Dirección General de Cultura y Educación DIRECCION PROVINCIAL DE EDUCACION SECUNDARIA ITINERARIO FORMATIVO - EDUCACIÓN AMBIENTAL Y ENTORNO SALUDABLE 3º AÑO MÓDULO: PROYECTOS INSTITUCIONALES EN EDUCACIÓN AMBIENTAL Y ENTORNO SALUDABLE Directora General de Cultura y Educación Dra. Adriana Puiggrós Subsecretario de Educación Ing. Eduardo Dillon Director Provincial de Educación Secundaria Lic. Ariel Zysman Directora de Gestión Curricular Lic. Marina Paulozzo Director de Gestión Institucional Lic. Jorge Garay Director de Contextos de Desarrollo Educativo Prof. Ariel Zugazúa Coordinadora del Programa: Prof. Silvia Germani Especialistas: Norma Domínguez Ortiz Adriana Villalva Osvaldo Ricci. Correo electrónico: dpesec_itinerario@ed.gba.gov.ar
:: FUNDAMENTACIÓN El módulo proyectos institucionales de educación ambiental y entornos saludables, propicia el desarrollo de la promoción de la salud en las escuelas y, para tal fin, orienta el diseño de proyectos educativos destinados a crear entornos saludables para el desarrollo de buenas prácticas de promoción y prevención de la salud. Los entornos pueden ser: físicos, sociales, ambientales, culturales, institucionales o virtuales. La promoción de la salud consiste en proporcionar a los pueblos los medios necesarios para mejorar su salud y ejercer un mayor control sobre la misma. En las escuelas incluye todo el aprendizaje y las acciones de salud que tienen lugar en las instituciones educativas. En este sentido, el diseño del proyecto debe considerar los marcos conceptuales y metodológicos desarrollados en los módulos I, II y III, así como los aportes que brinda la educación ambiental para el desarrollo sustentable y la estrategia de Escuelas Promotoras de Salud. La estrategia plantea oportunidades para desarrollar competencias psico-sociales, aptitudes y destrezas, para enfrentar eficazmente los retos de la vida diaria; mediante programas que tienen como meta el desarrollo de habilidades para la vida. De este modo, el proceso de diseño del proyecto tendrá como punto de partida el diagnóstico de las necesidades identificadas por la comunidad escolar, mediante un proceso participativo de docentes y alumnos. A partir de este escenario el módulo se organiza en torno a dos ejes: promoción de entornos saludables y planificación de proyectos. El primer eje facilita la comprensión de los principios que le otorgan sentido pedagógico a la promoción de la salud en la escuela, destacando la educación en valores para el desarrollo de entornos saludables y el segundo propone orientaciones metodológicas para la elaboración del proyecto educativo y/o del proyecto tecnológico sobre buenas prácticas para una cultura saludable, a partir de principios y herramientas elementales de la planificación estratégica. :: EXPECTATIVAS DE LOGRO Interpretar las características de los entornos saludables como espacios de producción de buenas prácticas de promoción y prevención de la salud. Conformar equipos de trabajo para el desarrollo de procesos conjuntos de actividades institucionales de promoción de la salud destinada a mejorar el ambiente en la escuela y hacerla más saludable.
Participar en la elaboración de un proyecto educativo y/ o tecnológico de carácter colectivo asociado a los problemas socio-ambientales locales. Reconocer metodologías de planificación y herramientas básicas del pensamiento estratégico para la solución de problemas. Identificar, valorizar y defender los derechos a un ambiente sano a partir de la aplicación de los principios y estrategias para el desarrollo sustentable. Contribuir a la protección de su entorno y mejora de su calidad de vida y fortaleciendo redes ciudadanas en pro de un accionar amigable con el medio ambiente. :: PROPUESTA PEDAGÓGICA Estrategias pedagógicas Iniciación del proceso pedagógico a partir de las representaciones previas de los alumnos sobre la problemática socio-ambiental local y la calidad de vida. Promoción del debate entre los alumnos en torno a problemas socioambientales locales. Localización de fuentes y búsqueda de información, sugiriendo bibliografía y direcciones electrónicas. Organización y registro de información en salud y ambiente. Selección y elaboración de materiales de comunicación orientados al cuidado de la salud y del ambiente. Producción y elaboración colectiva de proyectos de trabajo. Utilización educativa de nuevas tecnologías de la información y la comunicación.
