GUÍA DOCENTE CURSO: 2012/13

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1 GUÍA DOCENTE CURSO: 2012/ SISTEMAS Y TECNOLOGÍA DE LA INFORMACIÓN PARA LA GESTIÓN TURÍSTICA CENTRO: Facultad de Economia, Empresa y Turismo TITULACIÓN: Grado en Turismo (Gran Canaria) ASIGNATURA: SISTEMAS Y TECNOLOGÍA DE LA INFORMACIÓN PARA LA GESTIÓN TURÍST CÓDIGO ULPGC: CÓDIGO UNESCO: MÓDULO: DIRECCIÓN Y GESTIÓN MATERIA: DE LAS EMPRESAS DE SERVICIOS TURÍSTICOS TIPO: Obligatoria CRÉDITOS ECTS: 6 CURSO: 3 SEMESTRE: 1º semestre LENGUA DE IMPARTICIÓN (Especificar créditos de cada lengua) ESPAÑOL: 6 INGLÉS: SUMMARY REQUISITOS PREVIOS No se requieren conocimientos previos específicos para cursar esta asignatura. Si bien se dan por conocidos ciertos conceptos básicos de la gestión empresarial. Datos identificativos del profesorado que la imparte. Plan de Enseñanza (Plan de trabajo del Profesor) Contribución de la asignatura al perfil profesional: Esta asignatura pretende contribuir a que el estudiante del Grado en Turismo sea capaz en su futuro ejercicio profesional de valorar y aplicar los recursos tecnológicos en la gestión y comercialización del servicio turístico, y al mismo tiempo, ayudarles a desarrollar un conjunto de habilidades relacionadas con el análisis y la gestión de la información que les ayuden a mejorar su nivel de competencia profesional en este ámbito. Competencias que tiene asignadas: CN1.- Comunicarse de forma adecuada y respetuosa con diferentes audiencias (clientes, colaboradores, promotores, agentes sociales, etc.), utilizando los soportes y vías de comunicación más apropiados (especialmente las nuevas tecnologías de la información y la comunicación)de modo que pueda llegar a comprender los intereses, necesidades y preocupaciones de las personas y organizaciones, así como expresar claramente el sentido de la misión que tiene encomendada y la forma en que puede contribuir, con sus competencias y conocimientos profesionales, a la satisfacción de esos intereses, necesidades y preocupaciones. CN2.- Cooperar con otras personas y organizaciones en la realización de funciones y tareas propias de su pérfil profesional, desarrollando una actitud reflexiva sobre sus propias competencias y conocimientos profesionales y una actitud comprensiva y empática hacía las competencias y conocimientos de otros profesionales. CN3.- Contribuir a la mejora continua de su profesión así como de las organizaciones en las que desarrolla sus prácticas a través de la participación activa en los procesos de investigación, Página 1 de 9

2 desarrollo e innovación. CN4.- Comprometerse activamente en el desarrollo de prácticas profesionales respetuosas con los derechos humanos así como con las normas éticas propias de su ámbito profesional para generar confianza en los beneficiarios de su profesión y obtener legitimidad y la autoridad que la sociedad le reconoce. CN5.- Participar activamente en la integración multicultural que favorezca el pleno desarrollo humano, la convivencia y la justicia social. CG1.- Capacidad de gestión de la información. CG3.- Creatividad. CG4.- Iniciativa y espíritu emprendedor. CG6.- Capacidad de análisis y síntesis. CG7.- Comunicación oral y escrita en lengua española. CG8.- Resolución de problemas. CG9.- Razonamiento crítico. CG10.- Compromiso ético. CG11.- Aprendizaje autónomo. CG12.- Adaptación a nuevas situaciones. CG13.- Toma de decisiones. CG14.- Trabajo en equipo. CE1.- Comprender los principios del turismo: su dimensión espacial, social, cultural, política y económica. CE3.- Comprender el carácter dinámico y evolutivo del turismo y la nueva sociedad del ocio. CE4.- Conocer las principales esgtructuras político-administrativas turísticas. CE5.- Tener una marcada orientación de servicio al cliente. CE6.- Conocer las características de los principales agentes turísticos. CE7.- Evaluar los potenciales turísticos y el análisis prospectivo de su explotación. CE11.- Definir objetivos, estrategias y políticas comerciales. CE12.- Dirigir y gestionar los distintos tipos de entidades turísticas. CE13.- Manejar técnicas de comunicación. CE16.- Identificar y gestionar espacios y destinos turísticos. CE20.- Conocer los procedimientos operativos de las empresas de intermediación. CE22.- Utilizar y analizar las tecnologías de la información y las comunicaciones (TIC)en los distintos ámbitos del sector turístico. CE25.- Comprender el funcionamiento de los destinos, estructuras y mercados turísticos y sus sectores empresariales en el ámbito mundial. CEA1.- Capacidad para identificar y evaluar los SI utilizados en la gestión, comercialización y en la toma de decisiones de las empresas turísticas. CEA2.- Capacidad para identificar y evaluar las principales TIC que sirven de soporte a los SI utilizados en la gestión, comercialización y en la toma de decisiones de las empresas turísticas. CEA3.- Capacidad para analizar y evaluar los problemas de gestión de información de las empresas turísticas. CEA4.- Capacidad para comprender el potencial que ofrece Internet para generar cambios en la gestión de las empresas turísticas. CEA5.- Capacidad para proponer nuevos modelos de negocio turístico adaptados a las necesidades de la oferta y la demanda turística. CEA6.- Capacidad para desarrollar habilidades en el trabajo con las aplicaciones de gestión más utilizadas por las empresas turísticas. CEA7.- Capacidad para identificar y analizar diferentes modelos de negocios turísticos online. CEA8.- Capacidad para aplicar y administrar recursos de SI y TIC en cualquier actividad turística. Página 2 de 9

