LA ROYA ANARANJADA DEL CAFETO (Hemileia vastatrix, Berk. y Br.) SU COMPORTAMIENTO EN MÉXICO

Transcripción

1 LA ROYA ANARANJADA DEL CAFETO (Hemileia vastatrix, Berk. y Br.) SU COMPORTAMIENTO EN MÉXICO MC Gladis Castillo Ponce. Fitopatóloga, especialista en café

2 PRESENTACIÓN Ante el inminente brote epidemiológico de la enfermedad mundialmente conocida como Roya anaranjada, detectado en este ciclo productivo del café ( ), inicialmente en los estados de Chiapas, Puebla y Veracruz, causando severos daños, y conjuntado con la crisis económica que prevalece desde su última caída desde hace tres años en la cadena agroindustrial del café, en México, se hace necesario, eslabonar esfuerzos científico-tecnológicos, así como económicos y gubernamentales, para hacer frente a este problema relevante

3 PRESENTACIÓN De no concentrar esfuerzos, la enfermedad se convertirá en una seria amenaza que puede cambiar el rumbo y las perspectivas de la producción en México, toda vez que el panorama actual, ante los retos del cambio climático, y el casi nulo manejo de la sanidad y nutrición del cultivo, hacen que se den las condiciones ideales para un nuevo brote de la enfermedad, con mucho mayor severidad, que en 1981, cuando apareció por primera vez en México.

4 ANTECEDENTES: En América, la roya anaranjada aparece por primera vez en 1970 en Brasil De 1970 a 1980 pasó a otros países del continente Americano y el Caribe En 1980 se detectó en Guatemala, y en 1981 se detectó en México en la zona fronteriza con Guatemala La Raza II fue identificada como la primera en brincar al Continente Americano, pero en 1972 apareció la Raza XV, y en 1973 se detecta la Raza III en Brasil, y en 1974 se descubre la Raza I, complicando así el problema de su control, para Brasil. Enseguida brincó a otros países los cuales cada uno siguió sus propias estrategias para su manejo. Hasta hoy se tienen registradas 45 razas fisiológicas del hongo, lo cual representa una grave amenaza para los países.

5 Prakash; N. S India

6 Sera; G.H.; et al. 2012; Brasil

7 SITUACIÓN EN MÉXICO Se hicieron campañas de prevención, se capacitó a productores para acondicionar y mantener en buen estado las plantaciones En México la Roya apareció en Julio de 1981 Varios años atrás el país se venía preparando para enfrentar los supuestos estragos que haría el hongo Cuando la Roya se descubrió en México, la producción había tenido sus máximos alcances en cuanto a rendimientos como resultado de las prácticas realizadas durante los tres años anteriores. Fue así que los cafetales estaban preparados para enfrentar el problema, y la Roya no tuvo los efectos negativos esperados. A 31 años de haberse detectado la roya en México, reaparece un brote con características agresivas, y posiblemente con consecuencias de graves daños a la producción del ciclo siguiente.

8 Supuestos: 1. Condiciones atípicas de factores climáticos en el ciclo Introducción de una raza fisiológica no existente en México. (las mas distribuidas en el mundo son la II presente en el país, la XV, I, y la III) 3. Las condiciones de nulo manejo de las plantaciones, o el abandono, como consecuencia de los bajos precios 4. La combinación de dos o más factores señalados Puebla

9 EFECTOS: Como consecuencia del grado de parasitismo del hongo, las hojas se caen prematuramente provocando agotamiento paulatino en las plantas, y si año con año se efectúa el mismo proceso, resulta una menor producción de grano, hasta anularse por completo; esto ocurre en un periodo más o menos corto, especialmente cuando la planta está sometida a ataques continuos, y es mucho mas acelerado el proceso de agotamiento si las plantaciones no reciben ninguna práctica de producción, manejo o control. Puebla

10 Ataques en Puebla

11 Ataques en Veracruz

12 Ataques en Chiapas

13 ACCIONES PROPUESTAS: A partir de este momento, se proponen las acciones en México para hacer frente al brote epidemiológico de Roya en los principales estados MONITOREO PERMANENTE: Monitorear las regiones cafetaleras de los principales estados, comenzando por las áreas altitudinales mas bajas; a fin de mapear los brotes severos. El productor puede realizar esta acción mediante una capacitación sencilla, y alertarlo para dar aviso inmediato cuando detecte un brote severo.

14 ACCIONES PROPUESTAS: DIAGNÓSTICO MOLECULARDE LA RELACIÓN HOSPEDANTE- PATÓGENO Es muy conveniente hacer estudios precisos de las distintas relaciones que se dan entre hospedante y patógenos potenciales a través de marcadores moleculares Solo de esta manera se puede conocer si existe la presencia de otra (s) raza (s) fisiológica (s) del hongo y buscar resistencia Buscar resistencia duradera en arábigos e híbridos!

