CURSO DE MANEJO INTEGRADO

Transcripción

1 CURSO DE MANEJO INTEGRADO PLAGAS Y ENFERMEDADES HORTALIZAS FERNANDO RIVEROS B. Ing. Agr. M. Sc. INIA CRI INTIHUASI

2 Manejo Integrado Enfermedades Hortalizas Enfermedad Alteración en el padrón normal de una planta Origen de acuerdo a su Agente Causal Bióticas = Organismos Vivos Hongos Bacterias Virus Nemátodos Abióticas = Factores Ambientales

3 Manejo Integrado Enfermedades Hortalizas Manejo Integrado Sistema de producción que integra factores agronómicos, culturales, con el objeto de permitir el control efectivo y económico de todo agente biótico, reduciendo al mínimo el uso de plaguicidas.

4 Manejo Integrado Enfermedades Hortalizas Manejo Integrado USA 1950 inicio solamente plagas se incorpora enfermedades. Desarrollo de modelos de predicción Oidio Tizones Se reconoce como elementos importantes a prácticas culturales.

5 Manejo Integrado Enfermedades Hortalizas Manejo Integrado Enfermedades Factores Localidades : Ambientes desfavorables Variedades ( Resistencia genética). Epocas de Cultivo. Sistemas de Conducción

6 Manejo Integrado Enfermedades Hortalizas IV Región Enfermedades Bióticas Comunes. Origen Fungoso Pudriciones Botrytis cinerea Sclerotinia sclerotiorum

7 Manejo Integrado Enfermedades Hortalizas IV Región Botrytis cinerea Hospederos Tomate Pimentón Lechuga Sclerotinia sclerotiorum Hospederos Tomate Pimentón Lechuga Apio

8 Manejo Integrado Enfermedades Hortalizas IV Región Enfermedades Bióticas Comunes. Origen Fungoso Efecto Sobre Follaje Oidios Leveillula taurica Erysiphe cichoreacerarum Tizones Phytophthora infestans Alternaria solani

9 Manejo Integrado Enfermedades Hortalizas IV Región Oidiosis Ceniza Leveillula taurica Hospederos Tomate Pimentón Lechuga Sclerotinia sclerotiorum Hospederos Tomate Pimentón Lechuga Apio

10 Tomate PUDRICION GRIS TIZON DE LA FLOR Botrytis cinerea Infección se inicia en flores

11 PUDRICION GRIS TIZON DE LA FLOR Botrytis cinerea Afecta Pecíolos Afecta Hojas

12 PUDRICION GRIS TIZON DE LA FLOR Botrytis cinerea SINTOMAS Cancros sobre el tallo ( quiebre y muerte de la planta). Lesiones necróticas en forma de V desde los márgenes hacia el interior de la lámina de la hoja Pudrición blanda y acuosa de color gris en el fruto Pudrición del fruto generalmente se inicia en la cavidad calicinal Presencia de abundante micelio de color gris y conidias en las estructuras afectadas.

13 PUDRICION GRIS TIZON DE LA FLOR Botrytis cinerea SINTOMAS Cancros sobre el tallo Quiebre y muerte de la planta

14 PUDRICION GRIS TIZON DE LA FLOR Botrytis cinerea SINTOMAS Lesiones necróticas en forma de V. Desde los márgenes hacia el interior de la lámina de la hoja

15 PUDRICION GRIS TIZON DE LA FLOR Botrytis cinerea SINTOMAS Pudrición blanda y acuosa de color gris en el fruto Pudrición del fruto generalmente se inicia en la cavidad calicinal

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17 Presencia de micelio gris

18 PUDRICION GRIS TIZON DE LA FLOR Botrytis cinerea Ciclo de Crecimiento Sobrevive en el suelo -----> esclerocios---->tejidos viejos o enfermos Diseminación >viento > conidias ---> tejidos senescentes Tejidos con heridas >Cavidad calicinal de frutos

19 PUDRICION GRIS TIZON DE LA FLOR Botrytis cinerea CONDICIONES FAVORABLES Humedad Relativa sobre 95 % Temperaturas entre 17 y 23 C Agua libre sobre tejidos Presencia de heridas en la planta

20 PUDRICION GRIS TIZON DE LA FLOR Botrytis cinerea MANEJO Y CONTROL INTEGRADO PRACTICAS CULTURALES MANEJO NUTRICIONAL DE LAS PLANTAS CONTROL QUIMICO

21 PUDRICION GRIS TIZON DE LA FLOR Botrytis cinerea Remoción y deshoje para ventilar y secar las estructuras de la planta Ventilación de invernadero para disminuir condensación de la humedad en el plástico (20 25 % superficie de ventilación). Mantener H.R del invernadero bajo 80 % Variedades con arquitectura favorable

22 PUDRICION GRIS TIZON DE LA FLOR Botrytis cinerea Evitar producir heridas fuera de los puntos de cicatrización Eliminar diariamente hojas y flores secas de la planta que sirven de sustrato para multiplicación del hongo Eliminar partes infectadas especialmente aquellas con esporulación

23 PUDRICION GRIS TIZON DE LA FLOR Botrytis cinerea Mantener plantas con nutrición equilibrada Exceso de fertilización nitrogenada favorece el desarrollo de estructuras vegetativas Plantas emboscadas presentan un microclima altamente favorable para Botrytis cinerea