3 Objetivos: Los objetivos que se pretenden alcanzar con esta materia son los siguientes: - Comprender la importancia de las tecnologías de información y comunicaciones (TIC)en el sector turístico. - Conocer como las TIC pueden añadir valor a las diferentes operaciones y servicios turísticos. - Conocer los sistemas de información (SI) para la gestión de las empresas turísticas. - Conocer la infraestructura de hardware de las TIC que sirve de soporte a los SI empleados por las empresas turísticas. - Conocer la infraestructura de software de las TIC que sirve de soporte a los SI empleados por las empresas turísticas. - Saber en que consiste el turismo electrónico (e-turismo). - Conocer los diferentes tipos de redes para las comunicaciones que sirven de soporte a los SI empleados por las empresas turísticas. - Conocer las diferentes posibilidades para desarrollar el comercio electrónico en las empresas turísticas. - Saber como pueden realizarse negocios a través de las TIC. - Adquirir vocación empresarial sustentada en las TIC. - Conocer como pueden afectar las tendencias en Internet al sector turístico. Contenidos: A continuación se detallan los contenidos de la asignatura: Tema 1. Los sistemas de información y las tecnologías de la información y las comunicaciones (SI/TIC) en el sector turístico. Tema 2. Los sistemas automatizados de reservas: sistemas globales de distribución (DGS s) y sistemas centrales de reservas (CRS s). Tema 3. Los sistemas de información para la gestión: MIS o PMS. Tema 4. Las tecnologías de información en las empresas turísticas: Infraestructura de hardware para el tratamiento de datos. Tema 5. Las tecnologías de información en las empresas turísticas: Infraestructura de software para el tratamiento de datos. Tema 6. El turismo electrónico (e-turismo): Infraestructura de redes de transmisión de datos, servicios basados en Internet y tendencias en Internet. Tema 7. El turismo electrónico (e-turismo): Comercio electrónico (e-commerce) y negocio electrónico (e-business). Metodología: La metodología docente que será utilizada para la consecución de los objetivos planteados en la asignatura y la adecuada asimilación de los contenidos y las competencias establecidas en la misma incluirá la utilización de los siguientes métodos de enseñanza: - Clase Magistral - Resolución de problemas y casos - Prácticas de aula - Prácticas de laboratorio en aula de informática - Exposición oral del alumno - Virtual (Actividades a través de la plataforma virtual) - Tutorías - Trabajo autónomo del estudiante Página 3 de 9

