1. RESUMEN 2. DEMANDA. 2.1 Precios a nivel internacional

Transcripción

1 1. RESUMEN Durante el año 2015, a nivel mundial, la producción de haba seca aumentó en 8%, mientras que el haba tierna incrementó en 2% respecto al En el mercado internacional, el mayor volumen de comercialización de haba se lo realiza en su estado seco, así las importaciones mundiales registradas durante el 2015 presentaron una disminución en 19% y sus exportaciones aumentaron en 13% en relación al Su precio en mercados internacionales fue de USD/caja de 30 lb, presentando una disminución del 23%. Los precios nacionales del haba tierna a nivel mayorista en el año 2015 (precios promedio de los mercados terminales de Ambato, Bolívar, Cuenca, Guayaquil, Ibarra, Quito, Riobamba y Santo Domingo) presentaron una disminución del 3% respecto al año El precio promedio a nivel de mayorista para el año 2015 fue de USD/ saco 100 lb mientras que en el 2014 fue de USD/saco 100 lb. La producción nacional de haba tierna decreció de forma notable (38%) respecto al año 2014, debido principalmente a la disminución de la superficie cosechada en 29%, dicho comportamiento provocó una baja en los niveles de productividad. La disminución de la producción no influyó en los precios mayoristas, ya que también disminuyeron en 3% aproximadamente. Respecto a la producción de haba seca, al igual que el haba tierna, disminuyó en 45% debido a la variación negativa de la superficie cosechada y de los niveles de rendimiento. La disminución de la producción no influyó en el volumen exportado ya que aumentó en 19%, lo que indica que el restante de la producción fue destinada al consumo interno del país. 2. DEMANDA 2.1 Precios a nivel internacional El precio internacional del haba seca (variedad Fava) en el año 2015 (precio mercado de Detroit caja de 30 lb) disminuyó en 23% con relación al año Sin embargo, esta baja no fue la mayor variación negativa registrada durante el periodo de análisis. La tendencia de los precios del haba en el mercado internacional durante el periodo se ha presentado ligeramente al alza (Figura 1). En el año 2008 se observa un precio máximo de USD/caja 30 lb y en el año 2002 se observa un precio mínimo de USD/caja 30 lb. Figura 2. Precios nacionales para mayoristas de haba tierna en vaina durante los años 2014 y Fuente: SINAGAP El comportamiento de los precios mensuales durante el año 2015 a nivel mayorista presentaron una tendencia variable los dos primeros cuatrimestres. A partir del mes de septiembre, estos mostraron un comportamiento a la alza, precios que oscilaron entre USD/saco 100 lb (abril) y USD/saco 100 lb (diciembre). 2.2 Precios a nivel nacional Figura 1. Comportamiento histórico ( ) de los precios internacionales de haba seca (variedad Fava mercado de Detroit). Fuente: USDA Figura 3- Precios mensuales a nivel mayorista (precio promedio de los mercados terminales de Ambato, Bolívar, Cuenca, Guayaquil, Ibarra, Quito, Riobamba y Santo Domingo) para el haba tierna en vaina durante el año Fuente: SINAGAP

