PONTIFICIA UNIVERSIDAD CATÓLICA DE CHILE Versión: 01 Formato DESCRIPTOR PROGRAMAS Fecha: 10/08/2012 DIPLOMADOS / CURSOS / SEMINARIOS DESCRIPTOR DE PROGRAMAS NOMBRE DE LA ACTIVIDAD DIPLOMADO EN GESTIÓN DE OPERACIONES VERSIÓN 2013 FUNDAMENTACIÓN El Diploma nace ante la necesidad de diversas empresas relacionadas a la industria de la ingeniería, de emplear profesionales con una amplia visión en el ámbito de Gestión de operaciones, que se basa en mejores prácticas vigentes en el área, adecuándose a la organización. Estos deben estar preparados para manejar proyectos y operaciones de la más alta performance. Para esto, son necesarias herramientas tecnológicas y actitudinales que permitan tomar decisiones para un mejoramiento significativo en el área. DIRIGIDO A / PÚBLICO OBJETIVO Este programa está orientado a todos aquellos profesionales, de distintas áreas de una organización que requieren desarrollar competencias para la gestión en operaciones de variada índole y complejidad. REQUISITOS DE INGRESO Se requiere que el alumno posea: Competencias generales de operaciones Estar en posesión de algún grado académico Experiencia de al menos 1 año en el área de operaciones. OBJETIVOS ESPECÍFICOS Al término del diplomado los participantes serán capaces de: Identificar y reconocer los conceptos de la Gestión de Operaciones. Identificar los principales factores que inciden en la operación y resultados de los procesos. Reconocer y aplicar las principales metodologías, técnicas y herramientas para realizar la gestión, operación, planificación, seguimiento y control de procesos.
CONTENIDOS Módulo 1: Gestión de Operaciones (24 hrs presenciales, 14 horas de trabajo distancia) Al término de este módulo el participante será competente para: identificar los principios y elementos de la Gestión de Operaciones moderna. Comprender las diversas corrientes de gestión de producción y modelos que representan las distintas visiones de la producción. Comprender técnicas y herramientas de gestión y las decisiones de planificación, programación de operaciones en distintos horizontes de tiempo. Comprender y aplicar los principios fundamentales de las nuevas filosofías de gestión de producción Introducción a los conceptos básicos del curso Contexto de la gestión de operaciones en la nueva e-conomía. Modelo de procesos: Cómo las operaciones pueden ser analizadas en un contexto en que existen procesos a diversa escala y flujos entre estos, desde las materias primas hasta los clientes. Decisiones relativas al funcionamiento eficiente de esta Supply chain Modelo y gestión de inventarios. Decisiones de inventarios y planificación. El problema de planificación a mediano plazo, decisiones relevantes, sistemas de apoyo a la toma de decisiones en planificación y modelación. Gestión de operaciones en el corto plazo. Decisiones de gestión de producción en corto plazo, requerimientos de materiales, secuenciamiento de trabajos en el taller, sistemas de apoyo a las decisiones de corto plazo, MRP, MRPII Sistemas globales de gestión y su relevancia en producción ERP y otros sistemas específicos. Producción Lean y las innovaciones en gestión de producción: La filosofía de producción ajustada y sus derivados. El enfoque de eliminación del desperdicio, calidad total, etc. Logística y distribución: El enfoque global de la supply chain, las decisiones relevantes a nivel estratégico, táctico y operacional. Manufactura de Respuesta Rápida, mass customization. Módulo 2: Modelos para la Toma de Decisiones (16 horas presenciales y 16 horas a distancia) Identificar conceptos, técnicas y herramientas cuantitativas. Identificar y aplicar herramientas y conceptos de optimización
Análisis de decisiones Fundamentos de probabilidades Muestreo estadístico Simulación Modelos de regresión y predicción de demanda Optimización Lineal Optimización No Lineal Optimización Discreta Revenue Management Módulo 3: Liderazgo en la Gestión de Operaciones (8 horas presenciales) Identificar y aplicar los tipos de liderazgo existentes trabajando en cada uno de ellos. Tipos de liderazgo El líder y la misión Relación entre Visión y Misión Desarrollo de la misión personal La supervisión y el liderazgo El liderazgo ejecutivo en la empresa chilena Ejercicio de reflexión individual Módulo 4: Lean Production como Factor de Competitividad en Gestión de