Nos dirigimos a Vd. para remitirle nuestra mejor oferta a los conceptos que en ella se indican.

Transcripción

1 Distinguidos Sres.: Nos dirigimos a Vd. para remitirle nuestra mejor oferta a los conceptos que en ella se indican. Le rogamos que en caso de no haber interpretado correctamente alguno de los datos proporcionados por Vd. nos lo comunique a la mayor brevedad para subsanarlo. En espera de merecer su confianza, aprovechamos la ocasión para saludarle atentamente. VAQUEMA, S.L.

2 PRESUPUESTO

3 OBJETO DEL SERVICIO Prestación del servicio de catering completo, desayuno, comida y cena diario, para grupos esporádicos. LUGAR DE LA PRESTACIÓN El servicio será entregado en el lugar y hora indicado. SERVICIOS - Planificación de los menús VAQUEMA, S.L. dispone de un departamento de especialistas en dietética y nutrición que, con la certificación de un facultativo, elabora cuidadosamente menús equilibrados, de los cuales se adjunta modelo tipo. - Gestión y selección de proveedores. - Compra de materias primas necesarias para la elaboración de los menús. - Elaboración de los menús en las cocinas centrales de la empresa VAQUEMA, S.L. sitas en la calle Camino del Molino, 11 nave 3 - Controles de calidad realizados de forma periódica, del estado microbiológico de los alimentos, de comprobación de la correcta - Contratación de una póliza de responsabilidad civil

4 COMPOSICIÓN DE LOS MENÚS DESAYUNO: Se compondrá de 1/4 litro de leche por persona, café o cacao, pan, mantequilla, mermelada y paquete de galletas, y con carácter rotatorio una de las siguientes opciones: fruta, bollería, fiambre, patés, cereales, etc... COMIDA: Primer plato: Fundamentalmente y en la intención de lograr un equilibrio dietético perfecto, los platos más corrientes serán los basados en legumbres, pastas, sopas arroces, verduras, purés, etc... Segundo plato: carnes ( de ternera, pollo, cerdo, etc...), pescados variados, frituras y huevos. En función de la selección se complementará el plato con una guarnición. Postres: frutas del tiempo o en almíbar, productos lácteos y dulces Pan MERIENDA: Se compondrá de pan con fiambre, dulce de membrillo, chocolate o derivados, patés,...etc., y vaso de zumo. CENA: Estará compuesta por una selección similar a la de la comida, previa elaboración del menú que dietéticamente complemente lo servido en ésta.

5 CONDICIONES GENERALES La comida se entregará en un solo servicio diario, y en el lugar de entrega habrá personal para recepcionar los menús y hacerse cargo de las tareas de descarga. La empresa VAQUEMA, S.L. no se hace responsable de la posible mala manipulación que pueda hacerse de los aliementos una vez llegados a su destino. Los envases de cátering se devolverán en perfecto estado de conservación y limpieza CONTRAPRESTACIÓN El presente presupuesto se ha elaborado con los datos especificados a lo largo del mismo, los importes del servicio por persona y día se detallan a continuación : DESAYUNO: 2,40 COMIDA: 5,90 MERIENDA 1,35 CENA: 5,35 TRANSPORTE: (para rutas no abiertas) 1,00 /km ( *2 ida y vuelta) Para el transporte en las rutas no abiertas se calculará el doble de la distancia recorrrida desde nuestras instalaciones hasta el lugar de entrega. (mínimo de comensales para poder ser transportada en rutas no abiertas 50 comensales). Estos precios no incluyen I. V. A. (8%) Esta tarifa estará vigente hasta el día 31 de Diciembre de 2012, el 15 de Enero de 2013 será revisada con arreglo a la variación experimentada por el I.P.C. para el sector de Hostelería durante el ejercicio 2013.

