FRESA ENSAYO 2017 INFORMACIÓN GENERAL 18_4/E INFS_RE000000_HLES_ES_17. Código de ensayo. Localización. Zona de ensayo. Fecha de inicio 20/12/2017

Transcripción

1 FRESA INFORMACIÓN GENERAL Código de ensayo 18_4/E INFS_RE000000_HLES_ES_17 Colaboración Localización Zona de ensayo Fecha de inicio Fecha de finalización Desarrollado por RSC BERRIES HUELVA MOGUER 20/12/ /03/2018 RSC BERRIES OBJETIVOS Los objetivos del ensayo mediante la aplicación de la Tecnología Stoller en REZIST son: Activar el sistema inmune de la planta frente al ataque de Oídio (Podosphaera aphanis). Estimular la recuperación del cultivo tras un ataque severo del patógeno. Proponer una herramienta ecológica de residuo cero para hacer frente al ataque de oídio. DESCRIPCIÓN DEL ENSAYO Cultivo Fresa (Fragaria sp.) Variedad Rociera (A10) Fecha plantación 17/10/2017 INTRODUCCIÓN El cultivo de berries en España se concentra en la provincia de Huelva, siendo la fresa el cultivo principal de la zona. En 2016, se estima que la producción nacional del cultivo fue de toneladas sobre una superficie estimada de Ha de las que Andalucía y Huelva en particular, es la responsable de hasta el 97% de la misma. Densidad Diseño de ensayo Fertilización plantas/ha Control y Stoller Tamaño de parcela: 2,5 Ha Para el presente ensayo, se delimitan 2 parcelas, una Control y otra tratada con Tecnología Stoller. Las aplicaciones se realizan en postemergencia, antes del momento crítico del ataque. Para conseguir los objetivos planteados, se plantean aplicaciones de REZIST. 2

2 CARACTERÍSTICAS DE LOS PRODUCTOS La Tecnología Stoller presente en el producto, interviene directamente en el mecanismo conocido como Resistencia Sistémica Adquirida (SAR), implicado en la respuesta natural de la planta contra las amenazas bióticas como: bacterias, virus y hongos. PRODUCTOS Y DOSIS DE TRATAMIENTO Nº Tratamientos Dosis Tipo de aplicación Momento de aplicación Calendario de aplicaciones 1 2 MEPTILDINOCAP PENCONAZOL MEPTILDINOCAP AZUFRE REZIST 50 cc/hl 20 cc/hl 50 cc/hl 250 g/hl 2 L/Ha* FOLIAR FOLIAR Antes del momento crítico de ataque 29/12/ /01/ /02/ /02/ /03/ /12/ /01/ /02/ /02/ /03/2018 Las 2 tesis Tratada y Control recibieron los mismos tratamientos nutricionales. *Volumen de caldo: 1000 L. DESARROLLO DEL CULTIVO Consideraciones Debido a las grandes pérdidas económicas que causa el oídio en el cultivo de fresa, se realizan aplicaciones preventivas de los fungicidas convencionales antes del momento crítico del ataque. En este ensayo se delimitan dos parcelas, una de 0,5 Ha, donde se aplica únicamente REZIST, y otra de 2 Ha, donde se llevan a cabo aplicaciones de los fungicidas descritos en la tabla anterior. Se realizan varias visitas a la parcela de ensayo contabilizando la incidencia del patógeno sobre un numero muestral de 260 plantas por tesis. Se realizan dos evaluaciones el día 12/02/2018, coincidiendo con el inicio del ataque y el día 06/03/2018, cuando las condiciones climáticas eran propicias para el máximo ataque del patógeno. INCIDENCIA DE OÍDIO (N = 260 plantas) Tesis 12/02/ /03/2018 CONTROL STOLLER % STOLLER VS CONTROL % -47% Tabla 1.- Incidencia de oídio en las dos fechas de evaluación en cada una de las tesis. Tamaño muestral: 260 plantas/tesis. 3

