Alimentación Saludable.

Transcripción

1 Alimentación Saludable.

2 Marco Normativo Internacional

3 Marco Normativo Marco Sectorial Reglamento de Ley General de Educación / 2012 ROF / 2015 El Plan Estratégico Sectorial Multianual (R.M MINEDU) Buen Inicio del Año Escolar (R.M MINEDU) & el Manual de Compromisos de Gestión Escolar RSG N MINEDU, Lineamientos para la organización y funcionamiento pedagógico de espacios educativos de EBR Ley General de Educación N / 2003 Proyecto Educativo Nacional al 2021 / 2007 Política Nacional de Educación Ambiental (D.S ED) Currículo Nacional (R.M MINEDU) Programas Curriculares Plan Nacional de Educación Ambiental RM N MINEDU, Escritorio Limpio Ley General de Salud N 26842/ 1997 Marco de otros sectores Política Nacional del Ambiente / 2009 Política Nacional de Gestión del Riesgo de Desastres / 2012 Plan de Salud Escolar / 2013 Estrategia Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional / 2013 Ley de promoción de la alimentación saludable para Niños y adolescentes / 2013 Plan Nacional de Gestión de Riesgos: PLANEGERD / 2014 Estrategia Nacional de Cambio Climático / 2015 Reglamento de la Ley N 30021, Ley de Promoción de la Alimentación Saludable

4 Plan Nacional de Seguridad Alimentaria y Nutricional Objetivo específico 1. Garantizar la disponibilidad en cantidades suficientes de alimentos de origen agropecuario e hidrobiológico, inocuos y nutritivos, con un nivel de producción adecuado. Estrategia: 1.4 Aumentar y diversificar la oferta de alimentos de origen agrario y pesquero Línea de acción: Promover mecanismos para la reducción de pérdidas post cosecha y merma en la cadena de valor de productos agropecuarios e hidrobiológicos. Actividades estratégicas Diseñar e implementar campañas de sensibilización pública en centros educativos para reducir el desperdicio de alimentos por los consumidores. Objetivo específico 2. Asegurar el acceso a alimentos inocuos y nutritivos para toda la población, preferentemente la más vulnerable. Estrategia: 2.2 Promover la comercialización y consumo de alimentos locales y regionales. Línea de acción: Desarrollar campañas de promoción del consumo de alimentos inocuos y nutritivos de origen regional y local. Actividades estratégicas Promover el consumo de alimentos adecuados según las diferentes etapas de la vida de las personas y su pertinencia cultural, a través de diferentes medios de comunicación. Objetivo específico 3: Asegurar el consumo de alimentos inocuos y nutritivos, respetando los hábitos alimenticios y la infraestructura de cada región. Estrategia 3.1: Asegurar servicios de agua segura y saneamiento integral: educación sanitaria, infraestructura y gestión. Línea de acción 3.1.1: Promover la educación sanitaria para el uso adecuado de agua segura y saneamiento integral respetando la interculturalidad. Actividades estratégicas Resaltar la importancia del lavado de manos en la educación sanitaria Estrategia 3.2: Implementar políticas públicas de alimentación saludable que incluyan programas de educación alimentarionutricional en escuelas, universidades, centros de trabajo y hogares. Línea de acción 3.2.1: Diseñar e implementar programas de orientación y educación alimentaria nutricional que revalorice productos de la zona. Actividades estratégicas Promover comportamientos y entornos relacionados a una alimentación saludable en las instituciones educativas de inicial, primaria y secundaria, según los lineamientos normativos del MINSA, en el marco del Convenio de Cooperación Técnica entre el Ministerio de Educación y el Ministerio de Salud. Promover la alimentación y nutrición saludable en los centros laborales o lugares de trabajo.

