Guía de lineamientos para el Programa de Desayunos. Escolares

Transcripción

1 Fecha emisión:11/12/2013 Versión N. 0 Página: 1 7 Guía lineamientos para el Programa Desayunos Escolares Elaboró Revisó Licda. Celia Teresa Santana Ramos Desayunos Escolares Aprobó C. José Heriberto Ruiz García Coordinador l Programa Alimentario Licda. Guillermina Valencia Montes Directora Sistemas Municipales, Alimentación y Desarrollo Comunitario

2 Página OBJETIVO Establecer lineamientos que permitan ejecutar una manera mas eficiente el programa sayunos escolares. 2. ALCANCE Aplica s los objetivos específicos, población objetivo, criterios selección y lineamientos l programa. 3. CUERPO DEL DOCUMENTO OBJETIVOS ESPECÍFICOS Focalizar el apoyo alimentario. Promover una alimentación correcta en población escolar, sujeta asistencia social, mediante la entrega sayunos calientes, o comida. Para niños, niñas y adolescentes. Diseñar menús consirando los criterios calidad nutricia. Asegurar la calidad los insumos los apoyos alimentarios. Programar y sarrollar acciones orientación alimentaria. Vigilancia nutricional. Promover acciones participación comunitaria. Realizar convenios interinstitucionales con los SMDIF. POBLACION OBJETIVO Niños y niñas que acun a planteles educación preescolar ubicados en zonas rurales. Niños y niñas que acun a planteles educación primaria ubicados en zonas rurales. Niños y niñas que acun a planteles educación preescolar ubicados en zonas urbano marginadas. Niños y niñas que acun a planteles educación primaria ubicados en zonas urbano marginadas. Adolescentes que asisten a planteles oficiales l sistema educativo nacional, ubicados en zonas indígenas, rurales y urbanas - marginadas en condiciones riesgo y vulnerabilidad. CRITERIOS DE SELECCIÓN PARA LA POBLACIÓN OBJETIVO En base a las estadísticas la SE y l INEGI la selección beneficiarios se realiza la siguiente manera: El programa es orientado a los municipios mayor marginación. Los SMDIF orientan el programa a los planteles educación preescolar y primaria la zona rural. Una vez cubierta la zona rural el programa es orientado a los planteles educación preescolar y primaria la zona urbano-marginada así como a los planteles telesecundaria la zona indígena y rural.

3 Página 3 7 Los SMDIF realizan la promoción l programa a los planteles educativos la zona urbano-marginada. Los directores y padres familia los planteles educativos envían oficio solicitud l programa al SMDIF o al SEDIF Colima don se canaliza al DIF municipal correspondiente. Cada SMDIF recibe y atien la solicitud, acu al plantel educativo para corroborar la información sobre población escolar y nivel económico las familias. El SMDIF en coordinación con el SEDIF valoran la información obtenida y termina si el plantel se incorporará al programa. En coordinación con el SMDIF el director l plantel convoca a reunión general a los padres familia para dar a conocer el programa y promover la aceptación l mismo. El comité be atenr las necesidas alimentarias todos los escolares que requieren ser atendidos, aun cuando un padre familia rechace el beneficio l programa y no see participar. El programa beneficia a la población en general y corresponrá al padre familia terminar si inscribe o no a su hijo a este programa y una vez ntro l mismo berá sujetarse a los lineamientos que lo rigen. Una vez que el programa es aceptado por los padres familia y personal docente l plantel educativo; es necesario nombrar un comité que represente a los padres familia beneficiarios y cuya responsabilidad sea vigilar que el programa opere acuadamente ntro su plantel. Si los padres familia l plantel no quieren participar en él; la población escolar no podrá ser beneficiada; aceptarlo berá sujetarse a los lineamientos establecidos por el SEDIF; no dar cumplimiento a ello se evaluará la falta cometida y en base a su gravedad se harán cambios a su organización o se llega a una suspensión temporal l programa. LINEAMIENTOS DEL PROGRAMA Existen beneficiarios que por su vulnerabilidad son sujetos exención por lo que el comité berá atenr los casos presentados buscando opciones para su atención sin jar otorgar los alimentos. Los alimentos se ben preparar en los sayunadores escolares si el plantel escolar cuenta con él o en un lugar establecido por la propia comunidad beneficiada. La participación en la preparación y distribución los alimentos, será en equipo o individual según las necesidas la población beneficiada. O en su fecto si los padres familia no puen realizar estas actividas por cuestiones laborales será cisión la asamblea la contratación una o más personas para la ejecución estas acciones. Si fue cisión la asamblea la contratación personas para la elaboración los alimentos su pago será inpendiente la cuota recuperación ya establecida y no podrá ser obligatoria para quienes no apoyen esta organización los cuales se responsabilizan a participar en apoyo las encargadas la cocina. El beneficiario recibirá el alimento ntro l plantel escolar, antes iniciar las actividas escolares. - 8:50 hrs. Telesecundaria: 07:00-7:50 hrs. - 13:50 hrs. 13:00 hrs. A excepción aquellos planteles escolares l turno matutino en don el horario clases se extien hasta las 3:00 p.m. en don la comunidad en coordinación con la dirección l plantel podrá organizarse en base a sus necesidas, previa autorización l SEDIF.

