media por explotación aumentó en Extremadura de 2013 al 2016 un 0,2 %, hasta 39,61 hectáreas, mientras que a nivel nacional lo hizo el 1,6. Así lo recoge la Encuesta sobre la Estructura de las Explotaciones Agrícolas 2016, difundida hoy el Instuto Nacional de Estadísca (INE). El número de explotaciones agrícolas se redujo en España un 2,1 % en 2016 respecto a 2013, y lperficie agrícola ulizada (SAU) lo hizo un -0,3 %, aunque aumentó en un 1,6 % la media por explotación, que pasó de 24,67 hectáreas a 25,06 en el citado periodo. Según la encuesta, en 2013 había explotaciones, con unperficie total de 30,04 millones de hectáreas; la superficie agrícola ulizada (SAU) fue de 23,30 millones de hectáreas. Entre 2013 y 2016, lperficie de erras labradas se incrementó un 1,8 %, mientras que la de pastos permanentes retrocedió un 4,3 %. Los culvos de herbáceos y barbechos concentraron el 49,3 % del total de la SAU en 2016; los pastos permanentes, el 32,8 % del total; y frutales, olivar, viñedo y otros leñosos sumaron el 17,9 % restante. Las comunidades autónomas de Caslla y León y Aragón presentaron los mayores tamaños medios por explotación agrícola (con 59,71 y 47,57 hectáreas, respecvamente). En extremo contrario, los tamaños medios por explotación más reducidos se registraron en Canarias (4,17 hectáreas), Comunidad Valenciana (5,53 has) y Galicia (8,35 has), según el INE. En cuanto al sector ganadero, el número medio de ganado bovino, porcino y aves por explotación se incrementó respecto a 2013 en un 8,8 %, 14,2 % y 12,8 %, respecvamente, mientras que sólo retrocede el ovino un ligero -0,1 %. El mayor número de bovinos se concentró un año más en Caslla y León (con cerca de 1,3 millones de cabezas), Galicia ( ) y Extremadura ( ). En ovino, Caslla y León (con más de 3,3 millones de cabezas), Extremadura (con casi 3,1 millones) y Caslla-La Mancha (con unos 2,6 millones) registran las cifras más elevadas. Cataluña fue la primera comunidad en número de porcino, con más de 6,5 millones de cabezas, seguida de Aragón, con 5,4 millones. En cuanto al número de aves, destacan Cataluña (con más de 43 millones de cabezas), Andalucía (más de 25,7 millones) y Caslla-La Mancha (cerca de 23,7 millones). puntualmente de las de la

2 NOTICIAS Los precios mayoristas de los cereales se congelan como media España salvo las cebadas Página 2 de la FUENTE: agroinformacion.com FECHA: 4/12/2017 Los precios de los cereales parece que se congelan al mismo ritmo con el que se congela el clima en este país. Salvo las cebadas, que connúan con su tendencia alcista desde hace ya varios meses, el resto de variedades parecen abocados a un ritmo pausino casi sin variaciones, aunque las que hay son a la baja, muy suave pero que preocupa porque están empezando a acumular ya varios descensos consecuvos, en especial el trigo duro, cozando a 216,67 euros por tonelada, es decir, 0,8 euros por tonelada menos. Llama la atención la caída del precio del maíz, aunque solo fuera 0,2 euros por tonelada, después de que hubiera experimentado una fuerte subida esta semana pasada en la León, desde donde destacaban que se está infravalorando a este cereal. Con este panorama, los precios medios de los cereales se congelan, aunque bajaron levemente en los mercados mayoristas en la semana 48 del año (27 noviembre-3 diciembre) respecto a la anterior, con la excepción de la cebada que subió y la cebada de malta que permanece estable, según el informe de la Asociación de Comercio de Cereales y Oleaginosas de España. Las medias nacionales de los cereales fueron las siguientes: trigo blando, 189,44 euros/tonelada (-0,03 %); cebada, 185,18 euros/tonelada (+0,25 %); cebada de malta, 189,50 euros/ tonelada (0 %); trigo duro, 216,67 euros/ tonelada (-0,38 %) y maíz, 175,42 euros/ tonelada (-0,12 %). En comparación con los datos de enero de 2017, los precios del trigo blando han subido un 12,00 % y los de la cebada un +19,87 %, mientras que los del maíz han descendido un 0,74% y los del trigo duro, un -2,26 %.