15 ACCIONES PROPUESTAS: CONTROL CULTURAL: Las prácticas PRIMORDIALES que ayudan a mantener las plantaciones en buen estado de salud son: Regulación de la sombra Podas de cafetos Control de maleza Fertilización CALENDARIZAR! para la oportuna realización de las mismas. PRÁCTICAS: eje central del manejo integrado No debe hacerse otro tipo de control sin antes aplicarlas

16 ACCIONES PROPUESTAS: RENOVACIÓN CON PROTECCIÓN SANITARIA: Esto significa que si se establece un programa de renovación, las plantas nuevas que son susceptibles al hongo, tienen que ir acompañadas de una aplicación de fungicida químico u orgánico en la época adecuada ( se inicia un programa de control desde el inicio de lluvias)

17 ACCIONES PROPUESTAS: El control químico debe ser PREVENTIVO Los fungicidas preventivos que tienen este modo de son los que están fabricados a base de Cobre, como el Oxicloruro de cobre o el caldo bordelés. Es de resaltarse que cuando la infección comienza al interior del tejido, es el momento oportuno para iniciar las aplicaciones; esto sucede al inicio de las lluvias estacionales CONTROL QUÍMICO:

18 ACCIONES PROPUESTAS: Existen ciertos productos orgánicos que han comprobado su eficacia contra ésta y otras enfermedades foliares del cafeto. Se requiere hacer una revisión minuciosa de los mismos y establecer sus mejor época de aplicación. En el Estado de Colima se utiliza un producto denominado Cascalate que se presume ha mostrado sus beneficios contra este y otros hongos CONTROL A BASE DE FUNGICIDAS ORGÁNICOS:

19 ACCIONES PROPUESTAS: Afortunadamente existen materiales resistentes a este hongo, provenientes de los híbridos denominados CATIMORES. En México se cuenta con la Variedad obtenida por el INIFAP llamada Oro Azteca, pero además ya se encuentran en todas las áreas cafetaleras Variedades de este tipo como Costa Rica, Colombia, San Román, etc., que poseen la resistencia a 32 de las razas conocidas del hongo MEJORAMIENTO GENÉTICO:

20 ACCIONES PROPUESTAS: DESARROLLO E INVESTIGACIÓN APLICADA: Es imprescindible retomar la investigación sobre la Roya del cafeto en México, principalmente en la búsqueda de: Nuevos materiales resistentes (al menos la introducción y validación de los mismos) Nuevos estudios epidemiológicos (considerar cambio climático) Nuevas formas de control principalmente el biológico con biofungicidas

21 ACCIONES PROPUESTAS: Desde que en México apareció la Roya, y 12 años después se liberó la Variedad Oro Azteca, no se ha tenido un programa de capacitación fitosanitaria; no se ha generado información y se tiene que depender del conocimiento generado en otros países. Es necesario entonces que se impulse un programa de capacitación incorporando los nuevos componentes de investigación y desarrollo alrededor de los principales problemas del cultivo CAPACITACIÓN:

22 CALENDARIO PROPUESTO PARA PERÍDO FENOLÓGICO ÉPOCA ACTIVIDAD ESPECIFICACIÓN COSECHA NOV-MARZO NO REALIZAR NINGUNA ACCIÓN DE CONTROL PROCURAR QUE EL CORTE SEA CON SELECCIÓN DE CEREZA TÉRMINO DE COSECHA VIVEROS PERÍODO VEGETATIVO PERIODO ESTACIONAL (DE LLUVIAS) COSECHA MARZO-ABRIL HACER UN ENCALADO CON CAL AGRÍCOLA DIRECTO AL SUELO ALREDEDOR DE LOS CAFETOS, SOBRE HOJAS CAÍDAS, USAR DOSIS RECOMENDADAS PARA ENMIENDA DICIEMBRE A MARZO MARZO -MAYO JUNIO- SEPTIEMBRE NOV-MARZO REALIZAR CONTROL CON UNA MEZCLA DE OXICLORURO DE Cu Y UN FERTILIZANTE FOLIAR APLICAR PROGRAMA DE PODAS, DESOMBRE, RECEPAS, Y DESINFECCIÓN Y PREPARACIÓN DE CEPAS PARA REPLANTES COMENZAR LAS APLICACIONES PREVENTIVAS DE OXICLORURO DE COBRE, GENERALIZADAS EN TODO EL CAFETAL RENOVACIÓN PRINCIPALMENTE CON VARIEDADES RESISTENTES FERTILIZACIÓN ADECUADA SEGÚN NECESIDADES TANTO QUÍMICA COMO ORGÁNICA NO REALIZAR NINGUNA ACCIÓN DE CONTROL INICIANDO EN DIC., Y CADA 35 DÍAS, PARA EVITAR RE-INFECCIONES; MÁXIMO 3 APLICACIONES MANTENER EL BUEN NIVEL DE TEJIDO PRODUCTIVO, PARA QUE HAYA ESTIMULACIÓN DE FOLLAJE NUEVO Y VIGOROSO POR LO MENOS 3 APLICACIONES DEL FUNGICIDA. CON LAS DOSIS RECOMENDADAS EN LA ETIQUETA, ESPACIÁNDOLAS HASTA INICIO DE COSECHA DE BUENA PRODUCTIVIDAD Y QUE ESTÉ COMPROBADA SU ADAPTACIÓN A CONDICIONES AGROECOLÓGICAS PUEDE COMBINARSE CON UN MEJORADOR DE SUELO PARA APROVECHAR MEJOR EL FERTILIZANTE, Y MEJORAR LAS CONDICIONES DE DEFENSA DE LA PLANTA PROCURAR QUE EL CORTE SEA CON SELECCIÓN DE CEREZA

23 Cuidado con el hongo!, éste no tiene la llave para reconocer políticas, instituciones o sectores sociales

24 RESPONSABLE DE LA PRESENTACIÓN Y PROPUESTA: M. En C. GLADIS CASTILLO PONCE Enero,2013