ALTURA DEL DESBOTONE Y MOMENTO ÓPTIMO DE RECOLECCIÓN PARA EL CULTIVAR CRIOLLO 2010 EN UN SUELO FERRALÍTICO ROJO

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1 Vol. 13, No. 1, 2012 CUBA TABACO ALTURA DEL DESBOTONE Y MOMENTO ÓPTIMO DE RECOLECCIÓN PARA EL CULTIVAR CRIOLLO 2010 EN UN SUELO FERRALÍTICO ROJO Ailene González Mederos, Milagros García Alemañy,,Manuel Cuza Naranjo, María Amparo Cueto Rodríguez, Lázaro Chávez García, Leixy Álvarez Barrabí Instituto de Investigaciones del Tabaco. Carretera Tumbadero km 8 ½, San Antonio de los Baños, Artemisa, Cuba RESUMEN En el Instituto de Investigaciones del Tabaco se obtuvo por primera vez mediante androesterilidad citoplasmática, un híbrido de tabaco negro con elevado rendimiento agrícola, resistencia a las principales enfermedades (moho azul (Peronospora hyoscyami f sp. tabacina), pata prieta (Phytophthora nicotianae Breda de Haan) y necrosis ambiental) y buena calidad organoléptica. Para conocer su comportamiento agrícola era necesario determinar su fitotecnia particular, principalmente la altura del desbotone y el momento óptimo de recolección, pues son las labores que más influyen en el rendimiento y la calidad del futuro habano. Los resultados indican que la altura del desbotone no influyó en la obtención de clases de exportación en el cultivar Criollo 2010 ; sin embargo, el momento de recolección sí incidió en el rendimiento y la calidad de estas hojas. La mayor cantidad de hojas de clases para los torcidos de exportación se logra con el esquema: Libre de pie (45-50) Uno y medio (50-55)- Centro ligero 1 (55-60) Centro ligero 2 (60-65) Centro fino 1 (65-70) Centro fino 2 (70-75) Centro gordo (75-80) Corona (80-85) días posteriores al trasplante. También es interesante constatar que el piso foliar Centro gordo aporta una cantidad considerable de hojas para capa. Este comportamiento difiere de las variedades comerciales de tabaco negro cubano, pues se le ha atribuido esta condición solo a los centros ligeros y finos. Palabras claves: Cultivar Criollo 2010 recolección, altura del desbotone, rendimiento ABSTRACT TOPPING HEIGHT AND OPTIMUM HARVEST TIME OF THE CRIOLLO 2010 TOBACCO VARIETY IN A FERRALITIC RED SOIL At Tobacco Research Institute by means of cytoplasmic male sterility a variety of dark tobacco with high yield, resistance to main diseases: (blue mold (Peronospora hyoscyami f sp. tabacina), black shank (Phytophthora nicotianae Breda de Haan) and weather fleck (tropospheric ozone)) and good organoleptic quality was obtained for the first time. In order to know its agricultural behavior it was necessary to determine its particular phytotechnical characteristics mainly the topping height and the best harvest time because they are the ones which have the more influence in yield and quality of Havana cigar. The results indicated that the topping height did 33

2 CUBA TABACO Vol. 13, No. 1, 2012 not affect in the obtainment of export wrapper cigar for the Criollo 2010 variety; nevertheless the harvest time did influenced on the yield and quality of these leaves. The greatest amount of export wrapper leaves is achieved with the following scheme: Libre de pie (45-50) Uno y medio (50-55) Centro ligero 1 (55-60) Centro ligero 2 (60-65) Centro fino 1 (65-70) Centro fino 2 (70-75) Centro gordo (75-80) Corona (80-85) days after the transplant. It is also interesting to establish that Centro gordo foliar level gives an important quantity of wrappers. This behavior differs from dark Cuban commercial tobacco varieties because this condition has been only assumed by centros ligeros and finos. Key words: Criollo 2010 variety, harvest, topping height, yield INTRODUCCIÓN El método convencional de cruzamiento y selección seguido en el mejoramiento genético del tabaco, ha permitido la obtención de variedades homocigóticas mejor adaptadas a las condiciones actuales de cultivo en el país. Una variedad genéticamente establecida necesita diez años de trabajo; sin embargo, la inmediatez de explotar comercialmente el tabaco requiere de las combinaciones híbridas favorables para la producción nacional (López et al., 2008). Un ejemplo de ello es el híbrido Criollo 2010, con un potencial de rendimiento superior a los kg/ha, resistente al moho azul (Peronospora hyoscyami f sp tabacina), a la pata prieta (Phytophthora nicotianae Breda de Haan) y a la necrosis ambiental, con poco desarrollo de las yemas axilares y buena calidad organoléptica. Para conocer su comportamiento agrícola fue necesario determinar su fitotecnia particular, principalmente la altura del desbotone y el momento óptimo de recolección, pues son las labores que más influyen en el rendimiento y la calidad del futuro habano. Según Hamid (1984) el momento de recolección es uno de los factores que afecta la calidad de las hojas de tabaco. Sin embargo, los agricultores muchas veces no le prestan la debida atención, sin saber que tanto la cosecha temprana como la tardía tienen un efecto indeseable sobre la calidad de las hojas curadas y sólo la recolección de la hoja técnicamente madura proporcionará un rendimiento elevado, con excelentes propiedades químicas, físicas y organolépticas. También Tso (1990) opina que las condiciones en que se recolecta la hoja y en especial su grado de madurez, influyen en las propiedades físico químicas durante el proceso de curación. Por lo antes expuesto, la investigación se desarrolló en los suelos Ferralíticos Rojos de la provincia Artemisa y se trazaron los siguientes objetivos: Determinar la altura del desbotone del híbrido para la obtención del mayor rendimiento en clases de exportación. Determinar el momento óptimo de recolección del Criollo 2010 para la obtención del mayor rendimiento en clases de exportación. MATERIALES Y MÉTODOS El trabajo se realizó en las áreas experimentales del Instituto de Investigaciones del Tabaco, durante las campañas y , en un suelo Ferralítico Rojo compactado (Hernández et al, 1999). Para llevar a cabo la investigación se empleó un área de m 2 y el diseño experimental fue de bloques al azar, con nueve tratamientos y tres réplicas. Los tratamientos se conformaron con tres alturas para el desbotone y tres momentos de recolección: Tratamiento 1: M 1 D 1 : Libre de pie (45-50) Uno y medio (50-55) Centro ligero 1 (55-60) Centro ligero 2 (60-65) Centro fino 1 (65-70) Centro fino 2 (70-75) 34

