Las últimas directrices y adaptaciones a la Política Agraria Comunitaria, llevan a plantear el futuro del mundo rural desde la perspectiva de la sostenibilidad, con la conservación del medio ambiente y el desarrollo rural como pilares fundamentales de dicha política. Algunas consideraciones, como la calidad de los productos exigida por los consumidores, con denominación específica o de origen, productos de marca, libres de residuos, entre otros requerimientos, lleva a plantear la posibilidad de producirlos de forma ecológica, es decir a producir especies vegetales naturales, sin el auxilio de productos químicos de síntesis. Por otra parte, es necesario plantear salidas económicamente rentables para las explotaciones que presentan desventajas estructurales y/o naturales con respecto a las modernas explotaciones de alto nivel tecnológico. Se trata de un problema que afecta a un elevado número de explotaciones familiares de la Comunidad Europea. El desarrollo y aprovechamiento de producciones dotadas de carácter propio, constituye una interesante alternativa para alguna de esas explotaciones. La Agricultura Ecológica es una respuesta adecuada a las dos expectativas señaladas: atender la demanda de productos ecológicos y dar solución a los problemas que plantea la reorientación agraria de la C.E. En la actualidad, la Agricultura Ecológica se enmarca en el contexto de la política medioambiental que están llevando a cabo los gobiernos de numerosos países y regiones, entre ellas Castilla-La Mancha, en concordancia con las nuevas orientaciones de la PAC, tendentes al desarrollo de sistemas de producción que estabilicen y mantengan a la población rural en su entorno, produzcan alimentos de calidad y sean respetuosos con el medio ambiente. La superficie en producción ecológica en España se ha multiplicado por 30 en el periodo 1995-2002, con un crecimiento similar en número de productores. En Castilla-La Mancha, en el 2002 solicitaron la certificación como ecológicos 1.100 productores, 79 elaboradores y una superficie de 40.874 ha. Con estas cifras, Castilla-La Mancha se sitúa como la quinta región en superficie total dedicada a la agricultura ecológica, tercera en el número de productores y quinta por número de elaboradores, dentro del territorio nacional. Una consecuencia inmediata es la necesidad actual de formación específica en este ámbito para técnicos y profesionales del sector. Con este objetivo, el Departamento de Producción Vegetal y Tecnología Agraria de la Universidad de Castilla-La Mancha, propone la realización de la segunda edición de un curso postgrado de especialización sobre producción ecológica, en la Escuela Técnica Superior de Ingenieros Agrónomos de Albacete.
LUGAR: E.T.S.I. Agrónomos de Albacete. Edificio Manuel Alonso Peña. Campus Universitario, 02071, Albacete. FECHA: 20 octubre 2 diciembre, en horario de viernes por la tarde y sábado mañana y tarde. CREDITOS: 10 créditos ECTS. NÚMERO DE PLAZAS: Se ofertan un total de 30 plazas. PRECIO MATRÍCULA: 600. PLAZO DE INSCRIPCIÓN: Del 3 de abril al 15 de septiembre. LISTADO DE ADMITIDOS: 18 de septiembre. FORMALIZACIÓN DE MATRÍCULA: Del 19 al 29 de septiembre, en Unidad de Gestión de Alumnos, Campus de Albacete. INFORMACIÓN: Tlfno.: 967599200 Isabel Campos (ext.: 2824); Concha Fabeiro (ext. 2826); Rocío Guardado (ext. 2819); Diosina Lozano (ext. 2869); Manoli Rubio (ext. 2827); Dolores Salvador (ext. 2871). SOLICITUD DE INSCRIPCIÓN: Presentación en el despacho de Apoyo a la Docencia (Ana Molina/ Anastasio Martínez). Tlfno.: 967599200 ext. 2800. REQUISITOS: Titulación Universitaria (se admiten alumnos - ITA e ITFpendientes de entregar el Proyecto Fin de Carrera) BECAS: Consultar http://www.boe.es/boe/dias/2006/07/13/pdfs/a26436-26438.pdf ORDEN APA/2270/2006, de 3 de julio, por la que se establecen las bases reguladoras para la concesión de becas de formación de posgrado en desarrollo rural y medioambiente, en cooperativismo agrario y en agricultura ecológica.
