AUTORIDAD DE PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA Departamento de Información de s y Verificación PRECIOS DE VENTA AL CONSUMIDOR DE ALGUNAS MARCAS DE SOPAS, OBTENIDOS EN DIVERSOS SUPERMERCADOS EN EL DISTRITO DE SAN MIGUELITO, EL 28 DE OCTUBRE DE 2009 I. ANTECEDENTES 1 Una sopa es una preparación consistente en un caldo alimenticio en el cual se han cocido vegetales o productos cárnicos. Tradicionalmente, se puede espesar añadiendo al final de la cocción pan o cereales como el arroz, fideos o pasta menuda. Existen otros ingredientes igualmente indicados para espesar este tipo de plato, como los fideos, las estrellitas o las letras, todos ellos hechos con pasta de harina y a veces huevo, y el arroz. Las cocinas del Sureste Asiático y las cocinas asiáticas incluyen una gran variedad de sopas de fideos con diferentes tipos de caldos de pescado, mariscos y carnes, y diferentes tipos de fideos según los países, siendo éstos un elemento diferenciador de la cocina de occidente frente a la cocina de oriente. En algunas sopas, se añade huevo duro picado al final de la cocción, como en la sopa de picadillo andaluza. Se puede también añadir el huevo en crudo a media cocción a fin de que se cueza escalfado en el caldo, como en la sopa de ajo. II. OBJETIVO: La presente recopilación de precios de venta al público tiene como objetivo informar al consumidor sobre las marcas y los precios existentes en el mercado local, al momento de hacer su compra. Por tal motivo, la ACODECO recopiló el día 28 de octubre, precios de venta al público de algunas marcas de sopas obtenidos en diversos supermercados de. III. METODOLOGIA Se ha utilizado la técnica de muestreo no probabilístico de juicios, en la cual con base en la experiencia en visitar los locales (o cadenas) comerciales, al igual que el conocimiento de las marcas, se ha hecho una selección empírica. Las variables consideradas fueron: Producto Presentación Sector () Supermercados (8) s de venta en balboas Los supermercados considerados fueron:,,,,,, 1 http://es.wikipedia.org/wiki/sopa
IV ANÁLISIS DE PRECIOS En el siguiente cuadro presentamos los supermercados que tienen los precios más bajos y altos con el fin de mostrar las diferencias que hay entre uno y otro y así brindar al consumidor la mejor opción: Sopas Producto por Marca Supermercados Sopa en Lata - Campbell s Condensada - Chiken Rice - 298 g. más bajo 1,22, más alto 1,49, y, Sopa en Lata - Proluxsa - Carne Criolla - 312 g. más bajo 1,06 más alto 1,19, y, y, Sopa en Lata - Maggi Panamá - Vegetales con Carne - 305 g. más bajo 0,97, más alto 1,12, Sopas Deshidratadas - Knorr Costa Rica - Pollo con Fideo - 60 g. más bajo 0,39, más alto 0,44, Sopa Deshidratada - Continental Panamá - Costilla de Res Criolla (2 sobres) - 115 g. más bajo 0,85, y, más alto 0,99, Sopa Deshidratada - Maggi Panamá - Crema de Mariscos - 80 g. más bajo 0,79 más alto 0,89, Sopa Deshidratada - Rika Taiwan - Pollo y Fideos - g. más bajo 0,44, más alto 0,53, Al analizar el cuadro completo se puede concluir en que son menos de diez las disminuciones que se han dado en comparación con el último promedio. Todos los demás productos analizados presentan incrementos en sus precios, tanto en sopas de lata como en las deshidratadas. El mayor incremento es de 0.44 centavos, mientras que la mayor disminución fue de 0.35 centavos. Podemos mencionar las sopas de deshidratadas, que a diferencia de las de lata son un poco más económicas, si comparamos por ejemplo las de 60 g. podemos concluir que oscilan entre los 0.48 y 0.38 centavos. IV. RECOMENDACIONES AL CONSUMIDOR Todo consumidor debe tomar en cuenta las siguientes recomendaciones: Antes de comprar su sopas, revise la fecha de expiración. Compare precio y calidad del producto. Lea la etiqueta general y la información nutricional del producto. Considere las condiciones sanitarias del establecimiento.