Operaciones (12 horas presenciales 12 horas a distancia) Comprender y aplicar los principios fundamentales de las nuevas filosofías de gestión de producción Identificar las diversas corrientes de gestión de producción y modelos presentes en las distintas visiones de la producción Identificar y aplicar técnicas y herramientas de gestión de producción Identificar las fuentes de pérdidas en los procesos productivos, enumerar y cuantificar las pérdidas que afectan sus procesos Identificar las causas raíz de las principales pérdidas. Origen y Desarrollo de Lean Production: Gestión de Calidad, Benchmarking, Reingeniería, Mejoramiento Continuo. Modelos de Gestión de Producción
Principios de Lean Production Herramientas de Mejoramiento: Identificación de Valor (QFD), Identificación de Pérdidas, Medición de Desempeño, Reducción de Variabilidad. Organización para el Mejoramiento: Aspectos clave, recursos, reuniones, aspectos estratégicos. Definición ampliada de pérdidas, clasificación e impactos Identificación de pérdidas: Encuestas estructuradas, análisis pareto, Índices de desempeño. Muestreo de trabajo: Muestreo cuantitativo/cualitativo, medición de tiempos, Eliminación de sesgos en los datos, Consideraciones prácticas para implementación. Cartas de balance; Fuentes de información, Confección gráfica, Análisis de resultados Análisis de la causa raíz de pérdidas El mejoramiento continuo Módulo 5: Taller de Modelación y Simulación de Operaciones (16 horas presenciales) Identificar y aplicar los conocimientos y conceptos fundamentales de la automatización y control del procesamiento de minerales Identificar y aplicar técnicas y herramientas de control y automatización de procesos. Sistemas de Simulación Extend y EZStrob. Modelación de un proceso típico de movimiento de materiales. Taller de aplicación y simulación práctica de procesos. Análisis de resultados: modelos de simulación terminal y modelos de estado de régimen. Diseño de experimentos. Aplicación de herramientas de optimización en simulación. Análisis de algunos softwares especializados de simulación para áreas de aplicación específica. Módulo 6: Gestión de Calidad y Six Sigma y Mantenimiento (12 horas presenciales 12 horas a distancia) Identificar los conceptos y herramientas asociadas a la metodología Six Sigma Aplicar las herramientas de reducción de variación que logran resultados y que son fáciles de aplicar. Introducción a Six Sigma Metodología de Mejoramiento de Procesos DMAIC. Estadígrafos Básicos
Project Charter, Mapa de Proceso, Matriz Causa Efecto. Análisis de Sistema de Medición Análisis y Efecto de Modos de Falla (FMEA) Módulo 7: Logística y Gestión de la Cadena de Abastecimiento (16 horas presenciales 12 horas a distancia) Identificar los fundamentos de la gestión logística y la cadena de suministro Reconocer y aplicar los elementos principales del diseño de la cadena de suministros Reconocer y aplicar los elementos principales del diseño de la cadena de suministros. Identificar los aspectos para diseñar políticas y control de inventario óptimo y sistemas de distribución física y de transporte óptimos. Introducción a la gestión logística y gestión de la cadena de suministro Ruteo, ubicación de CD y planta Diseño de la cadena de suministro Diseño de bodegas y gestión de inventarios (Ejercicio de picking) Gestión de Adquisiciones Distribución Física y Transporte Alianzas Estratégicas, Outsourcing (3PL) y prácticas colaborativas Sistemas de Información y Apoyo a la Logística Impacto de Internet en la gestión de la logística, tecnologías y tendencias. Módulo 8: Taller de Proyectos (16 horas Presenciales) Comprender y elaborar presentaciones escritas, orales y con apoyo audiovisual Lograr un aprendizaje interactivo, profundizando y aplicando los conocimientos adquiridos en los diferentes módulos. Análisis crítico de informes y presentaciones Presentación de casos y proyectos por parte de los participantes
