REPÚBLICA DE PANAMÁ PROYECTO REHABILITACIÓN Y EQUIPAMIENTO DE SILO LA HONDA (PROVINCIA DE LOS SANTOS)
INDICE 1. NOMBRE DEL PROYECTO 2. INSTITUCIÓN RESPONSABLE 3. LOCALIZACIÓN 4. DURACIÓN DEL PROYECTO 5. OBJETIVOS 5.1. GENERAL 5.2. ESPECÍFICO 6. ANTECEDENTES 7. PROBLEMA/JUSTIFICACIÓN 8. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO 9. BENEFICIARIOS 10. COSTOS DEL PROYECTO 11. RESULTADOS DEL PROYECTO
1. NOMBRE DEL PROYECTO: REHABILITACIÓN Y EQUIPAMIENTO DEL SILOS LA HONDA 2. INSTITUCIÓN RESPONSABLE INSTITUTO DE MERCADEO AGROPECUARIO 3. LOCALIZACIÓN DEL PROYECTO Silos La Honda Provincia de Los Santos - distrito de Los Santos, corregimiento de Los Ángeles de Botello, lugar poblado Loma Larga., 4. DURACIÓN DEL PROYECTO Por el tipo de actividad a desarrollar en la planta agroindustrial se requiere de un tiempo aproximado de 120 días, o sea a partir de la orden de proceder y sustentado con un cronograma de actividades (incluye contrato). 5. OBJETIVOS 5.1. GENERAL Disponer de una instalación en condiciones óptimas para la prestación de servicios agroindustriales (secado, almacenamiento, laboratorio y otros) que garantice la disponibilidad de productos para lograr soberanía y seguridad alimentaria y participación en el mercado internacional del excedente. 5.2. ESPECÍFICOS Apoyar a través de los servicios de laboratorio, pesaje, secado y almacenamiento de granos a los distintos grupos de productores, agro empresarios y agroexportadoras para que participen activamente en el mercadeo y comercialización de los productos Contar con Infraestructura (centro de acopio) apropiadas para el acopio y distribución de productos de la marca Compita perteneciente al programa de Solidaridad Alimentaria (Mega Ferias y Ferias del Productor y el consumidor). Lograr a través de la prestación de servicio secado y almacenamiento a los productores nacionales, que los granos prolongar el periodo de almacenamiento sin el peligro del deterioro del producto, impidiendo el desarrollo de microorganismo e insectos; y que mantenga las características biológicas, químicas y físicas que el grano poseía inmediatamente después de la cosecha. Contribuir con el desarrollo del proyecto de Fortificación de Arroz en la república de Panamá (proyecto No. NMS-001-09 ley 33 de 26 de junio de 2009).
6. ANTECEDENTES El Instituto de Mercadeo Agropecuario cuenta con una red de infraestructura (plantas de procesamientos de granos) para la prestación de servicios depilado, secado, almacenamiento, pesaje, Laboratorio ubicadas en la provincia de Panamá.(Chepo y Silos Panamá); Coclé,(La Campiña) Los Santos,(Silos la Honda) Veraguas,( Silos La Barrera y Agencia de Soná) y Chiriquí, (Silos San Pablo) con una capacidad instalada total de 1.6 millones de quintales entre silos y bodegas. Silos La Honda, entre sus principales actividades encontramos el servicio de secado, almacenamiento de granos, pesaje y otros, cuenta con una capacidad de secado mensual de 75,000 qq resultado de dos (2) secadoras de 750 qq cada una operando en dos turnos de día de trabajo procesa 2,500 qq diarios. Los modelos de las secadoras datan de los años 80. CAPACIDAD INSTALADA DEL SILO LA HONDA (En QQ) SECADORAS SILOS DE TRABAJO SILOS DE ALMACENAJE BODEGAS DE ALMACENAJE CANTIDAD CAPACIDAD CANTIDAD CAPACIDAD CANTIDAD TOTAL CANTIDAD TOTAL DE