Inga Food, S.A. Consecuencia del compromiso. Manuel Garcia Lorenzo

Transcripción

1 Inga Food, S.A. Consecuencia del compromiso Manuel Garcia Lorenzo Mérida, Septiembre 2015

2 Agenda Inga Food : Mercado: Entorno de Negocio: Comentarios finales: Historia Inteligencia de Mercado Alianzas, organización, clave del éxito El sector porcino es un sector de futuro? 2

3 Historia 3

4 Inga Food Integraciones Porcinas Inga Food es una empresa dedicada a la producción y comercialización de cerdos cebados. Opera principalmente en las zonas de Aragón, Levante, Murcia, Extremadura, Madrid, Castilla la Mancha, Castilla León y Cataluña

5 Inga Food 1967 Nanta, S.A., comienza el desarrollo de las integraciones alrededor de sus fábricas Nanta Porcino se separa de la organización de Nanta 1998 Joint-Venture con OMSA. Nanta 50% de INGA FOOD,S.A Certificación de nuestro sistema de gestión basado en la norma UNE-EN ISO 9001: % de la compañía vuelve a Nutreco 2010 Conseguimos el reto de producir de cerdos 2015 SHV adquiere el 100% del negocio de Nutreco

6 Mercado Inteligencia de Mercado 6

7 Inteligencia de Mercado Entorno: Las reglas del juego 7

8 Inteligencia de Mercado Demanda mundial de carne de cerdo Aumento de la demanda Satisfacer la demanda de carne de CERDO La disponibilidad global de carne de cerdo se ha duplicado por persona a la semana, y aumentara ligeramente en 2050 Hemos satisfecho la demanda mediante la innovación en la producción de cerdos más sanos y con un crecimiento más eficiente El cerdo es la carne más popular en el mundo, por lo que la demanda seguirá aumentando en los próximos años Para 2050 La población mundial alcanzará los millones, con millones incorporandose a la clase media La demanda mundial se ha cuadruplicado desde 1961 debido a incrementos en regiones clave, como Asia, américa Central y del Sur Avances nutricionales Millones de toneladas Selección Genética Mejora en las prácticas Mejora de la Mejor alojamiento sanitarias sontenibilidad animales Hoy Hoy: millones El crecimiento más rápido se producirá de aquí a : millones Fuente: Agriculture Perspectives OCDE-FAO ; FAO How will we feed the world in 2050? En 2050, la demanda mundial de la carne de cerdo requerirá un aumento del 50% en la producción. Cómo satisfaremos la demanda de carne de cerdo en 2050? Produciremos más cerdos o utilizaremos la innovación? 8

9 Inteligencia de Mercado Mirando hacia el futuro, a 2050 Beneficios de la innovación Sin innovación, necesitaremos millones de cerdos para alimentación = 10 millones Al hacer uso de la innovación, en 2050 podremos producir más carne de cerdo con menos recursos. Más importante aún, podremos usar menos recursos que en Eso significa 710 millones más de cerdos en comparación con 2010 Millones de toneladas de pienso Millones de hectareas de terreno Millones de litros de agua Con innovación, solo necesitaremos millones de cerdos para alimentación 19% disminución en el número de cerdos necesarios 20% incremento En la cantidad de carne de cerdo disponible para satisfacer la demanda La innovación tendrá un impacto positivo en la industria de la carne de cerdo así como en la sostenibilidad del planeta Source: Agriculture Perspectives OCDE-FAO ; FAO How will we feed the world in 2050? 9

10 Inteligencia de Mercado 10

11 Inteligencia de Mercado Industria de la carne española. Principales cifras Fuente: ANICE 11

12 Inteligencia de Mercado Industria de la carne española. Principales cifras El más importante. Industria porcina 12

13 Inteligencia de Mercado Mirando al futuro, 2050 El clima, el tamaño de granja, el profesionalismo de los granjeros y la istauración de las nuevas tecnologias, hacen que el modelo de integración español sea de los más competitivos del mundo y nos proporcione una ventaja competitiva 13

14 Inteligencia de Mercado Crecimiento Interno Consumo interno estable, todo el crecimiento en los sacrificios va directamente a la exportación 14

15 Inteligencia de Mercado Producción de carne de cerdo en España: situación actual, éxito de futuro 15

16 Entorno de Negocio 16

17 Una Compañía Cultura de trabajo en equipo Fortaleza de Grupo HERRAMIENTAS COMERCIALES Credibilidad Confianza Diferenciación Seguridad Sostenibilidad Ventaja competitiva 17

18 Acuerdos con clientes y proveedores Hemos desarrollado acuerdos no volatiles para el 80% de nuestras ventas basados en el coste de producción más un margen comercial Minimizamos el riesgo y le damos viabilidad al negocio 18

19 Entorno de Negocio Retos conseguidos Producir de cerdos cebados Convertirnos en la primera empresa en comercialización de cerdos en España comercializando animales Líderes mundiales en la producción y venta de cerdo ibérico 19

20 Entorno de Negocio Líderes en Gestión 53 Trabajadores. 30 % mujeres Absentismo laboral inferior al 0.50% Edad media próxima a los 40 años empleos indirectos Granjeros Transportistas Proveedores 20

