Diferenciándose en mercados maduros. Enrique Torguet Ramos
El mercado 1. Pocos productos de alta frecuencia de compra. 2. Muchos productos de baja frecuencia de compra precio emoción
Una historia de amor. La verdadera diferencia está en el corazón de nuestros clientes y consumidores.
La diferencia: tres qués y un cómo 1 Qué somos? Unos románticos cerveceros. 3 Cómo lo hacemos? Integración cadena de valor 2 Qué hacemos? Cerveza slow. 4 Qué decimos?. Mensajes que conectan con las emociones de nuestros clientes y consumidores.
1. Cerveceros románticos. (Qué somos).
Fundada en 1900 Independiente. Propiedad de una familia con larga tradición cervecera.
La fábrica más antigua de España. Proceso tradicional completo. Malteado, fermentación abierta Turismo industrial
Título La mayor gama de cervezas y la más diferenciada de España. (14 variedades). Sector concentrado y maduro. Tres empresas 92% mercado.
Zaragoza, una de las grandes ciudades de Europa con cerveza propia.
2. Slow Beer. (Qué hacemos)
Antonio Fumanal. Maestro cervecero. Buscar en el pasado para reinterpretarlo con nuevas herramientas es una fuente inagotable de ideas, de buenas ideas para desafiar a los que quieren que todos los días las bebidas sepan a lo mismo.
El concepto slow beer versus fast beer. Sabores locales frente a la oferta globalizadora y homogénea.. Series cortas frente a la taylorización de las producciones. Pensando en personas no en masas.. Productos integrados con la madre naturaleza.
La innovación 1900 Dos variedades: Premium y Dunkel 1950 1976 Cerveza Especial Primera Cerveza Tres cerveza sin maltas y doble alcohol 0,0 en fermentación España 1980 1982 1996 Cerveza estilo Dortmunder 1ª y única cerveza de alta fermentación 1ª cervecera española certificada con ISO 9001 (año 1998) y BRC (2005)
2000 2003 2007 2008 1ª negra con azúcar de caña Aromatizada con vodka Primera 0,0 con zumo de limón Apta para celíacos 2008 2008 Primera con 40 zumo manzana y fibra 1ª hecha de trigo
3. El Grupo. (Cómo lo hacemos).
Características diferenciales Cultura de empresa y equipo humano ilusionado y comprometido. Diversificación empresarial y de productos. Distribución propia e integral que propicia sinergias comerciales. Conocimiento profundo del mercado, relación directa clientes hosteleros.
Algunos datos. España el 3er.producto en Europa.. El 72% de las ventas en el canal HORECA.. El sector ha crecido en los últimos 10 años un 24%, nosotros un 55%.. Distribuimos directamente a 20000 clientes.. Más de 2000 productos.. Previsión facturación consolidada a finales año 135 millones euros. 825 puestos de trabajo.
Ciclo Empresarial del Grupo Comercializar Marcas propias. Otras marcas aragonesas Primeras marcas nacionales e Internacionales Producir Cervezas Aguas Gaseosas Refrescos... Distribuir Todo lo que necesita el cliente HORECA. Operador logístico para otras empresas alimentación.
Producir Comercializar Distribuir
4. Comunicación emocional. Ambar es mucho más que la identidad del producto.. Ambar provee de experiencias a sus consumidores. El mensaje es el medio.
Acciones ganadería extensiva (gp s ovejas, abrevaderos alta montaña, pastores eléctricos ). 4500 pastores virtuales. Alguno de ellos titulados. Compra de 150 ovejas y cabras. 5 millones de contraetiquetas informativas
12 años de colaboración y 9 especies en Campaña. 30.000 firmas a favor del manifiesto por las especies. Centenares de familias adoptantes Can de Chira
Compromisos que llegan. Para los que se cuidan pero no renuncian a la cerveza. Una alternativa natural y comprometida
Ambar no se publicita, se relaciona Con una comunicación interactiva con sus consumidores. Creando contenidos de entretenimiento para fomenta el diálogo. Conversamos con las personas no con la masa.
La comunicación de Ambar 1. Conecta emocionalmente. 2. Potencia la comunidad de marca. 3. Busca la complicidad. 4. Es postmoderna. 5. Utiliza todos los medios. Es multimedia 6. Marca responsable. 7. Comprometida con nuestros consumidores.
Potenciar la comunidad de marca Cuando se crean marcas con métodos inusuales y diferentes obtendremos diferencias y estas diferencias son las que originan la fidelidad de marca.
Claves de la diferenciación de las marcas. Ser percibidos por parte del mercado.. Difícil de imitar.. Asequible para los clientes.. Rentable para la empresa.
. El amor por la cerveza.. Una organización orientada al cliente.. La capacidad de reinventarnos cada día. Claves de nuestro Grupo.
Muchas gracias.