3 NOTICIAS La producción de carne en España en 2017, hasta sep5embre, repite los valores de 2016, con ligeros descensos del ovino y el porcino, mientras repuntan levemente el vacuno y el aviar FUENTE: agronews FECHA: 4/12/2017 Los datos sobre sacrificios de animales ofrecidos por el Ministerio de Agricultura en referencia al mes de sepembre de 2017, son casi una repe- ción de los de 2016, con ligeros aumentos del vacuno y el aviar mientras baja muy levemente el porcino, siendo más significava la reducción del ovino que cae un 1,35%. El vacuno de carne, a pesar del mal dato de sepembre cuando se ha producido una reducción del 3,28% al pasar de las toneladas a las actuales, manene, hasta sepembre de 2017, una tendencia posiva con un ligero ascenso del 0,59% hasta las toneladas. La región más productora, Cataluña, vive un ligera reducción del 0,6% hasta acumular toneladas, pero peores datos ofrecen tanto Caslla y León como Galicia con disminuciones del 3,30% hasta los y toneladas, respecvamente. El peor dato entre los cuatro principales sectores cárnicas lo ofrece el ovino con una caída de la producción del 1,35% hasta las toneladas producidas en los nueve primeros meses de 2017, con un mes de sepembre muy malo con la disminución del 5,4% al pasar de las salidas de los mataderos en la campaña pasada a los actuales. Caslla y León, primer productor, vive una disminución del 0,85% hasta las T; Cataluña vive una reducción del 2,71% hasta las toneladas y un 3,04% en Caslla La Mancha donde se han obtenido toneladas. La producción de carne de porcino, principal sector ganadero español, casi repite, hasta sepembre, en 2017 los mismos datos que en 2016, con una ligera caída del 0,13% has las toneladas, a pesar del aumento del 1,69% que se ha vivido en ese mes con un incremento de más de toneladas hasta llegar a las T. Cataluña, la comunidad autónoma más productora, con una reducción del 3,69% hasta las toneladas; una reducción de 2,81% se vive en Caslla y León donde se ha pasado de obtener de las granjas toneladas a las actuales; datos que contrastan con los obtenidos en Aragón donde se produce un aumento de casi el 18% al pasar de las toneladas a las actuales. Finalmente, el sector de la carne de ave presenta un suave incremento del 0,28% hasta llegar a las toneladas. Un incremento del 1,5% se aprecia en Cataluña para alcanzar las toneladas; por el contrario la Comunitat Valenciana vive una disminución del 6,83% hasta las T mientras que la tercera región productora, Galicia, ene un crecimiento del 2,66% hasta las T. Página 3 de la

4 SECTOR PORCINO IBÉRICO, DESPIECE Y PRODUCTOS ELABORADOS Página 4 Medias de las de Diciembre de 2017 Precio Bajo Precio Alto Media LECHONES IBÉRICOS SELECTOS ( UROS /LIBRA) 1,86 1,94 1,90 LECHONES IBÉRICOS TRADICIONALES ( UROS /LIBRA) 1,86 1,94 1,90 PORCINO CEBO ( UROS /ARROBA) 25,94 27,16 26,55 PORCINO CEBO CAMPO ( UROS /ARROBA) 27,25 28,25 27,75 JAMÓN IBÉRICO CEBO ( UROS/KG) 6,97 7,11 7,04 PALETA IBÉRICA CEBO ( UROS/KG) 4,27 4,36 4,32 LOMO IBÉRICO CEBO ( UROS/KG) 5,21 5,36 5,29 MAGRO EXTRA SIN PRESA Y SIN SECRETO ( UROS/KG) 3,22 3,32 3,27 PORCINO CEBADO DE BELLOTA 100% IB. ( UROS/ARR.) (*) 34,76 37,37 36,06 PORCINO CEBADO DE BELLOTA 75% IB. ( UROS/ARR.) (*) 33,71 35,18 34,45 PORCINO CEBADO DE BELLOTA 50% IB. ( UROS/ARR.) (*) 32,21 34,86 33,54 JAMÓN CURADO IB. DE CEBO DE ENTRE 7.5 Y 8.5 KG ( UROS/KG) MAYORISTAS 15,50 16,50 16,00 PALETA CURADA IB. DE CEBO DE MAS DE 4.7 KG ( UROS/KG) MAYORISTAS 10,00 11,00 10,50 LOMO CURADO IB. DE CEBO ( UROS/KG) MAYORISTAS 12,50 13,50 13,00 (*) CAMPAÑA DE BELLOTA de la

