IV Sesión ordinaria Comisión Especial para el impulso De la Palma de Coco y sus Derivados Establecimiento y manejo de plantaciones comerciales de cocotero Retos y Oportunidades Palma. J.M 1.; Rodríguez, J 2, Fonseca, R 1 y Anguiano, J.M 1. 1 CUIDA-FMVZ, Universidad de Colima. México. Correo electrónico: palma@ucol.mx 2 Centro de Capacitación Forestal y Agropecuaria (CECAF) Manzanillo, Colima 29 julio 2013
En nuestros días en México, es común buscar resolver los efectos. Pero la esencia está, en dar solución a las causas.
Desde la Universidad de Colima: BIEN COMÚN Desde la CIENCIA: LA VERDAD
Metodológicamente Productiva Económica Social Ambiental
Productiva 1. Incremento de la densidad de siembra. 2. Asociación de cultivos. 3. Asociación con animales.
Económica 1. Disminución de costos de producción. 2. Diversificación de ingresos. 3. Seguridad de ingresos.
Social 1. Integral. 2. Incluyente. 3. Armonía.
Ambiental 1. Optimizar el uso del agua. 2. Fijación de carbono. 3. Incremento de biodiversidad 4. Barrera protectora
Establecimiento de plantaciones comerciales de cocotero
Modificación de densidad de siembra
Modelación sobre densidades de siembra (Hibrido) Densidad de siembra (m) Plantas/ha Cocos/ha (piezas) Copra/ha (Kg) Ingreso proyectados/ ha ($) Kg/biomasa (7.5%/ha) Opción Ingresos biomasa ($) Propuesta De densidad de siembra 6.0 6.0 278 27,778 5,556 33,333 2,083 $ 938 6.5 6.0 256 25,641 5,128 30,769 1,923 $ 865 7.0 6.0 238 23,810 4,762 28,571 1,786 $ 804 7.0 7.0 204 20,408 4,082 24,490 1,531 $ 689 Modelo CECAF 5.0 9.0 222 22,222 4,444 26,667 1,667 $ 750 Paquete tecnologico para el cultivo de cocotero 9.0 7.8 142 14,245 2,849 17,094 1,068 $ 481 8.5 7.4 160 16,006 3,201 19,208 1,200 $ 540 8.0 6.9 181 18,116 3,623 21,739 1,359 $ 611 100 cocos por planta 200 gramos/coco Utilidad neta por coco 1.2 pesos Cocos y palapas Control de plagas
Universidad de Colima 1. Densidad de 7.5 x 7.5 2. Producción de hasta 200 piezas/planta 3. Sanidad (ataque de Mayate prieto) 4. Encarecimiento de costos de producción. 5. Necesidad de tecnificación en cuanto a sistema de riego. 6. Manejo estatal de control de plagas.