DENOMINACIÓN: Curso de Especialista en Producción Ecológica. 2ª edición. DURACIÓN DEL CURSO: 250 horas (100 horas presenciales teórico-prácticas y 150 de trabajo de alumno). Equivalente a 10 créditos ECTS. COMITÉ ORGANIZADOR Rocío Guardado López. Titular de Producción Vegetal de la UCLM. Diosina Lozano Denia. Titular de Producción Vegetal de la UCLM. Isabel Campos Garaulet. Titular de Producción Vegetal de la UCLM. Dolores Salvador Andrés. Titular de Producción Vegetal de la UCLM. DIRECCIÓN: Concepción Fabeiro Cortés. Titular de Producción Vegetal de la UCLM. SECRETARÍA: Manuela Rubio García. Titular de Producción Vegetal de la UCLM. FECHA: 20 octubre 2006 a 2 diciembre 2006, ambos inclusive. LUGAR: E.T.S. I. AGRÓNOMOS. Edificio Manuel Alonso Peña, Campus Universitario, 02071 Albacete. ENTIDADES COLABORADORAS: Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) Mancha Consejería de Agricultura. Junta de Comunidades de Castilla-La
En este programa se detallan los temas a tratar en cada módulo, especificándose el número de horas docentes teóricas (T) y prácticas (P). MODULO 0: INTRODUCCIÓN - Programación del curso. - Estructura del trabajo tutorado. - Criterios de evaluación. Duración: 2hT MODULO I: Agroecología - Fundamentos de la Agroecología. Coste ecológico de la agricultura. Concepto de agrosistema. Valoración de externalidades. (5T) - Papel de la ganadería extensiva en el uso múltiple de los agrosistemas mediterráneos. (4T) - Metodologías para la valoración de pastos naturales. (3P) Duración: 9hT + 3h P. MODULO II: Calidad de los productos ecológicos. - Calidad de los alimentos: Fundamento de la salud personal y ambiental. (4T) - Somos lo que comemos. (2T) - Taller práctico sobre la calidad de los alimentos ecológicos. (4P) Duración: 6h T + 4h P. MODULO III: Comercialización y marketing. Estudio económico de fincas ecológicas. - Comercialización de los productos ecológicos. (4T) - El consumo de alimentos ecológicos en Castilla La Mancha. (1T) Duración: 5hT MODULO IV: Fertilidad del suelo. - El suelo.(2t) - La materia orgánica: dinámica, interrelaciones y gestión. (4T) - Biología del suelo. (4P) Duración: 6h T + 4h P. MODULO V: Producción vegetal. - Manejo agroecológico de cultivos herbáceos de secano. (5T) - Manejo agroecologico de cultivos hortícolas. (4T) - Manejo agroecologico de cultivos leñosos. (6T) Duración: 15h T.