Criterios de evaluación - Análisis de las causas de los problemas priorizados y de su implicancia para la calidad de vida. - Uso adecuado de los sistemas de acceso y procedimientos de registro de la información. - Participación solidaria, colaborativa y cooperativa en el conjunto de la clase y en el seno de los grupos de trabajo. - Posición reflexiva y crítica sobre el proceso de elaboración del proyecto. - Valoración del legado histórico de la comunidad local y respeto por la diversidad cultural. - Compromiso y responsabilidad con los valores que sustentan la participación ciudadana. - Elaboración de materiales para la comunicación y difusión del proyecto educativo y o tecnológico basado en la sustentabilidad. - Evaluación de las decisiones tomadas y los resultados obtenidos para transitar el recorrido propuesto por el itinerario. Recursos didácticos: - Guías de estudio, materiales impresos y audiovisuales relacionados con los contenidos tratados, diapositivas o filminas, papelógrafo, pizarrón, tecnologías de la información y la comunicación. Además se sugiere la incorporación de guías didácticas, mapas y redes conceptuales, representaciones gráficas y juegos didácticos, juegos de simulación, entre otros; para orientar el proceso de gestión del proyecto y de las actividades que se lleven a ejecución. Consideraciones didácticas: -Se considera eficaz orientar el proceso educativo hacia el conocimiento de las necesidades y características socio-ambientales y culturales de la comunidad local y a la elaboración de un diagnóstico participativo. Los problemas a considerar serán los que los alumnos y docentes acuerden y establezcan como prioritarios. De este modo se fomentará la participación en actividades de
prevención y promoción de la salud y el ambiente, considerando como punto de partida el entorno local y las situaciones de la vida cotidiana. Además se sugiere incorporar algunas reflexiones sobre la percepción que se tiene sobre los problemas socio-ambientales en la escuela y sus implicaciones en las culturas juveniles y en la educación secundaria. En este sentido se plantean a continuación las siguientes opciones metodológicas destinadas a contribuir a facilitar la participación, mediante la discusión y el planteo de alternativas orientadas al desarrollo de la participación ciudadana en temas de salud y ambiente, la promoción de la salud y los ambientes saludables. Opciones metodológicas para la educación ambiental: I.- El taller como modalidad pedagógica para abordar necesidades y problemas socio-ambientales del espacio escolar y a nivel local, se concibe como una opción integradora de la teoría y la práctica y como espacio del aprender haciendo, para trabajar en pequeños grupos, aplicando dinámicas grupales y facilitando la rotación de roles. La estrategia metodológica para orientar las producciones individuales y grupales tendrá dos momentos: el primero estará destinado a la planificación y la presentación gráfica del itinerario o mapa del proyecto de trabajo que deberán elaborar y, el segundo, el cumplimiento de la agenda de trabajo. II.- El aprendizaje por proyecto para situar a los alumnos, organizados en grupos de trabajo, ante un problema socio-ambiental y/o caso extraídos de su entorno vital y cultural. Los ambientes de aprendizaje por proyectos se basan en actividades de diferente índole y en la utilización de espacios vinculados al entorno cercano al alumno. Para tal fin los alumnos tendrán la oportunidad de ser protagonistas de diferentes prácticas. Se sugiere aplicar procedimientos estadísticos básicos para organizar la información, acompañados por tablas y gráficos para la representación de las estadísticas, así como registros fotográficos y un diario para el registrar las reflexiones sobre el camino recorrido durante el transcurso de elaboración del proyecto; como eje central del proceso pedagógico. Básicamente el proceso de construcción del proyecto se desarrollarán los siguientes momentos: 1.- priorización del problema, 2.- definición del proyecto de trabajo orientado a buenas prácticas de promoción y prevención de la salud y el ambiente, 3.- análisis de las causas de los problemas, 4.- descripción y fundamentación de cómo afecta la calidad de vida la problemática presentada,
5.- relevar información de fuentes diferentes, 6.- aplicar encuestas y analizar los resultados, 7.- reconocer los actores vinculados a la problemática socioambiental, 8- registrar los datos estadísticos, demográficos y otros indicadores de salud y ambiente, 9- producir colectivamente materiales para la comunicación en salud y ambiente, 10.- reconstruir el proceso realizado y reflexionar sobre los resultados y elaborar conclusiones. III.- Proyectos telemáticos colaborativos para la utilización pedagógica de las nuevas tecnologías de la información y la comunicación. El trabajo colaborativo implica construir con otros y de este modo los estudiantes se acercan a otras culturas, aprenden sobre experiencias de vida diferentes de las propias y valoran la diversidad. Los proyectos telemáticos colaborativos son una alternativa interesante, en tanto se caracterizan por su gran potencial para crear comunidades virtuales, favorecer el intercambio de información y fomentar el aprendizaje en red. IV.- Weblog o blog o bitácora para la utilización pedagógica de las nuevas tecnologías de la información y la comunicación. Brinda un espacio para el registro de la experiencia educativa, el intercambio, la reflexión y comentarios de los lectores. :: CONTENIDOS Promoción de entornos saludables: marco conceptual. Programas saludables para adolescentes y jóvenes. Agenda 21 Escolar: educación ambiental para el desarrollo sustentable. Iniciativa de Escuelas Promotoras de Salud. Enfoque de Habilidades para la vida. Entornos Saludables: Guía de Buenas Prácticas de promoción y prevención de la salud. Planificación de proyectos: marco conceptual. Planificación estratégica: conceptos y herramientas metodológicas elementales. Problemas socio- ambientales locales. Proyecto educativo: metodología de elaboración y elementos constitutivos. Proyecto tecnológico: metodología de elaboración y elementos constitutivos. Monitoreo y evaluación de proyectos educativos y/o tecnológicos: conceptos básicos.
