UNIVERSIDAD DEL TOLIMA INSTITUTO DE EDUCACIÓN A DISTANCIA PROGRAMA SALUD OCUPACIONAL PLAN INTEGRAL DEL CURSO ELECTIVA - SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD 1. LINEAMIENTOS GENERALES Unidad Académica: Instituto de Educación a Distancia IDEAD - Programa: Salud Ocupacional Campo o Área de Formación: Núcleo de Formación: Nombre del Curso: Sistemas de Gestión de Calidad Créditos: 4 Total de horas: 160 Trabajo presencial: 30 Trabajo Independiente: 130 2. PROPÓSITOS DE FORMACIÓN. 2.1 PROPOSITO GENERAL Generar en los estudiantes, competencias que le permitan reconocer e interpretar los requisitos de las normas ISO 9001, ISO 14001 y OHSAS 18001 para poner al alcance de los sectores productivos de la región herramientas de gestión que permitan el mejoramiento continuo de los procesos, la identificación de los aspectos ambientales significativos en cada una de las empresas en las que laboran y el control de los riesgos de la salud y la seguridad industrial presentes en los procesos de las organizaciones. 1
2.2 PROPOSITOS ESPECIFICOS Conocer y entender las definiciones relacionadas con sistemas de gestión. Reconocer las principales filosofías de calidad. Conocer la historia de los sistemas de gestión de calidad, medio ambiente y seguridad y salud ocupacional. Interpretar los requisitos de la norma ISO 9001, ISO 14001y OHSAS 18001y determinar los aspectos comunes o afines para su integración. 3. PRINCIPIOS DE FORMACIÓN El curso permite integrar el conocimiento de los sistemas de gestión de calidad, con los procesos que se realizan en las empresas, mejorando continuamente la calidad de los productos o servicios, protegiendo el medio ambiente y respondiendo a la seguridad de quien laboran allí. 4. ARTICULACIÓN DEL CURSO CON LOS PROPÓSITOS, PRINCIPIOS, CAMPOS, NÚCLEO DE FORMACIÓN EN EL MARCO DEL DISEÑO CURRICULAR (pertinencia curricular). El conocimiento de las normas ISO 9001, ISO 14001 y OHSAS 18001 permiten a los estudiantes desarrollar habilidades para generar mejoramiento continuo en los procesos, disminuir los impactos producidos en el medio ambiente en cada uno de los procesos y reducir los riesgos relacionados con la seguridad y salud ocupacional de los trabajadores de los proceso en las empresas en las que aportan su conocimiento en los sectores económicos de la región. 5. PRESENTACIÓN Y SUSTENTACIÓN DEL CURSO EN EL MARCO DEL DISEÑO CURRICULAR, ESPECIFICAMENTE A PERFILES DE FORMACIÓN Y DESEMPEÑO. 5.1 Importancia del Curso: El curso SISTEMAS DE GESTIÓN DE CALIDAD fortalece los conocimientos adquiridos durante la carrera en relación con salud ocupacional, y aplica estos conocimientos en un Sistema de Gestión en Seguridad y Salud Ocupacional y lo relaciona con los requisitos de otras normas muy importantes y de actualidad para todos los sectores productivos de la región como los son los Sistemas de Gestión de Calidad y Los Sistemas de Gestión Ambiental. 2
Los Sistemas de gestión se han convertido en herramientas que le permiten a la industria mejorar continuamente sus procesos buscando minimizar los impactos producidos en el medio ambiente y reduciendo los riesgos relacionados con la seguridad y salud ocupacional de todos los trabajadores. 6. PRESENTACION DEL CURSO EN TERMINOS DE LA CATEGORIA PROBLEMAS - CONOCIMIENTOS, ARTICULADO AL CONTEXTO EN EL QUE SE DESARROLLA EL PROGRAMA. 