LA VITIVINICULTURA ARGENTINA en cifras AÑO O 2007
Cantidad y superficie de viñedos 2006* 2007** Provincia Viñedos Hectáreas Viñedos Hectáreas Mendoza 17.108 156.570 17.118 157.894 San Juan 5.418 48.627 5.406 48.773 Total País 26.133 223.034 26.130 229.501 Variación % viñedos 07/06 Variación % hectáreas 07/06-0,01 2,90 * base de datos congelada al cierre de la cosecha 2007 ** sujeto a reajuste al cierre de la cosecha 2008 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura
Superficie plantada con vid en el País Base congelada al cierre de la cosecha 2007 De Mesa 4,61% Para Pasas 1,60% Otras 0,11% Otras vinificar 36,48% Alta calidad Enológica 57,20% Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura
Se han considerado como variedades de alta calidad enológica Tintas Barbera Bonarda Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Malbec Merlot Pinot Negro Sangiovese Syrah Tannat Tempranillo Blancas Chardonnay Chenin Pedro Gimenez Pinot Blanco Sauvignon Sauvignonasse Semillón Torrontés Riojano Ugni Blanc Viognier
Superficie plantada con vid en Mendoza Base congelada al cierre de la cosecha 2007 De Mesa 0,76% Otras 0,08% Para Pasas 0,43% Otras vinificar 35,14% Alta calidad Enológica 63,58% Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura
Superficie plantada con vid en San Juan Base congelada al cierre de la cosecha 2007 De Mesa 17,13% Para Pasas 4,93% Otras 0,08% Alta calidad Enológica 35,95% Otras vinificar 41,90% Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura
Producción de uva - Año 2007 - En quintales Provincia Vinificar Consumo Pasas Total Mendoza 20.378.029 40.383 15.938 20.434.350 San Juan 7.697.893 445.395 668.450 8.811.738 Otras provincias 1.623.322 33.724 21.961 1.679.007 Total País 29.699.244 519.502 706.349 30.925.094 %s/total 96,04 1,68 2,28 100,00 Var.% 07/06 6,89 19,94 19,49 7,34 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form. CIU, CEC-01 Y CEC-04
Elaboración Total País Año 2007 En hectolitros Vinos Mostos Otros productos Total Total País 15.045.915 8.106.205 3.491 23.155.611 % Elaboración de vinos y otros productos Año 2007 - En porcentaje 100,00 80,00 60,00 40,00 20,00 - Mendoza San Juan Otras provincias Total País Vinos 72,46 40,80 87,60 64,98 Mostos 27,53 59,20 12,23 35,01 Otros 0,01 0,00 0,17 0,02 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form. CEC-05
Participación relativa mercado de vinos sobre total elaborado - Dato estimado hectolitros - Año 2007 Stocks 17,81% Mercado Externo 7,97% Mercado Interno 74,21% Total elaboración de vinos 15.045.915 hl Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form. CEC-05, MV-01/C y 1848
Participación relativa mercado de mosto concentrado sobre total producido Dato estimado hectolitros Año 2007 Mercado Externo 87,00% Mercado Interno 13,00% Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form. MV-05 y 1848 Producción de mosto concentrado 1.664.956 hl 223.936 tn
Despachos de vino autorizados para consumo en el país Año 2007 - En porcentaje Espumosos 2,19% Otros 1,66% Varietal 17,50% Sin mención varietal 78,64% 2006: 11.103.938 hl 2007: 11.165.998 hl Var.07/06: +0,56 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura Form. MV-01/C
Despachos al consumo de vinos (sin mención varietal y varietal) En hectólitros - Año 2006-2007 10.000.000-1,70% hl 8.000.000 6.000.000 4.000.000 2.000.000 +9,18 - Varietal Sin mención varietal 2006 1.789.868 8.933.360 2007 1.954.170 8.781.103 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form. MV-01/C