2 BOLETÍN SITUACIONAL HABA Importaciones a nivel internacional Las importaciones de haba seca a nivel mundial en el año 2015 disminuyeron 19% con relación al año Como se observa en la figura 4, la tendencia de decrecimiento ocurre en los últimos dos años, El mayor volumen de importación se registró en el año 2013 (1,447,723 t), mientras que en el año 2009 se registró el menor volumen de importaciones (398,332 t). Figura 6. Importaciones nacionales de haba seca desde el año 2000 al Respecto a las importaciones mensuales nacionales para el año 2015 se puede observar (Figura 7) que se registraron valores en todos los meses del año. En enero (179 t) y octubre (152 t) se registraron los valores más altos. Figura 4. Importaciones mundiales de haba seca desde el año 2000 al Fuente: TRADEMAP. Partida Actualización: 27/01/2017. El principal importador de haba seca en el año 2015 fue Egipto con el 60% de participación dentro del total del comercio mundial, seguido por Sudán con el 10%, Noruega e Italia con 4% respectivamente. En estos cuatro países se concentra el 78% del comercio internacional de haba, convirtiéndolos en los principales importadores del producto. Figura 7. Importaciones nacionales de haba (seca) para el año 3. OFERTA 3.1 Producción a nivel internacional Figura 5- Participación de importaciones mundiales de haba seca por países. Fuente: TRADEMAP. Partida Actualización: 27/01/ Importaciones a nivel nacional Durante el año 2015, las importaciones de haba seca disminuyeron notablemente (58% respecto al año 2014). Como se observa en la figura 6, las importaciones presentaron una tendencia al alza hasta el 2010, en donde se presentó el mayor valor de importaciones ( 4,539 t). A partir de este año, las importaciones redujeron a una tasa promedio de 31% hasta el 2013, para luego en el año 2014 tener un incremento importante (135% con respecto al año 2013). La producción mundial de haba tierna durante el año 2015* presentó una tasa de crecimiento del 2% respecto al año Este año es el punto más alto observado dentro del periodo de análisis. La producción sigue una tendencia al alza durante el periodo , en donde la tasa de crecimiento interanual aumenta notablemente (en promedio 5%). En cuanto al haba seca, su producción mundial durante el año 2015* presenta un comportamiento similar al observado en el haba tierna. En el año 2015 el haba seca presentó un incremento del 8% con respecto al año 2013 y la tendencia general de la producción sigue un comportamiento variable con tasas de crecimiento negativas y positivas durante todo el periodo de análisis. Los puntos más relevantes se muestran en el año 2015 (27 millones de toneladas).

3 3 BOLETÍN SITUACIONAL HABA 3.2 Producción a nivel nacional La producción nacional de haba tierna durante el año 2015, presentó una disminución importante respecto al año 2014, pasando de 26,297 toneladas a 16,318 toneladas. El mayor volumen de producción se registró en el año 2014 (26,297 t), mientras que el año 2003 fue el menor volumen de producción (8,080 t) registrado. Respecto a la producción de haba seca, presentó un comportamiento similar al observado con el haba tierna. En el año 2015 se observó una disminución del 45% con relación al La producción a lo largo del periodo no presenta variaciones relevantes, el mayor nivel producido corresponde al año 2011 con 6,401 toneladas. Figura 8.- Producción mundial de haba seca y haba tierna desde el año 2000 al 2015*. 2015* Datos provisionales Fuente: Faostat. Actualización: 27/01/ Exportaciones a nivel internacional Los principales productores de haba tierna en el año 2015* fueron China con el 78% de la producción mundial, seguido por Indonesia con 4%. Turquía, India, Tailandia y Egipto representan el 8% respectivamente de participación en la producción mundial. Figura 11. Producción nacional de haba seca y haba tierna desde el año 2002 al Fuente: ESPAC Figura 9.- Participación de producción mundial de haba tierna para el año 2015*. * Datos provisionales Fuente: Faostat. Actualización: 25/01/2017 Las exportaciones de haba seca a nivel mundial en 2015 se incrementaron en 13% en comparación al año Cabe resaltar que Myanmar, el principal productor de haba seca, no registró datos en el El nivel más alto de exportaciones se presentó en el año 2011 (841,198 t). En cuanto a los principales productores de haba seca, en el año 2015* estos fueron Myanmar con el 18% de la producción mundial, seguido por India con el 15%. Brasil, Estados Unidos, México y Tanzania representan el 26% respectivamente de participación en la producción mundial. Figura 12. Exportaciones mundiales de haba seca desde el año 2001 al Fuente: TRADEMAP. Partida: Actualización: 25/01/2017. Figura 10- Participación de producción mundial de haba tierna para el año 2015*. *Datos provisionales Fuente: Faostat. Actualización: 27/01/2017 El 37% de las exportaciones a nivel mundial en el año 2015, pertenecen a Australia, seguido de Reino Unido con el 20% y de Francia con 11%. Etiopia, Lituania y Letonia tienen 19% de participación sobre el total de exportaciones mundiales.

