Tema
1949 Fundada en México en 1949 por don Roberto González Barrera Gruma en el Mundo 1970 s 2000 s A solicitud l gobierno Costa Rica, GRUMA incursiona con harina maíz y tortillas en esa nación. Gruma incursiona en Estados Unidos Expansión internacional en Europa y Asia
Es la compañía global alimentos lír en la producción, comercialización, distribución y venta harina maíz y tortilla en el mundo Gruma en el Mundo Es un importante productor harina trigo y productos rivados como panes planos o flatbreads: wraps, pan pita, base pizza, etc. Adicionalmente, GRUMA elabora snacks, arroz, pastas, condimentos y palmito, entre otros. Actualmente cuenta con 99 plantas alredor l mundo y sus productos están presentes en 113 países a través sus marcas globales Maseca y Mission y una gran cantidad marcas líres locales como TortiRicas, Tosty y Arroz Luisiana
Sobre nuestra labor en Costa Rica Impulsor Proyectos Innovación y Nutrición 1972 : Tortillas empacadas. Garantizado septicidad en un alimento básico. 1978 : 1er molino maíz, industrializada salubre este grano. 1976 : Inicia la producción y venta arroz empacado elaborado bajo normas un producto alimenticio 1980 : Se inicia exportación palmito a Europa. 1994: Desarrollo tecnológico en trigo consolidar las marcas BREDDY Y ARRO RICO.
Sobre nuestra labor en Costa Rica Proyectos Innovación y Nutrición 1995 MASECA se unifica la marca 1998 fortificación harina maíz, se lanza Maseca 5Lb enriquecida Se produce pan estilo baguette precocido 1998 primer molino arroz certificado en ISO 9000 en Latinoamérica 2001 realineamiento las estrategias Se ven negocio pan 2005 cambio empaques tortiricas, fogón y tortillas trigo, rumbas 2013 2011 lanzamiento a línea productos saludables bajo la marca Tosty
Certificaciones ISO 9001: versión 2008 Proyectos Calidad ISO 14001: versión 2004 AIB: American Institute of Baking (programa seguridad alimentaria) Programa SOL Programa SQF en proceso Asegurar el cumplimiento con las regulaciones seguridad e inocuidad en los alimentos
SEGURIDAD ALIMENTARIA: Arroz Proyectos Seguridad Alimentaria Fuente: FAO,octubre 2013 Según Los China El 92% bloque l FAO inventarios arroz países está la producción asiáticos consumido aumentando mundiales produce alcanzarán mundial su el 95% manda internamente índices arroz históricos l arroz arroz, se en l incrementará América cada 36% país, produce solamente un las 1.1%, 5-7% necesidas un 8% por (38 la Mill. mayor TM) producción mundiales entra comercio Asia l mundial Sur, sin embargo China bajará un 1%.
SEGURIDAD ALIMENTARIA: Arroz Proyectos Fuente: CIRAD, octubre 2013 Seguridad Alimentaria -15% PERO El cambio climático es hoy Los una precios inventarios realidad mundiales lo mismo siguen USA son cayendo los que más, bajos con la disminución tenncia s 1983, a l han recurso caído hídrico estabilizarse. un 15% Los La población FAO: bajos precios El mundial hambre mundial están crecerá provocando viene un 50% bajando, para un sin traslado el embargo 2050, a según la millones siembra la personas proyección cultivos siguen más FAO con la hambre rentables producción como be Worldgrain.com y incrementase maíz. Oct. 1, un 2013 70% soya (1.5 %/año), hoy el crecimiento China es l 1% s insatiable appetite. Massive population and economic grow make a nation huge of grain and oilseeds World-grain.com
SEGURIDAD ALIMENTARIA: Arroz CR Proyectos Seguridad Alimentaria La El número mayor producción área efecto siembra nacional agricultores negativo ha ha lo caído vienen caído un un 28% un 30% causando 25, o %, en sea han los las se últimos jado importaciones han jado dos sembrar años, crecientes sembrar esto 337 significan agricultores, 22.000 arroz has. elaborado, 89.000 TM que arroz están principalmente ingresando granza pequeños. a precios bajos FUENTES: Conarroz y ANINSA
SEGURIDAD ALIMENTARIA: Arroz DEMASA Para Demasa el abasto materia prima nacional es fundamental para lograr la diferenciación en calidad y el apoyo a la economía rural Proyectos Seguridad Alimentaria Promedio financiación compra local anual Agricultores se integran en un directo 30.000 a agricultores TM, 15% la $4.5 plan capacitación, cosecha Millones nacional en los últimos 5 años asistencia técnica directa y asistencia logística en seguros y manejo l crédito Manejo paquetes insumos por volumen
SEGURIDAD ALIMENTARIA: Maíz DEMASA Demasa es el principal comprador maíz blanco l país, con un promedio 6000 TM anuales Proyectos Seguridad Alimentaria La compra se hace directamente a organizaciones pequeños productores que aún se mantienen cultivando maíz en rotación con frijol y que significa un importante apoyo para la economía familiar esas zonas rurales Se tiene amás un programa alta tecnología con agricultores líres que puedan difundir una mayor tecnología y ser más competitivos
En DEMASA creemos en esta frase Compramos el 15% la cosecha nacional arroz Proyectos Seguridad Alimentaria Compramos la mayoría l maíz blanco que se produce en el país Somos uno los principales compradores papa Somos los principales compradores palmito.