5 Ley N 30021, Ley de Promoción de la Alimentación Saludable en niñas, niños y adolescentes; y su Reglamento. Artículo Art. 5 Promoción de la alimentación saludable y la educación nutricional. Art. 9 Promoción de quioscos, comedores, cafeterías saludables. Art. 10 Promoción del deporte y la actividad física. Sétima Disposición Compl. Final Fiscalización de las instituciones educativas. Implicancia para el MINEDU El MINEDU deberá implementar políticas, planes, programas y/o recursos pedagógicos que promuevan la educación nutricional, la alimentación saludable y la actividad física con enfoque intercultural (120 días posteriores al 13/09/17 12/01/18, Quinta Dispo. Compl. Final). El MINSA elabora y actualiza su marco técnico normativo que regirá los lineamientos de promoción y protección de la alimentación saludable (90 días 13/09/17, Quinta Dispo. Compl. Final). El MINEDU elabora una Norma técnica para la gestión de quioscos, cafeterías, comedores para II.EE públicas y privadas de la EB: se expenderá exclusivamente alimentos y bebidas saludables según los lineamientos del MINSA. (150 días a partir de la aprobación: 12/11/17 Sexta Dispo. Comp. Final) El MINSA elabora y actualiza el marco técnico normativo de control sanitario, la relación de alimentos y bebidas saludables. Su control sanitario está a cargo también del MINSA. MINEDU y MINSA conjuntamente, monitorean y evalúan e informan 1 vez al año. El MINEDU coordina con el MINSA, GOREs, Gob. Locales e IPD, para promover práctica diaria de la actividad física y deporte, de acuerdo a la edad. El MINEDU coordina con el MINSA la implementan normas específicas para la fiscalización de las II.EE públicas y privadas de la EB, tomando en cuenta los criterios propuestos en el reglamento complementada con la NT de quioscos, cafeterías y comedores saludables. (30 días calendario desde la vigencia del reglamento 16/01/18) DIGEBR DIGC DIGEGED DIGC

6 Currículo Nacional de la Educación Básica - RM N El estudiante practica una vida activa y saludable para su bienestar, cuida su cuerpo e interactúa respetuosamente en la práctica de distintas actividades físicas, cotidianas o deportivas. Competencias y capacidades ENFOQUES TRANSVERSALES: Orientan en todo momento el trabajo pedagógico en el aula e imprimen características a los diversos procesos educativos.

7 Currículo Nacional de la Educación Básica - RM N El estudiante practica una vida activa y saludable para su bienestar, cuida su cuerpo e interactúa respetuosamente en la práctica de distintas actividades físicas, cotidianas o deportivas. Programas Curriculares de la Educación Básica - RM N Los programas curriculares forman parte del Currículo Nacional de la Educación Básica y tienen como finalidad contribuir con orientaciones específicas que permitan concretar la propuesta pedagógica del Currículo Nacional. Se cuenta con PC para inicial, primaria y secundaria. Estándares de aprendizaje de la competencia

8 Plan Nacional de Educación Ambiental DS N MINEDU Manejo de Residuos Sólidos MARES Cambio Climático GLOBE* Creación de Espacios de Vida ESVI El estudiante practica una vida activa y saludable para su bienestar, cuida su cuerpo e interactúa respetuosamente en la práctica de distintas actividades físicas, cotidianas o deportivas. La transversalización del enfoque ambiental (CNEB) propone la implementación de PEAI como recursos pedagógicos. Este se asume en la gestión escolar: institucional y pedagógica. VIVE Salud, alimentación y bienestar Familias Vida y Verde (ANP) PEAI Estudiantes Docentes

9 Aprende Saludable 2013 Enero Febrero Marzo Diciembre Inicio a la articulaci ón de los tres sectores. Presentación al ejecutivo de la propuesta - Logros de Aprendizaj e - Plan de salud escolar - PNAE Qali Warma Conformación de equipos intersectoriales I Reunión Intersectorial e Intergubernamental por los Aprendizajes Aprende Saludable 1RM (*) 04 Junio 2RM (*) 24 junio 3RM (*) 20 diciembre II Reunión Intersectorial e Intergubernamental por los Aprendizajes DS Comisión (junio) 4RM 25 julio MINSA, cambio de miembros Reglamento de la Comisión (Feb) MINEDU, cambio de miembros. Cambios en el ejecutivo Comisión se le conoce como Aprende Saludable contiene al Plan de Salud y a QW Estrategia multisectorial intersectorial e intergubernamental que tiene como fin articular esfuerzos orientados a mejorar las condiciones de las y los estudiantes usuarios del PNAE Qali Warma, para el logro de los aprendizajes. Está integrado por: MINSA MIDIS MINEDU

10 "Escuelas Sostenibles en el marco de la Política Nacional de Educación Ambiental y el Currículo Nacional". (FAO) Objetivo: Implementar PAE sostenible con enfoque integral que favorece el desarrollo humano de las y los estudiantes, mejora los hábitos alimentarios, garantiza el acceso a una alimentación sana y adecuada, entre otros. En Perú, se implementó a manera de piloto en la región Junín, en 33 II.EE de Huancayo y el Perené. Componentes: Articulación intersectorial y participación social Educación alimentaria y nutricional EsVi/ huertos escolares pedagógicos Mejora de la infraestructura escolar Compras directas de alimentos a la agricultura familiar local Adopción de menús adecuados, saludables y de acuerdo a la cultura local

11 Muchas gracias.