5 SECTOR OVINO y LECHE DE OVEJA Y CABRA, LANA Y VACUNO VIDA Y SACRIFICIO Página 5 Medias de las de Diciembre de 2017 Precio Bajo Precio Alto Media CORDEROS DE 15 KG ( UROS/KG VIVO) 3,6166 4,0166 3,8166 CORDEROS DE 19 KG ( UROS/KG VIVO) 3,4474 3,7632 3,6053 CORDEROS DE 23 KG ( UROS/KG VIVO) 3,2826 3,5435 3,4130 de la PIEL MERINA ( UROS/UNIDAD) 10,00 11,00 10,50 LANA MERINA EXTRA - MEDIA CAMPAÑA 2017 ( UROS/KG) 1,96 2,13 2,05 LANA MERINA FINA - MEDIA CAMPAÑA 2017 ( UROS/KG) 1,77 1,96 1,87 LANA MERINA NORMAL - MEDIA CAMPAÑA 2017 ( UROS/KG) 1,65 1,77 1,71 LECHE DE OVEJA ( UROS/Gº/Hl) 7,062 6,461 6,761 LECHE DE CABRA ( UROS/Gº/Hl) 7,362 7,061 7,212 TRAS CRUZ. PARA SACRIFICIO ( /KG) 2,27 2,33 2,30 AÑOJOS CRUZ. PARA SACRIFICIO ( /KG) 2,29 2,35 2,32 TROS. CRUZ BASE 1ª200 KG VIDA ( /KG) 3,21 3,33 3,27 TRAS. CRUZ BASE 1ª 200 KG VIDA ( /KG) 2,79 2,92 2,86

6 SECTOR CEREALES Página 6 Medias de las de Diciembre de 2017 CEBADA PREC. CONSUMIDOR ( UROS /TONELADA) ** EN DESTINO ** TRIGO BLANDO PIENSO GRUPO 5 PREC. CONSUMIDOR ( UROS /TONELADA) Precio Bajo Precio Alto Media 198,00 200,00 199,00 191,00 194,00 192,50 MAIZ GUADIANA PREC. PRODUCTOR ( UROS /TONELADA) 172,50 175,00 173,75 MAIZ GUADIANA PREC. CONSUMIDOR ( UROS /TONELADA) 178,50 181,00 179,75 MAIZ IMPORTACION ( UROS /TONELADA) 165,00 167,00 166,00 AVENA IMPORTACION ( UROS /TONELADA) 173,50 174,50 174,00 ARROZ LARGO PREC. CONSUMIDOR ( UROS/TON) 286,00 286,00 286,00 ARROZ REDONDO PREC. PRODUCTOR Y PREC. CONSUMIDOR ( UROS/TON) S/C S/C S/C GUISANTES IMPORTACION ( UROS /TONELADA) 227,00 229,00 228,00 HABINES IMPORTACION ( UROS /TONELADA) 216,00 217,50 216,75 puntualmente de las de la

7 SECTOR ACEITES, VINOS Y UVA Página 7 Medias de las de Diciembre de 2017 Precio Bajo Precio Alto Media ACEITE VIRGEN EXTRA ( UROS/TONELADA) ACEITE VIRGEN ( UROS/TONELADA) ACEITE VIRGEN LAMPANTE ( UROS/TONELADA) VERDE MANZANILLA hasta 280 ( UROS/KG) ** CAMPAÑA 2017 ** VERDE MANZANILLA hasta 320 ( UROS/KG) ** CAMPAÑA 2017 ** S/C S/C S/C S/C S/C S/C ACEITUNA para Almazara ( UROS/KG) * CAMPAÑA 2017 * 0,58 0,67 0,62 VINO BLANCO F.TRADICIONAL ( UROS/Hº) 4,50 4,73 4,62 VINO BLANCO F.CONTROLADA. ( UROS/Hº) 4,80 4,95 4,88 VINO TINTO TEMPRANILLO F.CONTROLADA ( UROS/Hº) 5,42 5,67 5,54 UVA TINTA ( UROS/KILOGRAMO/12º) - CAMPAÑA ,3245 0,3245 0,3245 UVA BLANCA ( UROS/KILOGRAMO/12º) - CAMPAÑA ,2957 0,2957 0,2957 de la

