GUIA DOCENTE DE LA ASIGNATURA INGLÉS TURÍSTICO Curso 2014-2015 (Fecha última actualización: 04/06/2014) MÓDULO MATERIA CURSO SEMESTRE CRÉDITOS TIPO Idioma moderno Inglés turístico 1º 1º 6 Obligatoria PROFESORES* 1 Grupo A (Teoría y Práctica) Prof. Antonio Lozano Palacios Grupo B (Teoría y Práctica) Prof. Pedro Ureña Gómez-Moreno GRADO EN EL QUE SE IMPARTE DIRECCIÓN COMPLETA DE CONTACTO PARA TUTORÍAS (Dirección postal, teléfono, correo electrónico, etc.) Dpto. Filologías Inglesa y Alemana, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales. Dr. Lozano (despacho A, Facultad de Comunicación y Documentación Edificio Máximo de Cartuja): alozano@ugr.es Dr. Ureña, (despacho A202): pedrou@ ugr.es HORARIO DE TUTORÍAS* Dr. Lozano: Lunes y Miércoles (9:00 a 11:00); Martes y Jueves (11:00 a 12:00) Dr. Ureña: jueves (8:30 a 14:30) OTROS GRADOS A LOS QUE SE PODRÍA OFERTAR Grado en Turismo -- PRERREQUISITOS Y/O RECOMENDACIONES (si procede) Poseer un nivel equivalente al B1 de acuerdo con el Marco Común Europeo de Referencia para las lenguas modernas. BREVE DESCRIPCIÓN DE CONTENIDOS (SEGÚN MEMORIA DE VERIFICACIÓN DEL GRADO) Lenguaje útil en lengua inglesa de uso en hoteles, agencias de viajes y, en general, lenguaje común del ámbito de turismo. 1 * Consulte posible actualización en Acceso Identificado > Aplicaciones > Ordenación Docente. Página 1
Textos y actividades de las fuentes bibliográficas que se citan en la bibliografía así como textos actuales procedentes de Internet. Por ejemplo: hoteles, llegadas, información, excursiones, restaurantes, alojamiento, instalaciones, reservas, clientes, reclamaciones, e-mail y teléfono. COMPETENCIAS GENERALES Y ESPECÍFICAS A NIVEL GENERAL EL ALUMNO SERÁ CAPAZ DE Discurso escrito Desarrollar habilidades necesarias para desenvolverse en inglés como profesional de turismo. Desarrollar las destrezas lingüísticas y ampliar el conocimiento de las funciones comunicativas y del vocabulario especializado sin desatender al de uso general. Desarrollar la comprensión del lenguaje escrito (vocabulario específico y funciones tales como dar instrucciones, consejos, advertencias, sugerencias y explicaciones) que son frecuentes en manuales y revistas especializadas escritas en lengua inglesa. Desarrollar las habilidades para la comprensión en la organización del discurso escrito especializado en el ámbito de turismo. Discurso oral Habilidad en la audición del discurso oral especializado en el ámbito de turismo. Práctica sobre aspectos que pueden suponer una dificultad a la comprensión auditiva. Revisión gramatical Revisión gramatical de los aspectos más relevantes en el ámbito de turismo. A NIVEL ESPECÍFICO EL ALUMNO SERÁ CAPAZ DE Discurso escrito Report on the current state of tourism Changes in tourism in the last 30 years. Tourism data tables. Refer to graphs and charts, building a brand. E-mail replies; contracting with the principals; operations and contracts. Writing on your personal statement / Key data, skills and personality; dealing with words in context. Co-creation. Discurso oral Stress in short phrases. Pausing in sentences. Word stress. Página 2
Talking about a tourist manager needs Deciding on themes for a trade fair and getting the best deal Rewarding good performances and surviving interviews Presenting a personalized product OBJETIVOS (EXPRESADOS COMO RESULTADOS ESPERABLES DE LA ENSEÑANZA) Este curso enseña a los estudiantes de turismo a comunicarse con precisión en inglés. TEMARIO DETALLADO DE LA ASIGNATURA TEMARIO TEÓRICO (Topics): accommodation types, amenities, airline and airport terminology, reception management, current state of tourism, tourism managers, meetings, market, packages, hotel corporations, hotel trade, online purchases of travel products. TEMARIO PRÁCTICO: Las clases prácticas se dedicarán a la realización de actividades interactivas a partir de materiales específicos destinados a la ampliación del léxico especializado y las destrezas comunicativas. BIBLIOGRAFÍA Diccionarios especializados monolingües (inglés) Beaver, A. (2012). A dictionary of travel and tourism. Oxford: Oxford University Press. [Also published as Beaver, A. (2005). A dictionary of travel and tourism. Oxon, Cambridge: Cabi.] Business dictionary online (http://www.businessdictionary.com/) Collins Cobuild key words for hospitality. Glasgow: HarperColling Hodgson, P. (2003). Dictionary of hotels, tourism, & catering management. Peter Collin Publishers. [Also published as Dictionary of leisure, travel and tourism. A & C Black]. Jafari, J. (2003). Encyclopedia of tourism. London, New York: Routledge. Kumar, B. (ed.). (2005). An illustrated dictionary of aviation. New York: McGraw-Hill. Medlik, S. (2003). Dictionary of travel, tourism and hospitality. Butterworth Heineman. Pizam, A. & Holcomb, J. (eds.) (2008). International dictionary of hospitality management. Oxford, MA: BH (Elsevier). Riley, D. (1995). Check your vocabulary for hotels, tourism and catering management. Peter Collin Publishers. travel-industry-dictionary.com, a service of The Intrepid Traveler. Used with permission. Página 3