6.1 Justificación del Curso La globalización hace necesario que las organizaciones estén a la vanguardia de los retos administrativos que se generan a partir del cambio organizacional y muchas organizaciones de los diferentes sectores productivos de la región están implementando herramientas de gestión en busca de mejorar su eficacia, eficiencia y mejorar la interacción con el medio ambiente y sus trabajadores; algunas de las herramientas que facilitan la administración de las organizaciones son: la Norma ISO 9001 buscando el mejoramiento continuo de los procesos, la Norma ISO 14001 que busca la identificación de los aspectos significativos y mitigar los impactos producidos en el medio ambiente y la Norma OHSAS 18001 que busca controlar los riesgos de seguridad y salud ocupacional de los trabajadores. Con este curso los estudiantes tendrán competencias que les permitirán aportar conocimiento en los campos productivos en los que participen como profesionales no solamente en lo relacionado con la seguridad y la salud ocupacional que es su campo especifico de acción sino también en campos relacionados con la gestión ambiental y la gestión de calidad. 6.2 Temas a desarrollar en el Curso: en cuanto al saber, al ser y al saber hacer. Identifica la historia y evolución de los sistemas de Gestión de Calidad, Medio Ambiental y de Seguridad y Salud Ocupacional. Reconoce el vocabulario empleado en las normas ISO 9001, ISO 14001 y OHSAS 18001 e investiga a cerca de los principales exponentes de la calidad y su filosofía Identifica y analiza los requisitos de las normas ISO 9001, 14001 y OHSAS 18001. Relaciona los requisitos de las normas ISO 9001, ISO 14001 y OHSAS 18001 para un Sistema Integrado de Gestión. 3
El curso plantea cinco núcleos problemicos para ser desarrollados durante los encuentros presenciales; NÚCLEO PROBLEMICO 1: De qué manera han evolucionado los Sistemas de Gestión a través de la historia?, TITULO: Introducción a los Sistemas Integrados de Gestión PROBLEMAS 1. Como han evolucionado los Sistemas de Gestión a través de la historia? 2. Cuál es el vocabulario utilizado en las normas ISO 9001, ISO 14001 y OHSAS 18001. CONOCIMIENTOS 1. Identifica la historia y evolución de los sistemas de Gestión de Calidad, Medio Ambiental y de Seguridad y Salud Ocupacional. 2. Reconoce el vocabulario empleado en las normas ISO 9001, ISO 14001 y OHSAS 18001 e investiga a cerca de los principales exponentes de la calidad y su filosofía. PREGUNTAS GENERADORES 1. Cuál es el objetivo central de los Sistemas de Gestión? 2. Quienes han sido los principales gurús que han desarrollado los Sistemas de Gestión? 3. Cuál es el vocabulario utilizado en las normas ISO 9001, ISO 14001 y OHSAS 18001? 4
CAJA DE HERRAMIENTAS ENCUENTRO N 1: NO NO 1. Lectura de material 1. Preparación del 1. Discusión y sugerido de manera tema para la aclaración de individual, previa a la socialización ante el dudas sobre tutoría. grupo. lectura básicas. 2. Aportes individuales de consultas realizadas. POR CIPAS 1. Exposición grupal en la cual se puedan aclarar dudas sobre conceptos básicos del núcleo problémico. 2. Evaluación y retroalimentación del proceso tutorial realizado. 5
NUCLEO PROBLEMICO No. 2: Que enfoque utilizan los Sistemas de Gestión y cuáles son los documentos requeridos? TITULO: Enfoque basado en procesos y documentación de los Sistemas de Gestión PROBLEMAS 1. Cuál es el enfoque para la implementación de un Sistema de Gestión? 2. Que documentación se requiere para la implementación de un Sistema de Gestión? CONOCIMIENTOS 1. Entiende la metodología de Gestión por procesos. 2. Identifica los documentos requeridos para la implementación de un Sistema de Gestión. 3. Interpreta los requisitos para el control de documentos y registros. PREGUNTAS GENERADORES 1. Que es un enfoque basado en procesos? 2. Que documentos son necesarios para la implementación de los Sistemas de Gestión? CAJA DE HERRAMIENTAS ENCUENTRO N 2: NO 1. Lectura de material sugerido de manera individual, previa a la tutoría. 2. Aportes individuales de consultas NO 1. Elaborar una 2. Participación presentación de los en discusión y numerales respuesta a correspondientes a la inquietudes de los documentación y demás exponerlo en clase. compañeros 2. Dar respuesta a las preguntas 1. Evaluación y retroalimentación de las presentaciones realizadas por los estudiantes. 6