21 Entorno de Negocio Líderes en Innovación Pioneros en la obtención de las certificaciones de nuestros procesos. Obtención de certificación ISO 9001 en Primera compañía en desarrollar la investigación genética en el cerdo ibérico. Programa de I+D para mejorar la línea materna pura en el cerdo ibérico (productividad e índice de conversión). 21

22 Entorno de Negocio Sistema de Integración. Concepto Instalaciones Propiedad de los Integrados Cobran una cantidad por animal sacado Máximos requerimientos de bioseguridad Basado en una Relación Contractual Animales Propiedad de Inga Food Depositamos pienso, medicinas, materiales ganaderos, servicios técnicos y veterinarios en cada granja Sistemas de producción definidos Gestión Decisiones técnico económicas por parte nuestra Controles continuos de la evolución de cada granja Adecuado a los requerimientos de los clientes Todas las granjas adaptadas a la Ley europea de Bienestar animal 22

23 Entorno de Negocio Proceso productivo Estatus Sanitario Bioseguridad Procedimientos Implementación Mantenimiento Granjas de abuelas (P1) Alto estatus sanitario aisladas Máximos procedimientos de bioseguridad Evitar riesgos de enfermedades Granjas de madres (P2) Producción de lechones Controles individualizados de alimentación Diseño producto conforme a requerimiento de cliente (macho) Granjas de cebo Índice de Conversión y Mortalidad Alimentación adecuada al producto (castrados y enteros) Proximidad al cliente Todas las granjas adaptadas a la Ley europea de Bienestar animal 23

24 Entorno de Negocio Proceso de Producción Organización: Organización de producción piramidal. Basada en la asignación de granjas de madres a cebaderos, eliminando por completo ciclos cerrados, para evitar riesgos sanitarios P1 abuelas (nucleo genético) 6 granjas (5,500 cerdas) P2 P2 Producción Parent Stocks de Lechones Farms (piglet production) 75 granjas 75 farms (51,500 sows) P3 Granjas de Cebo >700 granjas (1M. plazas) 24

25 Entorno de Negocio Integracíon. Cerdos Blancos Know-How: Basados en continuas medidas de formación a granjeros Sistemas de producción totalmente implementados y estandarizados Programas de trazabilidad totalmente implementado y Programas sanitarios implementados y en continua revisión abuelas Madres 4 Artificial Centros de Inseminación Plazas de cebo 25

26 Entorno de Negocio ACT 2013 ACT 2014 FC 2015 Animales Vendidos(us) Facturación (.000) Más del 80% de nuestras ventas bajo acuerdos de volatilidad reducida, con un sistema de fijación de precios basado en un coste más un margen predefinido Pago a proveedores a 90 días Cobro de clientes a 15 días 26

27 Entorno de Negocio Integration. Cerdos Ibéricos Cerdos Ibéricos: Lideres en la producción de cerdo ibérico. Tenemos una línea materna propia y en esclusiva Sistemáticas, trazabilidad, calidad y producción de igual manera que en el blanco abuelas madres 2 centros de inseminación plazas de cebo 27

28 Entorno de Negocio ACT 2013 ACT 2014 FC 2015 Animales Vendidos (us) Facturación (.000) Aproximadamente 50% de nuestras ventas bajo acuerdos de volatilidad reducida, con un sistema de fijación de precios basado en un coste más un margen predefinido Pago a proveedores a 90 días Cobro de clientes a 15 días 28

29 Entorno de Negocio Seguridad Alimentaría. Enfocados en la seguridad alimentaria Granjas Industria Hogares Producto Diferenciado Ventaja Competitiva Percepción de Calidad Seguridad alimentaria 29

30 Entorno de Negocio Recursos Humanos ESFUERZO COMPROMISO UNION RESPONSABILIDAD CONFIANZA DEDICACION Business Culture / Cultura Inga Food 30

31 Entorno de Negocio Visión & Misión Visión: Queremos ser un miembro activo de la cadena de la carne, mediante acuerdos y alianzas estables con nuestros clientes referencia, dotando a la cadena de una seguridad y sostenibilidad en las carnes a través de nuestra excelencia operacional, siempre respetando las exigencias de calidad de nuestros procedimientos Misión: Ser un proveedor referencia en la cadena de la carne. Siendo una compañía rentable con volatilidad limitada, enfocados en la reducción continua de costes, proveiendo de una seguridad y calidad tangible para nuestros clientes. 31

32 Entorno de Negocio Business Culture / Inga Food s Culture La Cultura Empresarial de Inga Food, S.A. está formada por una serie de valores, individuales y colectivos que proporcionan una ventaja competitiva a la compañía en el sector y dota a los individuos que desarrollan su actividad en la empresa de un reconocimiento interno y externo mediante el fomento de su desarrollo personal y profesional, uniendo esfuerzos, compromisos y demostrando una continua confianza en las personas para asumir responsabilidades, obteniendo de este modo la simbiosis perfecta entre persona y organización. 32

33 Comentarios Finales Conclusión 33

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35 Qué nos deparará el futuro? Estamos en un mundo cambiante con muchas oportunidades que podemos conseguir La presentación habla del pasado pero el futuro nos va a traer una nueva era. Un nuevo modelo de negocio con un concepto de compañía diferente enmarcados en un entorno que nos proporcionará crecimientos sin límite a medio plazo con una misión global Alimentar a la población 35

36 Cuál es nuestro límite? 36

37 Thank you 37