:: PERFIL DOCENTE - Para el dictado del presente módulo se sugiere que el docente acredite una formación de grado de nivel terciario y/o universitario. - Se ponderará el desempeño en campos laborales específicos vinculados al perfil en que se pretende formar a los alumnos. :: BIBLIOGRAFÍA GENERAL Organización Panamericana de la Salud, Promoción de la salud: una antología. Publicación Científica Nº 557, 1996. Ministerio de Salud y Ambiente de la Nación. Municipios saludables. Portafolio Educativo. OPS. 2005. Fundación Sociedad Argentina de Pediatría. La promoción de la salud en las escuelas. Buenos Aires, 2006. Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente, PNUMA. Geojuvenil para América Latina y el Caribe. Manual de Capacitación, 2004. Ander-Egg, Ezequiel y Ibáñez, María José Aguilar. Cómo elaborar un proyecto. Guía para diseñar proyectos sociales y culturales, 18a EDICIÓN, Colección Política, Servicios y Trabajo Social. Editorial Lumen/Hvmanitas. Buenos Aires, 2005. Sciotto, Eduardo Alfredo. Problemas de Salud y Medio Ambiente en la Escuela. Proyecto educativo institucional de salud. Ediciones Novedades Educativas, 1998. Organización Panamericana de la Salud - Organización mundial de la Salud Planificación local participativa. Metodologías para la Promoción de la Salud en América Latina y el Caribe. 1999. Restrepo, Helena/ Hernán Málaga y colaboradores. Promoción de la salud: cómo construir vida saludable. Editorial Médica Panamericana, OPS, OMS, 2002.
Materiales de consulta y sitios de interés Sitios web Educación ambiental. Biblioteca digital de la OEI Sitio temático destinado la Educación Ambiental dentro de la biblioteca digital de la OEI (Organización de los Estados Iberoamericanos para la Educación la Ciencia y la Cultura). Presenta títulos publicados en la revista y síntesis bibliográficas afines. Dirección URL: www.campus-oei.org Aula verde Revista de Educación Ambiental, publicada por la Consejería de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía. Incluye información, reflexión y análisis acerca de tópicos como Educación Ambiental en el sistema educativo, formación del profesorado, comunicación ambiental, participación y voluntariado, interpretación, equipamientos y recursos, experiencias y programas, reseñas bibliográficas, de juegos y material audiovisual. Dirección URL: www.juntadeandalucia.es / www.juntadeandalucia.es Agenda 21 escolar Es un programa educativo ambiental que sostiene el ayuntamiento de Barcelona dirigido a facilitar la implicación de los centros educativos en un marco de sustentabilidad. En la página se puede consultar la modalidad de trabajo y consultar ejemplos llevados a la práctica sobre problemáticas particulares del ayuntamiento. Dirección URL: www.bcn.es/agenda21/a21_escolar.html Manual de educación ambiental UNESCO Manual de Educación Ambiental, UNESCO. Contiene desarrollos conceptuales en relación con Fundamentos de la Educación Ambiental básicos en relación con las temáticas de, biodiversidad, atmósfera, agua dulce, mares y océanos, energía, bosques, áreas naturales protegidas. Dirección URL: www.unescoeh.org/ext/manual/html/fundamentos.html Educación ambiental Página del Ministerio de Salud y Ambiente. Secretaría de Ambiente y Desarrollo Sustentable, Programa de Educación para el Desarrollo Sustentable. Subsecretaría de
Recursos Naturales, Normativa, Investigación y Relaciones Institucionales. Contiene información sobre antecedentes históricos de la Educación Ambiental, documentos, eventos y noticias relacionadas así como un extracto de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo de Río de Janeiro, República Federativa del Brasil, junio de 1992. Dirección URL: www.medioambiente.gov.ar/educacion_ambiental/default.html Documento de actualización curricular Documentos Curriculares. Dirección General de Planeamiento. Dirección de Currícula. Secretaría de Educación del GCBA. Dirección URL: www.buenosaires.gov.ar/educacion/docentes/planeamiento Libros, revistas, artículos Gaudiano, Edgar. Educación Ambiental. Historia y conceptos a 20 años de Tbilisi. México DF, SITESA, p. 290. 