realizadas. generadoras. NUCLEO PROBLEMICO No. 3: Cual es la responsabilidad que debe tener la dirección frente a los Sistemas de Gestión? TITULO: Responsabilidad de la Dirección y Gestión de los Recursos PROBLEMAS CONOCIMIENTOS PREGUNTAS GENERADORES 1. Cuál es la importancia de tener un representante por la dirección, para los sistemas de gestión? 2. Cuál es la función de la revisión por la dirección? 3. Cuál es la importancia de la provisión de los recursos en los sistemas de gestión? 1. Identifica cual es el compromiso que debe tener la dirección frente a la implementación de un Sistema de Gestión. 2. Determina los componentes que deben tener una política de calidad, medio ambiente, seguridad y salud ocupacional y sus objetivos o programas. 3. Construye el documento de revisión por la dirección. 1. Que es la revisión por la dirección? 2. Porque es importante establecer una política de calidad, medio ambiente, seguridad y salud ocupacional, objetivos o programas? 3. De qué manera se deben establecer y proporcionar la provisión de los recursos? CAJA DE HERRAMIENTAS ENCUENTRO N 3: NO NO POR CIPAS 1. Lectura de material sugerido de manera individual, previa a la tutoría. 2. Aportes individuales de consultas 1. Elaborar una presentación de los numerales correspondientes a la documentación y exponerlo en clase. 1. Participación en discusión y respuesta a inquietudes de los demás compañeros 1. Evaluación y retroalimentación de las presentaciones realizadas por los estudiantes. 7
realizadas. 2. Dar respuesta a las preguntas generadoras NUCLEO PROBLEMICO No. 4: De qué manera se debe realizar la determinación y revisión de los requisitos para la prestación de los servicios o la elaboración del producto? TITULO: Determinación y revisión de los requisitos PROBLEMAS 1. De qué manera se determina la revisión de los requisitos para los Sistemas de Gestión? 2. En que etapas se debe aplicar el diseño y desarrollo para la prestación de los servicios o la elaboración del producto? 3. Cuáles son los controles operacionales que se deben establecer e implementar en la aplicación de los sistemas integrados? CONOCIMIENTOS 1. Identifica los requisitos de las partes interesadas y demás interesados. 2. Identifica las compras críticas, define los criterios de selección, evaluación y reevaluación de los proveedores. 3. Establece e implementa los controles operacionales que aseguran la calidad, la seguridad y la prevención de los riesgos. PREGUNTAS GENERADORES 1. Que requisitos deben ser realizados para la prestación del servicio o la elaboración del producto? 2. Como se establecen los criterios de selección, evaluación y reevaluación de los proveedores? 3. De qué manera se deben establecer e implementar los controles operacionales de calidad, seguridad y medio ambiente? 8
CAJA DE HERRAMIENTAS ENCUENTRO N 4: NO NO 1. Lectura de material sugerido de manera individual, previa a la tutoría. 2. Aportes individuales de consultas realizadas. 1. Elaborar una presentación de los numerales correspondientes a la documentación y exponerlo en clase. 2. Dar respuesta a las preguntas generadoras 1. Participación en discusión y respuesta a inquietudes de los demás compañeros 1. Evaluación y retroalimentación de las presentaciones realizadas por los estudiantes. 9