24 PUDRICION GRIS TIZON DE LA FLOR Botrytis cinerea CONTROL QUIMICO SCALA Contacto Gasificante SWITCH Sistémico Contacto ROVRAL Contacto VANGARD Contacto SUMISCLEX Contacto 1.75 L/Ha Kg/Ha 100gr/Hl 1.0 Kg/Ha 75 gr/hl

25 Tizón Tardío Papa Tomate Phytophtora infestans

26 Tizón Tardío de la Papa Phytophthora infestans

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29 Severidad = Porcentaje de área foliar afectada

30 Ensayo de Control Químico Mayo 2005

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32 Ciclo Otoño 2005 Ataque simultáneos de T. Tardío y Oidio

33 Tizón tardío: Phytopthora Momentos Críticos infestans Inóculo semillas Condiciones Climáticas Predisponentes s/cond + Ventilación Condición n CámaraC Húmeda Emisión n Final Brotes Llenado Tubérculos Brotación Desarrollo de Hojas Formación de brotes laterales Elongación principal del Tallo Formación de Tubérculos Inicios de Flor Plena Flor Desarrollo de Tubérculos Senescencia

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41 P. infestans necesita hospederos para pasar una temporada a otra Condiciones Favorables en la IV Región Humedad Relativa y Temperatura Muchos hospederos comunes Alta Presión de Inóculo Manejo de Rastrojo Calendarios y Programas de Control Químico

42 Epidemiología Germinación indirecta => Zoosporas, 12 C. Germinación directa => Esporangios, 24 C Zoosporas => tubo germinativo y apresorio => agua libre Penetración => entre 10 y 29 C.

43 Control Químico Tizón Tardío Mancozeb Dithane Contacto Preventivo Tatoo C Contacto Preventivo Acrobat MZ Ridomil Gold MZ Curzate MZ Contacto Preventivo Sistémico Curativo Preventivo Sistémico Curativo Preventivo

44 Oidios Ceniza Papa Tomate L. taurica E.cichoreacearum

45 Erysiphe cichoreacearum Oidio Papa Cucurbitáceas

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47 Leveillula taurica Oidio Tomate Pimiento

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49 L.taurica Síntomas Principalmente afecta a hojas maduras Manchas amarillentas sobre la superficie de la hoja Crecimientos de micelio blanco en el envés de las hojas afectadas.

50 Oidios Características Se desarrolla en ambientes cálidos y secos Agua libre desfavorece su crecimiento Bajo invernadero aparece luego del trasplante y en la fase final del cultivo. Temperaturas favorables C HR entre 50 y 70 %

51 Oidios Características Presenta numerosos hospederos solanáceas alcahofa y cardo. El patógeno se disemina por el viento. Micelio que ha colonizado el interior de los tejidos produce esporas que germinan en la superficie de la hoja. Esporas son la principal fuente de inóculo.

52 Oidios Control Manejo de rastrojo y plantas voluntarias Manejo de plantas eliminación de tejidos infectados. Seguimientos de temperaturas permitirán determinar la mejor época de inicio de tratamientos preventivos.

53 Oidios Control Químico El mayor éxito se produce en programas Preventivos. Aplicaciones con alto vlumen de agua. Alto nivel de cubrimiento. Fungicidas específicos Rally o Systhane, Rubigan, Triadimefon. Azufre mojable

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55 Sclerotinia sclerotiorum Lechuga

56 Sclerotinia IV Región Alta incidencia cultivos de lechuga. Se reproduce en suelos cultivados con huéspedes susceptibles tomate, papa y otras especies. Persiste en forma de esclerocios durante muchos años.

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62 Sclerotinia Infección se inicia en hojas basales cerca de la superficie del suelo. Infección de tipo húmeda se pudesde desarrollar rápidamente hacia la parte media y cabeza de plantas infectadas. Los síntomas se desarrollan desde hojas externa a hojas internas. Finamente la cabeza se convierte en una masa babosa y húmeda.

63 Sclerotinia

64 Sclerotinia

65 Sclerotinia Condiciones de alta humedad relativa desarrolla colonias algodonosas blancas en diferentes parte de la planta.

66 Sclerotinia El avance de la infección y condiciones ambientales favorables determinan formación de esclerocios

67 Formación de eclerocios Sclerotinia

68 Ciclo Sclerotinia La mayor parte de la vida la pasa en el suelo en forma de esclerocios ( viabilidad 2 a 3 años). Los esclerocios pueden germinar directamente produciendo micelio o apotecios. Micelio puede infectar directamente a la planta. Hojas basales en contacto con esclerocios. Los apotecios ( sex) tienen forma de copa y liberan millones de esporas que pueden vivir hasta 2 semanas y necesitan entre 48 y 72 horas de alta humedad relativa para infectar.

69 Sclerotinia

70 Condiciones Condiciones Favorables a la infección: Períodos prolongados de alta humedad relativa Temperaturas C Altas densidades de plantación y riego por aspersión. Condiciones de monocultivo

71 Control Manejo integrado para minimizar su incidencia. Selección de suelo ( de acuerdo a su historial de detección) Selección varietal. Variedades erectas ( tipo romanas) tienden a separar las hojas del suelo. Cultivos menos densos evitar el contacto entre plantas. Mayor circulación de aire. Control químico relativa efctividad ( bezimidazoles dicarboximidas). Problemas de mojamiento.