Alta densidad y asociado con pastos o forrajes
Manejo de plantaciones comerciales de cocotero
Sistemas Agro y Silvopastoriles A. Asociación con frutales (mango, limón, bánano, guanabana) B. Cereales (maíz y sorgo) C. Asociación con especies forestales D. Abonos verdes a partir de leguminosas herbáceas y arbóreas nativas E. Pastos (Guinea, Brachiaria, Estrella, CT-115) - Ganadería
Cocotero + guanábana
Producción de cocotero Ganadería en Colima
MARCOS DE PLANTACION DE LOS TRATAMIENTOS 8.0m 3.20m 40,000 árboles de leucaena/ha 8.0m 8.0m 2.40m 1.60m 60,000 árboles de leucaena/ha 80,000 árboles de leucaena/ha
Cocotero + leucanea + CT115
Cocotero + Pasto CT115
Alta Producción de biomasa Eficiencia en el uso del agua
Producción de biomasa y uso eficiente del agua en sistemas silvopastoril Cocotero - Leucaena leucocephala CT-115 en diferentes densidades de siembra Densidad (miles) 40 60 80 EEM P Producción de biomasa PMS (kg/ha) 1410b 2199b 4324a 344 0.001 Variables fisiológicas TC (cm/día) 1.15b 1.32a 1.27ab 0.06 0.050 TP (kgms/ha/día) 15.14b 23.63b 45.44a 3.47 0.050 RHT 3.58a 3.72a 3.03b 0.16 0.050 EUA (kgms/m 3 ) 1.56b 2.44b 4.80a 0.38 0.001 PMS=Producción de materia seca; Densidad=miles de árboles de leucaena/ha. TC=Tasa de crecimiento; TP=Tasa productiva; RHT=Relación hoja/tallo; EUA=Eficiencia de uso de agua. ** Letras minúsculas distintas en una misma fila difieren entre si (P<0.05)
Producción de proteína Cocotero + leucanea Proteína cruda 18-30%
Producción animal 7.4 7.2 y = -0.1675x 2 + 1.1665x + 5.0375 R² = 0.9194 7 6.8 Prokducciókn de leche (Kg/día) 6.6 6.4 6.2 6 5.8 5.6 5.4 0 40 Mil 60 Mil 80 Mil Árboles de leucaena/ha Polinómica (Series1)
Producción animal Tradicional Sistema Silvopastoril Cabezas/Ha 2 4 Leche litros/cabeza 3 6 4 7 Días de lactancia 300 300 Leche litros/cabeza 1,800 7,200 Leche litros/cabeza 2,400 8,400
Disminución del costo de kg de ganancia diaria de peso o del litro de leche producido
Costos directos e ingresos y relación beneficio/costo del establecimiento del sistema agrosilvopastoril cocotero-leguminosa-pasto Cuba CT-115 Densidad (miles de árboles/ha) 0 40 60 80 Costos (pesos mexicanos) Establecimiento/ha Por kg de MS Por EUA Costo Anual Ingreso anual Relación beneficio/costo 9,085.00 1.50 1,349.92 53,580.00 41,744.00 0.78 8,720.00 1.00 1,010.25 56,640.00 76,361.16 1.35 8,795.00 0.72 793.05 59,280.00 91,973.88 1.55 9,525.00 0.47 456.17 59,760.00 118,771.70 1.99 *Costo anual contempla: el costo inicial más el mantenimiento de la huerta y el sistema silvopastoril. **Ingreso anual, contempla también los ingresos por ventas de leche, carne y coco fresco del cultivo. MS= Materia seca; EUA= Eficiencia de uso de agua.
Fomento a la Biodiversidad Poblaciòn (Insectos/m3 suelo) 550 500 450 400 350 300 250 200 150 y = 105.18x + 73.165 R² = 0.9885 ab a 100 0 40 MIL 60 MIL 80 MIL (Arboles leucaena/ha) EEM= 12.80 (P<0.001) 5 meses 20 meses Lineal (20 meses)
Fijación de carbono Fijación de C + t ha -1 año Tratamiento (miles plantas leucaena ha -1 ) Pasto CT115 Leucaena leucocephala Cocos nucifera Total SASP 0 15.46a 0.00d 85.73d 101.19d 40 9.14b 13.42c 87.17c 109.73c 60 5.83c 27.04b 89.13b 122.00b 80 2.63d 35.72a 90.21a 128.62a EEM 0.006 0.323 0.004 0.324 P 0.001 0.001 0.001 0.001 (Anguiano et al., 2013)
IV Sesión ordinaria Comisión Especial para el impulso De la Palma de Coco y sus Derivados Establecimiento y manejo de plantaciones comerciales de cocotero Retos y Oportunidades Palma. J.M 1.; Rodríguez, J 2, Fonseca, R 1 y Anguiano, J.M 1. 1 CUIDA-FMVZ, Universidad de Colima. México. Correo electrónico: palma@ucol.mx 2 Centro de Capacitación Forestal y Agropecuaria (CECAF) Manzanillo, Colima 29 julio 2013