Foro en el día Nacional y Mundial de la Protección del Consumidor. Dra Gilda Miranda de Noyola Medico Nutriologa

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César Márquez Torregrosa
hace 5 años
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1 Foro en el día Nacional y Mundial de la Protección del Consumidor Dra Gilda Miranda de Noyola Medico Nutriologa

2 OMS 1600 millones de personas en el mundo tienen sobrepeso y por lo menos 400 millones de ellas son obesas y se espera que para este año 2.3 millones de personas tengan sobrepeso y 700millones sean Obesas. Diabetes y Obesidad van de la Mano : Diabesidad

3 En los países en desarrollo están viviendo cerca de 35 millones de niños con sobrepeso, mientras que en los países desarrollados esa cifra es de 8 millones.

Influencia de la obesidad infantil y de los padres Riesgo viene

incremento de edad y gravedad de obesidad en la infancia Riesgo

a los 1-2 años de edad con padres delgados Niños obesos a los

4 Influencia de la obesidad infantil y de los padres Riesgo viene dado por obesidad infantil y padres obesos Mayor riesgo con el incremento de edad y gravedad de obesidad en la infancia Riesgo de obesidad entre los años de 8% en quienes fueron obesos a los 1-2 años de edad con padres delgados Niños obesos a los años con padres obesos con riesgo de 79% de obesidad en la adultez

5 El tipo de obesidad que se acompaña de factor de Riesgo Cardiovascular (hipertensión, diabetes, aumento de triglicéridos y del colesterol) es la llamada androide.

6 Datos Impactantes A nivel mundial existen millones de diabéticos, cifra que se cree aumentará a millones para el año 2030, de no tomarse las medidas pertinentes para evitar la propagación de la enfermedad. Actualmente en el mundo existen 183 millones de personas que tienen la enfermedad y que carecen de diagnóstico.

7 Prevalencia de DM

9 EL SALVADOR Según encuestas realizadas por la asociación, en el país existen alrededor de 800,000 salvadoreños diabéticos, con una prevalencia del 9.69% localizada en la San Salvador; 12.5% en San Vicente y 13.3% en San Francisco Gotera. Hasta la fecha se han producido 4.6 millones de muertes en un año, provocando un gasto de 465,000 millones en medicina curativa y no preventiva, ocupando el 11% del gasto total de salud en adultos.

10 EL RETRASO EN LA DM 2 PRODUCE UN AUMENTO EN LAS COMPLICACIONES

11 Por qué es importante alimentarnos saludablemente? PREVENIR ENFERMEDADES CANCER OBESIDAD DIABETES HIPERTENSION CORAZON ANEMIA RIÑON

12 Pobre Adherencia: Un factor de riesgo reconocido que amenaza el manejo cardiovascular global Obesidad Genética/ Genero Pobre adherencia Hipertensión Dislipidemia Edad Diabetes Tabaco Pobre adherencia y pobre constancia contribuyen a la falta de un adecuado control en más del 66% de pacientes con hipertensión y DM J JNC VI Committee. Arch Intern Med. 1997;157:

HbA1C <7% PA <140/80mmHg LDL <100mg/dl TGD <150 mg/dl HDL >40 mg/dl en

13 Metas de la terapia nutricional en adultos con diabetes 1 Promover patrones saludables de alimentación Alcanzar metas glucémicas, PA, lípidos HbA1C <7% PA <140/80mmHg LDL <100mg/dl TGD <150 mg/dl HDL >40 mg/dl en hombres y >50 mg/dl en mujeres Mantener peso y prevenir complicaciones diabetológicas

14 Cambios terapéuticos en el estilo de vida Chiuve et al. Circulation 2006; 114:

15 DIABETES MELLITUS (DM) El objetivo final de todas los tratamientos de la DM es uno: 1. Alcanzar y mantener un estado normal o control metabolico adecuado. 2. Mejorar a nivel general la salud, bienestar y calidad de vida del diabético Principales medida utilizadas Pilares 1. Plan Alimentario 2. Ejercicio 3. Fármacos 4. Psicoterapia Principal Educación 15

17 Derecho a una atención nutricional de calidad, con personal calificado en el tema y procurando costo efectividad. SE ME ATENDIÓ Y EDUCÓ COMO DIABÉTICA