1997. Trabaja la construcción teórica de la Educación Ambiental desde una visión latinoamericana en el contexto escolar, universitario y social. Muestra cómo, desde que surge la preocupación por la Educación Ambiental desde treinta años a la actualidad, su contenido pasó de ser una cuestión meramente conservacionista, de corte ecologista a relacionarse con la preocupación por el modelo de desarrollo, que subyace a las diferencias socioeconómicas y políticas entre los países. Desde su perspectiva, la Educación Ambiental pasaría de ser una rama de la ecología a ser una disciplina necesariamente inter, multi o transdisciplinaria. El autor enfatiza este aspecto, y reclama una relación entre los contenidos de la Educación Ambiental y las necesidades y exigencias de la comunidad con la cual se trabaje, tanto en términos sociopolíticos, como culturales y económicos. Gaudiano, Edgar. Centro y periferia de la Educación Ambiental: un enfoque antiescencialista, p. 89. Presenta una historia de la Educación Ambiental y conceptualizaciones respecto del desarrollo sustentable, señalando los puntos críticos para el desarrollo de una propuesta curricular. González Muñoz, María del Carmen, Principales tendencias y modelos de la Educación Ambiental en el sistema escolar. Revista Iberoamericana de Educación (RIE) 11, Monográfico. Educación Ambiental: teoría y práctica, pp. 13-74. 1995. La autora realiza una reseña de los principales eventos internacionales que jalonan la Educación Ambiental y efectúa una sistematización de la incorporación de la Educación Ambiental en el currículum escolar analizando propuestas de diferentes
países. GTZ-INET, Conceptos básicos sobre medio ambiente y desarrollo sustentable. 2004. Compilación de diferentes autores que abordan estos conceptos desarrollando temáticas como población, agua, etcétera. GTZ-INET. Educar para el ambiente. La construcción de conocimiento como espacio participativo. 2004. Guía de actividades que incluye metodologías y propuestas didácticas para la Educación Ambiental en la escuela. Gudinas, Eduardo. Ecología, economía y ética del desarrollo sustentable. Ed. Marina Vilte, Buenos Aires, CTERA. 2002. En esta obra se analizan esas dimensiones que van desde la discusión sobre la valoración económica de la naturaleza al papel de la ciencia y la técnica. La cueva, Aurora. La enseñanza por proyectos mito o reto? Revista Iberoamericana de Educación N 16 Monografía sobre Educación Ambiental y formación: proyectos y experiencias. La autora valora la enseñanza por proyectos como facilitadora para el aprendizaje significativo y pertinente en Educación Ambiental. En este artículo caracteriza la estrategia precisando fases generales, diferentes modalidades, ventajas y peligro que deben considerarse a la hora de ponerlos en práctica. El trabajo intenta dar orientaciones útiles considerando la práctica áulica. Left, Enrique. Saber ambiental. Sustentabilidad, racionalidad, complejidad y poder. PNUMA XXI, pp. 414. 2002. Este libro se centra en aportar una mirada hacia la emergencia y construcción de un saber ambiental que resignifique las concepciones de progreso y desarrollo considerando los capos de la producción, de la política, del conocimiento y de las prácticas educativas. Novo, M. La Educación Ambiental. Bases éticas, conceptuales y metodológicas. Madrid, Universitas. 1995. Reflexión completa y rigurosa de los pilares que deben sustentar la intervención educativa ambiental, que es también tratada en sus dos grandes campos, formal y no formal, y complementada con pautas para el diseño de programas de Educación Ambiental; incluye bibliografía y lecturas recomendadas. OEI. Educación Ambiental: teoría y práctica, N 11 Monográfico. Bibliografía y documentos, Biblioteca virtual.