AUTORIDAD DE PROTECCIÓN AL CONSUMIDOR Y DEFENSA DE LA COMPETENCIA Departamento de Información de s y Verificación PRECIOS DE VENTA AL CONSUMIDOR DE ALGUNAS MARCAS DE SOPAS, OBTENIDOS EN DIVERSOS SUPERMERCADOS DEL DISTRITO DE SAN MIGUELITO, EL 28 DE OCTUBRE DE 2009 Producto Sector/Supermercado/ de venta al Consumidor en SOPAS EN LATA A: Chunky Chicken Brocoli Cheese & Potato 533 g. 3.29 3.09 - - - 3.15 - - 3.18 -- N.A. N.A. Chunky Hearly Bean & Ham 539 g. 3.35 3.35 - - - - - - 3.35 -- N.A. N.A. Chunky Cheddar & Bacon Bits 533 g. 3.09 3.29 - - - - - - 3.19 -- N.A. N.A. Cream of Shrimp - Great for Cooking 305 g. 2.55 2.55-2.61 2.55 2.55 1.55 1.45 2.26 -- N.A. N.A. Chicken Rice 298 g. 1.49 1.49 1.37 1.36 1.39 1.45 1.36 1.22 1.39 -- N.A. N.A. Cream of Chicken - Healty Requeset 305 g. 1.49 1.49-1.34 1.45 1.39 1.34-1.42 -- N.A. N.A. Crema de Mushroom - Healty Requeset 305 g. 1.69 1.49-1.59-1.45 1.32 1.38 1.49 1.37 0.12 8.76 Broccoli Cheese - great for cooking 305 g. 1.65 1.65 - - - - - - 1.65 -- N.A. N.A. Chunky - Classic - Chicken Noodle 18.6 oz (527 g.) 2.75 - - - - 2.99 - - 2.87 -- N.A. N.A. Minestrones 305 g. 1.25 1.25 1.17 1.19-1.25 1.22 1.19 1.22 1.08 0.14 12.96 Clan Chowder Manhattan 305 g. 1.69 1.69 1.64 - - 1.60 1.70-1.66 1.39 0.27 19.42 Chicken Vegetable - Classic 305 g. 1.55-1.43 1.42 - - 1.43 1.34 1.43 1.35 0.08 5.93 Cheddar-Cheese 305 g. 1.65 1.65 - - - - - - 1.65 1.50 0.15 10.00 Crema de Brocoli - Great for Cooking 305 g. 1.59 1.59 1.35 1.61 1.39 1.39-1.34 1.47 1.35 0.12 8.89 Chicken Broth - Great for Cooking 298 g. 1.25 1.09-1.18-1.23 1.34-1.22 1.10 0.12 10.91 Crema de Onion 305 g. 1.69 - - 1.68-1.50 1.35 1.34 1.51 1.31 0.20 15.27 French Onion - Great for Cooking 298 g. - 1.49 - - - 1.55 - - 1.52 -- N.A. N.A. Golden Moshoroom - Great for Cooking 305 g. 1.69 1.49 - - 1.40 1.40 - - 1.50 1.42 0.08 5.63 Tomate 305 g. 1.15 1.19 1.03 1.05 1.10 1.10 1.04 1.02 1.09 1.01 0.08 7.92 Crema de Celery - Great for Casserolas 305 g. 1.39 1.39-1.36-1.45-1.34 1.39 1.29 0.10 7.75 Crema de Esparrago - Great for Cooking 305 g. 1.69 1.59-1.54-1.60 1.59-1.60 1.42 0.18 12.68 Vegetales 298 g. 1.25 1.25 - - - 1.15 1.16-1.20 1.10 0.10 9.09 SOPAS EN LATA CAMPBELL'S CONDENSADA - E U A: Manhattan Clam Chowder 305 g. 1.69 1.69 1.64 1.62-1.60 1.70-1.66 -- N.A. N.A. Grean Pea 319 g. 1.65 - - - - 1.65-1.32 1.54 -- N.A. N.A. Chicken Noodle 305 g. 1.15 1.15 1.02 1.05-1.10-1.22 1.12 1.24-0.12-9.68 26 oz. Chicken Noodle (737 g.) - 2.75 - - - 2.55 - - 2.65 2.35 0.30 12.77 HEALTHY - CHOICE: 1