hl 300.000 200.000 +15,18 % Despachos al consumo: Otros vinos - En hectolitros 100.000 +29,56 % +3,43% +11,34% -3,40% +21,62 % - Espumosos Espumoso frutado Gasificado Frisantes Especial Cóctel de vino 2.006 212.715 24.081 55.005 14.112 36.229 38.567 2.007 245.005 31.199 56.894 15.713 34.998 46.907 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form. MV-01/C
Despacho de vinos al Consumo En hectolitros Según tipo de envase Total país Tipo de envase Año 2006 Año 2007 % S/TOTAL Var.07/06 Damajuana 1.120.860 991.354 8,93-11,55 Botellas 4.906.621 5.256.049 47,35 7,12 Tetra-brik 4.951.323 4.847.541 43,67-2,10 Otros 13.544 4.343 0,04-67,93 Total FRACCIONADO 10.992.348 11.099.287 99,40 0,97 Total GRANEL 111.590 66.711 0,60-40,22 TOTAL DESPACHO 11.103.938 11.165.998 100,00 0,56 Despachos de vino autorizados para consumo - Año 2007 Según modalidad - En porcentaje Tetra-brik 43,41% Otros 0,04% Granel 0,60% Damajuana 8,88% Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form. MV-01/C Botellas 47,07%
Despachos totales de vinos al consumo Según color - Año 2007 - En porcentaje Blanco 27,87% Color 72,13% Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form. MV-01/C
Despachos de vinos al Consumo En hectolitros Distribución por provincias Provincia 2006 2007 Participación % s/total 2007 Var.07/06 Mendoza 8.604.677 8.656.078 77,52 0,60 San Juan 1.638.782 1.677.722 15,03 2,38 Río Negro 36.623 37.207 0,33 1,59 Neuquén 22.243 33.001 0,30 48,36 La Rioja 424.695 372.782 3,34-12,22 Catamarca 42.521 34.895 0,31-17,93 Córdoba 228.198 239.529 2,15 4,97 Salta 105.890 114.416 1,02 8,05 Otras provincias 309 367 0,00 18,77 TOTAL 11.103.938 11.165.997 100,00 0,56 Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form. MV-01/C
Exportaciones argentinas de vinos y mostos Total País - En hectolitros y miles de dólares estadounidenses Producto Hectolitros Miles de dólares 2006 2007* Var.07/06 2006 2007* Var.07/06 Vinos 2.934.248 3.500.865 19,31 379.397 478.158 26,03 Mostos 1.199.623 1.454.099 21,21 117.792 169.428 43,84 Total 4.133.871 4.954.964 19,86 497.189 647.586 30,25 * datos provisorios Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Formulario 1848 -Documento Exportación Elaborado: Dpto. de Estadística y Estudios de Mercado
hl 4.000.000 Exportaciones argentinas de vinos y mostos En hectolitros +19,31% 3.000.000 2.000.000 +21,21% 1.000.000 - Vinos Mostos 2.006 2.934.248 1.199.623 2007* 3.500.865 1.454.099 * datos provisorios Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Formulario 1848 -Documento Exportación
Exportaciones argentinas de vinos y mostos En miles de dólares estadounidenses 600.000 500.000 400.000 +26,03% U$S 300.000 200.000 100.000 +43,84% - Vinos Mostos 2.006 379.397 117.792 2007* 478.158 169.428 * datos provisorios Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Formulario 1848 -Documento Exportación
Exportaciones argentinas de vinos Según provincia de origen PROVINCIA 2006 Hectolitros 2007* Var. % 07/06 MENDOZA 2.485.286,67 2.861.934,76 15,16 SAN JUAN 368.048,20 516.302,33 40,28 OTRAS 80.913,52 122.628,80 51,56 TOTAL PAIS 2.934.248,39 3.500.865,89 19,31 PROVINCIA 2006 Miles de dólares 2007* Var. % 07/06 MENDOZA 340.818,49 417.502,82 22,50 SAN JUAN 21.810,37 32.837,60 50,56 OTRAS 16.768,03 27.817,97 65,90 TOTAL PAIS 379.396,89 478.158,39 26,03 * datos provisorios Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Formulario 1848 Documento Exportación