TOTAL TOTAL CAPACIDAD DE CAPACIDAD SECADORAS DE SILOS DE BODEGAS DE SECADORAS TRABAJO BODEGAS 2-750 1,500 10 3,500 35,000 12 20,000 240,000 1 70,000 70,000 FUENTE: Dirección de Servicios Agroindustriales En almacenamiento cuenta con diez (10) silos de trabajo con capacidad de 3,000 qq cada uno dando un total de 30,000 qq, doce (12) silos de almacenaje de 20,000 qq. Cada uno que suman 240,000 qq. y una bodega con capacidad e almacenamiento de 70,000 qq. Lo cual representa una capacidad instalada de 340,000 qq de almacenamiento en silos y bodegas, además de la prestación de servicio de pesaje de camiones, laboratorio y otros. 7. PROBLEMA/JUSTIFICACIÓN En cuanto a las infraestructuras mismas del silo estas se encuentra deteriorada, donde se advierte que los silos de trabajo presentan corrosión en sus bases y amarres laterales, aunado a este problema, la falta de capacidad de soporte y en peligro de colapsar. Las, bodegas de almacenajes de granos y oficinas presentas filtraciones de aguas en los techos lo que reduce la capacidad de almacenajes de granos Silos La Honda, presenta problema en el proceso de secado por el deteriorado de los equipos, lo que afecta en un mayor tiempo a utilizarse que incrementa el consumo de combustible y electricidad; dicha situación
constituye un cuello de botella, originando una serie de diversos problemas que afectan negativamente los costos de operación y la calidad de los grano. La Región de Azuero (Herrera y Los Santos), se caracteriza por ser la zona de mayor producción de maíz mecanizado del país. Para el año agrícola 2012/13 la producción de maíz en la región ascendió a 1, 767,987.0 qq cubriendo el 82.12 % de la producción nacional de 2, 152,959.0 qq. En cuanto a la producción de arroz mecanizado, representa el 15.83% del total nacional, con una producción de 937,520.0 qq. Estos indicadores nos advierten de la importancia que tiene silos La Honda en la región de Azuero, cuya producción primaria hace el mayor aporte económico al desarrollo del área con una alta incidencia política y social, que cualquiera eventualidad en el procesamiento y acopio de los granos crea un fuerte impacto.. PRODUCCIÓN Y NÚMERO DE PRODUCTORES DE MAÍZ MECANIZADO DE LA REGIÓN DE AZUERO: AÑO AGRÍCOLA 2012/2013 REGIÓN PRODUCCIÓN (QQ) % Nº de PRODUCTORES % TOTAL 2,152,959.0 1,210 REGIÓN DE AZUERO 1,767,987.0 82.12 923 76.28 HERRERA 254,287.0 14.38 185 20.04 LOS SANTOS 1,513,700.0 85.62 738 79.96 RESTO DEL PAÍS 384,972.0 17.88 287 23.72 FUWNTE:, Dirección de Agricultura. MIDA. : PRODUCCIÓN Y NÚMERO DE PRODUCTORES DE ARROZ MECANIZADO DE LA REGIÓN DE AZUERO: AÑO AGRÍCOLA 2012/2013 REGIÓN PRODUCCIÓN (QQ) % Nº de PRODUCTORES % TOTAL 5,921,973.0 1,327 REGIÓN DE AZUERO 937,520.0 15.83 247 18.61 HERRERA 161,427.0 2.72 101 7.61 LOS SANTOS 776,093.0 13.11 146 11.00 RESTO DEL PAÍS 4,984,453.0 84.17 1,080 81.39 FUENTE: MIDA, DIRECCIÓN DE AGRICULTURA Las instalaciones del silo la Honda presentan características propias en la comercialización de maíz y arroz para los productores ya que les permite negociar la producción de grano entre las empresas agroindustriales dedicadas al procesamiento de grano para consumo humano (industrial y artesanal) y para la alimentación animal. Es importante destacar que algunas cooperativas productoras almacenan granos para la venta local.
