PLAN DE CURSO. I. Identificación CONTROL DE GESTIÓN. Código: 608 U.C.: 04. Administración de Empresas. Código: 612

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1 UNIVERSIDAD NACIONAL ABIERTA VICERRECTORADO ACADÉMICO SUBPROGRAMA DISEÑO ACADÉMICO ÁREA ADMINISTRACIÓN Y CONTADURÍA CARRERA ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS PLAN DE CURSO I. Identificación Nombre: CONTROL DE GESTIÓN Código: 608 U.C.: 04 Carrera: Administración de Empresas Código: 612 Semestre: VIII Prelaciones: Presupuesto Empresarial (669) Requisito: Autor: Actualización: Asesoría en Diseño Académico: Revisión en Diseño Académico: Ninguno Esp. Norma López MSc. Zulay Montiel Prof. Wendy Guzmán Lic. Carolina Veloz C Nivel Central Caracas, Mayo 2018

2 2 II. FUNDAMENTACIÓN El curso Control de Gestión tiene como objetivo fundamental suministrar al estudiante herramientas básicas para la aplicación sistemática de técnicas de control presupuestario y de gestión en una organización. El método Control de Gestión, que engloba a la disciplina de Control Presupuestario, constituye un sistema integral de conocimientos, orientados a un manejo eficiente y eficaz de los recursos humanos y materiales asignados a cada uno de los subsistemas que conforman una organización o empresa, para la consecución de los objetivos de la misma. Este curso es de carácter teórico-práctico, y por tanto provee al estudiante de conceptos fundamentales que le permitirán, como futuro gerente, comprender el resultado de acciones gerenciales. De igual forma, la aplicación de estos conceptos le facilitarán su preparación y ejercitación en la planificación y control de los aspectos financieros de la empresa. Control de Gestión es un curso obligatorio para la carrera de Administración de Empresas, dado que aporta conocimientos novedosos desde el punto de vista gerencial, que le permitirán al estudiante desarrollar habilidades para dirigir y llevar a efecto procesos de Planificación, Organización, Dirección y Control. Así mismo, permitirá al futuro profesional llevar un control sobre los aspectos críticos del funcionamiento de la empresa, de manera rápida, resumida, flexible y económica. Además de ello, podrá de una manera sencilla, desarrollar destrezas en las áreas de Administración Financiera y Gerencia. Para apoyar el proceso de aprendizaje del estudiante, éste podrá fundamentarse en libros preexistentes en el mercado, los cuales cumplen ampliamente con el contenido de la asignatura. Como texto básico se propone:

3 3 MALLO, C; MERLO, J. (1995). Control de Gestión y Control Presupuestario. Mc Graw Hill. Como textos complementarios se recomiendan: DUPUY, Y; ROLLAND, G. (1992). Manual de Control de Gestión. Editorial Díaz de Santos. Capítulos 3,4, 5 y 6. MALLO, C.; KAPLAN, R.; MELJEM, S.; GIMÉNEZ, C. (2000). Contabilidad de Costos y Estratégica de Gestión. Prentice Hall. Capítulos 1,4,13,15. PACHECO, J.; CASTAÑEDA, W.; CAICEDO, C. (2002). Integrales de Gestión. Mc Graw Hill. Capítulos 1 y 3. Indicadores