6 RELACIÓN DE EJEMPLOS DE MENÚS 1 DESAYUNO: Leche con cacao, galletas, mermelada, mantequilla pan y foie-gras COMIDA: Arroz blanco con tomate. Chuleta empanada con ensalada mixta. Fruta del tiempo. CENA: Panaché de verduras. Entremeses calientes con ensalada mixta.natillas 2 DESAYUNO: Leche con cacao, galletas, mermelada, mantequilla pan y sobrasada COMIDA:Patatas con carne de ternera. Merluza con mahonesa y ensalada mixta. Fruta del tiempo. CENA: Crema de espárragos con picatostes. Pollo con tomate y patatas fritas. Melocotón en almíbar. 3 DESAYUNO: Leche con cacao, galletas, mermelada, mantequilla pan y fiambre. COMIDA: Macarrones con tomate, queso y chorizo. Lomo con pimientos fritos. Ensalada. Fruta del tiempo. CENA: Sopa de minestrone. San jacobo con ensalada mixta. Yogur sabores 4 DESAYUNO: Leche con cacao, galletas, mermelada, mantequilla pan y bollería COMIDA: Lentejas estofadas. Tortilla española con ensalada mixta. Fruta del tiempo. CENA: Sopa de picadillo. Salchichas con croquetas y puré de patata. Melocotón en almíbar. 5 DESAYUNO: Leche con cacao, galletas, mermelada, mantequilla pan y cereales. COMIDA: Spaquettis a la crema. Albóndigas en salsa con guarnición (guisantes, zanahoria, patatas batalla...). Fruta del tiempo. CENA: Crema casera de verduras. Pizza con ensalada mixta. Yogur. 6 DESAYUNO: Leche con cacao, galletas, mermelada, mantequilla pan y foie.grass COMIDA: Ensalada campera. Chuleta de cerdo empanada con pimientos fritos. Fruta del tiempo. CENA: Sopa de pescado. Tortilla francesa con chorizo y ensalada mixta. Arroz con leche. 7 DESAYUNO: Leche con cacao, galletas, mermelada, mantequilla pan y sobrasada. COMIDA: Paella valenciana. Jamón York, croquetas y ensalada mixta. Helado. CENA: Crema de zanahoria. Hamburguesa con guarnición (tomate, lechuga y cebolla,

7 ketchup...).flan. 8 DESAYUNO: Leche con cacao, galletas, mermelada, mantequilla pan y fiambre. COMIDA: Judías blancas estofadas. Filete a la plancha con ensalada mixta. Fruta del tiempo. CENA:Sopa de verduras. Huevos fritos con patatas, tomate y bacon. Pettit suisse. 9 DESAYUNO: Leche con cacao, galletas, mermelada, mantequilla pan y bollería. COMIDA: Tallarines con jamón, tomate y queso. Ternera estofada con patatas fritas. Fruta del tiempo. CENA: Sopa de cocido. Pollo en salsa con patatas fritas. Natillas. 10 DESAYUNO: Leche con cacao, galletas, mermelada, mantequilla pan y cereales. COMIDA: Arroz a la milanesa. Chuleta empanada con ensalada mixta. Fruta del tiempo. CENA: Judías verdes con patatas. San jacobo con ensalada mixta. Melocotón en almíbar. 11 DESAYUNO: Leche con cacao, galletas, mermelada, mantequilla pan y foie-grass COMIDA: Judías pintas con arroz. Filetes rusos con tomate frito. Fruta del tiempo. CENA: Sopa de picadillo (huevo, pollo, carne...). Tortilla española con ensalada mixta. Yogur sabores. 12 DESAYUNO: Leche con cacao, galletas, mermelada, mantequilla pan y sobrasada. COMIDA: Patatas riojana. Ternera a la jardinera. Fruta del tiempo. CENA: Puré de verduras. Sandwich mixto y vegetal. Natillas. 13 DESAYUNO: Leche con cacao, galletas, mermelada, mantequilla pan y fiambre COMIDA: Judías en vinagreta. Pollo asado con ensalada mixta. Fruta del tiempo. CENA:Crema de champiñón. Huevos rellenos con mahonesa, jamón york y ensalada mixta. NUESTROS PRECIOS NO INCLUYEN % IVA