4 Página 4 7 Los insumos y la leche correspondientes a los sayunos escolares por ningún motivo, ben salir l plantel o sayunador escolar. Si al término la semana existieran excentes es responsabilidad l comité hacerlo l conocimiento la encargada l programa l SMDIF para que a su vez realice modificaciones en la próxima entrega. Una vez constituido el comité por seis integrantes, cumplirá sus funciones durante el ciclo escolar para el que fue nombrado y se reestructurará en caso necesario y será cisión la asamblea nombrar nuevos integrantes o ratificar su voto por los activos pendiendo sus actitus y aptitus colaboración. El comité será el único facultado para recibir, preparar y administrar los insumos, tomando las cisiones necesarias con apego a los lineamientos l programa, en coordinación con el SMDIF. Los alimentos berán ser otorgados en base al menú escolar establecido y por ningún motivo berá ser alterado puesto que contiene los requerimientos calorías, proteínas, grasas e hidratos carbono acuerdo al tiempo ingesta (sayuno o comida) y edad los beneficiarios. El monto las cuotas recuperación l sayuno será acordado en asamblea general; en base a las características socioeconómicas cada comunidad, estas no berán excerse $3.ºº (TRES PESOS 00/100 M.N) diarios por beneficiario. Las cuotas recuperación l sayuno serán stinadas única y exclusivamente para cubrir las necesidas l Programa (Tortillas, gas, agua purificada para el sayuno, traslado insumos, implementos limpieza para cocina y comedor). Evitando gastos tales como; agua para los salones, material papelería, pago intennte, etc. Las cuotas recuperación l Programa son totalmente inpendientes las cuotas establecidas por la Dirección Escolar, siendo el comité quien recabe y administre la correspondiente al Programa. Una vez que el padre familia acepte que su hijo sea beneficiario l Programa tendrá la responsabilidad aportar en días hábiles laborales la cuota recuperación establecida; aún en aquellos días en que el niño no seé el alimento. El alimento berá consumirse en el sayunador escolar, no se permitirá que el niño lo consuma en su casa, salvo en situaciones especiales como enfermedad. El sayuno escolar consta lo siguiente: semiscremada; misma que be ser consumida en su totalidad por los beneficiarios. mporada y agua simple. La leche no berá ser mezclada o adicionada con ningún tipo azúcares, chocolate o preparada en atoles, avena, licuados, etc. Existen días en los que se suspenn labores no contempladas en el calendario escolar, en situaciones como estas berá existir el compromiso las madres familia para preparar y distribuir el alimento a cada uno los beneficiarios (zona rural). Los padres familia los beneficiarios berán apegarse al reglamento escolar cuando el Programa opere ntro las instalaciones l plantel (Respetar horarios clases, evitar salidas y entradas al plantel en horarios no autorizados, el número personas ntro la cocina se limitará únicamente a las que les correspon participar ese día). La operatividad l Programa correspon al comité y a los padres familia los beneficiarios; por lo que la participación l personal docente será apegada a lo establecido en las reglas operación emitidas por el Sistema Estatal DIF.

5 Página 5 7 No está permitido venr la leche o cualquier otro insumo asignado al programa; aun cuando el recurso obtenido sea stinado a cubrir las necesidas (tortillas, gas, traslado insumos y agua purificada) l mismo; para ello están las cuotas recuperación que berá aportar cada padre familia. En caso presentarse una contingencia el SEDIF podrá autorizar al SMDIF a disponer los insumos este programa para brindar apoyo a personas albergadas, acuerdo a los lineamientos APCE. OBLIGACIONES Y ATRIBUCIONES DEL COMITÉ PRESIDENTE: alimentos ( preferencia en la escuela). siones y elaborar roles trabajo con todos los padres familia beneficiados signando a un responsable en cada equipo. SECRETARIA (O): trar las comisiones trabajo. TESORERA (O): gastos autorizados. hayan sido acordadas en asamblea acuerdo a los conceptos VOCAL DE CONTROL Y VIGILANCIA: l reglamento establecido.

6 Página 6 7 dicho programa. más integrantes l comité sayunos cumplan con sus funciones. 2 Y 3 VOCAL: para beneficio l programa. nes almacenamiento insumos sean las recomendadas y óptimas para su conservación (fresco, seco, seguro y libre fauna nociva). OBLIGACIONES DE LOS BENEFICIARIOS ortar la cuota recuperación acordada en la asamblea. 4. REGISTROS DE CALIDAD Clave Registros Tiempo retención FO Resumen mensual beneficiarios 3 años FO Calendario visitas seguimiento 3 años FO Recurso asignado mensual l programa sayunos escolares 3 años FO Check list 3 años FO Seguimiento calidad l SEDIF Colima 3 años FO Acta visitas seguimiento 3 años N/A Ficha informativa 3 años N/A Oficio 4 años N/A Carpeta Tarjetas Informativas 1 año N/A Comprobación facturas 5 años conservarlo

7 Página SECCIÓN DE CAMBIOS No. versión Fecha actualización Descripción l cambio 0 11/12/2013 Inicia su Uso