4 III. PLAN DE EVALUACIÓN ASIGNATURA: CONTROL DE GESTIÓN COD: 608 CRÉDITOS: 04 - LAPSO: Semestre VIII CARRERA: ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS Facilitador:.Profa. Zulay Montiel Evaluador: Prof. José Ramón Arandia Horario de atención: Lun-Vier 8:30 am-4:00 pm. Teléfono: (0212) Correo electrónico: zmontiel@ciberesquina.una.edu.ve MODALIDAD OBJETIVO CONTENIDO PRIMERA INTEGRAL (DESARROLLO) SEGUNDA INTEGRAL (DESARROLLO) 4 1 al 8 M: I Y II U: 1 AL 8 1 al 8 M: I Y II U: 1 AL 8 M U O OBJETIVOS I 1 1 Identificar sistemáticamente los Fundamentos de Instrumentos del Control de Gestión y Presupuesto de una empresa 2 2 Interpretar en forma crítica las filosofías modernas de Control de Gestión en una empresa. 3 3 Caracterizar los modelos de gestión implantados en Sistemas de Costes utilizados en las empresas 4 4 Aplicar elementos fundamentales del presupuesto Integral y flujo de caja en estudio de casos establecidos 5 Explicar las metodologías de control de gestión empleadas en el área comercial y en el área de producción II 5 6 Explicar el-control-presupuestario y de gestión de las diferentes- Áreas de una Empresa 6 7 Analizar el Control de Gestión en un proyecto de inversión 7 8 Explicar el Control de Gestión Estratégico

5 5 ORIENTACIONES GENERALES Para el logro de los objetivos propuestos para este curso de control de Gestión, el estudiante realiza las lecturas seleccionadas correspondientes a cada Unidad, utiliza el material impreso, investiga y consulta algunas direcciones electrónicas y de esta manera, logra obtener la información necesaria para incorporar los conocimientos que se ha propuesto. Adicionalmente, el estudiante elabora resúmenes de las ideas principales para facilitar el análisis de los contenidos de la materia. Por último, realiza los ejercicios propuestos para cada Unidad y verifica sus respuestas con las obtenidas en el Material Instruccional. Cualquier duda o consulta, debe dirigirse a su respectivo Centro Local y comunicarse con su asesor.

6 6 IV. DISEÑO DE LA INSTRUCCIÓN DEL CURSO Objetivo del curso: Aplicar sistemáticamente técnicas de control presupuestario teniendo como referencia las categorías y procesos propios de la gestión en la empresa. Objetivo 1. Identificar sistemáticamente los Fundamentos e Instrumentos del Control de Gestión y Presupuesto de una Empresa. 2. Interpretar en forma crítica las Filosofías Modernas de Control de Gestión de una empresa. 3. Caracterizar los modelos de gestión implantados en Sistemas de Costes utilizados en las empresas 4. Aplicar elementos fundamentales del presupuesto Integral y flujo de caja en estudio de casos establecidos Contenido Características de las Organizaciones Económicas, Diseño de Sistemas de dirección, Objetivos de las Empresas: maximización del beneficio y la riqueza, Fines y Contenidos del Control de Gestión. Gestión de la Calidad Total, Producción Just in time, Teoría de las Limitaciones, el benchmarking, Reingeniería de la Empresa Modelo de Contabilidad de Gestión, Metodologías Convencionales de Costes, Modelo Coste-Volumen-Beneficio, Modelos inductivos de reparto y distribución de costes. Planes, Programas y Presupuesto Integral, Estados Financieros Previsionales y Flujo de Caja, Informe de Control de Gestión. 5. Explicar las metodologías de control de gestión empleadas en el área comercial y en el área de producción 6. Explicar el-control-presupuestario y de gestión de las diferentes- Áreas de una Empresa 7. Analizar el Control de Gestión en un proyecto de inversión Metodologías para la fijación del volumen de ventas, Variables condicionantes de los precios de venta, Utilización del apalancamiento para el desarrollo de estrategias de precios, Control de Gestión Comercial. Control y Reducción de Costes, Costes estándares, Presupuesto Flexible, Control de Gestión y Control Presupuestario Presupuesto de Gastos del Área Comercial, Control de Gestión de Administración y Estructura, Control de Gestión de Investigación y Desarrollo, Control de Gestión de Recursos Humanos. Proyectos de inversión, evolución de inversiones: Valor Actualizado neto, tasa interna 8. Explicar el Control de Gestión Estratégico Estrategia, gestión estratégica y análisis estratégico de costos, medidas de rendimiento en el control estratégico de costes, modelo de evaluación estratégica.