3 Vol. 13, No. 1, 2012 días posteriores al trasplante y 14 hojas en la planta Tratamiento 2: M 2 D 1: Libre de pie (50-55) Uno y medio (55-60) Centro ligero 1 (60-65) Centro ligero 2 (65-70) Centro fino 1 (70-75) Centro fino 2 (75-80)- Centro gordo (80-85) Corona (85-90) días posteriores al trasplante y 14 hojas en Tratamiento 3: M 3 D 1: Libre de pie (55-60) Uno y medio (60-65) Centro ligero 1 (65-70) Centro ligero 2 (70-75) Centro fino 1 (75-80) Centro fino 2 (80-85)- Centro gordo (85-90) Corona (90-95) días posteriores al trasplante y 14 hojas en Tratamiento 4: M 3 D 2 : Libre de pie (55-60) Uno y medio (60-65) Centro ligero 1 (65-70) Centro ligero 2 (70-75) Centro fino 1 (75-80) Centro fino 2 (80-85)- Centro gordo (85-90) Corona (90-95) días posteriores al trasplante y 16 hojas en Tratamiento 5: M 1 D 2: Libre de pie (45-50) Uno y medio (50-55) Centro ligero 1 (55-60) Centro ligero 2 (60-65) Centro fino 1 (65-70) Centro fino 2 (70-75)- días posteriores al trasplante y 16 hojas en Tratamiento 6: M 2 D 2: Libre de pie (50-55) Uno y medio (55-60) Centro ligero 1 (60-65) Centro ligero 2 (65-70) Centro fino 1 (70-75) Centro fino 2 (75-80)- Centro gordo (80-85) Corona (85-90) días posteriores al trasplante y 16 hojas en Tratamiento 7: M 2 D 3 : Libre de pie (50-55) Uno y medio (55-60) Centro ligero 1 (60-65) Centro ligero 2 (65-70) Centro fino 1 (70-75) Centro fino 2 (75-80)- Centro gordo (80-85) Corona (85-90) días posteriores al trasplante y 18 hojas en CUBA TABACO Tratamiento 8: M 3 D 3: Libre de pie (55-60) Uno y medio (60-65) Centro ligero 1 (65-70) Centro ligero 2 (70-75) Centro fino 1 (75-80) Centro fino 2 (80-85)- Centro gordo (85-90) Corona (90-95) días posteriores al trasplante y 18 hojas en Tratamiento 9: M 1 D 3 : Libre de pie (45-50) Uno y medio (50-55) Centro ligero 1 (55-60) Centro ligero 2 (60-65) Centro fino 1 (65-70) Centro fino 2 (70-75)- días posteriores al trasplante y 18 hojas en Las restantes atenciones culturales se efectuaron según lo descrito en las Guías para el cultivo del tabaco (MINAG, 2007 y 2008) y el rendimiento en capas para los torcidos de exportación, se determinó según el Instructivo para el Acopio y Beneficio del Tabaco Negro Tapado (Valladares, 2003). Análisis estadístico Los resultados se procesaron en el Paquete estadístico SPSS versión 12.0 (Windows) y para la comparación de medias se utilizó un ANOVA simple con una probabilidad d» 0.05 mediante la prueba de Tukey. RESULTADOS Y DISCUSIÓN La altura del desbotone no influyó en la obtención de clases de exportación en el cultivar Criollo 2010 ; sin embargo, el momento de recolección sí incidió en el rendimiento y la calidad de estas hojas. La mayor cantidad de hojas de clases para los torcidos de exportación se logra con el esquema: Libre de pie (45-50) Uno y medio (50-55) Centro ligero 1 (55-60) Centro ligero 2 (60-65) Centro fino 1 (65-70) Centro fino 2 (70-75)- Centro gordo (75-80) Corona (80-85) días posteriores al trasplante (fig 1). Estos resultados son similares al momento de recolección de las principales variedades comer- 35