Contiene libros, artículos y documentos sobre diferentes aspectos de la Educación Ambiental. Pardo, A. La Educación Ambiental como proyecto. Barcelona, Horsori. 1995. Plantea una visión amplia de la Educación Ambiental, desde los aspectos conceptuales más importantes, hasta los institucionales y de desarrollo curricular, con un enfoque transversal del tema y una orientación hacia el empleo y el aprovechamiento de recursos didácticos; incluye bibliografía y lecturas comentadas. Somenson, Marcelo; Murriello, Sandra E. Y Freistav, Andrés. La Educación Ambiental en la universidad. Dirección Provincial de Medio Ambiente de la Provincia de Buenos Aires, Universidad Nacional de La Plata y UNESCO. La Plata, 1993. Discute y desarrolla algunos aspectos conceptuales en relación con la Educación Ambiental y efectúa una propuesta didáctico-metodológica. UNESCO. Tendencias de la Educación Ambiental a partir de la Conferencia de Tbilisi. Libros de la Catarata. Bilbao. España, 1994. Una descripción de las acciones llevadas a cabo por la UNESCO en favor de la Educación Ambiental, así como la evolución a nivel mundial y las prioridades para una acción futura. Documentos, declaraciones e informes (organismos nacionales, internacionales, jornadas y congresos). Conferencia Intergubernamental sobre Educación Ambiental. Tbilisi URSS. Informe final. UNESCO. Octubre de 1977. Ver también La Educación Ambiental. Las grandes orientaciones de la Conferencia de Tbilisi. UNESCO. París, 1980. Seminario-taller de Educación Ambiental para América Latina. Costa Rica. Tendencias de la Educación Ambiental. VV.AA. UNESCO. París, 1979. Estrategia Internacional de Educación Ambiental. UNESCO, PNUMA. Moscú, 1987. Estrategia internacional de acción en materia de educación y formación ambientales para el decenio de 1990. UNESCOPNUMA. 1988. Congreso sobre educación y formación ambiental, Moscú. Seminario-Taller latinoamericano de Educación Ambiental. Conclusiones y recomendaciones. 1988. Ministerio de Educación. Secretaría de Educación, Buenos Aires, Argentina. Educación y participación pública, capítulo 36, agenda 21. 1992. Informe de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre Medio Ambiente y Desarrollo, Río de Janeiro. Declaración de Río sobre el medio ambiente y el desarrollo y
programa 21, 1993, en Informe de la Conferencia de las Naciones Unidas sobre el Medio Ambiente y el Desarrollo. Río de Janeiro, 3 al 14 de junio de 1992. Vol. I. Resoluciones aprobadas por la Conferencia de las Naciones Unidas, Nueva York. La Universidad de Buenos Aires y el Medio Ambiente, 1993. Elementos para la formulación de políticas. Seminario-Taller, UBA. Facultad de Filosofía y Letras. Construyendo el Futuro. Foro Internacional de ONG y Movimientos Sociales. Tratados alternativos de Río 92, 1994. Madrid, Ministerio de Obras Públicas, Transportes y Medio Ambiente. Conferencia Internacional sobre Ambiente y Sociedad, Educación y Conciencia Pública para la Sustentabilidad, 1997, Thessaloniki, Grecia. Documento Base de la Estrategia Nacional de Educación Ambiental para la República Argentina. 1998. Programa de Desarrollo Institucional Ambiental. Componente Educación Ambiental. Secretaría de Recursos Naturales y Desarrollo Sustentable. Recomendaciones para una Estrategia Nacional de Educación Ambiental en el Sistema Educativo.1998. Comisión Española de UNESCO, Ministerio de Educación y Ciencia, MOPU, ICONA / MAPA, Programa MAB, UNESCO. Ávila, España. De Castro, Ricardo. Voluntariado Ambiental. Claves para la Acción Pro-Ambiental Comunitaria. Monografías de Educación Ambiental. España, 1999. Ministerio de Educación de España. El Libro Blanco de la Educación Ambiental en España, 1999. Problemas Ambientales y Educación Ambiental. Documento de Trabajo para la Estrategia Andaluza de Educación Ambiental. España, Gijón, 2002. La Educación e Información Ambiental, 5ª Conferencia Latinoamericana sobre Medio Ambiente ECOLATINA. Belo Horizonte, Brasil, 2002. Manifiesto por la Vida. Por una Ética para la Sustentabilidad. Simposio sobre Ética y Desarrollo Sustentable, Bogotá, Colombia, 2002. Plan Regional de Educación Ambiental de Castilla-La Mancha, España, 2003.