Antecentes Proyectos Bienestar Social y Nutrición
Antecentes Proyectos Bienestar Social y Nutrición
Conclusiones Proyectos Bienestar Social y Nutrición Con El base consumo en lo anterior, productos en preparados septiembre con 1999, base se en firma harina un creto maíz en y arroz el cual reforzados se indica que con toda hierro la harina aminoquelado, maíz se logró produzca elevar o se los importe niveles para ser hemoglobina comercializada los en niños Costa Rica preescolares be estar manera fortificada estadísticamente con hierro aminoquelado. significativa, en Igualmente un lapso en seis diciembre meses. l 2001 se firma el Decreto enriquecimiento l arroz
Resultados Proyectos Bienestar Social y Nutrición Esta Siendo Ambos campaña los lanzamientos pioneros se ha ido fueron y reforzado propulsores acompañados en los l últimos enriquecimiento una años, fuerte campaña siendo la harina en enfáticos medios maíz masivos en y l la importancia arroz en Costa l hierro, Rica, en el ácido 1999 se fólico lanzó y la comunicación, apoyo en el punto al vitamina mercado B12, en mezclados nuestro país en dos la primera productos harina uso venta, versátil cambio maíz fortificada para en la elaboración empaque y Maseca Enriquecida cambio diversos en platillos toda con Hierro y la diagramación gran Aminoquelado aceptación e, imagen principalmente la y el primer en la población los estratos económicos arroz marca. fortificado Luisiana 95% grano más bajos. entero.
FORTIFICACIÓN DEL ARROZ Proyectos Bienestar Social y Nutrición No Es Un también solo valor es adicional, una creto responsabilidad en nuestras que obliga social marcas a para los industriales nosotros, arroz se podrán pues l lavar arroz no sin a que solo, incluir por expenmos ello, nutrientes pierdan como: productos estos nutrientes. vitaminas sino que, aporten el ácido valor fólico nutritivo, (que en previene especial, el para síndrome nuestra niñez. espina bífida), hierro y otros.
Proyectos Bienestar Social y Nutrición PLAN DE APOYO COMEDORES ESCOLARES - MEP Objetivo Ofrecer alternativas alimentación, nutritiva, práctica y económica, para ser utilizada en la alimentación niños centros escolares (CONFORMACION DE LA ALIANZA MULTISECTORIAL Hacia una Costa Rica Saludable )
PLAN DE APOYO COMEDORES ESCOLARES - MEP Proyectos Bienestar Social y Nutrición Relaciones comercial con distribuidores y proveedores Alimentos en Centros Educativos
Molo Sustentabilidad y Responsabilidad Social Proyectos Bienestar Social La filosofía empresa es la trabajar conjuntamente Gobierno Empresa para mejorar las condiciones sociales Conceptualizamos nuestra sustentabilidad como: - la satisfacción las necesidas nuestros clientes, colaboradores, accionistas y comunidad, bajo una estricta normatividad ética, apegados al cumplimiento las regulaciones y con una visión largo plazo que conjugue el sarrollo económico, social y el cuidado l medio ambiente como parte fundamental nuestra competitividad - Con el aval l Ministerio Educación lanzamiento la línea saludable Tosty Activa-T Primer Empresa Privada oficialmente integrada a la Red Cuido Empresa Fundadora Banco Alimentos Costa Rica
BANCO DE ALIMENTOS FILOSOFÍA: Aprovechar alimentos que antes no se aprovechaban para mejorar la alimentación y la nutrición grupos en riesgo social Impulsor Proyectos Bienestar Social Inicia en marzo l 2013 por iniciativa 10 Empresas líres en el país Provee 15,000 raciones diarias alimentos a personas en riesgo social Demasa entre otras cosas, cubre el costo mensual la boga don opera el Banco, sus empleados llevan acumuladas 820 horas voluntariado, se donó un camión para el reparto los alimentos y el aporte productos alimenticios Para el Día la Alimentación sus empleados donaron 1800 kilos arroz y harina maíz
SOLIDARISMO FILOSOFÍA: Dejar ser una institución meramente financiera y apoyar el sarrollo integral los asociados. Impulsor Proyectos Bienestar Social ESTADO Al 5-9-13 AVANCE MOS FONA BE Rompiendo Paradigmas Sociales VIVIENDA AYUDA IDEAS BONO MANOS - RED DE ODON TENEN ECONÓMI PRODUCTI VIVIEN A LA CA PSICO FINANCIERO LEGAL PRECARI CUIDO TO CIA 2010: VAS DA Primer OBRA Centro Cuidado Infantil Avancemos O (Becas Integrado a Red Secundaria) Cuido. 2010: Financiamiento Fonabe (Becas Primaria) agricultores nacionales arroz y Subsidios maíz. Familias en 2012: Primera Pobreza Organización Solidarista acreditada Ayudas por para el BANHVI. Alimentación 2012: Ayudas Primera para Organización Remolación Social en articular convenios 601 Solicitus Vivienda con las Tramitadas. principales instituciones Bono la Vivienda Gestionamos rectoras estatales: IMAS y FONABE. Capacitación en Salud 2013 y $ 600 mil USD. 2013: Primeros Desarrollo Bonos Personal para la Vivienda Gestionaremos en 2014 $ 1MM USD. aprobados Proyectos por una Emprendores Organización Solidarista. 2013: Primera Atención empresa Psicológica en erradicar la Pobreza Extrema entre sus colabores y familias. COMUNIDAD 4 5 26 4 3 2 0 13 1 1 28 4 4 EMPRESA 61 54 53 8 18 2 11 23 9 7 223 22 15 TOTAL 65 59 79 12 21 4 11 36 10 8 251 26 19
Muchas Gracias 24