3er CONCURSO REGIONAL DE PROYECTOS DE CIENCIAS MUSEO DE LAS CIENCIAS DE CASTILLA-LA MANCHA Informe-resumen DATOS (introducir los datos en el cuadro inferior) Proyecto: Consumo de energía en los músculos. Tutor/a: Luis Alberto Sáez Amorrich Centro: IES Clavero Fernández de Córdoba Curso: 1º Bachillerato Localidad y Provincia: Almagro (Ciudad Real) Fotografía del equipo
INFORME RESUMEN DEL PROYECTO: Datos coordinación del proyecto Nombre y Apellidos: Luis Alberto Sáez Amorrich Centro Destino: IES Clavero Fernández de Córdoba Abstract El sistema energético en los músculos humanos según la duración e intensidad del esfuerzo tiene varios recursos: ATP/PC, Glucolítico, Lípidos, hidratos de carbono y proteínas. Usando electrónica, hemos reproducido la forma de obtener y utilizar la energía en el cuerpo humano ante un ejercicio físico, dependiendo de su duración y de su intensidad. Para ello, hemos puesto una figura que representa a una persona, y una serie de pulsadores que representan el tipo de fuente de energía que se va a utilizar en el ejercicio físico y sus consecuencias, es decir, mayor o menor velocidad durante un corto o un largo periodo de tiempo. Nuestro propósito principal es explicar de una forma fácil y concisa la llamada catálisis u obtención y uso de la energía en el cuerpo humano. The energetic system in the human muscles according to the duration and intensity of the effort has several resources: ATP/PC, Glucolytic, Lipids, carbohydrates and proteins. Using electronics, we have reproduced the way of obtaining and using the energy in the human body before a physical exercise, depending on duration and intensity. For it, we have put a figure that represents a person, and a series of push-buttons that represent the type of source of energy that is going to be in use in the physical exercise and consequences, that is to say, major or minor speed during the short one or a long period of time. Our principal intention is to explain of an easy and concise form the so called catalysis or obtaining and use of the energy in the human body. Introducción El problema se encuentra en las dificultades que ofrece para el estudiante la comprensión de la forma en que el cuerpo humano obtiene la energía necesaria para desarrollar la actividad física. Para ello, se ha diseñado y construido un modelo explicativo que muestra cómo funcionan los diferentes sistemas energéticos. Museo de las Ciencias de CLM. 2009. 2
Metodología La metodología utilizada ha sido la que marca el método de proyectos, y ha constado de las siguientes fases: a) Planteamiento del problema. (Véase introducción) b) Buscar información. (Véase Bibliografía) c) Diseñar. a. Utilizando recursos materiales, mecánicos, eléctricos y electrónicos, se ha diseñado un modelo que interactuando con el visitante le ilustra sobre los diversos sistemas energéticos que los seres humanos utilizamos a nivel muscular. (Véase apéndices). b. con cartel explicativo, modelo ilustrativo y parte interactiva. d) Planificar. a. Se realizó una lista de materiales, herramientas y los procesos a seguir para construir el modelo. e) Construir. a. Se llevó a cabo lo planteado en las anteriores fases. f) Evaluar. Resultados El resultado de la construcción del modelo es un dispositivo que permite, mediante circuitos temporizados, simular los diversos sistemas energéticos del cuerpo humano para así de esta manera poder suministrar energía durante la actividad física. La persona que interactúe con el modelo, tendrá la opción de pulsar tantos botones como sistemas hay, de forma que un muñeco hecho a escala realizará un ejercicio correspondiente al sistema energético. En cada caso el modelo ilustra de donde proviene la energía y que partes del cuerpo intervienen. El resumen de los sistemas energéticos y sus características se muestran en la siguiente tabla: Sistema Energía Duración Inercia Procedencia Disponib ilidad ATP-PC ATP: Para trabajo celular. PC: Para reconstruir ATP. 3 15 segundos Baja De los alimentos digeridos en las células Alta Glucolítico Aeróbico: Glucosa con O 2 a glucógeno (36 ATP) 15-90 segundos Media De los hidratos de carbono y azúcares Media Museo de las Ciencias de CLM. 2009. 3
Anaeróbico: Glucosa a ácido pirúvico sin O 2 ácido láctico (2 ATP) Oxidante Aeróbico: 90 segundos hasta agotar reserva Alta De las grasas y proteínas Baja La siguiente tabla presenta una relación entre los tres bloques de las fuentes energéticas, vías metabólicas y capacidades físicas: Museo de las Ciencias de CLM. 2009. 4
En esta imagen, relacionamos los diferentes sistemas, con diversas actividades deportivas: Discusión de Resultados y conclusión Según se ha observado en la investigación realizada, el cuerpo humano tiene sistemas específicos para cada ejercicio físico dependiendo de su intensidad, duración, etc. Aun así se observa que todo está relacionado e integrado, pudiendo hablarse de una superposición de los sistemas a la hora de hacer ejercicio físico en general (Véase como ejemplo, como la rotura de fosfatos actúa tanto para un ejercicio de fuerza, como para otro de velocidad). Por otro lado el modelo construido ayuda a aprender de forma practica el metabolismo del cuerpo humano relacionado con la actividad física. Bibliografía: http://www.periquito.net/entrenamiento/sis_energetico.html Costill, David L. y Wilmore, Jack H. Fisiología del esfuerzo y del deporte 2ª Edición, Editorial Paidotribo, 199. Museo de las Ciencias de CLM. 2009. 5
Apéndices En la foto de la izquierda se puede apreciar, el muñeco que simulara una carrera, dependiendo del pulsador escogido. Así como un modelo donde se ilustrarán las zonas del cuerpo que intervienen en los distintos sistemas energéticos. Museo de las Ciencias de CLM. 2009. 6