NUCLEO PROBLEMICO No. 5: Como se realiza la Medición, Análisis y Mejora de los Sistemas de Gestión. TITULO: Medición, Análisis y Mejora PROBLEMAS 1. Qué requisitos exigen las normas para le medición, en los sistemas de gestión? 2. Que herramientas se utilizan para el análisis de datos en los sistemas de gestión? 3. Que procedimientos se deben establecer para para realizar seguimiento y medición en los sistemas de gestión? CONOCIMIENTOS 1. Evalúa la percepción del cumplimiento de los requisitos de las partes interesadas. 2. Identifica los aspectos que se deben tener en cuenta para la realización de auditorías, en los sistemas de gestión. 3. Redacta acciones de mejora, correctivas y preventivas. 4. Identifica servicios no conformes en los sistemas de gestión. PREGUNTAS GENERADORES 1. Como se debe controlar los productos no conformes y mejorar continuamente los sistemas de gestión? 2. Que metodología se debe aplicar al momento de realizar las auditorías internas a los sistemas de gestión? 3. Qué mecanismos se pueden utilizar para evaluar la percepción de las partes interesadas? 10
CAJA DE HERRAMIENTAS ENCUENTRO N 5: NO NO 1. Lectura de material sugerido de manera individual, previa a la tutoría. 2. Aportes individuales de consultas realizadas. 1. Elaborar una presentación de los numerales correspondientes a la documentación y exponerlo en clase. 2. Dar respuesta a las preguntas generadoras 1. Participación en discusión y respuesta a inquietudes de los demás compañeros 1. Evaluación y retroalimentación de las presentaciones realizadas por los estudiantes. 7. ACREDITACION GENERAL DEL CURSO, ESTRUCTURA Y COMPOSICION DE LA CONVOCATORIA. El Curso se acreditará en forma individual y por CIPAS; así, la evaluación durante todas las sesiones será permanente y atenderá a lo establecido por el IDEAD, así: 60% para el trabajo presencial y no presencial, el 40% para la Primera Convocatoria que debe ser individual y por escrito. 8. BIBLIOGRAFÍA GENERAL DEL CURSO CASADESÚS FA, Marti, HERAS SAIZARBITORIO, Iñaki y DIAZ DE CERIO, Javier Merino. Calidad Práctica una guía para no perderse en el mundo de la calidad. Madrid (España) Pearson Educación S.A., 2005, 279p. INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TÉCNICAS. Sistemas de gestión de la calidad. Directrices para la gestión de calidad en proyectos. Primera actualización. Bogotá: ICONTEC, 2003. 37p. NTC10006. INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TÉCNICAS. Administración de la calidad. Directrices para planes de calidad. Primera actualización. Bogotá: ICONTEC, 1996. 20p. NTC10005. INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TÉCNICAS. Directrices para la documentación del sistema de gestión de la calidad. Bogotá: ICONTEC, 2002. 18p. GTC-ISO/TR 10013. 11
INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TÉCNICAS. Sistemas de gestión de la calidad. Fundamentos y vocabulario. Primera actualización. Bogotá: ICONTEC, 2005. 36p. NTC9000. INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TÉCNICAS. Sistemas de gestión ambiental. Requisitos con orientación para su uso. Primera actualización. Bogotá: ICONTEC, 2004. 44p. NTC14001. INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TÉCNICAS. Sistemas de gestión en seguridad y salud ocupacional. Directrices para la implementación del documento NTC OHSAS 18002:2009. Primera actualización. Bogotá: ICONTEC, 2007. 83p. NTC OHSAS 18002. INSTITUTO COLOMBIANO DE NORMAS TÉCNICAS. Orientación acerca de los requisitos de documentación de la Norma ISO 9001:2000. Bogotá: ICONTEC, 2001. 10p. Documento ISO/TC 176/SC 2/N 525R. 12