4 CUBA TABACO Vol. 13, No. 1, 2012 Figura 1. Rendimiento promedio en clases de exportación del Criollo 2010 según el inicio de la recolección en las campañas y Tabla 1. Rendimiento promedio del cultivar Criollo 2010 en clases de exportación por piso foliar (campañas ) ciales: Criollo 98 y Corojo 99, donde el esquema de recolección es: Libre de pie (50-53) Uno y medio (53-56) Centro ligero 1 (56-59) Centro ligero 2 (60-63) Centro fino 1 (66-69) Centro fino 2 (72-75) Centro gordo (79-82) Corona (85 88) (MINAG, 2007 y 2008), pero hay que destacar que en el caso del híbrido es im- 36

5 Vol. 13, No. 1, 2012 CUBA TABACO Tabla 2. Rendimiento promedio del cultivar Criollo 2010 en clases de exportación por piso foliar (campañas ) prescindible comenzar esta labor fitotécnica en el intervalo propuesto. Es interesante constatar que el piso foliar Centro gordo aportó una cantidad considerable de hojas para capas (tablas 1 y 2). Dicho comportamiento difiere del que se observa tradicionalmente en las actuales variedades comerciales de tabaco, para las cuales esta condición solo se le atribuye a los centros finos y ligeros (Perdigón et al., 2010). Se destaca, además, que el potencial del cultivar entre las dos campañas fue aproximadamente de kg/ha en clases de exportación y el rendimiento agrícola promedio fue de kg/ha (tabla 3). Tabla 3. Rendimiento promedio del Criollo 2010 en clases de exportación, consumo nacional, tripas y capotes (campañas y ) 37

6 CUBA TABACO Vol. 13, No. 1, 2012 fino 1 (65-70) Centro fino 2 (70-75) días posteriores al trasplante. BIBLIOGRAFÍA Hamid, A.: «Relationship between time of priming and cured leaf quality of Virginia tobacco», Lembaga Peneletian Tanaman Ind. Pemberitaan, 32:25-28, Rendimiento agrícola promedio kg/ha CONCLUSIONES La altura del desbotone no influyó en la obtención de las clases de exportación del cultivar Criollo 2010 en los suelos Ferralítico Rojos. El mayor rendimiento en hojas de clases para los torcidos de exportación se logra con el esquema de recolección: Libre de pie (45-50) Uno y medio (50-55) Centro ligero 1 (55-60) Centro ligero 2 (60-65) Centro fino 1 (65-70) Centro fino 2 (70-75) Centro gordo (75-80) Corona (80-85) días posteriores al trasplante. El piso foliar Centro gordo, del cultivar Criollo 2010, aporta una cantidad considerable de hojas para capas. RECOMENDACIONES Desarrollar la extensión agrícola del cultivar Criollo 2010 en las vegas destinadas a la producción de capas, utilizando el esquema de recolección: Libre de pie (45-50) Uno y medio (50-55) Centro ligero 1 (55-60) Centro ligero 2 (60-65) Centro Hernández, A.; J. Pérez, D. Bosch, L. Rivero: Nueva Versión de Clasificación Genética de los Suelos de Cuba, 64 pp., Instituto de Suelos, AGRINFOR, La Habana, López, María del C.; E. Espino, H. García: Capero-1: Primer híbrido androestéril comercial de tabaco negro cubano (Nicotiana tabacum L.). Cultivos Tropicales, 29(1), MINAG, Ministerio de la Agricultura, Cuba: Guía para el cultivo del tabaco , 52 pp., Ed. AGRINFOR, La Habana, MINAG, Ministerio de la Agricultura, Cuba: Guía para el cultivo del tabaco , 47 pp., Ed. AGRINFOR, La Habana, Perdigón, M., J. Echevarría, S. Bustio: Edición digital «Desde la semilla hasta el humo», tabaco/index.php, Tso, T. C.: Production, Physiology and Biochemistry of Tobacco, 753 pp., Ed. Institute of International Development and Education in Agricultural and Life Sciences, New York, Valladares, R. D.: Instructivo para el acopio y beneficio del tabaco negro tapado, 59 pp., Ed. AGRINFOR, La Habana,