JEFE DE PROGRAMA Luis Fernando Alarcón Cárdenas Ingeniero Civil de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Ph.D. University of California, Berkeley. Profesor titular del departamento de Ingeniería y Gestión de la Construcción de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Director del Centro de Excelencia en Gestión de Producción (GEPUC) EQUIPO DOCENTE Luis Fernando Alarcón Cárdenas Ingeniero Civil de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Ph.D. University of California, Berkeley.Profesor titular del departamento de Ingeniería y Gestión de la Construcción de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Director del Centro de Excelencia en Gestión de Producción (GEPUC) Sergio Maturana Valderrama Ingeniero Civil de Industrias mención Mecánica, Pontificia Universidad Católica de Chile. Ph.D. Universidad de California, USA. Profesor del departamento de Ingeniería Industrial y de Sistemas de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Oscar Rojo Cordero Ingeniero Civil, Pontificia Universidad Católica de Chile. Amplia experiencia en la implementación de innovaciones y sistemas de gestión en diversas empresas. Julia Guzmán Aray Psicologa Organizacional, Pontificia Universidad Católica de Chile, Consultor y Relator independiente, trabajando en el equipo de coaching de Pricewater HouseCoopers y en Acorde Ltda., como relator de Recursos Humanos. Horacio Pinochet Vejar Ingeniero Civil, Universidad de Chile. Diplomado en Implementación de Sistemas de Calidad de la Pontificia Universidad Católica de Chile; MBA de la Universidad Adolfo Ibáñez; Green Belt, Black Belt y Master Black Belt Six Sigma, Air Academy. Isabel Alarcón González Ingeniero Civil, Pontificia Universidad Católica de Chile, M.Sc. Universidad de Berkeley, California. Gerente de Investigación y Desarrollo, Centro de Excelencia en Gestión de Producción de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Profesor, departamento de Ingeniería y Gestión de la Construcción. Sven Diethelm Rudloff Ingeniero Civil, Pontificia Universidad Católica de Chile. Relator de Diplomas y Magíster en Administración de la Construcción de la Pontificia Universidad Católica de Chile
José Prina Pacheco. Ingeniero Civil de Industrias, Pontificia Universidad Católica de Chile. Ph.D., Cornell University; M.S., Cornell University; M.S., Stanford University; Mag. en Cs. de la Ingeniería, Pontificia Universidad Católica de Chile. Josefina Arancibia Cartagena Psicóloga Laboral, Universidad Gabriela Mistral. Magister en Gestión Estratégica de Recursos Humanos, Pontificia Universidad Católica de Chile. Jorge Vera Andreo Ingeniero Civil Matemático, Universidad de Chile. Ph.D. Universidad de Cornell, USA. Profesor del Departamento de Ingeniería Industrial y de Sistemas de la Pontificia Universidad Católica de Chile. Iván Rubio Pérez Ingeniero Civil, Universidad Católica de Chile. Gerente de Operaciones del Centro de Excelencia en Gestión de Producción de la Pontificia Universidad Católica de Chile Daniel Gallagher Blamberg Ingeniero Civil Industrial, Pontificia Universidad Católica de Chile. Subgerente de Planificación en Cencosud S.A. El cuerpo académico puede sufrir modificaciones en caso de fuerza mayor, en esta situación se mantendrá el perfil de los docentes. MODALIDAD Presencial METODOLOGÍA Cada una de las unidades consiste, en parte, en clases del tipo expositivo, en las que los relatores, a través de una metodología interactiva, exponen los principales tópicos de sus respectivas unidades programáticas con apoyo de presentaciones en formato digital, y los alumnos contestan y hacen preguntas, de manera interactiva. Con esto se pretende lograr un conocimiento más profundo de los elementos teóricos y un acercamiento de éstos a su práctica profesional. Además, cada unidad temática realizará ejercicios prácticos, guiados por los relatores, donde se trabajan problemáticas reales como casos de aplicación, y discusión de problemas aplicados, lo que se complementa con dinámicas de ronda de preguntas y foros de discusión. La unidad de taller de proyectos se realizará durante el transcurso de todo el diplomado, y en ella los relatores guiarán la elaboración de informes, presentaciones, casos y trabajos de las diferentes unidades temáticas, en clases de carácter expositivo, apoyados por transparencias y presentaciones en formato digital. Se enseñará a desarrollar un análisis crítico e intensivo de presentaciones escritas, orales y con apoyo audiovisual, para que los participantes, organizados en grupos, desarrollen presentaciones ejecutivas, al resto de los alumnos, donde mostrarán los resultados de los casos, las aplicaciones de las temáticas en su ambiente de trabajo y los impactos factibles u observados.