Diccionarios especializados bilingües (español-inglés) Alcaraz, E., Hughes, B., Campos, M., Pina, V. & Alesón, A. (2006). Diccionario de términos de turismo y de ocio. Inglés-Español / Spanish-English. Barcelona: Ariel. Diccionario de Turismo. Glosario de términos turísticos inglés-español (http://midiccionario.esgenial.org/) Diccionarios generales bilingües (español-inglés) Collins diccionario Español-Inglés / English-Spanish. The Oxford Spanish-English / English-Spanish dictionary. Diccionario Antonio Lozano: http://eubd1.ugr.es/ Gramática Carter, R., McCarthy, M., Mark, G., & O'Keeffe, A. (2011). English Grammar Today. Cambridge: Cambridge University Press. Eastwood, J. (2006). Oxford practice grammar: Intermediate. Oxford: Oxford University Press. Escobar Álvarez, M. (2011). English grammar and learning tasks for tourism studies. Universidad Nacional de Educación a Distancia. Hewings, M. (2013). Advanced grammar in use. Cambridge: Cambridge University Press. Murphy, R. (2012). English grammar in use. Cambridge: Cambridge University Press. Swan, M. (2005). Practical English usage. Oxford: Oxford University Press. Yule, G. (2006). Oxford practice grammar: Advanced. Oxford: Oxford University Press. Manuales Estebas, E. & Guardón, C. (2003). Lengua inglesa II: Turismo. Madrid: UNED. Harrison, L. (2013). English for international tourism. London: Pearson. Pohl, A. (2002). Test your professional English: Hotel and catering. Harlow: Pearson and Penguin. Walker, R. & Harding, K. (2009). Tourism 3: Management. Oxford: Oxford University Press. Wyatt, R. (2005). Check your English vocabulary for leisure, travel and tourism. London: Bloomsbury. ENLACES RECOMENDADOS BBC radio: http://www.bbc.co.uk/radio/ BBC podcast: http://www.bbc.co.uk/podcasts/ BBC worldwide: http://www.youtube.com/user/bbcworldwide BBC learning: http://www.bbc.co.uk/worldservice/learningenglish/ Página 4
VOA voice of America: http://www.voanews.com/ METODOLOGÍA DOCENTE Las clases serán participativas y requerirán de la continua participación del alumno. Se favorecerá la participación mediante la organización de grupos y el desarrollo de actividades, simulaciones y algunos estudios de casos. Se distribuirán artículos y materiales complementarios sobre los temas desarrollados. EVALUACIÓN (INSTRUMENTOS DE EVALUACIÓN, CRITERIOS DE EVALUACIÓN Y PORCENTAJE SOBRE LA CALIFICACIÓN FINAL, ETC.) La evaluación de la asignatura se realizará de la siguiente forma: 1. Examen escrito 80% 2. Examen oral 20% El alumno que se presente exclusivamente a la prueba final (escrita y oral), tendrá que preparar los siguientes contenidos: Temas 1 a 12 del volumen: POHL, ALISON (2002). Test your professional English: Hotel and Catering. Harlow: Pearson and Penguin. Temas correspondientes a las páginas 3, 4, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12 del volumen de WYATT, RAWDON (2005) Check your English vocabulary for Leisure, Travel and Tourism. London: Bloomsbury. Temas 1 a 51, inclusive, del volumen: EASTWOOD, J. (2006). Oxford Practice Grammar: Intermediate. Oxford University Press. Vocabulario de los textos vistos en clase. Para aprobar la asignatura el alumno tendrá que superar la mitad del porcentaje del examen escrito, así como la mitad del porcentaje de las demás pruebas de evaluación propuestas durante el curso. El sistema de calificaciones se expresará mediante calificación numérica de acuerdo con lo establecido en el art. 5 del R. D 1125/2003, de 5 de septiembre, por el que se establece el sistema europeo de créditos y el sistema de calificaciones en las titulaciones universitarias de carácter oficial y validez en el territorio nacional. La calificación no presentado se otorgará a aquellos estudiantes que no se hayan presentado al examen final ni hayan tomado parte en otros procedimientos de evaluación en un porcentaje superior al 50%. Aquellos alumnos a los que resulte imposible seguir el sistema de evaluación continua por razones justificadas podrán solicitar acogerse a la evaluación única final (que incluye una prueba escrita y una prueba oral), según lo establecido en el artículo 8 de la Normativa de Evaluación y Calificación de la Página 5
Universidad de Granada. La evaluación única final consistirá en un examen con la misma estructura y contenidos que el diseñado para la evaluación continua. En las convocatorias extraordinarias se realizará una evaluación única final para todos los estudiantes, con independencia de si han seguido o no un proceso de evaluación continua. INFORMACIÓN ADICIONAL Las clases y las actividades (exámenes, pruebas, presentaciones orales, etc.) se realizarán en inglés. Página 6