El secado y almacenaje de granos representa uno de los servicios más sostenidos de silos La Honda, al manejarse rubros de diferentes épocas de cosecha, entre los que tenemos: arroz, maíz, sorgo frijol, etc. Otro de los indicadores es el que se advierte que por las instalaciones del Silo La Honda para el año 2013 se ha dado servicio de secado de granos (maíz arroz) en un volumen de 6,640.20 qq y en almacenamiento de 320,990.57 qq entre maíz nacional e importado, y en menor grado soya y otros productos. SERVICIO DE SECADO, ALMACENAJE DE GRANOS Año 2014 (En qq) Actividad Cantidad Secado Almacenamiento 6,640.20 320,990.57 FUENTE: Dirección de Servicios Agroindustriales. IMA La importancia o necesidad de rehabilitar y equipar las instalaciones de procesamiento y almacenamiento de granos de Silos La Honda queda sumergido en el Plan de Gobierno Nacional 2014 2019 Pacto Nacional Agro ; que establece un Plan de Acción Estratégico del Sector Agropecuario en su Eje 3. Desarrollo Económico Sostenible y Economía al Servicio de la Gente; Objetivo 3.1.2. Seguridad Alimentaria y respaldo al Productor Nacional, y que consiste en respaldar a los productores agropecuarios para garantizar nuestra seguridad alimentaria, aumentar la producción nacional de alimentos y bajar el costo de la vida y contribuir en el fortalecimiento del mercadeo y comercialización de la producción nacional a través de un Programa de Mejoras de las Infraestructuras de Manejo y Almacenamiento de granos del IMA. Por otro lado, también se incluye la necesidad de que nuestro país requiera de elevar la producción nacional de productos estratégicos para garantizar la seguridad alimentaria para que todos los panameños cuenten con la disponibilidad de productos necesarios para satisfacer sus necesidades a precios accesibles. Las inversiones a realizarse permitirán recuperar estas infraestructuras que contribuyen al desarrollo socio - económico regional propiciando igual oportunidad a importadores y productores nacionales de contar con centros de almacenamiento poscosecha (acopio) para mercadear (granos y perecederos) con las agroindustrias y empresas procesadoras dedicadas a la alimentación animal y consumo humano 8. DESCRIPCIÓN DE ACTIVIDADES La finalidad de mejorar la capacidad de las instalaciones del Silo La Honda entre las actividades a ejecutar está: - La adquisición de equipos de laboratorio de granos y adecuación de oficina del laboratorio de granos
- Estudios, levantamiento de lo existente, diseño, desarrollo, aprobación de planos de construcción y construcción de cuatro (4) silos metálicos con sus respectivos componentes con capacidad de 25,000 qq c/u, silo y cuatro (4) silos, rehabilitación de los silos de trabajo, conos y transportadores, estructura central y de las bases de los silos existentes, y suministro de Pre-limpiadoras y Secadoras. - 9. BENEFICIARIOS Con el proceso de rehabilitación y equipamiento total del Silo La Honda, el proyecto pretende beneficiar directamente a unos 1,089 entre pequeños y medianos productores de maíz y arroz de la región de Azuero, Asociación de maíz y sorgo de Los Santos, La cooperativa COOPROSA de Los Santos (maíz), CENUTRE, SINSA CEGRACO - CALESA, y empresas agroindustriales (35), dedicadas al procesamiento de granos dedicadas a la alimentación animal y consumo humano. 10. COSTO DEL PROYECTO El costo del proyecto en silos La Honda asciende en B/.2,050,000.00, fuente de financiamiento Gobierno Central a través del Fondo de Inversión del Ministerio de Economía y Finanzas 11. RESULTADOS DEL PROYECTO Que al concluir la rehabilitación y el equipamiento del Silo La Honda, se contará con una infraestructura totalmente habilitada prestando servicios agroindustriales en óptimas condiciones y de forma integral a los productores y organizaciones de la provincia. - Se garantiza mejor calidad en el proceso de secado y almacenamiento del grano y por ende mejores precios al comercializarlo. - Mejoramiento de la imagen y presencia institucional en la provincia. - Reduce la contaminación de polvo en la planta, se minimiza el ruido industrial, se mejora la sanidad controlando los desechos producto del secado de granos. - Se garantiza la reducción de pérdidas pos cosecha de granos (secado y almacenamiento). - Contar con un silo totalmente rehabilitado prestando servicios agroindustriales en óptimas condiciones y de forma integral a los productores y organizaciones de la provincia - Mejoramiento de la imagen y presencia institucional en la provincia.