4 BOLETÍN SITUACIONAL HABA 4 4. PRODUCCIÓN DEL CULTIVO 4.1 Superficie y Rendimiento Para el año 2015 la producción de haba tierna a nivel nacional decreció 38% respecto al año 2014, influenciado por la disminución de la superficie cosechada (29%) con relación al mismo periodo y por la baja considerable en los niveles de productividad que llevaron a alcanzar un rendimiento de 2.04 t/ha. Figura 13.- Participación de exportaciones mundiales de haba seca para el año Fuente: TRADEMAP. Actualización: 27/01/ Exportaciones a nivel nacional Las exportaciones de haba seca en el Ecuador constituyen uno de los rubros más pequeños dentro de la canasta total de productos ofrecidos al mercado internacional. En el 2015 las exportaciones aumentaron en 19% con relación al año 2014, lo que convierte a este año en el tercer punto más bajo observado dentro del periodo de análisis. Los años 2002 y 2007 registran los niveles más altos de exportación (106.1 t y 29.4 t respectivamente). Figura 16. Superficie y rendimiento nacional de haba tierna y seca durante el año 2000 a Fuente: ESPAC En cuanto a la producción de haba seca, ésta disminuyó un 44.65% en comparación al 2014, ocasionada por la disminución en la superficie cosechada (41%) y la disminución de los niveles de rendimiento (7%) respecto al mismo periodo. Figura 14. Exportaciones nacionales de haba seca durante el año Las exportaciones ecuatorianas de haba seca durante el 2015 se comercializaron solamente en los meses de enero, abril, junio, octubre y diciembre. En el mes de octubre se registró el nivel más alto de exportaciones con 0.82 t, mientras que en el mes de enero y junio se registró el menor nivel de exportaciones con 0.42 t y 0.43 t. Finalmente, el principal país de destino de las exportaciones fue Estados Unidos. En la figura 16 se observa que la superficie cosechada del haba tierna y seca tienen una tendencia variable con incrementos y disminuciones significativas. Los puntos más relevantes para el haba tierna son los años 2011 y 2015 (20,417 ha y 8,018 ha respectivamente) y para el haba seca son los años 2003 y 2015 (18,897 ha y 3,979 ha respectivamente). Respecto al rendimiento, se observa un comportamiento similar al de la superficie cosechada. El punto relevante para el haba tierna es el 2014 (2.31 t/ha) y para el haba seca el 2015 (0.59 t/ha). 4.2 Costos de Producción Respecto a la estructura de costos, el 34% es destinado a la siembra debido al costo de la semilla y la mecanización involucrada, el 24% corresponde a la cosecha por la intensidad y el costo de mano de obra utilizada, el 22% al control fitosanitario y el 20% restante se divide entre la preparación del suelo y la fertilización. Figura 15. Exportaciones nacionales de haba seca durante el año Fuente: INIAP

5 5 BOLETÍN SITUACIONAL HABA 4.3 Crédito para la producción Crédito Público El monto total de crédito público otorgado para el cultivo de haba en el año 2015 fue de USD 93,660. El 100% de los fondos desembolsados correspondieron al Banco Nacional de Fomento (BNF). El monto total de crédito, destinado por el BNF benefició a 14 personas de 5 provincias del Ecuador, siendo febrero el mes con mayor recursos desembolsados (USD 44,360). provincias del Ecuador, siendo julio el mes con mayor recursos desembolsados con un valor de USD 153,121. El monto total de crédito, otorgado por las instituciones pertenecientes a la Economía Popular y Solidaria en el año 2015, fue de USD 62,290, beneficiando a 18 personas de 6 provincias del Ecuador. El mes que mayor recursos se desembolsó fue enero con USD 15,000. Figura 18.- Crédito del sistema financiero privado para haba en el año Fuente: SBS, SEPS Figura 17.- Crédito del Sistema Financiero Público para haba en el año Fuente: BNF Crédito Privado El monto total de crédito privado para el cultivo de haba en el año 2015 fue de USD 1,052,980. El 94% de los fondos desembolsados correspondieron a bancos controlados por la Superintendencia de Bancos y Seguros (SBS), y el restante 6% corresponde a cooperativas de ahorro y crédito y demás instituciones regidas por la Superintendencia de Economía Popular y Solidaria (SEPS). El monto total de crédito, destinado por los bancos privados en el año 2015, fue de USD 990,690 beneficiando a 245 personas de Estado Fenológico y Fitosanitario del Cultivo La mayor producción del cultivo de haba tierna se concentró en las provincias de Cotopaxi, Carchi y Chimborazo, en tanto que de haba seca en las provincias de Azuay, Carchi y Cañar. Desde la siembra a la cosecha pueden transcurrir entre 6 y 10 meses dependiendo de la variedad utilizada y las condiciones agroclimáticas del sitio, sus principales etapas fenológicas son: germinación, desarrollo de las hojas, formación de los brotes, crecimiento, aparición del órgano floral, floración, formación del fruto y maduración. Cuadro 1. Etapas fenológicas del cultivo de haba seca y tierna Fuente: MAGAP-CGSIN-DAPI