Sector/Supermercado/ de venta al Consumidor en Chicken with Rice 425 g. 2.89 2.89 - - - - - - 2.89 2.19 0.70 31.96 Country Vegetable 425 g. 2.89 2.89 - - - - - - 2.89 2.19 0.70 31.96 PROLUXSA: Sancocho Criollo - Lata abre fácil 312 g. 1.19 1.19 1.06 1.15 1.15 1.15 1.14 1.15 1.15 -- N.A. N.A. Carne Criolla 312 g. 1.19 1.19 1.06 1.15 1.15 1.19 1.14 1.15 1.15 -- N.A. N.A. Casera -Sopa de Almejas 312 g. 1.19 1.19 1.06 1.15 1.15 1.19 1.14 1.15 1.15 -- N.A. N.A. Casera -Pollo y Huevo 312 g. 1.19 1.19 1.06 1.15 1.15 1.19 1.14 1.15 1.15 -- N.A. N.A. Casera -Ceran (crema de maíz y pollo) 312 g. 1.19 1.19 1.06 1.15 1.15 1.19 1.14 1.15 1.15 -- N.A. N.A. Casera -Sopa con Lentejas 312 g. 1.19 1.19 1.06 1.15 1.15 1.19 1.14 1.15 1.15 -- N.A. N.A. MAGGI - PANAMA: Sancocho de Gallina 305 g. 1.09 1.09 0.99 1.00 1.05 1.10 0.94 0.94 1.03 -- N.A. N.A. Minestrones 305 g. 1.09 1.09 0.99 1.00 1.05 1.12-1.07 1.06 0.95 0.11 11.58 Vegetales con Carne 305 g. 1.09 1.09 0.99 1.00 1.05 1.12 0.97 1.03 1.04 0.94 0.10 10.64 VIGGI QUICK LUNCH: Con sabor a Pollo 64 g. - - - 0.67 - - 0.69 0.69 0.68 -- N.A. N.A. Con sabor a Vegetales 64 g. - - - 0.67 - - 0.69 0.69 0.68 -- N.A. N.A. Con sabor a Tomate 64 g. - - - 0.67 - - 0.69 0.69 0.68 -- N.A. N.A. Con sabor a Camarón 64 g. - - - 0.67 - - 0.69 0.69 0.68 -- N.A. N.A. KNORR - COSTA RICA: Pollo con fideo 60 g. 0.43 0.42 0.41 0.40 0.42 0.44 0.40 0.39 0.41 0.39 0.02 5.13 Pollo con letras 60 g. 0.43 0.43 0.40 0.40 0.42 0.44 0.40-0.42 0.39 0.03 7.69 Pollo con estrellitas 60 g. 0.42 0.43 0.40 0.40 0.42 0.44 0.40 0.39 0.41 0.39 0.02 5.13 Pollo con verduras y coditos 60 g. - 0.41 0.40 0.40 0.42 0.44 0.40 0.39 0.41 0.39 0.02 5.13 Gallina criolla con caracolito 60 g. 0.43 0.43 0.41 0.40 0.42 0.44 0.40 0.39 0.42 0.39 0.03 7.69 Gallina criolla con arroz. 60 g. 0.42 0.43 0.41 0.40 0.42 0.44 0.40 0.39 0.41 0.39 0.02 5.13 KNORR - COSTA RICA: Gallina criolla con conchitas 60 g. 0.42 0.43 0.41 0.40 0.42 0.44 0.40 0.39 0.41 0.39 0.02 5.13 Costilla de res Criolla 60 g. 0.43 0.41-0.40 0.42 0.44 0.40 0.39 0.41 0.39 0.02 5.13 Costilla de res Criolla con fideos 60 g. 0.43 0.41-0.40 0.42 0.44 0.40 0.39 0.41 0.39 0.02 5.13 Sopa Sustanciosa - Gallina Criolla 60 g. 0.42-0.40 0.40 0.42 0.44 0.40 0.39 0.41 0.39 0.02 5.13 Sopa Sustanciosa - Costilla de res Criolla 60 g. 0.42-0.40 0.40 0.42 0.44 0.40 0.39 0.41 0.39 0.02 5.13 Sopa Sustanciosa - Sancocho 45 g. - - 0.38 0.40-0.35-0.37 0.38 -- N.A. N.A. Sopa Sustanciosa - Gallina Criolla con Arroz 60 g. 0.43 - - 0.40 0.42 0.44 0.40 0.39 0.41 -- N.A. N.A. MARUCHAN - Ramen Beef, Chicken, Camaron, con queso y otros () 64 g. 0.49 0.46 - - 0.49 0.49 0.41 0.41 0.46 0.41 0.05 12.20 Chicken, Beef, Camaron, Oriental, Champiñon ( Sobre) 85 g. 0.25 0.22 - - 0.25 0.25 0.29 0.21 0.25 0.22 0.03 13.64 CONTINENTAL - PANAMA: 2
Sector/Supermercado/ de venta al Consumidor en Chicken Noodle (2 sobre) Pollo y Fideo 109. 96 g. 0.87 0.89 0.85 0.88 0.95 0.99 0.84 0.84 0.89 0.77 0.12 15.58 Chicken Noodle (4 sobre) Pollo y Fideo 227 g. 1.85-1.78 - - 1.90 - - 1.84 1.40 0.44 31.43 Pollo y vegetales (2 sobre) 114. 78 g. - 1.09 0.85 1.02 1.05 1.09 - - 1.02 0.80 0.22 27.50 Costilla de Res Criolla ( 2 sobres) 115 g. 0.97 0.97 0.94 0.92 0.95 0.99 0.85 0.85 0.93 0.83 0.10 12.05 Conchita con huevo (2 sobres) MAGGI - PANAMA: 116. 58 g. 1.09 1.09-1.02 1.05 1.09 - - 1.07 0.79 0.28 35.44 Pollo con fideos 60 g. 0.48 0.48 0.46 0.49 0.48 0.52 0.44-0.48 0.39 0.09 23.08 Sopa Criolla Costilla 58 g. 0.42 0.42 0.46 0.39 0.42-0.40 0.25 0.39 0.38 0.01 2.63 Sopa Criolla Gallina con Arroz 60 g. 0.41 0.42 0.38 0.39 0.42 0.42 0.40 0.44 0.41 0.39 0.02 5.13 Sopa Criolla Gallina con Caracolito 60 g. 0.49 0.42 0.38 0.39 0.42 0.42 0.40 0.38 0.41 0.39 0.02 5.13 Sopa Criolla Gallina con Fideos 60 g. 0.41 0.42 0.38 0.39 0.42 0.49 0.40 0.45 0.42 -- N.A. N.A. Sopa Criolla de Pescado con Fideos 60 g. 0.41 0.41 0.38 0.39 0.42 0.49 0.40 0.45 0.42 -- N.A. N.A. Sopas Criollas de Lentejas 75 g. 0.49-0.38 0.39 0.42 0.49 0.40-0.43 -- N.A. N.A. Pollo con arroz 60 g. 0.48 0.48 0.46 0.45 0.48 0.50 0.44 0.38 0.46 0.38 0.08 21.05 MAGGI - PANAMA: Pollo con caracolitos 60 g. 0.48 0.48 0.46 0.45 0.48 0.50 0.44 0.38 0.46 0.39 0.07 17.95 Pollo con letras 60 g. 0.48 0.48 0.46 0.45 0.48 0.49 0.44 0.38 0.46 0.39 0.07 17.95 Res con fideos 60 g. 0.48 0.48 0.46 0.45 0.48 0.49 0.44 0.38 0.46 0.39 0.07 17.95 Sopa Crecimiento - Pollo con Fideos y Letras 90 g. 0.65 0.65 0.61-0.64 0.69 0.60 0.62 0.64 -- N.A. N.A. Sopa Caseras - Ingredientes Naturales con trocitos de pollo verduras y fideos 92 g. 0.63 1.19-0.59 1.15 1.20 1.10 1.10 0.99 -- N.A. N.A. Sopa Caseras - Ingredientes Naturales con trocitos de verduras y fideos 84 