% Exportaciones argentinas de vinos Año 2007 - Según provincia de origen - En porcentaje hectolitros 90,00 80,00 70,00 60,00 50,00 40,00 30,00 20,00 10,00-81,75% 14,75% 3,50 % MENDOZA SAN JUAN OTRAS * datos provisorios Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Formulario 1848 Documento Exportación
Exportaciones argentinas de mostos Según provincia de origen PROVINCIA 2006 Hectolitros 2007* Var. % 07/06 MENDOZA 713.921,84 836.649,57 17,19 SAN JUAN 485.471,80 617.449,53 27,19 TOTAL PAIS 1.199.622,84 1.454.099,35 21,21 PROVINCIA MENDOZA SAN JUAN TOTAL PAIS Miles de dólares 2006 2007* 64.930,84 97.640,05 52.846,48 71.787,46 117.792,45 169.427,64 Var. % 07/06 50,38 35,84 43,84 * datos provisorios Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Formulario 1848 Documento Exportación
Exportaciones argentinas de mostos - Año 2007 Participación relativa volumen por origen % 60,00 50,00 40,00 30,00 20,00 10,00 - MENDOZA 57,54% SAN JUAN 42,46% * datos provisorios Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Formulario 1848 -Documento Exportación
VOLUMEN DE LOS PRINCIPALES PAISES IMPORTADORES DE VINOS ARGENTINOS AÑO 2007* - En porcentaje Hectolitros JAPON 1,87% ALEMANIA 1,75% OTROS 21,40% RUSIA 26,40% DINAMARCA 2,49% PAISES BAJOS 3,27% ESTADOS UNIDOS 17,94% BRASIL 4,79% REINO UNIDO 5,91% CANADA 6,31% PARAGUAY 7,88% * datos provisorios Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form.1848 -Documento Exportación
VALOR FOB DE LOS PRINCIPALES PAISES IMPORTADORES DE VINOS ARGENTINOS AÑO 2007* - En porcentaje MEJICO 2% OTROS 28% ESTADOS UNIDOS 24% ALEMANIA 2% CANADA 9% PARAGUAY 4% DINAMARCA 4% PAISES BAJOS 5% RUSIA 6% REINO UNIDO 8% BRASIL 8% * datos provisorios Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form.1848 -Documento Exportación
Exportaciones argentinas de vinos según modalidad de envío - Año 2007 - En porcentaje Fraccionado 51% Granel 49% datos provisorios Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form.1848 -Documento Exportación
VOLUMEN DE LOS PRINCIPALES PAISES IMPORTADORES DE MOSTOS ARGENTINOS AÑO 2007*. Porcentaje Hectolitros PUERTO RICO 2,18% CHILE 2,50% PAISES BAJOS 1,46% CANADA 6,14% UCRANIA 4,03% OTRAS 5,71% ESTADOS UNIDOS 49,24% RUSIA 5,49% JAPON 10,29% SUDAFRICA 12,97% * datos provisorios - incluye mostos concentrados y sulfitados Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form.1848 -Documento Exportación
VALOR FOB DE LOS PRINCIPALES PAISES IMPORTADORES DE MOSTOS AÑO 2007* - En porcentaje PUERTO RICO 2,23% CHILE 2,13% PAISES BAJOS 1,46% OTROS 5,90% UCRANIA 4,24% ESTADOS UNIDOS 47,69% CANADA 5,71% RUSIA 5,65% SUDAFRICA 12,50% JAPON 12,50% * datos provisorios - incluye mostos concentrados y sulfitados Fuente: Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form.1848 - Documento Exportación
Exportaciones Vitivinícolas Argentinas Totales - Año 2007- % dólares estadounidenses **Uva en fresco 11,02% **Pasas 4,89% *Mostos 22,00% *Vinos 62,09% Total U$S 770.159.663 Fuente: * Instituto Nacional de Vitivinicultura - Form.1848 - Documento Exportación datos provisorios ** Cámara de Comercio Exterior de San Juan Dirección General de Aduanas Elaborado: Dpto. de Estadística y Estudios de Mercado