6 BOLETÍN SITUACIONAL HABA 6 La oferta del producto tiene dos picos que apuntan a las festividades de fin de año (navidad y año nuevo) y para el segundo trimestre del año, que regularmente coincide con la temporada de fanesca. Para el primero es necesario sembrar desde mayo a agosto, con la limitante de que exista un alto riesgo de heladas y pérdida de flores en temporada lluviosa, por el contrario, esto se asegura cuando se siembra desde septiembre a noviembre, donde las lluvias facilitan la germinación y desarrollo de la planta, y el período de floración coincide con los meses de menos pluviosidad, el riesgo implícito aquí es que la mayor parte de agricultores utilizan este sistema y la producción puede provocar disminución en los precios de venta (excepto en temporada de Semana Santa). Los agricultores con acceso a una infraestructura de riego que les permita planificar cosechas escalonadas o de gran volumen es mínimo, además el sistema tradicional consiste en sembrar rotando con otros cultivos, el sistema más común es papa-haba, arveja-cebada, y avena-descanso o potrero (1 a 3 años). Entre las plagas de mayor importancia económica del haba en los países de la Subregión Andina, se pueden mencionar: El barrenador del tallo (Melanogramyza sp.), los gusanos trozadores o tierreros (Agrotis ipsilon), pulgones o áfidos (Aphis fabae), minador de las hojas (Liriomyza sp.) y los trips (Frankliniella sp.) y como enfermedad está la mancha chocolate (Botrytis fabae L.). 4.5 Agroclima Temperatura En la provincia de Azuay la precipitación acumulada del año 2015 fue de mm. Durante los meses de mayo a julio, la precipitación fue de 129 mm y de septiembre a noviembre fue de 140 mm. Los datos de temperatura y precipitación fueron tomados del Instituto Nacional de Meteorología e Hidrología (Inamhi) en la provincia de Chimborazo y en la provincia de Azuay. Figura 20. Precipitación normal ( ) y precipitación mensual 2015 de la provincia de Chimborazo. Fuente: INAMHI, 2015 Para el desarrollo normal del cultivo del haba se requiere una temperatura entre los 7 a 14 C y una precipitación por ciclo de entre 700 a 1000 mm de agua. (Fuente: INIAP, 2008). Para el año 2015, el promedio de temperatura de las principales provincias productoras de haba, Chimborazo y Azuay, se encontró fuera del rango óptimo que requiere el cultivo para su desarrollo. Chimborazo registró una temperatura promedio anual de 15.0 C y en Azuay se registró una temperatura promedio anual de 17.3 C. Cabe recalcar que las estaciones meteorológicas se encuentran en zonas más bajas que en las que se ubica el cultivo. Figura 21. Precipitación normal ( ) y precipitación mensual 2015 de la provincias de Azuay. Fuente: INAMHI, 2015 Figura 19. Temperatura media del año Fuente: INAMHI, Precipitación El rango medio de precipitación mensual que requiere el cultivo de haba es 58 mm promedio mensual. En la provincia de Chimborazo, la precipitación acumulada del año 2015 fue de mm. Durante los meses de mayo a julio, la precipitación acumulada fue de mm y de septiembre a noviembre fue de 129 mm, valor que no fue suficiente para cubrir las necesidades hídricas del cultivo como se observa en la figura 20. Elías Pantoja (Analista Multisectorial) cpantoja@magap.gob.ec teléfono +(593) Ext /