18 Diabetes Mellitus. Plan de Alimentación Actualmente se dispone de suficiente evidencia de que la DM puede prevenirse o al menos, retrasar su aparición. Los cambios en el estilo de vida y algunas intervenciones farmacológicas han demostrado su eficacia en la reducción de nuevos casos de DM en hasta un 60%. Por cada kilo de peso perdido, se puede reducir el riesgo de diabetes en un 16%. Diabetes Prevention Program Research Group, Knowler WC, Fowler SE, Hamman RF, Christophi CA, Hoffman HJ y cols. 10-year follow-up of diabetes incidence and weight loss in the Diabetes Prevention Program Outcomes Study. Lancet 2009; 374 (9702):

19 Plan de alimentación Se debe aprender a alimentarse correctamente. Alcanzar y conservar el peso ideal Proporcionar al organismo de los nutrientes necesarios : HC, lípidos Proteínas, grasas, vitaminas minerales agua Evitar las complicaciones crónicas

20 Alimentación Que es una alimentación sana? Significa consumir una variedad de alimentos en las cantidades adecuadas, comer regularmente y determinar cuánto come de acuerdo con su grado de actividad física.

21 DIABETES NO existe dieta diabética El plan de alimentación debe ser individualizado para cada persona, dependiendo de su estilo de comer, necesidades metabólicas y metas de Trx En realidad, para muchos diabéticos, las guías de dieta son, en esencia, las mismas que se recomendarían como plan de nutrición saludable para la mayoría de adultos.

22 Características de un Plan de Alimentación Saludable Que tenga alimentos de todos los grupos, en las cantidades necesarias para cada persona y de acuerdo a las diferentes etapas de la vida. NUTRITIVA Que VARIADA para que se consuman todos los nutrimentos, evitar que sea monótona. Debe ser AL GUSTO o AGRADABLE de la persona y de acuerdo con sus costumbres. Comer con moderación de todos los alimentos para que la dieta sea COMPLETA. SUFICIENTE BALANCEADA EQUILIBRADA FLEXIBLE Una dieta adecuada va a llenar el rompecabezas de la buena alimentación, la clave es la combinación de los alimentos, adecuados en cantidad y en calidad.

23 LOS COMBUSTIBLES DEL CUERPO Somos lo que comemos

24 Los alimentos Aportan energia y Nutrientes necesarios para una Vida Saludable. Nutrientes indispensables: Carbohidratos, proteinas,grasas Minerales vitaminas y agua

27 DEBEN INCLUIRSE LOS SIGUIENTES GRUPOS : Panes y cereales: 6 a 11 Vegetales 3 a 5 Frutas: 2 a 4 Carnes rojas, blancas : 2 a 4 Leche y derivados: 2 a 3 Grasas: 3 a 5 Agua: 8 a 10

28 Consejos sobre cómo comer bien y vivir bien El alimento que usted come debe ser parecido al que come su familia. Coma una variedad de alimentos. Coma y beba alimentos bajos en grasa. Coma desayuno, almuerzo y cena diariamente No salte comidas. Coma alimentos a la misma hora todos los días. Eso le ayudara a mantener constante el nivel de azúcar en la sangre.

29 RECOMENDACIONES Si come en un restaurante y las porciones que sean adecuadas herramientas utiles. Utilize aceites vegetales. No frituras Evitar los productos de panaderia y reposteria Evitar el exceso de Sal Acceso a opciones saludables. Obtenga la lista de intercambio de alimentos y asista a los talleres educativos de ASADI.

31 TALLERES ASADI De hecho, la asociación realiza desde hace 25 años actividades preventivas, como jornadas dirigidas a estudiantes de medicina de pregrado, apostando por la calidad académica de los futuros médicos de El Salvador. Se implementan talleres para especializar a educadores de la salud, talleres y jornadas para pacientes diabéticos y familiares, con el propósito de que conozcan cómo vivir con la enfermedad, y realizan la marcha de concientización en el marco del Día Mundial de la Diabetes.

33 Cuales son los DERECHOS DE NUESTROS PACIENTES Derecho a un diagnóstico de riesgo nutricional Ser Informados del beneficio de recibir una intervención nutricional de calidad. Asignen Recursos segun las Politicas P. Las políticas públicas enfocadas a la promoción, prevención e intervención nutricional bajo esquemas de costo utilidad que resulten en una Mejor calidad de vida.

34 El trabajo en equipo es lo mejor Disposicion la voluntad y capacidad de cambiar. Gracias por su atención

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