4 Criterios y fuentes para la evaluacion: Los criterios para la evaluación del alumno se corresponden con una adecuada asimilación de las competencias recogidas en este proyecto docente. Por tal motivo, los alumnos serán evaluados en términos generales y por competencias prestando una atención especial a las competencias específicas de la asignatura. Las fuentes para la evaluación de los alumnos consistirán en evidencias recogidas por el profesor entre las que se incluirán el examen final escrito, la elaboración de un trabajo de curso de carácter integral relacionado con los contenidos teóricos y prácticos de la asignatura cuya realización será en grupo, y la recogida de trabajos y prácticas resueltas individualmente y/o en grupo, además de otras posibles evidencias sobre el trabajo del alumno. Sistemas de evaluacion: El sistema de evaluación está conformado por: - Un examen final escrito de contenido teórico-práctico, que podrá constar de la realización de test, cuestiones de desarrollo, preguntas de discusión y resolución de problemas y casos prácticos, etc. - Trabajos, pruebas sobre casos y/o actividades prácticas. Se realizarán siguiendo las indicaciones del profesor durante el curso. Con esta finalidad, el profesor recogerá evidencias sobre las actividades prácticas del alumno. El trabajo del curso será desarrollado en grupo y expuesto oralmente en clase por todos los componentes que integren el grupo. En el caso de las pruebas sobre casos y/o actividades prácticas serán realizadas en grupos o individualmente según especifique el profesor y debatidas o expuestas oralmente en función de lo que especifique el profesor para cada una de ellas. - Participación El sistema de evaluación se podrá modificar para ajustarse a determinadas situaciones excepcionales de los estudiantes atendiendo a la normativa reguladora existente o a los criterios que el profesor defina por tal motivo. Criterios de calificacion: La asignatura se evaluará en base a una puntuación que irá entre 0 y 10. La calificación global de la misma se deducirá de los siguientes criterios y en sus respectivas proporciones: - Exámen:60%. - Trabajo, pruebas y/o actividades prácticas: 30%. - Asistencia y Participación: 10%. Para obtener la calificación final promediando los criterios anteriores es necesario que el alumno obtenga un mínimo de cinco puntos sobre diez en la realización del exámen final teórico-práctico. Asimismo, los criterios de valoración del exámen serán especificadcos en la fecha de celebración del mismo. La realización de trabajos, pruebas y/o actividades prácticas no tendrá carácter liberatorio a efectos de los contenidos del exámen teórico-práctico. La nota acumulada de los trabajos, pruebas y/o actividades prácticas, así como la de participación y asistencia se mantendrá en las distintas convocatorias asociadas a este proyecto docente. Página 4 de 9

5 Este sistema de evaluación se establecerá para todas las convocatorias del curso académico. Plan de Aprendizaje (Plan de trabajo del Estudiante) Tareas y actividades que realizará según distintos contextos profesionales (científico, profesional, institucional, social) Tareas y actividades en un contexto científico: - Búsqueda de información en bibliotecas, hemerotecas, recursos electrónicos en Internet, revistas, periódicos, informes, etc. - Elaboración de un trabajo escrito en formato académico. Tareas y actividades en un contexto profesional: - Identificación y análisis de soluciones a problemas profesionales en una determinada organización o empresa turística, basándose en la realización de casos, actividades o prácticas. - Resolución de casos y/o simulación. - Asunción de roles cliente-empresa u organización turística, basándose en la realización de casos, actividades o prácticas. Tareas y actividades en un contexto institucional: - Identificación y análisis de soluciones a problemas profesionales en una determinada empresa u organización turística basándose en la realización de entrevistas a expertos o profesionales. - Asistencia a jornadas, seminarios o conferencias relacionadas con los tópicos de la asignatura. - Visitas a empresas. Tareas y actividades en un contexto social: - Reuniones en grupo, presenciales y no presenciales para el desarrollo de trabajos en grupo. - Establecer vínculos con el entorno socio-económico. - Entrevistas a expertos o profesionales del sector turístico. - Defensa y debate de trabajos y/o de las actividades prácticas realizadas. Temporalización semanal de tareas y actividades (distribución de tiempos en distintas actividades y en presencialidad - no presencialidad) 1ª SEMANA Presentación de la asignatura. 1 hora teórica presencial. Tema 1. 2 horas teóricas presenciales. Realización de lecturas, casos u otras actividades prácticas. 1 hora teórica presencial. contenidos. 6 horas no presenciales. 2ª SEMANA Tema 1. 3 horas teóricas presenciales. contenidos, 6 Horas de trabajo no presencial. 3ª SEMANA Página 5 de 9

6 Tema 2. 3 horas teóricas presenciales. Realización de lecturas y casos u otras actividades prácticas. 1 hora práctica presencial. contenidos. 6 Horas de trabajo no presencial. 4ª SEMANA Tema 2. 3 horas teóricas presenciales. 5ª SEMANA Tema 2. 3 horas teóricas presenciales. 6ª SEMANA Tema 3. 3 horas teóricas presenciales. 7ª SEMANA Tema 3. 3 horas teóricas presenciales. 8ª SEMANA Tema 4. 3 horas teóricas presenciales. 9ª SEMANA Tema 5. 3 horas teóricas presenciales. 10ª SEMANA Tema 5. 3 horas teóricas presenciales. 11ª SEMANA Tema 6. 3 horas teóricas presenciales. Página 6 de 9