g. 0.63 1.19 0.59 0.59 1.15 1.20 1.10 1.10 0.94 -- N.A. N.A. Sopa Caseras - Ingredientes Naturales con trocitos de res, verduras y fideos 100 g. 1.19 1.19-0.59 1.15 1.20 1.10 1.10 1.07 -- N.A. N.A. Crema de Pollo 64 g. 0.87 0.87 0.80 0.79 0.82 0.89 0.79-0.83 0.72 0.11 15.28 Crema de espárragos 66 g. 0.87 0.87 0.80 0.79 0.83 0.85 0.79 0.81 0.83 0.69 0.14 20.29 Crema de tomate 75 g. 0.87 0.87 0.80 0.79 0.82 0.89 0.78 0.79 0.83 0.69 0.14 20.29 Crema de cebolla 70 g. 0.87 0.87 0.80 0.79 0.82 0.89 0.78 0.78 0.83 0.64 0.19 29.69 Crema de hongos 65 g. 0.87 0.87 0.80 0.79 0.82 0.89 0.79 0.78 0.83 0.70 0.13 18.57 Crema del día con verduras 70 g. 0.87 0.87 0.80 0.79 0.82 0.85 0.78 0.78 0.82 0.67 0.15 22.39 Crema del día con papas con vegetales 76 g. 0.87 0.87 0.80 0.79 0.82 0.85 0.79 0.79 0.82 0.67 0.15 22.39 Crema del día con maíz 80 g 0.87 0.87 0.80 0.79 0.82 0.85 0.79 0.79 0.82 -- N.A. N.A. Crema de marisco 80 g. 0.87 0.87-0.79 0.82 0.89-0.81 0.84 0.71 0.13 18.31 Sopa casera de res con verduras y fideos 200 g. 1.19 1.19 0.59 0.59 1.15 1.20 1.10 1.10 1.01 0.97 0.04 4.12 3
Sector/Supermercado/ de venta al Consumidor en Sopa casera de res con verduras y fideos 170 g. 1.19 1.19 0.60 0.59 1.15 1.20 1.10 1.10 1.02 0.98 0.04 4.08 Sopa casera de pollo con verdura y fideos 200 g. 1.19 1.19 0.59 0.59 1.15 1.20 1.10 1.10 1.01 0.96 0.05 5.21 Sopa casera de pollo con letras 60 g. 0.63 0.87 0.59 0.45 0.48-0.40 0.60 0.57 0.92-0.35-38.04 Sopa casera de crema con hongos 65 g. 0.63 0.87 0.59 0.45 0.48-0.40 0.60 0.57 0.62-0.05-8.06 Noodle Raven sabor a pollo 85 g. 0.37 0.37-0.36-0.24 0.35 0.35 0.34 0.30 0.04 13.33 Noodle Raven combinación sabor oriental 85 g. 0.37 0.37-0.36-0.24 0.35 0.35 0.34 0.30 0.04 13.33 Noodle Raven sabor a mariscos 85 g. 0.37 - - 0.36 - - 0.35 0.35 0.36 0.30 0.06 20.00 TIO CHAN - PANAMA: Noodle Raven sabor a Wo Mein con fideos 85 g. - 0.37 - - - 0.24-0.35 0.32 0.30 0.02 6.67 Noodle Raven sabor a Wat Kai Mein con fideos 85 g. - 0.37 - - - - 0.35 0.35 0.36 0.30 0.06 20.00 Noodle Raven sabor a pollo con fideos 85 g. 0.37 0.37-0.36-0.24 0.35 0.35 0.34 0.30 0.04 13.33 Beef, chicken, vegetable y chicken, Shirimp Beef, chicken, vegetable y chicken, Shirimp Salsa Picante, Beef y salsa picante chicken Top Raven chicken chicken vegetable Top Raven shrimp, picante chicken Top Raven shrimp picante Beef Fideos instantáneos Fideos instantáneos combinación Wo