MODULO VI: Recursos Fitogenéticos. - Conservación y utilización de recursos fitogenéticos para la agricultura y la alimentación. (1T) - Producción de semillas ecológicas. (1T) - Utilización de bases de datos de recursos fitogenéticos. (1P) Duración: 2h T +1h P MODULO VII: Protección de cultivos. - Estrategias de Control de Plagas y Enfermedades en Agricultura ecológica. (4T) - Biología, ecología y manejo de especies arvenses en Agricultura Ecológica. (2T) Duración: 6h T. MODULO VIII: Producción animal. - Principios básicos, fundamentos y manejo de la ganadería ecológica. (4T) - Sanidad y bienestar animal en ganadería ecológica. (4P) - Pautas técnicas de reconversión a la ganadería ecológica. (2P) Duración: 4h T + 6h P. MODULO IX: Reconversión a A.E.. Políticas y estrategias de extensión. - Acompañamiento y/o asesoramiento en la reconversión a la agricultura ecológica. (2T) - Reconversión a la agricultura ecológica. Casos prácticos. (2P) Duración: 3h T + 1h P. MODULO X: Normativa. Control y certificación. - Normativa sobre la producción ecológica. Plan Estratégico Europeo. (2T) - Programas de certificación con enfoques agroecológicos. (4T) - Evolución y situación actual de la A.E. (2T) Duración: 8hT Mesa Redonda: Problemática y Perspectivas de la Agricultura Ecológica. (2h) Viaje de Prácticas: 7 h Tutorías presenciales para la coordinación del Trabajo Práctico: 6h
D. Ignacio Amian Novales. Ingeniero Técnico Agrícola. D. Cándido Ballesteros Herencia. Técnico de la Consejería de Agricultura y Medio Ambiente. Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. D. Rodolfo Bernabeu Cañete. Profesor del Departamento de Producción Dª Isabel Campos Garaulet. Profesora del Departamento de Producción D. Wenceslao Cañadas Sánchez. Técnico responsable del área de Producción Ecológica del ITAP S.A. Dª Remedios Cordero Morales. Veterinaria Oficial de Ganadería. Consejería de Agricultura. Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. D. Joaquín Cuadrado Ortiz. Director del Centro de Investigación Agraria de Albaladejito. Dª Concha Fabeiro Cortés. Profesora del Departamento de Producción D. Pablo Ferrandis Gotor. Profesor del Departamento de Producción Vegetal y Tecnología Agraria. Universidad de Castilla-La Mancha. Dª. Luz García Rojas. Técnico de la Consejería de Agricultura y Medio Ambiente. D. Carmelo García Romero. Asesor Técnico del Servicio de Investigación. Consejería de Agricultura. Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. D. Roberto García Trujillo. Profesor de Agroecología. Universidad de Córdoba. D. José Luis González Rebollar. Científico Titular del CSIC de Granada. D. Víctor Gonzalvez Coordinador Técnico SEAE. Dª Rocío Guardado López. Profesora del Departamento de Producción Dª. Luisa Hurtado Ruiz. Asesora Técnica de ENAC para la certificación de productos ecológicos Dª. Juana Labrador Moreno. Profesora de Producción Agrícola Ecológica. Universidad de Extremadura. D. Carlos Lacasta Dutoit. Director de la Finca Experimental La Higueruela. CSIC D. Ángel Mª Legasa Laburu. Consultor en Agroecología. Dª Diosina Lozano Denia. Profesora del Departamento de Producción Vegetal y Tecnología Agraria. Universidad de Castilla-La Mancha. D. Nicolas Maire. Dr. Biología del suelo. EcoCambio. D. Clemente Mata Moreno. Catedrático de Producción Animal. Universidad Córdoba. D. Ramón Meco Murillo. Jefe de Sección de Investigación. Consejería de Agricultura y Medio Ambiente. Junta de Comunidades de Castilla-La Mancha. Dª. Asunción Molina Casino. Profesora Titular de Química. Universidad Politécnica de Madrid. D. Nicolás Olea Serrano. Catedrático de Radiología y Medicina Física. Universidad de Granada. D. Manuel Pajarón Sotomayor. Técnico de la Consejería de Agricultura y Pesca de Andalucía. D. Jesús Pérez Sarmentero. Profesor Titular de Química. Universidad Politécnica de Madrid.
D. José Luis Porcuna Coto. Presidente de SEAE. Servicio de Protección Vegetal de Valencia. Dª Dolores Raigón Jiménez. Profesora Titular de Química. Universidad Politécnica de Valencia. Dª Mª Eugenia Ramos Font. Becaria del CSIC de Granada. Dª Ana Belén Robles Cruz. Investigadora Contratada del CSIC de Granada. D. José Roselló Oltra. Centro de Experimentación Agraria de Carcaixent. Dª Manuela Rubio Garcia. Profesora del Departamento de Producción Vegetal y Tecnología Agraria. Universidad de Castilla-La Mancha. Dª Dolores Salvador Andrés. Profesora del Departamento de Producción D. Xavier Sans Serra. Profesor Titular de Biología. Universidad de Barcelona.