7 12ª SEMANA Tema 6. 3 horas teóricas presenciales. 13ª SEMANA Tema 7. 3 horas teóricas presenciales. Búsqueda de información, resolución de casos, realizción de trabajos y/o estudio de los 14ª SEMANA Tema 7. 3 horas teóricas presenciales. 15ª SEMANA Tema 7. 3 horas teóricas presenciales. HORAS DE EVALUACIÓN: 8 horas presenciales de exámenes de convocatorias oficiales. Recursos que tendrá que utilizar adecuadamente en cada uno de los contextos profesionales. A continuación se describen los recursos a utilizar por los alumnos en los contextos profesionales: - Documentos de presentación de los temas elaborados por la profesora que serán puestos a disposición del alumno en la página de la asignatura en el Campus Virtual. - Bibliografía especificada en este proyecto docente. - Documentación relacionada con los casos prácticos elaborados por el profesor que serán puestos a disposición del alumno en la página de la asignatura en el Campus Virtual. - Consulta de recursos bibliográficos en Biblioteca y Hemeroteca. - Uso de ordenadores e Internet en los laboratorios informáticos de la Universidad o personales/propios del alumno. - Uso del software informático disponible en los laboratorios informáticos y ordenadores de la Universidad. Resultados de aprendizaje que tendrá que alcanzar al finalizar las distintas tareas. Los resultados de aprendizaje que tendrá que alcanzar el alumno con la realización de las tareas y actividades fijadas durante el curso, se corresponden con el desarrollo de las competencias que se pretenden potenciar con la impartición de esta asignatura. Plan Tutorial Página 7 de 9

8 Atención presencial individualizada(incluir las acciones dirigidas a estudiantes en 5ª, 6ª y 7ª convocatoria) La atención individual personalizada al estudiante se llevará a cabo tanto en las sesiones teóricas como prácticas y mediante el sistema de tutorías. Las tutorías se realizarán en el horario previsto para ello en el despacho de la profesora, siendo necesario que el alumno contacte previamente con el profesor a través de la tutoría virtual para concertar cita previa. Atención presencial a grupos de trabajo La profesora prestará atención a los distintos grupos de trabajo conformados para la realización de trabajos y/o actividades prácticas mediante el sistema de tutorías,que se realizará en el horario previsto para ello en el despacho del profesor o, según necesidades en el seminario o aula comunicado previamente. Atención telefónica La atención al estudiante se canalizará principalmente a través de las tutorías presenciales y virtuales a través del campus virtual de la ULPGC. En esta asignatura no se realizarán tutorías telefónicas. Atención virtual (on-line) El profesor realizará una atención indivualizada al estudiante y/o a los distintos grupos a través de la tutoría virtual de la página de la asignatura en el Campus Virtual de la ULPGC, siendo este el medio de comunicación electrónico fijado para contactar y establecer comunicación profesor-alumno, evitándose cualquier otro medio electrónico de comunicación. Bibliografía [1 Básico] Sistemas de información para la gestión / Antonia María Gil Padilla. Universidad de Las palmas de Gran Canaria, Vicerrectorado de Planificación y Calidad,, Las Palmas de Gran Canaria : (2006) [2 Básico] El uso de las tecnologías de la información en la empresa en Canarias / coordinación, Zenona González Aponcio ; equipo de investigadores, Rosario Berriel Martínez...[et al.]. Fundación FYDE-Caja Canarias,, Santa Cruz de Tenerife : (2006) X [3 Básico] Negocio electrónico / Rosana de Pablo Redondo. Universidad Nacional de Educación a Distancia,, Madrid : (2009) [4 Básico] La gestión de los sistemas de información en la empresa: teoría y casos prácticos / Sixto Jesús Arjonilla Domínguez ; José Aurelio Medina Garrido. Pirámide,, Madrid : (2009) - (3ª ed.) Página 8 de 9

9 [5 Recomendado] e-tourism: information techonology for strategic tourism management / Dimitrios Buhalis. Prentice Hall,, London [etc.] : (2003) [6 Recomendado] Gestión y dirección de empresas turísticas / Eduardo Parra López, Francisco Calero García. McGrawHill,, Madrid : (2006) [7 Recomendado] Internet y comercio electrónico: características, estrategias, desarrollo y aplicaciones / Julián Briz, Isidro Laso. ESIC,, Madrid : (2001) - (2ª ed. rev. y ampl.) (ESIC Editorial) [8 Recomendado] Destaca!: utiliza las redes sociales para impulsar tu negocio / Sandy Carter. Anaya Multimedia,, Madrid : (2012) [9 Recomendado] Turismo y comercio electrónico :la promoción y contratación on line de servicios turísticos / Santiago Cavanillas Múgica. Comares,, Granada : (2002) Página 9 de 9