mein instantáneos Wo mein Camaron Camarón instantáneos Pollo y fideos TIO CHAN - PANAMA: NISSIN CUR NOODLE - E. U. A.: Camaron wo mein RIKA - TAIWAN: LA DOÑA: 64 g. 0.49 0.49 0.35-0.49 0.49 0.38 0.34 0.43 0.42 0.01 2.38 122g. 0.49 - - - - - - 0.34 0.42 -- N.A. N.A. 64 g. 0.49 0.49 0.35-0.49 0.49 0.38 0.34 0.43 0.42 0.01 2.38 g. - - 0.21 - - 0.25 - - 0.23 0.25-0.02-8.00 g. - - 0.21 - - 0.25 - - 0.23 0.25-0.02-8.00 g. - - 0.21 - - 0.25 - - 0.23 0.21 0.02 9.52 g. 0.49 0.49-0.49 0.49 0.53 0.46 0.47 0.49 0.42 0.07 16.67 g. 0.49 0.49-0.49 0.50 0.53 0.44 0.47 0.49 0.42 0.07 16.67 g. 0.49 0.49-0.49 0.50 0.53-0.47 0.50 0.42 0.08 19.05 Pote 85 g. - - - - 0.94 0.99-0.88 0.94 -- N.A. N.A. g. 0.49 0.49-0.49 0.50 0.53-0.47 0.50 0.42 0.08 19.05 g. 0.49 0.49-0.49-0.53 0.44 0.47 0.49 0.42 0.07 16.67 g. 0.49 0.49-0.49 0.50 0.53 0.46 0.47 0.49 0.42 0.07 16.67 Carne, Pollo y Camarón - sobre 85 g. 0.25 0.25 - - 0.24 0.24 0.23 0.23 0.24 0.24 0.00 0.00 4
Sector/Supermercado/ de venta al Consumidor en Pollo VICTORIA - CHINA: Sobre 80 g. 0.24 0.24 - - - - 0.24-0.24 0.18 0.06 33.33 VICTORIA - CHINA: Wanton Sobre 80 g. 0.24 0.24 - - - - 0.24-0.24 0.18 0.06 33.33 Sopa express mariscos, beef chicken y otros 75 g. 0.49 - - - - - 0.50-0.50 0.49 0.01 2.04 LA MODERNA - MEXICO: Milunch instántaneo res, con queso sabor a Pizza,verduras con mantequilla, chile Poblano 65 g. 0.39 0.39-0.39 - - - - 0.39 0.42-0.03-7.14 Milunch instántaneo pollo 65 g. 0.39 0.39-0.39 - - - - 0.39 0.43-0.04-9.30 AJI WO MEN - PERU: Sabor a Camarón Picante g. 0.37 0.37 0.29 0.29 - - 0.29 0.28 0.32 0.28 0.04 14.29 Sabor Oriental g. 0.37 0.37 0.29 0.29 - - 0.29 0.28 0.32 0.27 0.05 18.52 Sabor a gallina Sobre 86 g. 0.37 0.37 0.29 0.29 - - 0.29 0.28 0.32 0.27 0.05 18.52 Sabor a Carne Sobre 86 g. 0.37 0.37 0.29 0.29 - - 0.29 0.28 0.32 0.29 0.03 10.34 GRAN CHINA Costillas 85 g. 0.39 0.39-0.38-0.43 0.39 0.38 0.39 0.39 0.00 0.00 Mayor Aleman 85 g. 0.39 0.39-0.38-0.43 0.39 0.38 0.39 0.39 0.00 0.00 Camarón 85 g. 0.39 0.39-0.38-0.43 0.39 0.38 0.39 0.39 0.00 0.00 Nota: Estos monitoreos reflejan únicamente una comparación de precios, no así el servicio que preste el agente económico ni la calidad de los productos. Estos precios pueden variar desde el momento en que se realizó el monitoreo y su fecha de publicación. ( -): No había el producto al momento del monitoreo. (--): No Hay N.A.: No Aplicable Fuente: ACODECO 5