3 FRESA Tal como se observa en la tabla anterior, la tesis tratada con Tecnología Stoller, consigue un menor número de plantas afectadas en las dos fechas de evaluación. Número de plantas afectadas El primer día de evaluación (12/02/2018), coincidiendo con el inicio del ataque, se observa en la tesis tratada con Tecnología Stoller, una incidencia de ataque del 4,6%, mientras que la tesis Control, tratada con los fungicidas convencionales, presenta una incidencia del 8%, lo que supone una diferencia entre ambas tesis del 42%. El segundo día de evaluación (06/03/2018), coincidiendo con el momento de máxima probabilidad de ataque, se observa en la tesis tratada con Tecnología Stoller, una incidencia de ataque del 7,6%, mientras que la tesis Control, tratada con funguicidas convencionales, presenta una incidencia del 14,6%, lo que supone una diferencia entre ambas tesis del 47%. 12/02/ /03/2018 A continuación, se presentan, a modo ilustrativo, fotografías del cultivo durante el transcurso del ensayo. Gráfica 1: Número de plantas sanas en ambas tesis. Población total por tesis 160 plantas. Primera visita 08/01/2018 No se aprecia presencia del hongo en la planta. Sin embargo, resulta reseñable que: la zona tratada con REZIST presenta un mayor vigor y desarrollo vegetativo, que se traduce en coronas más desarrolladas, tupidas y completas, a pesar de las bajas temperaturas acontecidas en esas fechas. Imagen 1.- Planta de la zona Control tratada con fungicidas convencionales. Imagen 2.- Planta tratada con REZIST. 4

4 Segunda visita 22/01/2018 No se aprecia presencia del hongo en la planta. Pero de nuevo, resulta destacable que: la zona tratada con REZIST presenta un mayor vigor y desarrollo vegetativo, que se traduce en coronas más desarrolladas, tupidas y completas, así como flores de mayor tamaño y calidad, a pesar de las bajas temperaturas acontecidas en esas fechas. Imagen 3.- Planta de la zona Control tratada con fungicidas convencionales. Imagen 4.- Planta tratada con REZIST. T0 T1 Imagen 5.- Planta de la zona Control tratada con fungicidas convencionales. Imagen 6.- Planta tratada con REZIST. 5

5 FRESA Tercera visita 12/02/2018 Se aprecian los primeros síntomas de ataque de oídio en fruta, depreciando la misma para su comercialización. Imágenes Detalle de fruta afectada por el patógeno. Como se aprecia a pie de campo y se constata en los conteos, la zona tratada con REZIST, presenta una menor incidencia de ataque con respecto a la tesis Control, tratada con funguicidas convencionales. Cuarta visita 6/03/2018: Se puede apreciar un mayor desarrollo del oídio, debido a las condiciones climáticas favorables para ello. Como se aprecian en las fotografías adjuntas, aparecen frutos en diversas fases de desarrollo, con importante presencia de ataque. Imágenes Detalle de fruta afectada por el patógeno. 6

6 Como se aprecia a pie de campo y se constata en los conteos, la zona tratada con REZIST, presenta una menor incidencia de ataque con respecto a la tesis Control, tratada con funguicidas convencionales. T0 T0 Imágenes Detalle de intensidad de ataque del patógeno en fruto tratado con funguicidas convencionales. T1 T1 Imágenes Detalle de intensidad de ataque del patógeno en fruto tratado con REZIST. 7

7 ARÁNDANO CONCLUSIONES REZIST: la Tecnología Stoller presente en el producto, ha podido estimular la defensa natural de la planta frente al oídio, reduciendo la frecuencia e intensidad de ataque, frenando su avance en el cultivo y recuperando los tejidos afectados, lo que minimizó las pérdidas de producción. Bajo las condiciones en que se desarrolló el presente ensayo, se puede concluir que la Tecnología Stoller contenida en el producto REZIST: DISMINUYE LA FRECUENCIA DE ATAQUE DEL PATÓGENO Y RECUPERA EL CULTIVO: La tesis tratada con Tecnología Stoller, presenta una menor incidencia de ataque y una mayor recuperación del cultivo afectado, con hasta el 92% de plantas sanas en la zona afectada. AUMENTO DE LA PRODUCCIÓN: La mayor recuperación del cultivo en la tesis tratada con Tecnología Stoller, tras el ataque del patógeno, implica de manera indirecta una mayor producción. SUPONE UNA HERRAMIENTA VIABLE EN EL TRATAMIENTO DE OÍDIO, NO SÓLO EN PRODUCCIÓN CONVENCIONAL SINO EN ECOLÓGICA. DISMINUYE EL NÚMERO DE APLICACIONES DE FUNGICIDAS, LO QUE SE TRADUCE EN UNA DISMINUCIÓN DE GASTOS Y EN UN MENOR CONTENIDO DE RESIDUOS EN POSTCOSECHA. ENSAYO ELABORADO POR: RICARDO SÁNCHEZ RSC Berries. VICENTE DOMÉNECH y ABBAS CABALLERO Departamento técnico Stoller Europe. 8