7 7 OBJETIVOS ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES ESTRATEGIA DE EVALUACIÓN 1. Identificar Material Instruccional: Formativa: sistemáticamente Lectura recomendada: Capítulo 1 del texto MALLO, C; MERLO, J. Identifica fundamentos e los Fundamentos e (1995). instrumentos de Control de Gestión y Presupuesto Instrumentos del Capítulo 1 del texto DUPUY, Y ; ROLLAND, G. (1992). Manual de de una empresa. Control de Gestión Control de Gestión. Editorial Díaz de Santos Sumativa: y Presupuesto de Consta de una Empresa. Dirección-electrónica: c_archivos/frame.htm Lee con detenimiento el Capítulo 1 del Texto Control de Gestión y Control Presupuestario Págs.1 a 31 Lee con detenimiento el Capítulo 1 del Texto Manual de Control de Gestión Págs. 3 a 22 Investigue la dirección electrónica recomendada. Elabore un ensayo sobre la base de la lectura. dos pruebas integrales de desarrollo que se evalúan con preguntas abiertas donde se pide identificar fundamentos e instrumentos de Control de Gestión y Presupuesto de una empresa. 2. Interpretar en forma crítica las Filosofías Modernas de Control de Gestión de una empresa. Material Instruccional: Lectura recomendada: Capítulo 2 del texto MALLO, C; MERLO, J. (1995). Realice la lectura del Capítulo 2 Págs 2 a 75 Investigue materiales adicionales de otros autores, o bien ubique información actualizada a través de Internet. Discuta con algunos compañeros a fin de comparar las diferentes interpretaciones del tema. Formativa: Interpreta las filosofías modernas de control de Gesitón en una empresa Sumativa: Consta de dos pruebas integrales de desarrollo que se evalúan con preguntas abiertas donde se pide Interpretar las filosofías modernas de control de Gestión en una empresa

8 8 OBJETIVOS ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES ESTRATEGIA DE EVALUACIÓN 3. Caracterizar los modelos de gestión implantados en Sistemas de Costes utilizados en las empresas Material Instruccional: Lectura recomendada: Capítulo 3 del texto MALLO, C; MERLO, J. (1995). Capítulo 5 del texto DUPUY, Y; ROLLAND, G. (1992). Manual de Control de Gestión. Editorial Díaz de Santos. Realice la lectura correspondiente al Capítulo 3 del texto Control de Gestión y Control Presupuestario Págs 77 a 117 Realice la lectura correspondiente al Capítulo 5 del texto del Texto Manual de Control de Gestión Págs. 147 a 164. Realice un mapa mental que involucre los conceptos estudiados. Formativa: Ordena los modelos de gestión implantados en Sistemas de Costes utilizados en las empresas Sumativa: Consta de dos pruebas integrales de con preguntas abiertas donde se pide caracterizar los modelos de gestión implantados en Sistemas de Costes utilizados en las empresas 4.Aplicar elementos fundamentales del presupuesto Integral y flujo de caja en estudio de casos establecidos Material Instruccional: Lectura recomendada: Capítulo 4 del texto MALLO, C; MERLO, J. (1995). Realice la lectura correspondiente al Capítulo 4 Págs. 117 a 146. Realice los ejercicios que se encuentran al final del Capítulo. Ubique una empresa cercana y elabore un presupuesto integral. Compare y discuta con sus compañeros Formativa: Aplica los componentes que permitan la relación de un presupuesto integral y así como el flujo de caja de una empresa Sumativa: Consta de dos pruebas integrales de con un estudio de caso establecido donde se pide aplicar elementos fundamentales del presupuesto integral y así como el flujo de caja de una empresa