Los períodos entre las sesiones presenciales se aprovechan para poner en práctica los conocimientos y prácticas en el lugar de trabajo de los participantes, apoyados por una plataforma virtual de la UC (documentar implementaciones y preparar presentaciones y cuestionamientos para compartir en la próxima semana de capacitación intensiva). La plataforma virtual de la universidad (uc-virtual) será utilizada para entregar material complementario, tareas, lecturas e información a los participantes, y facilitar la interacción entre ellos por medio de foros y un correo interno. Además, los alumnos podrán entregar tareas y trabajos por medio de un buzón virtual que posee la plataforma, lo que permitirá entregar trabajos entre sesiones presenciales de manera que los alumnos puedan recibir retroalimentación y comentarios en la próxima sesión presencial y motivar así el mejoramiento, asimilación y aprendizaje de las materias, y también realizar controles en línea. EVALUACIÓN Cada Módulo será evaluado de forma individual, ya sea en clases o en línea a través de la plataforma virtual del diplomado, siendo la ponderación final la siguiente: Promedio módulos (Módulos 1 al 7): 60% Taller de Proyectos (Módulo 8): 40% REQUISITOS DE APROBACIÓN /Diplomados Para aprobar el diplomado, el alumno debe cumplir con dos requisitos: A) Un mínimo de asistencia de 80% a todo evento. B) Requisito académico: Se cumple aprobando todos los cursos con nota mínima 4,0. El alumno sólo podrá reprobar un curso, y en este caso la aprobación total del diplomado queda sujeta a que el promedio de todos los cursos sea igual o superior a 5,0. Con dos cursos reprobados (bajo nota 4,0), el alumno reprueba automáticamente todo el programa. Los alumnos que aprueben las exigencias del programa recibirán un Certificado de Aprobación otorgado por la Pontificia Universidad Católica de Chile. Nota: Las personas que no cumplan con el requisito de aprobación no recibirán ningún tipo de certificación.
BIBLIOGRAFÍA Goldratt, E. y J. Cox (1999) La Meta: un proceso de mejora contínua, Segunda Edición, Ediciones Castillo Hopp, W. J. y M. Spearman, Factory Physics, Segunda Edición, Irwin McGraw- Hill, 2001 Meier, D y Liker, J. (2006) Toyota Way Fieldbook, McGraw-Hill Womack, J., Jones, D., Roos, D. (1990) The Machine that Changed the World, Free Press D. Simchi-Levi, P. Kaminsky, E. Simchi-Levi (2000) Designing and Managing the Supply Chain Irwin McGraw-Hill INFORMACIÓN GENERAL Fechas: Inicio: 8 de agosto de 2013 Término: 14 de diciembre de 2013 El programa se reserva el derecho de modificar el calendario por razones de fuerza mayor.- Horario: Jueves, viernes y sábado de 08:30 a 18:00 hrs (una vez al mes) Duración: 186 hrs (120 hrs. presenciales y 66 hrs. distancia) Lugar de realización: Alameda 390, Centro de Extensión UC, Santiago Valor: UF130 *Código Sence: 12.37.8552 41 *Actividad de capacitación autorizada por SENCE para los efectos de la franquicia tributaria de capacitación, no conducente al otorgamiento de un título o grado académico. PROCESO DE ADMISIÓN Las personas interesadas deberán completar la ficha de postulación que deben solicitar al correo formacion@gepuc.cl y enviar junto a los siguientes documentos: - Currículum Vitae actualizado - Copia simple de título o licenciatura - Curriculum Vitae - Carta Patrocinio de Empresa (opcional) La aceptación del postulante se formalizará, a través de una carta que le envía la Universidad declarando su condición de ACEPTADO. Una vez Aceptado el alumno deberá cancelar la matrícula (UF 3) para reservar el cupo en el programa. La matricula se descuenta posteriormente del arancel. En caso que un postulante desista de ser considerado no se devolverá lo cancelado por concepto de cuota de postulación. Las postulaciones son desde octubre 2012 hasta marzo de 2013 o hasta completar las vacantes. VACANTES: 30
No se tramitarán postulaciones incompletas. El Programa se reserva el derecho de suspender la realización del diplomado/curso si no cuenta con el mínimo de alumnos requeridos. En tal caso se devuelve a los alumnos matriculados la totalidad del dinero en un plazo aproximado de 10 días hábiles. A las personas matriculadas que se retiren de la actividad antes de la fecha de inicio, se les devolverá el total pagado menos el 10% del total del arancel. DESCUENTOS Descuentos: - 15% ex-alumnos UC - 5% pago al contado Empresas - 2 a 3 participantes 10% descuento - 4 a 5 participantes 20% descuento - 6 personas o más 30% descuento FORMAS DE PAGO Tarjeta débito, transferencia electrónica, depósito bancario o financiamiento directo hasta en 5 cheques, desde la fecha de inicio del Diplomado hasta la fecha de término. INFORMACIONES Y CONTACTO GEPUC Vicuña Mackenna 4860, Edificio MIDE UC, Piso 3, Macul Teléfono: 2354 7035 2354 7050 Email: formacion@gepuc.cl www.gepuc.cl OFICINA DE INFORMACIONES Y MATRÍCULAS GEPUC Vicuña Mackenna 4860, Edificio MIDE UC, Piso 3, Macul Teléfono: 2354 7035 2354 7050 Email: formacion@gepuc.cl www.gepuc.cl Horario continuado: 9 a 18:00 horas