8 SECTOR CAZA Página 8 Medias de las de Temporada Precio Bajo Precio Alto Media JABALI Grandes Par5das ( UROS/KG) 0,99 1,10 1,04 JABALI Pequeñas Par5das ( UROS/KG) 0,78 0,93 0,85 CIERVO Grandes Par5das ( UROS/KG) 3,70 3,83 3,76 CIERVO Pequeñas Par5das ( UROS/KG) 3,43 3,63 3,53 GAMO ( UROS/KG) 3,38 3,48 3,43 CORZO ( UROS/KG) 0,60 0,70 0,65 MUFLON ( UROS/KG) 3,60 3,70 3,65 PERDIZ CAMPO ( UROS/KG) 3,00 3,50 3,25 PERDIZ SUELTA ( UROS/KG) 0,80 1,00 0,90 CONEJO ( UROS/KG) 1,00 2,00 1,50 LIEBRE ( UROS/KG) 6,50 8,50 7,50 puntualmente de las de la

9 Página 9 nidades Autónomas, representando aproximadamente el 11,9% del V.A.B. (valor añadido bruto agrario) total en la región. En el año 1986 tan solo exisjan las Mesas de Precios de Ovino y del Vino, fijando sus precios semanalmente en base a operaciones reales de mercado, como correspondía a los denominados Mercado Tesgo, celebrándose estas en Mérida y Almendralejo respecvamente. Un poco mas tarde, y como consecuencia del excelente trabajo que la Extremadura realiza, el sector Porcino Ibérico demandaba la creación de una Mesa, realizando la primera reunión en Sepembre del mismo año. De esta forma, progresivamente la Lonja va calando en el sector agropecuario de la región siendo cada vez mayor el conocimiento que se ene de su acvidad y como consecuencia de ello, connua expandiéndose en la constución de nuevas Mesas de Precios demandadas por los pro- La Lonja Agropecuaria de Extremadura nace en el año 1986 ubicando su sede en la Calle Carderos número 9 de Mérida. Es designada Mercado Tesgo de la Unión Europea en las Mesas de Precios de Ovino y Vino, sirviendo estos Precios Tesgos como referencia para fijar las subvenciones que reciben los ganaderos y agricultores en España desde la Unión Europea para compensar la perdida agraria. Inscrita en el Registro Oficial de Mercados ganaderos con el numero 1/87 el 12 de febrero de 1987, estando reconocida en la Ley de Ordenación de las Producciones Agrarias promulgada en 1992 por la Junta de Extremadura como único Organismo oficial de constatación de precios en nuestra comunidad autónoma, siendo hoy día miembro fundador de la Asociación Española de Lonjas y Mercados en Origen. Su nacimiento se debe a la puesta en aplicación de los mecanismos comunitarios establecidos en las correspondientes Organizaciones Comunes de Mercados (OCM) y en parcular, por la necesidad de disponer sistemas fiables de constatación de precios tesgos o de referencia así como dar una mayor transparencia a los mercados en nuestra región. Son ya muchos años los que lleva esta instución sin animo de lucro funcionando al servicio de un sector tan importante en nuestra región como es el sector agropecuario, siendo este el principal foco económico en nuestra Región y su contribución la mayor de todas las Comupios sectores. Hoy día, son ya diez las mesas de precios que fijan sus en las Tablillas de Precios: Ovino, Vino y Uva Vacuno Vida y Abasto, Porcino Ibérico, Despiece de Porcino Ibérico, Productos Elaborados del Cerdo ib., Aceituna para Almazara, Verdeo y Aceite, Frutas, Cereales, Caza, Lana y Leche de oveja y cabra. Desde unas magnificas instalaciones cedidas por el Ayuntamiento de Mérida y el Gobierno de Extremadura, cumpliendo con sus objevos primordiales como son el fomento de la transparencias de los mercados y la mejora de los canales de comercialización de los productos Extremeños, realizando una difusión a todos los niveles de la información de precios que se originan bajo la seria responsabilidad y rigor de los operadores comerciales que concurren a las disntas Mesas de Precios. Síganos en: DIRECCIÓN Cl. Cánovas del Casllo, s/n Mérida - (Badajoz) Coste desde red fija: 1,21 /min y desde red móvil: 1,57 /min (Impuestos Incluidos) CONTACTO Teléfonos: Fax: lonjaextremadura@lonjaextremadura.org TARIFAS PUBLICITARIAS DEL BOLETÍN INFORMATIVO (Módulos de 6,2 x 4 cm, bien horizontal o vertical) Posibilidad de situarlas a color en páginas interiores, en blanco y negro en páginas interiores o en portada a color. 12 publicaciones al año, una por mes. Envío del boletín a más de 1000 profesionales del sector agropecuario. Consulte nuestras tarifas en: dptoprecios@lonjaextremadura.org LONJA AGROPECUARIA DE EXTREMADURA