9 9 OBJETIVOS ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES ESTRATEGIA DE EVALUACIÓN 5. Explicar las metodologías de control de gestión empleadas en el área comercial y en el área de producción Material Instruccional: Lectura recomendada: Capítulo 5 y Capítulo 6 del texto MALLO, C; MERLO, J. (1995). Realice las lecturas correspondientes al Capítulo 5 Págs. 147 a 200 y Capítulo 6 Págs. 191 a 229 Investigue materiales adicionales de otros autores, o bien ubique actividades actualizada a través de lnternet. Elabore un mapa mental donde describa las diferentes metodologías de Control de Gestión del Área Comercial y de Producción Formativa: Explica las metodologías de control de gestión empleadas en las áreas comercial y de producción. Sumativa: Consta de dos pruebas integrales de con preguntas abiertas donde se pide Explicar metodologías de control de gestión empleadas en las áreas comercial y de producción. 6. Explicar el Control Presupuestario y de gestión de las diferentes Áreas de una Empresa. Material Instrucional: Lectura recomendada: Capítulo 7 del texto MALLO, C; MERLO, J. (1995). Realice la lectura correspondiente al Capítulo 7 Págs. 231 a 261 Investigue materiales adicionales de otros autores, o bien ubique información actualizada a través de Internet. Realice los ejercicios que se encuentran al final del Capítulo. Elabore un mapa mental que ilustre el control presupuestario de las áreas de servicio de una empresa a saber área comercial, administración, estructura y recursos humanos Formativa: Explica el control presupuestario de las distintas áreas del servicio de una empresa a saber área comercial, administración, estructura y recursos humanos Sumativa: Consta de dos pruebas integrales de con preguntas abiertas donde se pide el control presupuestario y de gestión de las diferentes áreas de una empresa.

10 10 OBJETIVOS ESTRATEGIAS INSTRUCCIONALES ESTRATEGIA DE EVALUACIÓN 7. Analizar el Control de Gestión en un proyecto de inversión 8. Explicar el Control de Gestión Estratégico Material Instruccional: Lectura recomendada: Capítulo 8 del texto MALLO, C; MERLO, J. (1995). Realice la lectura correspondiente al Capítulo 8.Págs. 263 a 278 Investigue materiales adicionales de otros autores, o bien ubique información actualizada a través de Internet. Realice los ejercicios que se encuentran al final del Capítulo. Discuta con sus compañeros diferentes proyectos de Inversión y compare sus Valor Actual Neto (VAN) y su Tasa Interna de Rendimiento (TIR) Material Instrucional: Lectura recomendada: Capítulo 11 del texto MALLO, C; MERLO, J. (1995). Realice la lectura correspondiente al Capítulo 11 Págs 383 a 410. Investigue materiales adicionales de otros autores, o bien ubique información actualizada a través de Internet. Realice los ejercicios que se encuentran al final del Capítulo. Elabore un mapa mental que ilustre el control de gestión estratégico en el área comercial Formativa: Analiza el Control de Gestión en un proyecto de inversión Sumativa: Consta de dos pruebas integrales de con estudio de casos donde se pide Analizar el control de Gestión en un Proyecto de Inversión. Formativa: Explica el Control de Gestión Estratégico en el área comercial Sumativa: Consta de dos pruebas integrales de con preguntas abiertas donde se pide explicar el Control de Gestión Estratégico en el área comercial

11 11 V. REFERENCIAS Obligatoria MALLO, C; MERLO, J. (1995). Control de Gestión y Control Presupuestario. Mc Graw Hill. DUPUY, Y; ROLLAND, G. (1992). Manual de Control de Gestión. Editorial Díaz de Santos. Complementaria MALLO, C.; KAPLAN, R.; MELJEM, S.; GIMÉNEZ, C. (2000). Contabilidad de Costos y Estratégica de Gestión. Prentice Hall. Capítulos 1,4,13,15. PACHECO, J.; CASTAÑEDA, W.; CAICEDO, C. (2002). de Gestión. Mc Graw Hill. Capítulos 1 y 3. Indicadores Integrales Direcciones Electrónicas vos/frame.htm